筷子是人们在生活中每天都会使用的物品,但是很多朋友对于筷子却并不是很重视。事实上筷子如果长时间不换,很容易就会导致人患上一些危险的疾病。以下我们就来看看什么筷子最好。……
什么筷子最健康
很多朋友可能会问金属筷子为啥更健康,其实这和金属筷子的特性有着很大的关系,金属筷子的质地紧密,饭菜汤汁很难侵蚀内部,或者在筷子上滋生大量的细菌,所以长期使用金属筷子是一件健康的事情。
反之不论是木筷子还是竹筷子,虽然用起来的给人感觉良好,还可以让饭菜之中多出一丝淡淡的竹木香味,但是竹子或者木头的质地终究没有金属来的紧密,所以很人容易被食物中的汤汁侵袭滋生大量细菌。
因此总的来说金属筷子比起竹制筷子或者木质的筷子要更加健康,只要金属筷子制作合格。那么什么是合格的金属筷子呢?下面就让我们来看一看如何挑选合格的金属筷子吧。
如何挑选合格的金属筷子
材质
虽说金属筷子可以避免汤汁侵袭从而滋生细菌威胁身体健康,但是一些金属对于身体是有害的。
因此挑选筷子时对于材质就要重视起来,其中不锈钢筷子是最好的。
因为不锈钢筷子质地紧密有没有生锈的风险,所以是很好的选择。
涂层
一些朋友在看到本篇文章时可能会有些惊讶,因为曾经有过报道说金属筷子导致人患上疾病的新闻,其实这便是涂层的问题,我们在挑选购买金属筷子时,最好能够注意涂层,最好选择没有涂层的筷子。
一般来说金属筷子没有涂层,那么它和炒菜的铁锅一样,并不会对身体造成伤害,但是一些涂层中的化学元素则并非如此。
因此对于涂层这一点在购买经书筷子时最好注意一些,一定不要为了好看而选择被涂成各种颜色的金属筷子,因为这很危险。
什么材质筷子好又健康
什么材质筷子好又健康,使用筷子是我们中华饮食文化中,最具有代表性的东西,筷子的材质也是有各种各样的,也是我们每天都要用到的,那么什么材质筷子好又健康?来了解下吧。
什么材质筷子好又健康1 铜筷子
使用铜筷子自然是有其好处的,比如我们在吃饭的时候用铜筷子,能够补充一定的铜元素,在如今的生活日常饮食中铜元素的补充是不足的,所以铜筷子补充的铜元素,还是有一定的好处的。而且有专家研究表明,用铜筷子补充铜元素,对改善贫血,预防癌症,都有着一定的功效。
但是铜筷子的坏处也是很明显的,那就是铜在生锈后会产生铜绿,而铜绿对人体是有危害的',所以铜筷子我们日常见到的不多,已经被淘汰了。
铁筷子
跟铜筷子大同小异,在我们吃饭时使用铁筷子可以有效的补充身体所需的铁元素,注意哦,这里所说的铁筷子是哪种不上漆的,在韩国朝鲜,这种筷子就很常见。而且不同于铜筷子,铁筷子对人体健康基本是没有危害的。
木头筷子
木头筷子的优点就是轻,而且价格便宜,比如我们日常使用的一次性筷子,都是木质的,很轻很便宜,就是不易清洗,然而一般一次性筷子用完也就扔了不用怎么去清洗。
只是木头一次性筷子对生态破坏影响严重,所以我们尽量自带餐具,少用一次性筷子,保护生态环境,从我做起,从身边的小事做起。
不锈钢筷子
相对于木头筷子,不锈钢筷子就显得很笨重,重量就是他的一大缺陷,但不锈钢筷子清洗则很简单方便,基本不需要费力,而且不锈钢筷子做工美观,显得很有逼 格,而且不锈钢筷子经过特殊的处理,在我们使用的过程中很难生锈,所以对我们的健康也基本没有什么威胁,优质的不锈钢生产的筷子吃饭对人体没有伤害的。
塑料筷子
塑料筷子相对于上面的几种材质的筷子就显得很廉价,而且塑料制品在遇到高温之后会释放一种致癌的化学成分,相信这点大家很早之前就已经有所耳闻了吧,而且塑料遇热容易变形,所以一般塑料筷子只适合使用于凉菜。
什么材质筷子好又健康2 1、木制筷子
材质天然 竹筷子无毒无害,很环保,价格很便宜,可谓首选。质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形。木筷子,市面上见得更多,红木、楠木、枣木、冬青木,皆可制筷,而质地坚硬的乌木筷身价最高。在使用过程中,竹筷、木筷较容易感染微生物和细菌,所以应该注意经常消毒,保持清洁。
2、金属筷子
干净实用 银质筷子和不锈钢筷子,卖相讨好,但相比其他筷子较重,手感不太好,尤其小孩和老人用比较费力,另外导热性强,夹食过热食物时,易烫到嘴唇。但金属筷子清洗起来非常方便,用开水涮一涮,用餐巾纸一抹就好,也易于消毒;受热后还不容易变形。
3、塑料筷子
价格便宜 塑料筷子不但便宜,而且颜色鲜艳,款式多样,花花绿绿的让人赏心悦目。但塑料筷子的质感较脆,受热后容易变形、熔化,产生对身体有害的物质。
使用筷子的礼节:
1、夹起食物之后,不应该放回盘碟。
2、不能用筷子对着人或用餐时拿筷子指手画脚。
3、不能将筷子插入一碗米或饭。这是祖先奉献物安置方法,有不祥的征兆,参见脚尾饭。
4、不与他人的筷子相争。
5、赴宴的时候,不应提前于主人动筷子(汤匙亦然)。
6、在有些国家,会等客人(或者在座最年长者)动作才开始吃饭。
7、在用餐过程中,已经举起筷子,但不知道该吃哪道菜,这时不可将筷子在各碟菜中来回移动或在空中游弋,在菜盘上来回的转而却又不夹菜。
建议买筷子要买天然的
首先,涂彩漆的筷子不要使用,因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性,而且,随着使用中的磨损,筷子上的涂料一旦脱落,随食物进入人体,会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子,孩子对铅、苯等的承受力很低,一定要避免使用;其次,塑料筷子质感较脆,受热后容易变形、熔化,产生对人体有害的物质;骨筷质感好,但容易变色,而且价格也比较昂贵;银质、不锈钢等金属筷子太重,手感不好,而且导热性强,进食过热的食物时,容易烫伤嘴。
建议大家选用天然材质的筷子,竹筷是首选,它无毒无害,而且非常环保,还可以选择本色的木筷。但是,由于材质的原因,竹筷、木筷不容易清洗,会被病原微生物污染,所以应注意经常消毒,保持清洁。
除了筷子材质的选择,在日常生活中,筷子的正确使用和保养也非常重要:
首先,一家人尽量不要混用筷子。因为混用的话,容易造成一些疾病的交叉传染。研究表明,将近一半人的体记忆体在有导致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多是通过家庭传播的,筷子就是重要的传播介质之一。因此,家里的筷子最好做到专人专用。
其次,清洗筷子要彻底。许多中国家庭洗筷子都很“豪爽”,整把的筷子放在水龙头下搓,之后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知,这样筷子上很容易滋生细菌,并随食物进入人体,危害人的健康。正确的洗法应该是:用洗洁精仔细搓洗筷子,沥干水后,再放进筷子筒。而且,筷子筒应该选择镂空、底部不积水的,并做到经常清洗、消毒。
最后,筷子要勤更换。在不少家庭中,一双筷子使用两三年是常有的事。但筷子一旦用久了,表面就不再光滑,而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙,出现许多细小的凹槽,非常容易残留细菌。因此,筷子最好每半年就更换一次。
不好,金属材料都会有辐射和毒素只是要看多不多了
优点:干净卫生,还好刷,消毒也简单,但缺点就是,吃热的东西,很容烫手。尤其是把吃带汤类的,把筷子忘在汤锅里,后果你知道的。
无害,比较起来,合格的不锈钢筷子是最健康的,不锈钢碗比起质量不好的瓷碗也要好。
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