孕妇每天都需要吃很多食物才能保障自己和胎儿所需的营养,但是怀孕的时候孕妇大多口味不怎好,如果是夏天则会更加没有食欲,因此孕妇夏天的饮食是非常重要的。那么夏天孕妇吃什么菜好?夏天孕妇饮食食谱是怎样的?
夏天孕妇吃什么菜好
(1)西红柿
西红柿中含有大量孕妇所需的营养成分,其中所含的番茄素有抑制细菌的作用;苹果酸和柠檬酸等有机酸能增加胃液酸度,帮助消化,维生素能美白养颜。
(2)芹菜
芹菜能够起到降血压的作用,对孕期高血压的准妈妈们来说是个好东西,另外芹菜是粗纤维的蔬菜,能够促进排便,防止孕期便秘。
(3)南瓜
南瓜含有丰富的蛋白质以及大量维生素,在满足人体对这些营养成分需求的同时,还能起到润肺、化痰、利尿、美容的作用。
(4)冬瓜
冬瓜冬瓜性寒,具有利尿、清热、益脾、除湿的功效。切片煮汤或者炒着吃,能够起到去火的功效,是夏天的佳品。
(5)黄瓜
黄瓜它含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分,具有解暑清热的功效。《本草求真》中曾指出“黄瓜气味甘寒,此能利热利水。”而且黄瓜生熟都能吃,去夏季火必备食物。
夏天孕妇菜谱
(1)西红柿鸡蛋汤
原料:鸡蛋2个,西红柿1个。
做法:西红柿洗净切块,鸡蛋打匀。锅中加水,放入生姜2片一起煮。水开后加西红柿,加少许盐,把鸡蛋倒入,关火。
功效:清爽解暑,美白养颜。
(2)冬瓜排骨汤
原料:排骨600克,冬瓜250克,葱、盐适量。
做法:排骨洗净入沸水焯一下,冬瓜去皮切成薄片。锅内添入1.5大碗水,加入盐,放入排骨,大火烧开,转小火炖至排骨软烂,将冬瓜放入炖烂即可。
功效:消肿利尿、补钙。
(3)木耳炒黄瓜
原料:黄瓜200克,木耳50克,辣椒、生姜、盐。
做法:黄瓜切块,木耳泡发切段。锅里油热后,放入花椒爆香,放入红辣椒段、蒜片、姜末炒出辣味。倒入黄瓜块、木耳翻炒。加1/2汤匙白糖,少许精盐,翻炒均匀即可出锅。
功效:清热、补血。
(4)花生酱拌豇豆
原料:豇豆300克,花生酱2调羹,大蒜、糖、盐、鸡精。
做法:碗里放2调羹花生酱,用温开水化开,放盐,糖,蒜末,鲜抽,鸡精,1调羹枸杞,搅拌成花生酱汁。锅里放2碗水,煮开,放姜,盐,油。放下洗净的豇豆。大火煮至豇豆熟,捞出,用凉开水冲过。切长段,放入盘中。浇上花生酱汁。
功效:理中益气、健胃补肾。
夏天孕妇吃什么水果
(1)西瓜
西瓜营养丰富,有生津除烦,消暑,请肺胃,助消化的功效,炎热的夏季,吃西瓜是止渴解暑的首选。
注意:西瓜性凉,孕妇不宜吃太多,以免引起腹泻,另外,不能吃冰镇西瓜,糖尿病孕妇禁吃。
食用量:孕妇每天吃西瓜不宜超过200克。
(2)樱桃
樱桃富含铁元素,是天然的补血佳品。并且它还含有含胡萝卜素,比葡萄、苹果、橘子多4倍,同时还含有维生素B1,维生素B2、维生素C、柠檬酸、钙、磷等营养成分,多食用可补血及帮助调理肠胃功能。怀孕时多吃樱桃,宝宝生下来会拥有一张健康、红润、白皙的脸蛋。
注意:樱桃为温性食物,大量食用易上火,因此体热、溃疡者慎食;糖尿病者忌食。
食用量:一般一次吃10个左右比较合适。
(3)葡萄
葡萄中含有铁、钙、有机酸、胡萝卜素、维生素B1等多种营养物质,可以改善孕妇血压偏低、手脚冰冷的现象,葡萄中的营养成分还有健脾开胃、止呕、安胎的功效。
注意:葡萄的糖分含量较高,对于有糖尿病的孕妇不宜多吃。
食用量:正常的孕妇每天所食用的葡萄数量不能超过半斤。
(4)猕猴桃
猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,含有丰富的维生素C、维生素E、叶酸等,是柑橘所含维生素C的10倍,可以对于提高人体免疫力,预防孕妇贫血、防止孕妇牙龈出血有很好的作用。
注意:猕猴桃性寒,对于脾胃虚寒的孕妇要慎食。
食用量:猕猴桃每天的食用量不能超过3个。
(5)火龙果
孕妇吃火龙果能够护肤、保护肠胃、缓解便秘,同时对妊娠高血压有预防的效果。
注意:火龙果属于凉性水果,不宜多吃,否则容易引起腹泻。而且火龙果中的含糖成分较高,妊娠糖尿病者不宜食用。
食用量:一天吃半个到一个即可。
(6)苹果
苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,且含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用,被人们称为“智慧果”,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果属于温润型水果,促进新陈代谢,对孕妇大有益处。
食用量:苹果每天食用一个即可。
(7)注意事项
对于正常孕妇来说,没有一种水果是绝对禁忌的。但大量食用,有的甚至用水果来代替正餐就极不可取了,建议准妈妈每天吃水果别超过500克,患有糖尿病的准妈妈量应减半。吃水果的时间以在两顿正餐之间为宜,既适时补充维生素,也不致妨碍其他营养的摄入。
5 夏天孕妇的饮食原则1、夏季气温高,人大量出汗,容易丢失钾、钠。因此要多吃些含钾的食物,如大豆、土豆、海带、紫菜、玉米等。
2、夏季可以吃些清热的蔬菜,如丝瓜、黄瓜、西葫芦、番茄、茄子、芹菜、生菜、凉薯等,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。
3、夏季多吃瓜类蔬菜,如冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜等,含有丰富的生物活性水,吃500克瓜菜,就等于喝了450毫升高质量水,且瓜类蔬菜都具有高钾低钠特点,有降血压和保护血管作用。
4、夏季多吃杀菌蔬菜,如大蒜、洋葱、韭菜、大葱、蒜苗等,这些蔬菜含有广谱杀菌素,对各种病菌有杀灭和抑制作用,能预防疾病。
6 夏天孕妇吃什么蔬菜好
注意:日常可以清炒空心菜,或做空心菜荸荠汤,能防暑解热。
注意:在做茄子的时候,要记住不要放太多的油,才可发挥出更大的养生功效。
注意:丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗。
注意:黄瓜可生吃,也可凉拌着吃,炒着吃都是可以的;为了预防农药残留,建议生吃时,先在盐水中泡个半个小时。
7 夏天孕妇吃什么水果好
注意:西瓜性凉,孕妇不宜吃太多,以免引起腹泻,另外,不能吃冰镇西瓜,糖尿病孕妇禁吃。
食用量:孕妇每天吃西瓜不宜超过200克。
注意:樱桃为温性食物,大量食用易上火,因此体热、溃疡者慎食;糖尿病者忌食。
食用量:一般一次吃10个左右比较合适。
注意:葡萄的糖分含量较高,对于有糖尿病的孕妇不宜多吃。
食用量:正常的孕妇每天所食用的葡萄数量不能超过半斤。
注意:猕猴桃性寒,对于脾胃虚寒的孕妇要慎食。
食用量:猕猴桃每天的食用量不能超过3个。
8 夏天孕妇食谱推荐
做法:丝瓜去皮切片备用,鸡蛋去壳打散备用。锅内加入适量的水,滴一点点的食用油开大火烧煮。锅开后倒丝瓜片继续煮到熟,倒入蛋液轻轻拌动,加入葱花和味精即可。
功效:清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴等功效,是夏日保健的佳品。
做法:排骨洗净入沸水焯一下,冬瓜去皮切成薄片。锅内添入1.5大碗水,加入盐,放入排骨,大火烧开,转小火炖至排骨软烂,将冬瓜放入炖烂即可。
功效:消肿利尿、补钙。
做法:黄瓜切块,木耳泡发切段。锅里油热后,放入花椒爆香,放入红辣椒段、蒜片、姜末炒出辣味。倒入黄瓜块、木耳翻炒。加1/2汤匙白糖,少许精盐,翻炒均匀即可出锅。
功效:清热、补血。
导语:孕妇处于特殊时期,吃什么怎么吃都关系着肚子里面宝宝的成长,那么孕妇怀孕期间吃什么蔬菜好呢?下面就和我一起去看看吧!
怀孕期间吃什么蔬菜好 1、莲藕
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
2、黄花菜
其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。
3、黄豆芽
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。
4、莴笋
其中含有多种营养成分,尤其含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的.作用,尤其适合产后少尿及无乳的人食用。
5、萝卜
包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
夏季孕妇吃什么蔬菜好?
南瓜
南瓜含有丰富的蛋白质和大量的维生素,在满足人体对这些营养物质需求的同时,还能起到润燥、化痰、利尿、美容的作用。
注意:南瓜含有大量的糖分,所以不要暴饮暴食。另外,吃中药期间不要吃南瓜。
洋葱。
洋葱味热,清热化痰,解毒驱虫。含有稀有的前列腺素A,能降低血压,提高免疫力。主要补充元素蛋白质、钙、磷、铁等。肉类与洋葱相配。
注意事项。过量食用洋葱会产生气体和废气。有皮肤瘙痒症的性病和患眼病的充血性孕妇应避免食用。
豆类
豆类含有丰富的可消化蛋白质,特别是对调节消耗系统和增加食欲。
注意:豆类一定要煮熟,不煮熟的豆类吃后不仅不会有好的效果,严重的会引起中毒。
甜玉米
甜玉米含有多种维生素、亚油酸不饱和脂肪酸,可降低血液中的胆固醇,软化血管,预防冠心病。主要补充维生素、不饱和脂肪酸,煮熟或蒸熟后味道很好。
注意:孕妈妈需要增加优质蛋白质,还要注意摄入足够的纤维素。
茄子
茄子富含维生素P、E等维生素,能起到抗衰老、保护心血管的作用。
注意:购买茄子时,最好选择新鲜的、颜色鲜艳的,而不是老的。
西红柿
西红柿含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可以减少皮肤色素沉着。
注意:选择圆润、丰满、外观漂亮的。不要吃未成熟的和素的西红柿,也不要空腹吃。
芹菜
芹菜可以起到降血压的作用,对孕期高血压的孕妇来说是件好事,而且芹菜是粗纤维的蔬菜,可以促进排便,预防孕期便秘。
注意:芹菜和肉最好炒着吃,更可以促进营养物质的吸收。
胡萝卜
胡萝卜含有胡萝卜素。缺少维生素A,皮肤粗糙,身体抵抗力差,易患呼吸系统疾病的孕妇要多吃。主要是补充蛋白质、维生素A、氨基酸。与肉一起吃,如羊肉、胡萝卜汤等。
注意:不要加醋或与酸味食物一起吃,这样会使胡萝卜中的抗坏血酸酶失效。
孕妇夏季饮食注意事项
注意清淡饮食
夏季天气炎热,很多孕妇会出现食欲下降。因此,夏季饮食应以清淡为主,同时为了胎儿的发育,孕妇应均衡饮食,保证营养,每天保证优质蛋白质的摄入,还要注意荤素搭配。
少吃多餐
为了提高孕妇的食欲,提高饮食的吸收效率,并保持血糖值的稳定,避免酮症血症的发生,建议孕妇少量多餐,将每天摄入的食物分成5-6餐,两餐之间可以吃些水果、饼干、巧克力等,每餐可吃七八分饱。
及时喝水
炎热的夏季,孕妇要注意多喝水,多吃新鲜蔬菜、水果和新鲜豆制品,但尽量不要吃冷饮,胎儿经不起过多的冷刺激,而且子宫会收缩或引起孕妇腹泻。对于孕妇来说,水、绿豆汤、牛奶、豆浆、自制果汁、柠檬茶都是非常好的补水食品。
饮食中要控制热量
孕期应摄入适量的脂肪,以保证胎儿和孕妇本身的需要,但夏季不要增加过多的热量,以平衡活动。不要吃太多的脂肪,尤其是食用油,建议用橄榄油。
水果要适量
在夏天,许多孕妇因为没有食欲而吃很多水果。他们在体内摄取了大量的糖分,而运动量很小,导致体重迅速增加。另外,孕期的生理变化容易导致糖代谢紊乱,容易发生妊娠期糖尿病。所以在选择水果时,应尽量选择含糖量低的水果,不要无限制地吃西瓜等高糖水果。
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