夏季减肥晚餐吃什么,夏天晚餐食谱大全_(6款晚餐减肥食谱吃饱降脂不胖)

夏季减肥晚餐吃什么,夏天晚餐食谱大全_

一、夏天晚餐吃什么减肥

白菜炖豆腐

做法：将大白菜洗净切成小段;豆腐切成块状。锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。

白菜含有丰富的粗纤维，能润肠、排毒，帮助消化。白菜中还含有丰富的维生素C、维生素E，多吃可起到护肤养颜的效果。豆腐中蛋白质含量和肉类接近，含有丰富的钙、维生素、磷、钠、钾等微量元素。白菜炖豆腐具有一定的减肥功效，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

双菇苦瓜丝

做法：取苦瓜和姜，把它们切成丝。用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。

苦瓜是一种明星级减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，在夏天食用还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金针菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有非常多烹调做法，可以榨成汁饮用，可以用作熬汤材料，可以清炒，还可以和牛奶搭配，做法多效果显著，是夏天减肥必不可少的食物。

果蔬沙拉

新鲜蔬果中含有大量的纤维素，食用后容易产生饱腹感，有效降低食欲，而它们本身又含有十分丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。因此果蔬沙拉既可以饱腹，又不用担心会发胖，而且还能促进肠道蠕动，真的是好处多多。

果蔬汁是夏日最佳的瘦身饮品，既有较强的饱腹感，又能补充多种维生素，其中丰富的木脂体还可充分刺激体脂分解。

二、夏季减肥食谱做法

生菜

生菜每100克约含1.52克的膳食纤维，可及时补给低脂减肥者们充足的纤维素，和大白菜相比，其富含的纤维含量更多，还具有消除多余脂肪的功效，是蔬菜中的减肥利器。

推荐食谱：生菜沙拉

生菜、黄瓜、番茄、洋葱、玉米笋、青椒、香菜、樱桃萝卜、精盐、白胡椒粉、沙拉油、醋

做法：

1.将生菜掰成不规则片状，黄瓜切成椭圆形片，番茄切成角、洋葱切成圈，工米笋切段，口蘑切片，青红椒去籽切成圈，然后拼摆在透明的玻璃盛皿内。

2.把沙拉油和醋混合，倒入盛皿内，再放精盐、白胡椒粉调匀，制成油醋汁。

3.食用时，将油醋汁摇匀、浇在时菜沙拉上即可。

芦笋

芦笋每100克约含19大卡，虽然价格与其他蔬菜相比稍加贵些，但对于低碳水化合物的减肥者们都是盘中圣品，在减肥的同时，给予丰富的维生素和微量元素以补充减肥期间维生素的摄入不足。

推荐食谱：鲜菇芦笋小炒

材料：芦笋、香菇、黄彩椒、葱 、葱、蒜

做法：

1.将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。

2.炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅，再放入香菇片和黄彩椒翻炒。

3.淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

三、夏季减肥晚餐要注意三个事项

一、晚餐应适量吃些较清淡、容易消化的食物

如粥类、时令蔬菜瓜果、新鲜鱼虾等含蛋白质多的食物，这些食物在体内不易囤积成脂肪，也不容易导致发胖;晚上还需适量吃些主食。中医提醒不过最好在晚上8点以后就不要再进食任何食物，因为晚餐与睡觉时间至少要间隔3-4小时。让食物能够充分的消化、分解才是不会增加脂肪的关键;晚餐如果与睡觉时间间隔较短(睡眠质量影响肥胖)，若是进食太多，多余的能量就很难消耗。

二、晚餐尽量选择一些高蛋白低脂肪的食物

如绿豆芽拌豆腐、香菇蒸带鱼、枸杞烧鲫鱼、什锦烩鲜蔬、臊子焖冬瓜、海带菠菜汤、木耳金针菇拌芹菜等。还可以选择粥类、适量的米饭、面食，不妨多些煮青菜和炖青菜之类，以补充体内必须的维他命。适当的素食减肥也是不错的选择!

三、自我节制

进餐时，每当把饭菜送入口中，便放下筷子，以便让胃有充足时间来确认是否已吃饱。一旦吃完应马上把剩余饭菜从眼前移走。

在一些特殊场合，可能有你最喜爱的食品，要有节制地享用而非完全避之不食。细嚼慢咽地品尝几口，与狼吞虎咽地大吃一番相比，会得到相同的满足。不过，餐前先吃一点低热量食品，对抑制食欲会有所裨益。此外，若经不住餐后点心的诱惑，与大家一道分享一点也未尝不可。

四、夏日宝宝营养食谱做法

夏日宝宝早餐之玉米排骨粥

玉米味甘、鲜嫩、爽口，宝宝喜欢吃甜甜的玉米，适合宝宝的口感，而且玉米属于杂粮，维生素、微量元素、蛋白质、植物纤维丰富，能够给宝宝提供足够的营养，维持上午的学习活动等等;玉米排骨粥更有丰富的钙质，满足宝宝生长发育的需要，补充夏季流失的钙质。家长们可选择夏季甜玉米给宝宝炖玉米排骨粥喝，起到生津开胃的作用。

夏日宝宝午餐之番茄炒鸡蛋

夏日温度极高，身体水分流失快，容易导致宝宝胃口低下、厌食等症状，父母可给宝宝准备清淡的午餐，一方面可增加宝宝的胃口，一方面可补充足够的营养。番茄有丰富的维生素C，可起到防晒、防中暑的作用，另外番茄味微酸，还能起到开胃助消化的功效，是夏日不可多得的食材之一;番茄炒鸡蛋是极好的滋补食谱，老少皆宜，把其当做宝宝午餐食谱是不错的选择。

夏日宝宝晚餐之瘦肉炒西兰花

夏日的食谱既然有开胃的效果，还要有助消化、营养丰富的作用，宝宝的晚餐食谱亦是如此。西兰花有丰富的植物纤维和微量元素，可以起到促进肠胃蠕动，排出肠胃内容物、扫除肠胃毒素的作用。西兰花炒瘦肉营养丰富，性温和，不会对孩子造成肠胃负担或伤害。父母在挑选西兰花的时候尽量以青葱的为主，不要选择有黄叶子的。

6款晚餐减肥食谱吃饱降脂不胖

我们常说一日之计在于晨，早餐是非常重要的，因为关系到一天的能量供给，早餐占一天能量的40%。但是对于减肥者来说，晚餐比早餐更重要。不能不吃也不能随便吃，那么晚餐减肥食谱怎么个吃法能吃饱同时降脂不胖呢？这里给大家推荐6款又好吃有营养的减肥晚餐，快来看看吧！

白菜饺子+番茄蘑菇汤
材料：西红柿两个、平菇200克、金针菇150克、香菜50克、葱末少许、盐、味
精。
做法：
1.热锅凉油爆香葱末后下入一半的西红柿翻炒出汁后下入平菇翻炒至平菇明显变软。
2.锅内加水，煮5分钟。加入金针菇，等锅内水再次开的时候下入另一半的西红柿。
3.等西红柿变软后，加盐、味精。关火加入香菜搅拌一下即可。
白菜含有大量纤维，能润肠通便。而蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。

海鲜冬瓜汤+糙米饭
材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法：
1.所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝。
2.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤永至开囗捞出；再将鲜虾入锅永至虾身弯曲，虾壳变红后捞出。
3.将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。
4.将永烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精；煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低，而且富含各种维生素和矿物质，能促进消化吸收。冬瓜利尿，能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维，有利于润肠通便。

鸡蛋炒饭+紫菜蛋花汤
材料：大米250克、鸡蛋2个、青豆50克、玉米粒少许、胡萝卜30克、猪肉末30克、盐适量、酱油适量。
做法：
1.青豆、玉米粒可以用速冻的，取出来泡在清水里，胡萝卜取一小段切丁。
2.鸡蛋打散，下油锅中炒熟划碎，然后盛出。炒锅里倒入少许油，烧热后放入猪肉未炒几下，再放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒，酱油一起炒熟，最后加少许盐调味。
3.大米淘洗干净，放入电饭锅中，加适量水，将炒好的鸡蛋和所有蔬菜，肉末一起倒入电饭锅中，按下煮饭档就可以了，建议等开关跳起后5分钟，再将开关按下焖2～3分钟，使锅内多余水分蒸发掉。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，能提供人体必需热量。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。紫菜能润肠通便，有效缓解便秘。

鸡肉沙拉+酸奶
材料：鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。
做法：
1.胡萝卜洗净后去皮切末；火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。
2.取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化，是通便的食物。

肉酱焗意粉
材料：意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。
做法：
1.将面放入锅中煮，水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。
2.锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末，倒入洋葱末煸炒出香味，放入肉末煸炒肉末，直至肉末煸熟即可。
3.放入西红柿末继续煸炒，直至煸炒出红油，放入披萨草煸炒出香味。
4.倒入意大利面番茄酱继续煸炒，小火控干水份使面酱粘稠，加少许盐、黑胡椒末调味，倒入煮好的意面和彩椒块，煮熟即可出锅装盘，撒上奶酪粉。
意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这
种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。所以，选它来减肥最适合了。

南瓜番茄排毒汤+白米饭
材料：小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法：
1.南瓜去掉瓜瓢，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用；
2.南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮；
3.沸腾后，转文火煲10分钟；加入苹果大火煮沸；
4.加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。
南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶，所以有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝还可以调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

夏季营养晚餐食谱大全

　　繁忙的都市人，早餐、午餐随便吃，所有的亏空就等晚餐补充。久而久之，晚餐成了人们眼中的正餐，诸多应酬、会谈、聚会等活动统统安排在晚餐进行。下面我告诉大家夏季 营养 晚餐 食谱 大全，希望对大家有帮助哦

　　营养晚餐食谱的做法一：肉酱芝士煎蛋饭

　　材料

　　牛肉末80g、猪肉末80g、米饭1碗、鸡蛋1个、西红柿1个、洋葱半个、胡萝卜1/4个、大蒜2瓣、西蓝花1小朵、香叶1片、红酒50ml(没有可不放)、番茄酱15g 、鸡汤或清水100ml、芝士1片、黑胡椒少许、盐少许、油适量15ml

　　做法

　　1.洋葱和胡萝卜切成小丁，番茄切小丁，大蒜切碎，西蓝花洗净、大蒜切碎;

　　2.锅中倒入油，放入蒜末、洋葱丁和胡萝卜丁炒软，加入牛肉末和猪肉末炒散，放入西红柿炒出汁，加入番茄酱炒匀;

　　3.加入鸡汤、红酒、香叶煮开，转小火煮3分钟，至肉酱浓稠，放入黑胡椒和盐调味，

　　4.将煮好的米饭盛出盘中，浇上肉酱，上面盖一片芝士，煎一个单面半熟蛋放在顶上，旁边摆上焯过水的西蓝花即可。

　　小诀窍

　　**煎蛋的成熟度可以根据喜好调整。

　　**肉酱可以根据口味全用牛肉或者全部用猪肉来做，红酒没有可以不放，没有鸡汤也可以用清水代替。

　　**还可以将米饭换成面条或是意大利面也很搭的。

　　营养晚餐食谱的做法二：萝卜牛肉饭

　　材料

　　白萝卜，牛肉，大蒜，姜，葱，八角，陈皮，糖，盐，白胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，老抽，生粉，炖肉料，香菇

　　做法

　　1.- 萝卜切滚刀，牛肉切立方体，不过我买的很薄，就成了片。大蒜要准备多一点，因为牛肉很需要大蒜。姜切片。

　　2.- 冷水放入牛肉和两片生姜，慢慢加热至沸腾，然后牛肉捞出脏水倒掉。

　　3.- 用一个煮汤锅烧一些水，不要太多，因为不是煮汤，然后放入香菇，八角，一点点陈皮(我没有陈皮，剥了点橘子皮代替)有炖肉料的放一包。就让它煮，不用理它。

　　4.- 炒菜 锅烧热倒入油，放葱姜蒜进去爆香，然后放牛肉进去炒。加料酒，生抽，然后把萝卜放进去，加蚝油，糖，白胡椒粉。记住就是不要放盐啊。可以加点老抽稍微上色。

　　5.- 炒两三分钟的样子，把炒锅里的所有东西倒入煮汤锅。盖上锅盖，中火煮20分钟左右。中途要密切注意水量，看快烧干了就加一点热水继续烧。

　　6.- 煮到萝卜透明，可以用筷子轻易插进去就差不多好了，加盐调味，喜欢偏甜的人再加点糖。可以加老抽再上色。最后用生粉水勾芡，就完成了!

　　小诀窍

　　在汤锅里炖的时候，最好能加点冰糖。我是没有冰糖才用白砂糖代替

　　营养晚餐食谱的做法三：蜜饯南瓜

　　材料

　　黄南瓜500克，蜜枣数颗，蜂蜜1茶匙(所有材料均可按自己喜好添加)

　　做法

　　1.黄南瓜去皮，去籽后切成3-4cm的小块，放上蜜枣，淋上蜂蜜，隔水蒸15-20分钟即可(喜欢吃更软的，可以加长蒸的时间)

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