你知道吗,哪些人不能吃大闸蟹(哪些人不适合吃阳澄湖大闸蟹？)

你知道吗,哪些人不能吃大闸蟹

中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食……

1.肝炎患者不宜食大闸蟹

肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。

2.心血管病人忌吃大闸蟹

大闸蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病。

3.有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹

伤风感冒者的饮食应以清淡为主，高蛋白的大闸蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

4.凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹

大闸蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃大闸蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。

5.有过敏体质的人应忌吃大闸蟹

此类人吃了大闸蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。

6.患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食大闸蟹

胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多以及代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。

7.孕妇宜少吃或不吃大闸蟹

中医认为，大闸蟹性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利。

8.老年人不宜多食大闸蟹

因老年人消化系统器管功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食大闸蟹。

哪些人不适合吃阳澄湖大闸蟹？

江南美景多，美女多，美食更多，而在众多的美食中，阳澄湖大闸蟹算是个中翘楚，让人记忆犹新。
大家所熟知的阳澄湖大闸蟹，营养高，味道美，但却一部分人群并不适合吃，就拿患有胃病、伤风发热、腹泻者不宜吃，因为蟹本身具有很多的蛋白质和脂肪，还具有一定的寒性，此时应多以清淡的食物为主，否则会加重病情，如果一定要食用，应该适量的加入姜末醋汁，这样可去阳澄湖大闸蟹的寒气。
而对于患有高血压、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病的患者和老人，应尽量少吃阳澄湖大闸蟹，特别是蟹黄，因为会使胆固醇增高，老人本身消化系统减退，会影响消化，加重病情。孕妇应少吃阳澄湖大闸蟹，因为蟹性寒，可以活血化瘀，不利于孕妇食用严重的会导致流产。
另外，你也要小心了，像是过敏体质的人和患皮肤病的人就要慎吃，如果吃了就会引起过敏反应，导致皮肤病加重或麻疹、呕吐、哮喘等过敏症状，严重时还会危及生命。除此之外，患有胆囊炎、胆结石等消化系统疾病的人也不宜吃过多的大闸蟹，会导致代谢困难加重病情。
对号入座，不是所有的人都可以多食，常食的，有些人群，要看量，看品质，而有些人则应多食。我们需要的是食得美味的同时食得健康。

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