5种打破传统认知的无害食物是什么(有哪些为了健康你一定不吃的食物？)

5种打破传统认知的无害食物是什么

当朋友们打开一罐无糖红牛饮料时，有的人可能会投去鄙夷的目光："那玩意可是会喝死人的"。或许你不会说出来，但是心里总是会想，这样的饮料充满了各种各样的化学成分，对人体能没有害处吗？

事实上，至少无糖红牛对我们的人体伤害没那么大。除了含有10卡路里的能量之外，只有80mg的咖啡因，相当于星巴克买的咖啡的三分之一。至于其它成分，例如维生素b以及牛磺酸等等，科学研究也早已证明其安全性。不过，无糖红牛并不是唯一被大众所误会的食物。下面我们来列举一下科学证明无害的食物吧。1. 谷蛋白随着越来越多的人开始食用无谷蛋白食物的时候，我们开始怀疑。这种成分真的那么有害吗？谷蛋白耐受有那么可怕吗？事实上，世界上仅有1%的人患有腹腔疾病（即一种谷蛋白不耐受症）。对于大多数人而言，粗粮实际上是既好吃又有营养的的。2. 鸡蛋谣言称，鸡蛋中含有大量的胆固醇，它将会造成静脉血管的固醇积累以及硬化。这一谣言之所以不正确，是因为即使鸡蛋中含有大量的胆固醇（一个鸡蛋中含有约185mg胆固醇），但食用鸡蛋并不会造成血管中的胆固醇的积累。因此，早饭可以面包配鸡蛋，别犹豫！3. 咖啡因谣言称，咖啡因会影响身体的正常生长，并对健康水平起到负面的作用。这一谣言之所以不正确，是因为根据mayo clinic的说法，成年人平均每天可以摄入的咖啡因能够达到400mg，而一杯咖啡含有的咖啡因也仅有90mg-120mg。也就是说，如果能够限制自己一天喝的咖啡在四杯以内，那么将不会有健康的威胁。星巴克的一大杯（375ml）的咖啡，含有的咖啡因量为260mg，所以一天喝的杯数不要超过两杯就好。4.苏打水谣言称，苏打水能够造成肾结石，溶解骨骼中的钙元素以及溶解牙齿中的牙釉质。事实上，气泡水与普通的水一样健康。整个气泡水的生产过程仅仅包括将二氧化碳溶解在水中，并没有加入糖类、咖啡因以及别的成分。矿物质水事实上也属于苏打水，只不过它里面还含有钠离子、维生素以及增味剂等等。因此，仔细阅读成分表是很重要的。5. 脂肪类食物有谣言称脂肪类食物，例如牛油果以及橄榄油等等，会让身体发福。事实上这种说法没有确凿的证据。此外，有的研究还表明摄入健康的脂肪类食物，例如鱼以及坚果等等，还会帮助减轻体重。此外，还有奶酪、人工甜味剂、转基因食物、盐类、纤维素以及鱼类等食物。虽然有谣言称这些食物对人体有害，但事实上并没有相关的科学证据。因此，不管谣言如何甚嚣尘上，我们都不要在没有经过调查之前就妄加判断。只有经过科学验证过的结论才应当引起重视。

有哪些为了健康你一定不吃的食物？

有许多食物虽然受到人们疯狂喜爱，但是多吃真的对健康有害！

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1、麻辣烫

很多人都喜欢吃这种街边美食，但却不知道这种有很大危害。

麻辣烫又辣又咸，经常吃会破坏胃肠道正常功能，损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡。长时间、无节制地吃麻辣烫，会增加患胃癌的风险；街边麻辣烫常常是满满的一锅，如果没有烧开、烫熟，病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死，食用后容易引起消化道疾病。

烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质，比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。这些有害物质有致癌的风险，经常吃，会增大患癌风险。

2、隔夜菜

一般隔夜菜容易产生致命的亚硝酸盐。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。

尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。

3、咸鱼腊肉等熏制类食品

熏肉、火腿等食品在加工时需利用木屑等各种材料焖烧产生的烟气来熏制，以提高其防腐能力，而且使食品产生特殊的香味。

在熏制过程中，肉类中的蛋白质会分解产生一种胺类物质，这些胺类物质遇到盐里边的亚硝酸盐，又要变成亚硝胺这类致癌物。

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4、冰冷的甜点

生活中冷冻、冰冷的甜点，包括我们常见的雪糕、冰淇淋等等。这类食物最大的问题就是本身含有比较高的奶油，很容易出现肥胖。

里面还含有较高的糖分，很容易降低食欲，另外也可能会因为低温度从而刺激到肠胃。

5、奶油制品

经常食用奶油制品，很容易导致体重增加。如果在饭前食用甜点，还会大大的降低我们的食欲。

另外，这些食物当中的高糖以及高脂肪成分还会直接影响到我们的肠胃排空，甚至还会引起胃食管出现反流。不少人在空腹的时候进食奶油食物之后，就很容易出现烧心、反酸等症状。

6、功能饮料

少量咖啡因可以提高运动员的身体机能，使你的跑步变得稍微轻松一些。但实际上从咖啡或能量胶中补充到的咖啡因并非完全带来好处。

一项研究表明，饮用含咖啡因的功能饮料仅能略微提高跑步速度和距离，但是接下来，在比赛结束后的数个小时内，你将会感受到的是烦躁、失眠以及紧张的情绪。

台湾有种东西是小黑粒的,有点像油菜籽，冲水就会变得边缘有白色胶喝的,哪个叫什么名字呢，谢谢

青蛙蛋学名为“台湾山粉圆”，山粉圆是一种生长在长期干旱无雨环境中的纯天然的绿色植物种子，它的生长环境决定了它的这种吸水的天性，一有雨水，就拼命吸
收，来抵御漫长的旱季。山粉圆接触水后或体内消化液具有约30倍自体膨胀的特性，可增加饱足感，有助于控制食量，减少多余食物摄入，是体重控制，健康窈窕
最佳的辅助食材。早在一千多年前，台湾原住民在打仗或狩猎时，只要带一包山粉圆和一竹筒水，就可以急行军或作战、狩猎数天之久。时至今日，山粉圆已广泛应
用在保健、减肥、酿酒、饮料等领域。山粉圆本质上就像黄豆，绿豆一样，是一种植物的种子而已，是完全无毒无害的。 ? ? ? ?
“青蛙蛋”，叫山粉圆，是台湾一种植物种子做的果汁。它本来就是台湾人民传统上用来解渴消暑的清凉饮料。

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