钙大多都存在在人体的骨骼还有牙齿中,支持人体的运动还有咀嚼的能力,如果婴幼儿缺钙的话是会出现很多不适的症状,像不易入睡、偏食、烦躁、坐立不安、智力发育迟、说话晚、枕秃等,危害很大,那么婴幼儿有哪些补钙食谱呢?
第一款婴幼儿补钙的食谱是虾皮蒸蛋,是要准备鸡蛋,虾皮,油,生抽,葱末等,再将将鸡蛋打入碗中,加少许温开水打成蛋液,然后过筛,虾皮用水浸泡五分钟,洗干净,放入蛋液中,再将蛋液用保鲜膜包好,用牙签扎一些洞,放入锅中蒸十五分钟,最后加生抽和熟油, 撒入葱花就可以了。
第二款是丝瓜虾皮猪肝汤,要准备丝瓜,虾皮,猪肝,葱花、姜丝等,再将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤,猪肝也洗净切片,虾皮用水浸泡,烧热油锅,爆香葱花,姜丝,加猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸放入丝瓜,调味料,再煮炖三到五分钟就可以了。
第三款是虾皮炒菠菜,要准备虾皮,菠菜,植物油,再.将菠菜择洗干净,切成三厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净,再将炒锅置于火上,放入油,等油热后放入葱花及虾皮煸炒,最后将菠菜放入,一起煸炒几下,再放入食盐,炒匀就可以了。
第四款是胡萝卜排骨汤,要准备胡萝卜、猪排骨,调味料,先是.将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块,放入锅内炖煮两个小时,最后将出锅时加调味料,跟适量米醋,食用。
这四款就是婴幼儿的补钙食谱,因此,家长们可以烹饪一下给幼儿食用下,都有不错的补钙效果,让幼儿更健康的成长,此外,也要多晒晒太阳,喝些牛奶,补充别的维生素,适当的进行些运动,缺钙比较严重的则尽快去医院就诊。
宝宝缺钙是家长们比较关心的问题,那么宝宝补钙应该吃什么呢?下面为大家介绍几种补钙食谱。
?配方奶
配方奶中都会添加钙质,如果是母乳喂养的宝宝,断奶后可以继续给宝宝吃配方奶补钙。一般配方奶中的钙质摄入量都是科学合理的,不会出现补钙过量的情况。
?虾皮
100克虾皮含钙量超过900毫克,素有“钙库”之称,如果担心一岁大的宝宝缺钙,可以在宝宝的辅食面条,或稀粥里面放少量的虾皮进去。
?紫菜
紫菜也是含钙、磷等矿物质丰富的食物,100克紫菜含钙330毫克、磷440毫克。一岁宝宝,可以经常吃吃紫菜蛋汤补钙。
?豆浆
豆浆含有丰富的钙质、植物蛋白和磷脂,是营养丰富的健康饮品,宝宝一岁以后可以场合豆浆补钙。不过由于都将营养比较丰富,一岁以下宝宝喝了可能出现消化不良的情况,一般不建议一岁以下的宝宝喝豆浆补钙。
宝宝补钙是非常重要的,但是宝宝的胃口很小,所以需要给宝宝准备一些美味又营养的辅食。下面是几款适合宝宝的补钙辅食食谱。
?虾皮豆腐羹
将豆腐抹成泥状,然后放入洗净、剁碎的虾皮,在磕入鸡蛋,放少葱花、细盐一起调匀,边搅边加入适量水,搅成稀粥状,上屉蒸15分钟,即成。吃时可以点些香油提味。
?肉末香干油菜丝
将瘦猪肉剁成肉末,豆腐干(或豆腐片)切成小丝,油菜洗净切丝。热锅放点油,下肉末煸炒。随后放入葱花、豆腐干丝,添适量水,烧片刻,在投入油菜丝,翻炒片刻,加入少许细盐即成。
?蛋皮虾仁如意卷
将鸡蛋磕入碗内调成蛋液,摊成蛋片,将虾仁洗净切碎。豆腐捣成泥状,再与虾仁末、葱末、少许植物油、细盐以及适量淀粉浆搅匀。然后抹入摊开的蛋皮上,分别由两边卷至中间,相接处抹淀粉糊使之粘牢,码入盘内蒸15分钟。食用时切成小段即可。
?燕麦黑芝麻粥
燕麦用水泡开备用。将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。
?蔬菜鱼肉粥
准备鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。煮至粘稠时放入酱油调味。
?鱼松
将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮,待用。将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下即成。
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