孕妇的忌食食物有哪些,孕妇应当吃哪些食物

孕妇的忌食食物有哪些,孕妇应当吃哪些食物

一、孕妇的饮食营养原则

(1)主食，应注意粗细粮的搭配，有粗有细，经常选择些糙米、杂粮、粗面、燕麦片等。同时应注意摄入充足的量，确保热能的供给。

(2)肉类，以鲜肉为好。咸肉、香肠、火腿中的B族维生素损失多，并且其中含有亚硝酸盐，被吸收入血液后，能与氧合血红蛋白结合而失去携氧的功能，使组织缺氧。如果食入过多，可引起中毒。营养学上常说：当选择肉类时，鱼虾类比禽类好，禽类又比四条腿的畜肉类质量好，可以作为选择肉类的参考。

(3)奶蛋类，含优质蛋白质多，钙质来源好，应多选多吃。

(4)豆制品，以豆腐、豆浆最好，蛋白质的利用率也高，应该经常选用。

(5)蔬菜水果类，蔬菜水果越新鲜越好，并应及时食用，以免维生素C的损失增多。绿色蔬菜、黄色蔬菜(如胡萝卜等)、黑色蔬菜(如黑木耳、黑芝麻)都对人体有利。一定不要吃腐烂变质的蔬菜水果。

(6)植物油，含有多量的必需脂肪酸，质量优于动物油，但应注意不吃变质的油脂或多次使用的"陈油"。

二、孕妇饮食上容易出现的误区

营养多总比少强。很多准妈妈在孕期只想着如何补充更多的营养，殊不知营养过剩的一个直接后果就是导致肥胖，不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生危险，还可能导致巨大儿出生，增加难产，容易出现产伤；而且巨大儿出生后容易发生低血糖、低血钙、红细胞增多症等，同时也是成年后患肥胖、糖尿病、心血管病的潜在因素。

孕期补钙，多多益善。准妈妈都知道钙的重要性，所以大多数孕妇孕期都补钙，但是有些准妈妈体内并不缺钙也盲目进补，这样就适得其反了。超量补钙，会增加肾结石的危险，还可能对其他因素诱发的癌症有促进作用。故正常孕妇应尽量从膳食中获取钙，缺钙孕妇可在医生指导下服用钙制剂。

维生素补充要早，多点没关系。孕早期是胎儿器官发育最为活跃的阶锻，服用过量的维生素对胎儿危害非常大，维生素A在早期摄入过量有致畸作用，维生素C超大量可导致流产。所以，应从孕中期开始补充维生素制剂，提倡优先选择食物补充。

主食没营养尽量少吃。主食含有大量的碳水化合物，其主要作用是提供能量、维持血糖。准妈妈和宝宝脑细胞的代谢和胎盘也都要靠消耗血糖来得到能量。主食吃得过少，易发生低血糖，产生对神经系统有毒性作用的酮体。

体重增加没关系，产后再减肥。这种想法非常错误，孕妇的体重是孕期判断营养状况的指标之一，孕妇吃得过多，热量超标，营养失衡，导致妈妈肥胖，胎儿过大，易发生妊娠期糖尿病和胎儿过大，妊娠糖尿病可导致严重的母婴合并症和并发症。

三、孕妇的忌食食物有哪些

蔬菜类

1、茄子

茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。许多朋友喜欢食用一道菜：蒜泥茄子。当然孕妇不能吃这个啦!

2、木耳菜

木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。性寒，有滑肠凉血之效，怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食。

3、生菜

特别是生吃，作为生冷食物一种，生菜上往往含有细菌、农药等，生吃易腹泻，不利于胎儿。

4、发芽马铃薯：

马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜：

黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

6、青西红柿：

青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜：

腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

粮食类

1、麦芽和燕麦

麦芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麦同样有催产的作用，因此孕妇不能吃这两种食物。

2、烤肉

烤制的猪羊肉，外焦内嫩，表面含有致癌物质，内里可能含有弓形虫，弓形虫易导致胎儿发育异常，因此孕妇忌食。

3、生冷海鲜

所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌，对于此时免疫力弱的孕妇来说，吃了会很危险。

4、薏仁

薏仁可消除体内异常细胞，而受精卵恰数次列，以其性善者下也，妊妇食之坠胎。因此孕妇不能吃薏仁。

5、兔肉

兔肉性凉、可凉血解毒，易损人阳气。

6、螃蟹

尤其不能吃蟹爪，因为蟹爪中含有一种激素，会导致滑胎。

四、孕妇应当吃哪些食物

1、豆类食物

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂、维生素B族、钙等营养，可以调节内分泌延缓衰老，增加人体抵抗力。而且豆腐由于热量低，非常适合担心身材走样的妈妈。

注意：最好的豆类选择是黄豆，豆浆喝的时候要选择新鲜的热豆浆，早上喝250毫升即可。肾结石患者不能食用豆类食品，一定要谨记。

2、红枣

红枣含有的维生素比很多水果要高，是很好的滋补品，能够帮助孕妇提高免疫力。而且红枣中也含有丰富的叶酸，能够促进胎儿的神经发育。

注意：生吃的时候要注意清洗干净，最好是去皮吃;不要吃变质的枣，糖尿病患者不多吃。

3、乌鸡

乌鸡是中国特有家禽，含有丰富的蛋白质和氨基酸、微量元素。常用于治疗一些妇科疾病。

注意：乌鸡汤3-4天喝一次就可以，注意有皮肤病的妈妈要少吃。

4、鱼类

鱼类含有丰富的蛋白质，尤其是鲫鱼是孕晚期孕妇的常备食物。在挑选鱼类的时候，最好是鲜活的。

注意：选择鱼类要注意挑选的鱼是否健康，鱼肉的颜色、眼睛等是否正常。避免选择一些病死、受到污染的鱼。

5、橙子

橙子富含丰富的维生素C，非常利于吸收;而且酸甜口味可以让孕妇胃口更好。

注意：孕妇吃橙子最好在怀孕3个月之后，一次性避免食用过量;每天吃2个就可以。

6、板栗

板栗性味甘甜，孕期必备食物之一;养胃健脾、消除疲劳、促进胎儿发育。每天吃15个左右就可以，孕吐厉害不想吃饭的妈妈可以吃些板栗。

注意：有糖尿病、便秘的准妈妈不能多吃;不要和牛肉同时吃。

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