六步教你学会天下第一粥,天下第一粥的做法(制作八宝粥的步骤)

六步教你学会天下第一粥,天下第一粥的做法

六步教你学会天下第一粥天下第一粥的味道咸香浓稠，营养价值极高，所以很受人们的欢迎，尤其是在清朝的时候非常的流行，“天下第一粥”的称号也是因此而得来的。

六步教你学会天下第一粥

天下第一粥作为一道常见的粥品，它的做法非常的简单，食材也都是生活中常见的食物，比如虾皮和瘦肉等等，下面我们就来看看天下第一粥的具体做法是什么吧。

天下第一粥的做法

1、准备好天下第一粥所需的食材：大米、牡蛎、瘦肉、虾皮、橄榄菜、葱、食用油、食盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精。

2、将大米清洗干净，加入少量的食用油，搅拌均匀之后放入锅中，加入适量的清水，大火煮开之后转小火。

3、将葱切碎、猪肉清洗干净并剁成肉馅，牡蛎清洗干净。

4、将剁好的猪肉中加入料酒、味精、食盐、酱油、胡椒粉腌制一小会儿。

5、等到大米煮熟之后放入腌制好的猪肉，再等到猪肉变色之后加入洗净的牡蛎、虾皮和橄榄菜，搅拌均匀。

6、等到食材煮熟之后，关火，撒上切好的葱花即可。

以上就是小编为大家介绍的天下第一粥的具体做法，是不是很简单呢?感兴趣的话就自己在家做一做吧。

制作八宝粥的步骤

八宝粥

材料：糯米350克，高粱米50克，大麦米50克，大黄米50克，花生米50克，红小豆100克，红枣100克，葡萄干50克，桂圆肉30克，莲子50克，红绿果脯50克，京糕50克，瓜子仁30克，白糖250克

制法方法：

1、把所有的米、红豆、花生米淘洗干净，莲子加水煮一下去苦心，花生米浸泡一下，果脯和京糕切成丁。

2、锅里加开水烧开，下米和红豆、花生米，用慢火煮九成熟时，下入所有的配料和白糖，找好口和浓度即成。

营养价值：

“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高：小米中含亮氨酸比较多；各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素；所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。

如何煮粥有米油 步骤教给你

1、首先我们在选择小米的时候尽量选择当年的新米，陈米熬出来的不好喝。先把小米淘洗2遍，在淘洗的时候不要用力搅动，这样会把小米表面的米面洗掉，会导致后面熬米油失败。这一点一定要注意。

2、把小米和清水按照1:10的比例一次性添加好，后面不需要继续添加，所以要一次性的把水放足了。如果后面再继续加水的话，会导致最后熬出来的米粥，米是米，水是水。这点也很重要。

3、在熬米粥的过程中不需要盖盖子，这样是为了防止沸腾，当米粥微微沸腾的时候转小火慢慢熬煮20分钟左右，这段时间也不要盖盖子，时间到关火就可以了，一碗香喷喷的米油就熬好了。

砂锅粥的做法大全

海鲜砂锅粥做法：

食材：螃蟹2只、虾10只、大米150克、白贝100克、丝瓜1条、生姜1块

辅料：食盐适量、植物油适量。

具体步骤：

1、准备好材料。

2、大米清洗干净后，倒入一点油，撒上点盐搅拌匀后腌制10－15分钟，蟹洗净后拆块，虾去虾脚、虾线，丝瓜去皮切小块，生姜去皮切片。

3、把腌制过的米倒入电炖锅中，再加入适量的水。

4、按下“开始”键，选择“菜单”后再按至“砂锅粥”选项即可。

5、待煲了1小时后，大米开始泛滚，就可以倒入生姜片和海鲜，再继续炖。

6、在时间结束前的30分钟，就可以倒入丝瓜，然后搅抖下粥，然后等待时间结事，再倒点油与盐调味即可食用了。

7、成品图：

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