吃了这么多年的水果,,难道白吃了(吃水果的冷知识，都有哪几种？)

吃了这么多年的水果,,难道白吃了

火龙果的功效与作用

1.抗衰老有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。2.保护胃黏膜含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。3.美白皮肤消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。4.有助于毒素的排除具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。5.综合作用预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、6.促进消化火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。火龙果的营养价值1.火龙果中含糖量较高，水分83.75克，还有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素b2.维生素b3.维生素c、铁、磷、镁、钾、胡萝卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维。7.含有特有的植物性蛋白和花青素。8.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。9.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。榴莲的功效与作用榴莲的功效与作用辛、甘，热。入肝、肾、肺三经。滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。可用于精血亏虚须发早白、衰老，风热，黄疸，疥癣、皮肤瘙痒等症。1.强身健体经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。2.活血散寒、缓解经痛榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。3.开胃促消化榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。葡萄的功效与作用首先，葡萄它可以预防心、脑血管疾病。这是由于葡萄它含有可阻止因废物堆积而造成疾病的物质。所以说，多食用葡萄，对于预防心血管疾病是极佳的。其次，葡萄它还有抗衰老的功效。这是由于葡萄它富含一种可延缓细胞衰老的物质，所以，大家如果要想远离衰老的话，在此建议大家就应该多吃些葡萄。最后，葡萄它还具有预防癌症的作用，因为葡萄它富含可以阻止癌细胞扩散的物质，所以说，只要我们多吃葡萄，那么我们就可以远离癌症罗。效果真的还不错。西瓜的功效与作用西瓜是夏天的瓜果，所以很重要的一个好处就是清热解暑，养阴生津。可以很快缓解夏天流汗过多引起的口渴、体液流失过多等现象。而且西瓜其实还有个很大的好处就是可以减肥，对于很多想减肥的人，其实多吃西瓜是很见效的。西瓜所含水分特别多，号称水果中含水分最多的，而且西瓜很撑肚子，吃上几块以后就饱了，而且和吃其他水果差不多耐饿。多吃西瓜，减肥效果很明显

吃水果的冷知识，都有哪几种？

说到水果的味道和口感，我相信每个人都有自己的看法。但吃了这么多年的水果，你知道这些冷知识吗？

成人每天应该吃多少水果？

中国营养学会建议正常成年人每天吃200-350克水果，但大多数人达不到推荐量。

最好不要在一天内一次性吃完水果。最好是一天多次吃不同的水果。保持营养均衡，少吃含糖量过高的水果。

蔬菜可以代替水果吗？

有些人认为蔬菜和水果可以补充维生素和膳食纤维，觉得吃了蔬菜就不能吃水果，其实两者的营养差距比较大，不能相互替代。

果汁不如水果有营养

虽然新鲜的果汁和水果是一样的原料，但水果中的膳食纤维和部分维生素基本被破坏，剩下的都是糖分，所以喝果汁除了过过嘴瘾外，对身体并不健康。

真正的VC之王

维生素C含量最高的水果，不是橙子，不是柠檬，而是更 "冷 "的冬枣。尽管它的体积很小，但其胖乎乎的外形却含有最高比例的维生素C，是苹果的60倍！它的体积是苹果的10倍。它的体积是柠檬的10倍。让我们看看谁是老大。

?未成熟的葡萄

其他水果从树上慢慢成熟，而葡萄一旦采摘，就不会再成熟。葡萄上的霜是一种标志，表明它很新鲜，可以安全购买。这是葡萄分泌的一种糖醇，对人体无害。

被误解的西瓜

西瓜吃起来很甜，人们给它贴上了含糖量高的水果标签，这是不对的。其实，它的含糖量很感人，只有4.2%，比草莓和樱桃都低，所以减肥后也不可以放弃西瓜，最大的好处是把西瓜核留给橙小二吃。

不愿打人的榴莲

吃榴莲的时候总觉得，榴莲长在这么高的树上，又长着锋利的刺，万一摔下来那多疼啊！其实，榴莲有80%的人都会有这种想法。

其实，80%的榴莲都是在凌晨0点到3点之间掉下来的，在这个快速掉下来的过程中，榴莲内部会发生神奇的发酵反应，使肉质变得柔软而有弹性。如果你不知道，在榴莲壳里加水、洗手或漱口可以去除水果的强烈气味。

当然，如果你想吃榴莲又怕闻到味道，可以选择我们的榴莲脆片。

马来西亚A级金枕头榴莲，可见真正的榴莲果肉，采用新西兰进口的安加黄油，层层酥皮，日本雪梅娘和甜绿豆沙。

享受在唇间绽放的丰富味道和质感。榴莲爱好者不应错过!

营养丰富的香蕉皮

香蕉皮含有丰富的维生素和膳食纤维，每100克香蕉皮中的钙含量高于牛奶，非常适合喂... 鸡肉。

别闹了! 男人怎么能吃香蕉皮？不过，香蕉皮里面可以有效缓解被蚊子叮咬后的瘙痒，擦拭身体也没问题。

柠檬和无花果含钙不含牛奶

柠檬的含钙量在水果中数一数二，可与牛奶媲美，但吃柠檬补钙，想想... 痛苦，但用海南青柠檬泡一杯清凉的夏季柠檬水还是不错的。

如果孩子不喜欢吃柠檬，又不能忍受纯牛奶，可以试试无花果干，也能补足钙能量，老母亲不用担心。

谁说月经期间不能吃芒果

只要不是芒果过敏，就不会对大姨妈造成影响，所以放心大胆地吃吧！大姨妈期间是不能吃芒果的。另外，很多人对芒果过敏，是因为芒果皮中含有尿素，是一种有毒物质，也是生漆的主要成分之一，但果肉却是 "无辜的"。

奇怪的老人腰果

大家都吃过腰果，应该很多人都不知道腰果长什么样吧？他们在树上看起来就像一个严肃的老人，戴着一顶又大又高的帽子，看起来有点像莲雾，这有点好笑。

吃了一辈子水果不认识开花的我白活了这么多年！

1



五瓣白花黄色雄蕊总感觉长了很多白花。你能猜出这是什么水果吗？这种水果有几个品种，会开红花。答案：草莓
2



又一朵白色的五瓣花。越看越眼熟。这不是稻兰花吗！马鞭回答：柑橘
3



这花颜值高，像一串小白灯笼，只是不知道果实是不是一串！你看到那是什么了吗？答案：蓝莓
4



还是白色五瓣花，花蕊黄色。这朵花太熟悉了。不是梨花，就是杏花，就是苹果花！答案：李子
5



。啊，花好像没变，但还是和上面的一样。雄蕊红了，好懒。你怎么能看出区别呢？答案：梨
6



这个灰有粉。会不会是桃花？我们继续往下看！回答：杏
7



怎么还是粉白色的？这是桃花吗？晕！晕！答案：苹果
8



。这是真正的粉色，娇艳，可爱。我想我不会猜错的！答案：桃子

23岁女子为了减肥变瘦，3年里将“水果当饭吃”，如今怎么样了？

你好，对于女生来说减肥减出完美身材，这是梦寐以求的事。但是减肥也是需要在合理的范围的，并不是越瘦越好。有一些人为了减肥，吃得比出家和尚还要素，为了减少脂肪的摄入不吃饭菜，把水果当成了每天的饭来吃，我觉得这是不对的，不仅会影响到身体的健康。

23岁的一个女孩为了减肥3年时间里把水果当成了饭吃，饿了就吃水果，看到别人刷火锅她也静静地看着了。如今她虽然减肥的目的达到了，但是身体的健康问题存在了很多隐患。最开始这名23岁的女子身体只是稍微胖了一点，只要多运动，其实就可以达到较好的身材了。

但是她在尝试了多种减肥方法之后，发现把水果当饭吃是比较好的减肥方法，所以她为了减肥并疯狂地开始以果代饭的生活。她的3年努力下减肥可真的算是成功的了，但是并没有像想的那样会变得很漂亮了。而是只吃水果之后出现了严重的营养不良，身体的运动机能明显下降，瘦得像皮包骨。

水果只能为人体提供一些维生素，和微量元素，但是蛋白质和维持能量供给脂肪严重不足。导致了这位女孩衰老得比普通人要快，她脸上的皮肤出现了皱纹，没有了红润和光泽，头发也很快的出现白发。总之她如今的生活我觉得没有减肥之前那么美，而且以后身体也很容易出现其他疾病的。

减肥我觉得要适当，减肥的方法也要科学，讲究营养的均衡，不能盲目地追求瘦而忽略了身体的健康。23岁的女子为了减肥，把水果当饭吃虽然瘦成了闪电，但是并没有她想象得那么美貌了，不知道她有没有后悔啊。所以对于那些想减肥的朋友，大家一定要保证营养的合理摄入，合理的饮食其实就可以减肥。

你真的吃过“果肉”吗

　　什么？“山寨”如此凶猛，这年头连正宗的果肉都吃不上了吗？淡定！其实“果肉”在植物学中本来就是个不存在的概念。那么，吃了这么多年水果，我们到底在吃什么？这要看你吃的是苹果、桃子、葡萄、橘子还是西瓜……请往下读吧！

　　首先，让我们来了解一下一个典型果子的发育过程。

　　在果子们还都是花朵的时候，种子也还不是种子，而是叫胚珠，这些寄托着植物未来的小家伙就着生在花朵雌蕊的肚子——子房里，被子房壁保护着。随着受精的成功，花朵用来帮助雌蕊受精的花萼、花冠，甚至雄蕊纷纷退化、消失，而胚珠——这些植物的未来则开始健康成长，保护它们的子房也随之发达起来，取代了花萼、花冠成为植物体最耀眼的部分：果实。相应地，子房壁的内、外两层表皮和中间的基本组织也就分别发育成了果子的内、外、中果皮。

　　桃子就是这样一种典型的果子。它的内果皮（子房壁的内表皮）石化成硬壳儿，包覆着仅有的一粒种子而形成桃核。外果皮（子房壁的外表皮）则名副其实得多，变成外边那层毛扎扎的薄皮。而身处典型果子子房壁中央位置的基本组织自然顺利地得到了吸引取食者的重任，肉质化成了肥美多汁的桃子肉。

　　能够像这样由子房的三个部分分别发育成外皮、果肉和硬核的典型果子，还有与桃子同门的姐妹杏、李、梅、樱桃，以及关系比较远的枣子等，它们在植物学上有个共同的名字——“核果”。

　　桃子肉在植物学里称作中果皮，是从子房内外壁之间的组织发育而来，可以说是典型的“果肉”

　　葡萄：“果肉”的扩张

　　子房要产生“果肉”，压力还是很大的，且不说子房能否顺利地依靠自己发育成果子，单是让子房壁的层次各自独立发育成内、中、外果皮就颇不容易，葡萄即是这样。

　　葡萄属于植物学上的“浆果”，这类果子也许是太过于追求果肉那“多汁”的极致境界，竟把内果皮也变成与中果皮同样的肉质。更为极端的是，部分内果皮甚至放弃了作为“皮”的整体存在而汁液化，从而把“种子最后防线”的重任完全抛给了种子自己。若不是要留着外果皮保持水分和结构完整，恐怕浆果的所有果皮们都要沦为取悦取食者的糖水了。

　　然而正是有了浆果们这样追求果肉极致的精神，才会有葡萄、猕猴桃、番茄、蓝莓、黑加仑、柿子、番石榴等门派不同却统统香甜多汁的水果来满足我们的口腹。

　　橘子：吃毛啊

　　浆果的果肉可以说是中果皮扩张兼并了内果皮，而植物学上另一类水果——“柑果”——的食用部分则完全后撤到了内果皮，放弃了中果皮的根据地。这便是橘子、柚子、橙子、柠檬等芸香科柑橘属诸位的果子。

　　所谓的“橘子皮”其实包含着外、中两层果皮。子房外壁发育成的外果皮依然担当着外皮的角色，只不过多了许多油细胞参与其中。而中果皮的变化可就大了，曾经是果肉的存在，在柑果中则沦落成外皮的一部分，向内逐渐疏松而为“橘络”，变成了寡然无味、被剥开扔掉的部分。

　　于是，形成果肉的重担转移到了内果皮的身上。同时，由于种子多了起来，内果皮随之分散成了许多小隔间，即子房室，每室包含几粒种子。内果皮向内生长出的腺毛，变成肉质的汁囊——这便成了我们扔进嘴里的橘子瓣。

　　鸭梨：不给力的子房

　　即便是像浆果那样果皮之间层次不明，以上三种果子好歹也是由子房独立完成的果子。然而并不是个个子房都能这么靠谱，当子房自己不给力的时候，果实的形成就只好由别的部分来帮忙了。

　　当拿起一个鸭梨时，其实你看不到由子房自己所发育形成的部分，那是因为鸭梨的子房从花期开始就一直躲在花托的怀抱里。随着果子的发育，花托和子房愈合在了一起，连外皮和果肉都是二者共同肉质化而成的，无法区分你我。于是，在花期时支撑花朵各个零件任务的花托，到了果期不但不能完成任务光荣引退，更要二次发育，陪着子房一起为种子操劳——这得是多么不让人放心的子房啊……

　　可不是只有鸭梨的子房这么不靠谱，它的兄弟如苹果、山楂、枇杷之流也都需要借助花托的力量来生成自己的果实。不过，有了花托的帮忙，这些果子的内果皮倒是可以腾出空来，形成相对质硬的种子保护层，它们是植物学上的“梨果”。

　　西瓜：配角的胜利

　　与鸭梨类似，西瓜等瓜类的“瓠（hù）果”也是“下位子房”，即子房从花朵时期就一直躲在花托的怀抱中直至两者愈合。但是各种瓜儿们的花托可能是想得比较开，并没有掺和果肉的形成，只是和外果皮一起发育成了果子的硬皮，把吸引取食者的任务还给了里边的两层果皮。所以也有人管瓠果叫“浆果型”果，冬瓜和哈密瓜的食用部分也和浆果一样，是果肉扩张后的中、内两层果皮。

　　但故事可不是到这里就结束了。在瓜儿们的花朵时期，子房内壁上还有一团突起，专供胚珠在其上着生并汲取营养，这就是胎座——其实所有的果子们都有胎座这个家伙，只不过它在别的果实中大多很低调，只有到了瓠果里，胎座这个不起眼的配角才得到了展示自己的机会——西瓜就是胎座发育的一个极致。

　　说到这里，各位有没有发现其实有两个用途不同的东西口感很像？对了，所谓的“西瓜皮”的内侧其实和哈密瓜肉一样，是内、中果皮形成的果肉。而西瓜的灵魂之所在——脆美沙甜的瓜瓤其实是果期的胎座——也就是哈密瓜里最甜但因为裹着种子而往往被扔掉的部分。

　　草莓：是没有还是太多

　　说到肉质的花托，就不能不提到草莓，因为整个草莓的肉质部分都是由花托膨大形成的，只不过梨果是花托在果子外部，草莓则是在果子内部。那么草莓的子房在果期都变到哪里去了呢？

　　之前大到西瓜小到葡萄，果子都是由花朵里唯一的子房发育来的，可以统称为“单果”，而另一些植物的花有着很多各自独立的子房，于是当每个子房都发育后就有了众多的小果。但是一朵花内的空间又很有限，小果们长着长着就长成了一个整体，即植物学上的“聚合果”。草莓就是聚合果的一种。

　　照这么说，草莓不但不该没有子房，反而应该有很多才是。没错，草莓外表的那些“种子”其实就是没有肉质化的子房们发育成的小果——“瘦果”。什么是瘦果？只需要知道的就是它们浑身上下没有一点肉，这一点和同是聚合果的树莓类不一样——树莓的小果是核果，所以吃树莓吃的还是中果皮发育成的果肉。

　　菠萝：集体力量大

　　除了聚合果，另外一种复合的果子就是植物学上的“聚花果”。这群家伙可就厉害了，无论单果还是聚合果，都是每一朵花发育成一颗果子，而“聚花果”则是若干朵花（一个花序）一起挤出一颗果子。

　　因为涉及整个花序，所以花序中连接各个花朵的花轴不可避免地参与到了果子的组成中来，最明显的就是菠萝。

　　菠萝其实是由一串小花发育而成的，它的食用部分涉及花序中的花轴、苞片和小花的子房，统统肉质化愈合在一起，而每朵小花的花瓣和花萼则硬化并彼此嵌合，组成了菠萝的外皮。

　　另一类拥有聚花果的家伙是无花果、菠萝蜜、桑葚等桑科植物。不过桑葚的花轴可并不发达，它的食用部分是由小花们的肉质花萼组成的。倒是无花果的食用部分和菠萝很像，只不过把所有小花包起来的碗状结构实在难以担当花“轴”这个名号。

　　荔枝：异军突起

　　外皮、果肉、硬核，这难道不是标准的核果么？为什么要把荔枝单列出来？事实上，荔枝的食用部分不但不是典型果肉，而且从某种角度讲，甚至已经开始脱离“果实”的范畴了。

　　“日啖荔枝三百颗”——如果苏轼老先生啖的是果皮的话，恐怕后半句就要变成“长辞不做岭南人”了，因为荔枝的所有果皮一起组成了被剥掉的外皮部分，实在苦涩难当。那苏轼吃的是不是子房内壁上的胎座呢？胎座之所以是胎座，是因为上面着生着种子，而荔枝肉却偏偏在种子与果实连接的地方出现了空缺——显然，变得晶莹剔透的也不是胎座。至此，子房的所有部分已经都被排除了，再往里是什么呢？没错，就是胚珠。

　　胚珠的发育可以说是植物最复杂的过程之一，荔枝的胚珠则更加特殊，它们发育时，其外边还会有一些附属物跟着一起肉质膨大——如你所料，这便是荔枝那透明美味的“果肉”，是荔枝的“假种皮”。假种皮并不固定出现在某类果子中，可以食用的就更不常见了，再加上定义尚有争议，这里就只列出荔枝和龙眼而已。

　　读了这么多，你现在明白自己平时吃的都是水果的哪个部位了吗？以后我们是不是可以这样对话：“哎，今晚的餐后甜点是某假种皮和某中果皮以及某胎座的混合沙拉！”“再继续坐在电脑前，假种皮就要被抢完了哦！”

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