2016年10月09日讯 近日,一项刊登于国际杂志The Journals of Gerontology, Series A: Biological Sciences and Medical Sciences上的研究报告中,来自威斯康星大学密尔沃基分校的研究人员通过研究揭示了咖啡因和痴呆症预防之间的关联,研究者发现,65岁及以上女性咖啡因的高水平摄入或和机体患痴呆症或认知损伤的可能性降低直接相关。
这项研究中包含了6467名女性个体,研究者对个体进行了10多年的追踪研究发现,咖啡因摄入高于261毫克的个体患痴呆症的风险能够降低36%,这种水平等同于每天摄入2-3杯咖啡的量(8盎司/杯)、5-6杯黑茶的量(8盎司/杯)或7-8罐可乐的量((8盎司/罐)。研究者Ira Driscoll教授说道,虽然我们并不能直接阐明较高水平的咖啡因摄入和认知损伤及痴呆症发生率降低直接的关系,但通过后期深入的研究我们或许就能够更好地阐明咖啡因摄入对机体认知健康的重要性;同时本文研究不仅是站在预防的角度上来研究,而且还能够帮助人们更好地理解痴呆症和认知损伤发生的分子机制。
研究者们都知道,咖啡因能够结合大脑中预先的腺苷受体,因此这项研究重点阐明了一种潜在的机制来帮助我们深入探究咖啡因和认知损伤之间的因果关系,越来越多的证据表明,咖啡因的摄入能够作为一种潜在地抵御认知损伤的保护性因子,这或许也就说明咖啡因同时也是一种容易修饰的膳食因子。这项研究中,研究者随着时间对摄入不同量咖啡的女性群体进行研究,检测了其咖啡因摄入和痴呆症发生风险之间的关联。
研究人员利用6467名年龄在65岁及以上绝经女性的研究数据,他们利用调查问卷的形式来评估参与者咖啡因的摄入水平,调查问卷内容包括:咖啡、茶以及可乐饮料的摄入,包括频率及摄入量等。在10年或不到10年的年度认知评估功能测试中,这些参与者中有388名个体接受了可能性痴呆症的诊断或者某种形式的认知损伤检测。研究者希望后期通过更为深入的研究来探究咖啡的摄入和痴呆症之间的具体关联及相关的机制。
血糖高的人可以喝咖啡,但还是要尽量少喝,喝也要尽量喝白咖啡,少量的咖啡不仅对人无害,还能起到振奋精神的作用。
拓展资料 咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
资料来源:科普中国网?网页链接
1、容易影响心脏。咖啡因以两种方式作用于心脏:咖啡因影响调节心血管系统的大脑中枢,也会对人心脏产生作用。过量的咖啡因可以使不耐受咖啡因的人每分钟增加10到20次的心跳,而且可能使人短暂的心律不齐。
2、容易影响到人的消化系统。咖啡中的酸质、油质还有咖啡因都会刺激胃黏膜,并促进胃酸分泌,有胃病的人而且长期大量饮用含有咖啡因的饮品,会导致胃病的加剧。
3、容易影响到肾脏。人一般喝咖啡后容易上厕所,是因为咖啡因会影响人类的肾脏的腺苷受体,起到类似利尿剂的作用。所以咖啡因也可能减缓大脑释放一种减少尿液生成的抗利尿激素。
扩展资料: 通常大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡,是会出现头痛、容易怒气、而且肌肉紧绷和神经过敏等症状,而摄入咖啡因才症状消失,这样是类似咖啡因上瘾。
怀孕及哺乳期间的妇女饮用咖啡应该要适量,如果过量服用咖啡导致咖啡因是会渗透到胎盘,而且会出现在母乳里。
晚上人体大量喝咖啡的话是会引起人的精神非常的兴奋,在服用完咖啡的4小时内,咖啡因是会影响人的睡眠。
参考资料:人民网-咖啡影响身体6部位 警惕喝咖啡7大禁忌
参考资料:百度百科-咖啡
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