夏季女性养生汤食谱推荐美丽轻松吃出来(女人夏季养生煲什么汤？)

夏季女性养生汤食谱推荐美丽轻松吃出来

炎炎夏日，当炽热的阳光直射我们肌肤，不仅容易让肌肤变黑，还会因为炎热气温造成新陈代谢的加快。这个时候如果我们在用各种高档美容产品对肌肤进行护理，抵挡黑色素的侵入时，不妨再搭配一些鲜美的靓汤，补气又养颜，内外兼顾保证让你夏天“不被黑”，在这里向爱美的女性们介绍两款适合夏季食用的靓汤食谱……

苦瓜瘦肉汤：

原料：苦瓜150克，猪瘦肉100克，姜2片，清水、生粉、油、盐、生油、鸡粉各适量。

1．苦瓜去蒂除瓤，切片备用；猪肉切片，用生料拌习。

2．姜片拍松烧锅下油，爆香姜片，放入苦瓜片略炒；注入清水滚煮片刻，再放肉片滚熟，加生抽、鸡粉、盐调味拌匀即成。

功效：夏季养生之道重在清热，苦瓜有清热解暑，明目解毒的作用；猪瘦肉有补肾、滋阴润燥、补牌益气的作用。两者合用共奏清热解暑、养阴润燥、清心明目养生之功效。

枇杷雪梨银耳百合甜汤：

1.5小时，至银耳粘稠软烂。

3．枇杷如何剥开皮最方便呢？只需要用一个大勺子从上至下，轻轻刮表面就好了。

4．切开小口，将皮剥离，切成两半后，取出枇杷核备用。

5．同时将雪梨洗净，连皮切小块，放入煮好的银耳汤中，开中火，煮至沸腾。

6．最后放入冰糖，保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤。

7．看个人喜爱，也可以在甜汤快凉时，淋入一勺润肺止咳的枇杷蜂蜜，搅拌均匀即可。

功效：枇杷雪梨银耳百合甜汤，可以集美白、润肺、止咳平喘、润肤祛痘、排毒通便等夏季养生多种功效为一身，经常食用，能美容养颜，滋润身心。

女人夏季养生煲什么汤？

　　夏季滋补与冬季滋补不同，一定要清淡，不可过于滋腻，否则极易伤胃。
　　中医认为，山药、大枣具有健脾益气的作用，且补而不腻，非常适合脾胃虚弱者夏季煮粥喝，且二者均具有提高机体免疫力的作用，可有效对抗夏季因酷暑而造成的免疫力降低。
　　蜂蜜、牛奶、莲藕、银耳、豆浆、百合既可益气养阴，又可养胃生津，是夏季体弱多病、出汗较多、食欲不振者的食疗佳品。
　　夏季气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克至120克为宜。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当地多吃肉。
　　夏季的肉食以鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品为好。其中，鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，根据中医“热者寒之”的原则，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。夏季在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。
　　此外，夏季提倡吃凉性食物滋补，但并非所有的人对羊肉、狗肉等温性肉类都该“敬而远之”。
　　冬季常发慢性病，如慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等患者，若在夏季缓解期内吃一些具有温补作用的食物，到冬季就能最大限度地减少或避免上述疾病的发生，达到“冬病夏治”的效果。

　　你的情况适合补肾

养生汤食谱及做法

养生汤食谱大全及做法

　　养生汤食谱大全及做法，老人常说：药补不如食补，食补是最没有副作用，也最能被人们接受的养生方式，特别是汤类，有很多的汤可以做到滋补养颜、延年益寿的功效，下面就一起来看看养生汤食谱大全及做法吧。

　　养生汤食谱及做法1 　　1、夏季养生汤——莲子汤

　　准备材料：莲子20克，薏米、芡实各10克，银耳1朵。

　　做法：将准备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒，炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。

　　养生功效：莲子汤具有滋阴养神、清热祛暑的功效，特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适。喝莲子汤时，最好放温了再喝，以免影响肠胃功能。

　　2、夏季养生汤——百合汤

　　准备材料：百合50克，生地20克，鲜冬瓜100克，蛋清1个。

　　做法：把准备好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮，等到水完全开以后再将准备好的蛋清也放入锅中，同时再依次放入适量的盐、味精、荤油等便可以食用了。

　　养生功效：百合汤具有非常有效的清凉祛热的功效，夏季炎热的天气很容易造成中暑的情况，而这个时候喝百合汤是最合适不过的。

　　3、夏季养生汤——三豆汤

　　准备材料：黑豆、绿豆、红豆适量

　　做法：将以上三种豆混合在一起，洗干净以后再放入锅中，水量一定要以三豆为基础，放三分水，再用小火将其煮烂就可以食用了，每日1~2次，每次一碗。

　　养生功效：补肾益精功效的黑豆，清热解毒功效的绿豆，同时还有清热利尿消肿的红豆，三豆汤集中了三种豆的功效。

　　4、金针菇蚌肉汤

　　原料：鲜金针菇100克、鲜蚌肉200克、香芹20克、生姜3片。

　　做法：金针菇洗净，切去老的部位；香芹洗净，切段；蚌肉反复洗净。在镬中加入清水1250毫升（5碗量）和姜，滚沸后下蚌肉和少许绍酒，稍滚下金针菇、香芹，滚至刚熟，调入适量食盐、油便可。此量可供3～4人用。

　　5、山药排骨汤

　　原料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒 做法：山药洗净，去皮切断，蒸2分钟;排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫;放姜片葱结，加黄酒，转小火;煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火;半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可

　　6、香菇排骨汤煲

　　原料：排骨400克、干香菇6朵;姜、香葱、酒、盐。 做法：干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮用刀拍松;排骨入砂锅，加冷水、1块姜、酒，大火烧开，有浮沫出来，倒掉，将排骨冲洗干净;砂锅中 重新入排骨，加冷水、1块姜、葱结、酒，加盖，大火烧开后转小火，煲1个半小时;开盖，入香菇，烧开后小火继续煲半小时，加盐，再煲15分钟，最后洒上葱 花。

　　7、冬瓜煲老鸭汤

　　原料：冬瓜一斤、老鸭一只、陈皮一片、瘦猪肉三两、江瑶柱一两，在加上少许的盐。 做法：应该将江瑶柱浸透，洗干净，然后将冬瓜脸皮和瓜仁弄干净，切成厚片。在将老鸭洗干净、去毛、去掉内脏。然后切掉鸭头和鸭尾，开边，切成四大件，放入 滚水滚五分钟。然后在将瘦猪肉和陈皮洗净。第二步就是在瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入原料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。

　　8、丝瓜瘦肉汤

　　原料：瘦肉5两，丝瓜半斤，油盐酌量 做法：将丝瓜切成块状，然后将瘦肉切成一片片的，将料洗净。第二步就是将煲内盛适量清水，原料一起放入，煮约1小时，可调味饮用。可以清热化痰，凉血解毒。

　　9、莲子汤

　　原料：白木耳(用水发过)1朵、薏米、芡实各10克、莲子20克。 做法：应该先将莲子、芡实、薏米入油锅炒，再加水和白木耳焖烂，这样就可以食用了。

　　10、玄参炖猪肝

　　材料：玄参15克，鲜猪肝500克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。

　　具体的做法：就是将猪肝洗干净，与玄参同时放人锅内，加水适量，炖煮约1小时后，捞出猪肝，切成小片备用，将炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，再放入猪肝片中，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤适量，以湿淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中，搅拌均匀即成。

　　功效：可以滋阴、养血、明目。适用于肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症，以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。

　　养生汤食谱及做法2 　　1、玉米萝卜大骨汤

　　原料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

　　做法：

　　1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

　　2、煲内注入清水，水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

　　2、豆苗蘑菇汤

　　原料：豆苗、口蘑、金针菇适量，生姜少许

　　做法：

　　1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

　　3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火

　　3、冬瓜丸子汤

　　原料：冬瓜500克，五花肉250克，葱10克，生粉少许，盐适量

　　做法：

　　1、将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

　　2、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

　　3、先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

　　4、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

　　4、排骨海带汤

　　原料：猪排骨、海带结适量，姜片、精盐、黄酒少许

　　做法：

　　1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，

　　2、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。

　　3、加入盐调味，淋入香油即成。

　　5、金针鸡汤

　　原料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、酒2小匙，姜、香油少许

　　做法：

　　1、鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。

　　2、金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的'金针菇），葱洗净切段。

　　3、煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。

　　4、再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。

　　6、竹笋香菇汤

　　原料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克

　　做法：

　　1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。

　　2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐即可。

　　这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。

　　7、栗子莲藕汤

　　原料： 莲藕 750g，栗子 20个 ，葡萄干 1/3杯 （可有可无）

　　做法：

　　1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0、5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

　　2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。

　　8、猪舌西洋菜汤

　　原料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片

　　做法：

　　1、猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净。

　　2、西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净。

　　3、清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。

　　9、巴戟杜仲海龙瘦肉汤

　　原料：巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克

　　做法：

　　1、将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。

　　2、全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。

　　10、剑花猪肺汤

　　原料：剑花30克，猪肺300克，蜜枣4枚，盐适量

　　做法：

　　1、猪肺洗净切小块，用少许食油在铁锅中炒透。

　　2、然后加少量开水，与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内，煲2小时。

　　3、以少许盐调味，便可食用。

　　11、西洋菜排骨汤

　　原料：西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片

　　做法：

　　1 将西洋菜泡水、洗净。

　　2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。

　　3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。

　　12、参须红枣炖鲈鱼

　　原料：参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约 500克)、姜3片、热水2000毫升

　　做法：

　　1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。

　　2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。

　　13、淮山枸杞炖乌鸡

　　原料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片，酒少许、盐适量

　　做法：

　　1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。

　　2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。

　　3 将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。

　　14、参须枸杞炖羊肉

　　原料：参须15克、枸杞20克、羊肉 500克、姜2片，酒少许、盐适量

　　做法：

　　1 将参须、枸杞先泡水5分钟。

　　2 等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。

　　3 将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。

　　4 再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。

　　15、川贝母蜜枣瘦肉汤

　　原料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升

　　做法：

　　1 将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。

　　2 将排骨洗净后氽烫，再捞出备用

　　3 将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1、5小时，再加盐调味即可。

　　16、桑杏炖猪肺

　　原料：桑叶3克，北杏3克，猪肺80克

　　做法：

　　1、将猪肺冲洗干净切块。

　　2、再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内，加水300ml，隔水炖2小时即成。

　　17、银耳雪梨炖瘦肉

　　原料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

　　做法：

　　1、将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。

　　18、花旗参炖水鸭

　　原料：花旗参5克、水鸭120克、生姜一片

　　做法：

　　1、将水鸭切块飞水，花旗参洗净切片。

　　2、加生姜一片，放入炖盅内，加水250ml，隔水炖2小时即成。

　　19、无花果炖瘦肉

　　原料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个

　　做法：

　　1、将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内。

　　2、加清水300ml，隔水炖2小时即可。

　　20、胡萝卜炖牛肉

　　原料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升，酒少许、盐适量

　　做法：

　　1 将牛腱洗净，切成条块状备用。

　　2 将胡萝卜洗净后切块备用。

　　3 将牛腱氽烫后捞起备用。

　　4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1、5小时，然后再加入调味料调味即可。

　　21、杜仲山楂猪肚汤

　　原料：杜仲30克，山楂20克，猪肚1只，姜5克，葱10克，盐5克，大蒜10克

　　做法：

　　1、把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮。

　　2、把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把 猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火。

　　3、捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。

　　养生汤食谱及做法3 　　22、团圆汤

　　原料：团鱼1000g，苹果5g，羊肉500g（月子汤谱），生姜5g，食盐10g，胡椒0、5g

　　做法：

　　1、团鱼放入沸水锅中烫死，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。

　　2、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

　　3、加入食盐、胡椒粉即成。

　　23、南北杏川贝炖鹧鸪

　　原料：南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只（净约900克）、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片

　　做法：

　　1、用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可。

　　24、冬虫草炖水鸭

　　原料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，姜2片

　　做法：

　　1、冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。

　　2、陈皮净软刮去囊。水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调味。

　　25、荷叶乌鸡汤

　　原料：鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、鸡油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、葱各5克、骨头汤2500克、时令鲜菜适量

　　做法：

　　1、将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪，入开水中汆一下，荷叶洗净切块，火腿切片，香菇水发，一分为二。

　　2、将乌鸡。荷叶。姜。葱及各种调料放人压力锅中，加入汤，烧开。加压10分钟，冷后倒人砂锅中烧开，上桌，可加少许时令绿叶菜。

　　26、木耳田七红枣汤

　　原料： 黑木耳一两，田七三钱，红枣十粒， 生姜两片

　　做法：

　　1、将黑木耳浸软，去头切碎。

　　2、田七洗净切碎或打碎；红枣洗净拍松去核。

　　3、上述材料和姜片加入十碗水，大火滚后，用中火再煮两个小时左右，最后加入适当的盐调味即可。

　　27、花旗参螺头汤

　　原料：急冻螺头200克，花旗参15克，红枣4个，姜2片，水适量，盐少许

　　做法：

　　1、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。

　　2、红枣洗干净后去核。

　　3、水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可

　　28、鲩鱼尾煲黑豆汤

　　原料：鲩鱼尾约400至500克，黑豆120克，红豆80克，红萝卜200克，红枣4个，陈皮小半个，姜2片，水适量，盐少许。腌料：盐半茶匙，酒2茶匙。

　　做法：

　　1、鱼尾去鳞，洗干净后抹干水分，加入腌料腌十分钟左右，烧热少油，爆香姜片，再把鱼尾煎至两面黄。

　　2、黑豆洗干净后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂开；洗干净红枣和红豆，红枣去核；陈皮浸软去瓤；红萝卜削皮后切块。

　　3、加水适量，放入陈皮先煲滚，将各材料加入煲滚一刻钟，然后改慢火再煲二小时，下少许盐调味即成。

　　29、龙眼肉莲子鸡蛋汤

　　原料：龙眼肉三钱，莲子肉一两，鸡蛋两只，生姜两片，南枣四枚，盐少许

　　做法：

　　1、鸡蛋蒸熟，去壳洗干净。龙眼肉、莲子肉、生姜和南枣洗干净。莲子肉去心，保留莲子衣；生姜去皮，切两片；南枣去核。

　　/2、瓦煲放清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火煲两小时，加盐少许调味，即可饮汤吃莲子、鸡蛋。

　　30、淮杞丹参乌鸡汤

　　原料：淮山、杞子、丹参各四钱，当参一两，陈皮一片，乌鸡一只，盐少许

　　做法：

　　1、乌鸡杀洗干净，去毛、去内脏、去肥膏。淮山、杞子和陈皮浸透，洗干净。丹参和当参洗干净，切片。

　　2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，放入材料，候水再滚起，改用中火继续煲三小时，加入少许盐调味，即可!

夏季养生炖汤做法大全

　　夏季喝汤主要是消暑解热，那么夏季喝什么汤好?消暑的汤作用作？接下来我带大家了解一下吧。

　　夏季炖汤食谱 　　蚕豆冬瓜豆腐汤的做法

　　原料：鲜蚕豆200克;冬瓜200克;豆腐200克;

　　调料：盐;香油;

　　营养价值：非常清淡鲜美的汤， 蚕豆、豆腐营养丰富，冬瓜消脂减肥，少油的健康烹调方式使这碗汤，无比清爽，极利瘦身。

　　蚕豆冬瓜豆腐汤做法和步骤：

　　1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。

　　2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。

　　3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。

　　蚕豆冬瓜豆腐汤饮食特点

　　冬瓜性寒凉，能利尿除湿、清热解毒;豆腐甘凉，能益气和中，生津润燥，清热解毒。

　　蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%。营养价值丰富，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。

　　豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有?植物肉?之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

　　蚕豆冬瓜豆腐汤饮食禁忌

　　患有蚕豆病的人群绝不可进食蚕豆。

　　二、夏季炖汤食谱大全 丝瓜鸭架汤的做法

　　原料：丝瓜;鸭架;

　　调料：葱花;盐;

　　营养价值：丝瓜鸭架汤。十分简单，也非常美味。丝瓜有清热解暑的功效。暑天多吃些丝瓜汤，能消暑解热。丝瓜清爽、鸭汤醇鲜，防暑解热，有菜有汤，老少咸宜。

　　丝瓜鸭架汤做法和步骤：

　　1、新鲜丝瓜两条、鸭架斩成小件儿。

　　2、冷水上锅，将鸭架放入，大火烧开，转中小火炖煮半个小时，汤色慢慢变白，有香醇的肉香味弥散开来，这时候下切成滚刀的丝瓜块儿。汤也可用排骨或者鸡骨慢火熬成，放在冰箱里随时取用。

　　3、吃完米饭，一人再来一小碗丝瓜鸭架汤，不但美味，且营养多多，可以补充由于大量出汗而消耗的体能和水分。夏季靓汤，举手之劳。

　　夏季5款经典祛湿养生汤 　　1、苦瓜汤

　　苦瓜性寒，夏天成熟，在夏季食用能够清热去火、止渴消暑，在夏季用苦瓜来做汤喝，可以很好的帮助大家达到降火的目的。

　　同时，在苦瓜中维生素C的含量比较高，人们在食用之后，不仅可以很好的滋补身体，为身体补充能量、提高身体机能，还能够让肌肤变得白暂嫩滑。除此之外，经常吃苦瓜还有降血糖以及调节内分泌的作用，所以在平时适量的吃苦瓜对于滋补身体、减肥瘦身有非常好的帮助。

　　苦瓜排骨汤的做法

　　食材：排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。

　　做法：

　　1、首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

　　2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。

　　3、在汤中加入切好的玉米煮开。

　　4、把苦瓜瓤去除干净后，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。

　　5、在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。

　　2、冬瓜汤

　　夏天吃冬瓜清热祛暑、润肺生津，有助于夏季降火。而且富含丰富的维生素C、钾元素，而钾元素是人体必需的微量元素，具有排水消肿的作用。

　　冬瓜中含有丙醇二酸，这种物质能够有效的抑制糖类转化成脂肪，另外冬瓜中本来就不含脂肪，热量也很低，对于减肥是再好不过的食物了。在这里我向大家推荐一款汤，对于夏天祛湿有很好的帮助。

　　冬瓜淮山蹄髈汤的做法

　　食材：蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐。

　　做法：

　　1、把蹄髈进行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此来去除蹄髈的油腻。

　　2、把淮山、冬瓜、生姜洗干净，放置一边。

　　3、把焯过水的蹄髈放入锅中，用大火进行熬煮一个小时。

　　4、加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。

　　3、莲藕汤

　　吃莲藕对于夏天的炎热有很好的去除，用莲藕制成的藕粉，能够消食止泻、开胃清热，对身体虚弱有很好的滋补作用，在古代，藕粉一度被钦定为御膳贡品。

　　一般来说，莲藕属于老幼妇孺都可以食用的食物，特别是对于高热病患者、高血压患者、贫血患者来说，更是可以适当的多吃一点。下面就为大家推荐一款以莲藕为材料制作的汤，能够有效的保健身体。

　　百合莲藕梨汤

　　食材：百合、莲藕、梨、冰糖、枸杞 蜂蜜。

　　做法：

　　1、将百合、莲藕、梨洗干净，切成块状，放置在盘子中。

　　2、把枸杞洗干净，放在一边。

　　3、把切成块状的莲藕，放在锅中煮5分钟。

　　4、察觉到莲藕发软之后，再加入百合、梨子，再次进行熬煮，时间控制在10分钟。

　　5、水沸腾了，加入洗干净的枸杞，小火煨煮5分钟。

　　6、把汤水放置在外面，温度冷却在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。

　　喝百合莲藕梨汤能够有效的润肺止咳、清心安神，对于天热时引起的燥热有很好的治疗，还能够有效的活血散瘀，对于清烦解渴、滋阴养胃也有一定的功效。

　　夏季养生知识 　　一要注意精神放松

　　指俗话说：?心静自然凉。?所以，放松而安静的心境是夏季保健的前提条件。切忌遇事要冷静，心情要平和，安和宁静的心情有助于防止心火内生，解除烦躁。

　　二要注意饮食清淡

　　在饮食安排上，要力求清淡、可口，多食新鲜蔬菜、时令水果等，肥甘厚味及燥热之品不宜食用。多食用绿豆、苦瓜、黄瓜、芹菜、西瓜、西红柿藕、莲子、丝瓜、冬瓜等。解渴应多饮开水，此外，将绿豆、菊花、金银花等煮汤或泡茶喝，既可适时补充因出汗消耗的水分，又可清热解毒，安躁除烦。

　　三要注意居室凉爽

　　夏天的致病因素固然首先来自?暑?，所以最好多居凉爽通风之处。居住的房间早晚应将门窗打开，通风换气。中午室外气温高于室内，应将门窗紧闭，拉好窗帘。适当开空调风扇，但要避免过凉，避免冷饮病、电扇病、空调病的发生。

　　四要注意适当锻炼

　　夏练三伏能使身体更好地获得?顺四时，适寒暑?的能力。但夏季炎热，锻炼时间不宜过长，一般每次以20～30分钟为宜，以免出汗过多，体温上升过高而引起中暑。最好把锻炼时间安排在太阳落山时为好。

　　五要注意睡眠充足

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