动物的这八个部位要尽量少吃

动物的这八个部位要尽量少吃

鸡头：

鸡吃的有害物质例如一些重金属什么的，会在鸡头的地方堆积，时间越长聚集的毒素越多，因此鸡头还是不要吃的好，同时在这里提一下，虾头也是建议不要吃，和鸡头一样，虾的毒素脏东西有害物质都聚集在虾头部位的。

猪脖子的肉疙瘩：

猪脖子上的肉疙瘩是我们平时说的肉枣部分，虽然听着名字还有点文艺，但是这个部分真的吃不得，这部分是暗红色，或者黄色、灰色，存有许多寄生虫啊细菌啊病毒啊什么的，吃了会感染疾病，因此最好不要吃，处理猪肉的时候一定要扔出去。

畜“三腺”：

动物三腺我没听过也没吃过，但是肯定会有猎奇的人吃过的，这三腺分别是病变的淋巴腺，甲状腺还有肾上腺，像我们平时吃的猪牛羊等动物身上都有的，听名字就知道这不是什么好东西，都病变了，就不要吃了，若非得吃，会有中毒危险，会危机生命的！

羊“悬筋”：

这名字听起来挺有嚼头的，但是让我给你具体说说，估计有密集恐惧症之类的看完介绍就想吐了，羊悬筋通常是串粒形或圆珠状，是羊身上的一个病变组织，人吃了容易引起身体上的不适，所以大家也不要吃的好。

鸡脖鸭脖：

大街上各种各样的烤鸡脖，烤鸭脖，虽然吃着费劲但是很香，我有段时间也是蛮喜欢吃的，但是吧，鸡脖子鸭脖子那是脖子，有淋巴组织什么的，还有高胆固醇，人吃多了对人体是会有损伤的，这不是瞎说，所以为了自身健康还是不吃的好，当然了像我这种忍不住的，能少吃还是少吃吧。

禽“尖翅”：

尖翅可不是鸡翅，是鸡尖翅，是在屁股上方，尾羽长出的地方，这个部位因为存有大量的淋巴腺体，因而导致这个部分要是被吃掉就等于吃掉了各种病毒细菌病菌，还有致癌的成分，所以人们不要吃这个部位，同时提一句，鸡尖什么的顺便也不要吃了，多脏啊，对身体也不好的不是么？

鱼“黑衣”：

这个黑衣是在鱼肚子的部分，两边有一层黑色的膜，这东西有强烈的腥臭味，还会有一股乡村泥土的气息，反正你闻味道也知道不会好吃，而且吃了对人身体健康也是有害的，哪怕你忍得了味道，还是不要跟自己的健康过不去了。

兔“臭腺”：

兔“臭腺”有很强的腥臭味，要是想吃好吃的兔肉，还是去掉这个部分吧，否则你的兔肉就毁掉啦，那会是相当的难吃的。

这9种肉类最好别吃，当心健康出问题，再喜欢吃也要管住嘴

肉是生活中必不可少的食材，其中含有优质蛋白质，是任何食物都无法比拟的。含有的必需氨基酸全面且数量多，跟人体的蛋白质接近，易消化吸收。但9种肉类不能多吃，以免危害身体 健康 。

1、鸡鸭屁股

在鸡鸭屁股中有大量腺体，特别是鸡屁股有腔上囊和尾脂腺，前者是淋巴器官，后者可污染肉质量。其中会有没有被分解的病原体和代谢产物，即使经过高温烹饪也不能保证100%的会杀死病菌。

2、鸡鸭皮

虽然鸡鸭皮很香，但其中有大量脂肪和胆固醇。特别是烤鸡烤鸭，经过烤制后会氧化鸡鸭皮中的胆固醇，产生大量胆固醇氧化产物，影响身体 健康 。所以在吃鸡鸭时需把皮去掉。

3、畜三腺

不能吃动物身上的病变淋巴腺、甲状腺和肾上腺，因为在肾上腺和甲状腺中含有大量激素，激素耐热，即使经过高温也不容易被分解，一般温度达到600℃以上时才能破坏其甲状腺激素，若一次性吃太多势必会影响内分泌系统，甚至会加重身体不适感。若误食牛羊或猪的甲状腺可引起食物中毒，如腹泻或恶心呕吐。残留在淋巴体中的病毒和细菌，需高温才能彻底杀灭，普通烹饪温度根本不能达到，因此少吃为妙。

4、野生动物

经历过新型冠状病毒风波后，人们意识到野生动物肉不能吃，因为其中会携带大量病毒病菌，会使得身体出现超级细菌，甚至危及生命。

5、鱼腹黑膜

在鱼肚上有一层黑皮，能保护鱼腹腔内壁，避免受到器官摩擦。这层黑皮没有任何营养价值，反而会有大量脂肪，某些环境污染物如二恶英和多聚联苯等是脂溶性的，容易附着在鱼腹膜中，因此不能吃。

6、鱼头

大量污染物质会聚集在鱼头中，特别是含有的汞含量高。鱼的年龄越大，受到污染的程度越高，鱼脑和鱼皮中含有的汞就会越多。不过选择正规水库所养殖的鱼能放心吃。

7、动物脖颈

动物脖颈积聚淋巴组织，淋巴组织中有太多病菌。就拿猪脖子来说，其中有大量淋巴结，特别是病变的淋巴结大，吃了之后可增加体内毒素。现在很多人喜欢吃鸡鸭脖，但淋巴时期排毒腺体，其中含有太多激素和毒素，所以要少吃。

8、冷藏超过半年的肉

冷冻的肉类也有保质期，只要超过保质期会使得食物变质。冷藏超过半年的肉口感差且大量营养物质流失，甚至会带来一些安全隐患。猪肉一般有6个月的冷冻保质期，尽量4个月内吃完。禽类肉3~8个月之内吃完，牛肉和羊肉保质期在8~12个月，腌制的肉和培根不能超过3个月。

9、动物内脏

在动物内脏中有很多营养物质，如微量元素、铁和蛋白质，但尽量少吃。因为动物内脏和人体内脏一样都具有过滤功能，难免残留一些毒素，吃了之后会增加肝脏和肾脏负担。另外内脏属于高胆固醇和高嘌呤食材，可加重高血脂以及痛风。

温馨提示

以上9款肉类尽量少吃为妙，必须保证肉类新鲜和卫生，每周吃红肉的量不能超过80克。喜欢吃肉类的人可选择白色肉如鸡肉、鱼肉或鸭肉等，肉质细腻且柔软，易被消化。

鸡肉多吃有什么坏处 特别这几个部位少吃

鸡肉吃多了有什么坏处
1、容易发胖；
2、现在的鸡因此都吃饲料，甚至还有的人给他们用激素类药物，所以对身体不利尤其对儿童成长不利。
这些部位尽量少吃
1、鸡皮：胆固醇含量高，少吃
鸡皮尽管美味，但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。
2、鸡脖：偶尔解馋可以，尽量少吃
这个部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。
3、鸡尖（鸡屁股）：不要吃
又称“鸡屁股”、“鸡臀尖”，指鸡屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。
4、鸡的内脏：不宜多吃
鸡的肺泡能容纳进人鸡体内的各种细菌，鸡被宰杀之后，肺内仍会残留病菌，尤其是嗜热菌，即使加热也不能完全杀死，食用可能会对人体健康造成威胁；胃脏（胗）负责储存和磨碎食物，因此有害物质可能会在此残留；鸡体内的有害物质大多集中于肝脏代谢、解毒；肾脏与有害物质排泄有关；而心脏与有害物质代谢无关。
哪些人不能吃公鸡
动脉硬化、冠心病和高血脂患者不能吃公鸡。

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