很多人都喜欢吃水果。但是,什么水果好?水果该怎么吃?你真的清楚吗?下面来给你介绍9种养生水果……
葡萄
含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。食用推荐:鲜食,葡萄要吃的时候再洗,因为洗过后不吃容易坏掉。优果贴士:食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。
香蕉
是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”,能够减轻压力,解除忧愁。香蕉还含有称为“智慧之盐”的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A 和维生素C,以及多种纤维素。适宜人群:口干烦躁、咽干喉痛者,上消化道溃疡者,饮酒过量而宿醉未解者。食用推荐:鲜食最佳,拌沙拉口感更独特。优果贴士:香蕉在冰箱中存放容易变黑,应该把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,放在阴凉处并尽快享用。
柑橘
在秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量最高。而和所有B族中的维生素一样,多余的B1不会贮藏于体内,会完全排出体外。所以,不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1。适宜人群:厌食、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度者。食用推荐:鲜食,饭前或空腹时不宜食用。优果贴士:柑橘中含有大量的胡萝卜素,入血之后可以转化成为维生素A,积蓄在体内,会让皮肤出现泛黄,应该适量的多吃植物油,并且要多喝水,加速溶解、转化和排泄。
梨
含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效。适宜人群:肺部功能不好,咽喉干疼、支气管炎等症状者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。食用推荐:秋季煮梨,清热,止咳、养肺。优果贴士:梨的含糖量非常的高,过量食用会导致血糖升高,糖尿病人应该少食。
苹果
富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的功效多样,实为日常营养保健的水果。适宜人群:贫血、神经衰弱、疲劳者。食用推荐:每日一苹果,鲜食!煮汤也是个不错的选择。优果贴士:苹果中含有丰富的糖类和钾盐,摄取过多对心、肾健康有一定的影响所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎的患者应该要注意不能过量食用。
石榴
石榴中含有大量的果糖和多种的维生素、矿物质,营养非常丰富。石榴对于痢疾、脱肛和咽炎等都有疗效。适宜人群:一般人均可食用(肠胃不好要少吃)。食用提醒:石榴味甘性温,属于温热类的水果,体虚阴虚燥热的人应该要慎吃,有湿热者也不宜吃鲜果。
猕猴桃
世界上消费量最大26种水果中,猕猴桃营养最为丰富!前三位低钠高钾水果中,猕猴桃高于香蕉、柑桔位居榜首!其营养丰富,富含维生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸,有“神奇美味果之称”!适宜人群:情绪低落者,食欲不振、消化不良者,大病初愈,身体虚弱者。食用推荐:去皮后直接食用为佳。优果贴士:不要空腹吃,最好饭前饭后1到3小时内,每天1到3个,多了无法吸收。
葡萄柚
葡萄柚中的维生素C含量极其丰富,能促进抗体生成,增强人体的解毒功能。其中的天然叶酸还能预防贫血、减少孕妇生育畸胎的几率。适宜人群:有消化功能减弱,心烦虚燥等症状者,患有高血脂、慢性消化功能障碍的人也应适量食用。食用推荐:先用水果刀切去尖头,于果皮表面上直划数刀,再将果皮拨开后(绿色果皮可丢弃),用力对半剥开,里面呈现一片片果瓣,食用时分瓣取食。优果贴士:挑选柚子最好选择上尖下宽的标准型,表皮须薄而光润,并且色泽呈淡绿或淡黄,如果看起来是柔软、多汁的样子更好。
芒果
所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。适宜人群:芒果是一种温性水果,性平味甘大多数人都可食用。食用推荐:用刀尖轻轻在果肉上按照“井”字划开,然后用手指从下面往上顶下,即可将果肉顶,方法便捷实用。
排毒水果排行榜 草莓被称为果中皇后。中医认为,草莓性寒,味甘酸,具有润肺止咳、清热除烦、解毒消炎、养血益气、理肠通淋等功用,适用于肺热咳嗽、消化不良、暑热烦渴、气虚贫血、便 秘等多种症状。草莓中富含维生素C,能够消除细胞间的松弛状态,使皮肤细腻有弹性,新鲜草莓中鞣酸含量丰富,在体内可以吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。 草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,有明目养肝之功效。膳食纤维可以帮助消化。草莓还有预防坏血病、动脉硬化及冠心病等疗效。夏天食用草莓可以清热消暑、生津解渴及利尿,草莓柔嫩多汁,能够健胃补虚,调节紊乱的消化功能,早餐时可以选择草莓加上低脂酸奶饮用。草莓还有减肥功效,它含有一种天冬氨酸,能够自然而平缓地去除体内的残渣。 草莓中含有较多的草酸钙,有尿结石者不宜使用。另外,有肠胃炎、肠胃功能不佳的人不宜食用。 苹果被称为全方位的健康水果。苹果的热量很低,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。尤其是维生素A和胡萝卜素的含量较高。苹果中含有一种水溶性食物纤维果胶,能够吸收消化道中的脂肪和毒素,具有保护肠壁、活化肠内有用细菌,调整肠胃功能的作用。能够防止高胆固醇,还能够吸收水分、消除便秘、稳定血糖、美化皮肤、清理肠道。 苹果中的苹果酸和柠檬酸能够促进胃液的分泌,促进消化。苹果中钾的含量丰富,能够防治高血压,还能够扩张血管,预防代谢综合症。苹果还能够防癌,预防铅中毒。苹果汁有很强的杀灭传染性病毒的作用。能够改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果的香气能够消除压抑感。 吃苹果慢慢咀嚼,不仅能够增加饱腹感,还能够促进消化。苹果性平,对人体而言没有什么食用禁忌。苹果最好带皮食用,因为果皮和果肉相接的部分富含果胶。 猕猴桃是维生素C之王。猕猴桃中的膳食纤维和丰富的抗氧化物质能够清热降火、润燥通便、增强人体免疫力。猕猴桃中的抗突变成分能够抑制诱发癌症的基因的突变,对于肝癌、肺癌、皮肤癌等有一定的抑制作用。 猕猴桃中富含精氨酸,能够改善血液流动,阻止血栓形成,从而降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等疾病的发病率。猕猴桃中的血清促进素,能够稳定情绪,对于抑郁症有一定的功效。猕猴桃中的维生素C能够防止癌症,抑制黑斑、美化皮肤、减缓衰老。猕猴桃一般没有病虫害,所以极少使用农药,是少数无污染的果品之一。 猕猴桃最适合与肉类搭配,能够分解蛋白质,化解多余油脂。猕猴桃性寒,肠胃功能不好的人应该少吃,女性在生理期间禁食。 葡萄是抗氧化的佳果,味甘酸,性平,有滋养、健胃、益气的功效,适合体质虚弱者食用。葡萄对于心性、肾性肌营养不良性等水肿及胃炎、肠炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、皮肤疹有很好的医疗功效,是强效排毒的水果,能够清除自由基,防止人体的氧化伤害。此外,葡萄还能够滋养强壮,对于神经衰弱和过度疲劳有改善作用。 我们一般食用葡萄时习惯直接吃,吐掉籽。其实葡萄籽有很好的抗氧化功效,所以最好的食用方法是把葡萄洗净,连皮带籽榨汁饮用。血压偏低或贫血的人,可以饮用一些葡萄桑椹汁,能够滋阴补血、消除疲劳。葡萄籽具有抗氧化作用,如果能够搭配维生素C含量高的水果一起食用效果更佳。 葡萄的营养价值很高,特别是含糖量很高,很容易内热,所以阴虚内热、津液亏损、便秘者不宜食用。 香蕉是很好的通便水果。香蕉性寒,味甘、热性体质的人适合食用。能够润肠通便、清热解毒、通血脉、降血压及整肠,可以增加皮肤光泽、补充能量,使人体力充沛。香蕉中含有丰富的钾,可预防高血压和心脏病,还有降温的功效。感冒的时候可以食用香蕉来解热退烧。 减肥的人可以早晨喝一杯香蕉牛奶汁,不但排便通畅,而且可以为身体提供能量。如果是短期瘦身,香蕉是很好的代餐食品。香蕉皮还有消除细菌引起的皮肤瘙痒的功效。 正在服用利尿剂的高血压患者不宜多吃香蕉,脾胃虚寒、易腹泻的人也不适合,胃酸过多的人,使用一些未熟的香蕉,有修复胃壁的作用。 水果有四性五味 一天之中,最科学的吃水果的时间应该是进餐前20到40分钟,这样可以防止因为进餐过多而导致的肥胖。水果中含有丰富的果糖和葡萄糖,能够快速被机体吸收,提高血液浓度,降低食欲。 但是有些酸性很强的水果是不适合在餐前食用的。如柿子、山楂、菠萝等。餐前食用的水果,最好选择酸性不强、涩味不浓的水果,如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜等。 餐后不适宜吃水果,否则可能增肥。有些水果有促进消化的功效,可以在餐后1小时左右食用,如菠萝、猕猴桃、山楂等。 中医还讲究医食同源,水果也有四性五味,按照适合的体质来选择水果。 水果有五颜六色的外表,其中也同样有不同的功效。中医有“五色入五脏”的理论。青色养肝。春天是最好的调整体质的时候,多食用青色食物能够调养肝脏。如青苹果、猕猴桃等水果能够滋养肝脏。红色养心。夏季暑热,人会心烦、没有胃口,这时应多吃有补心功效的红色蔬果如红苹果、草莓、樱桃等。黄色养脾。夏末还有余暑,人体还有余闷,所以要调整脾胃,提高消化能力。在夏末、入秋前应该多吃芒果、橙子、菠萝等黄色水果。白色养肺。秋季天气转凉,气候燥湿,容易皮肤干燥、喉咙不适。这时,应该多吃白色的水果如梨子。黑色养肾。冬天人排汗较少,水分代谢要依赖肾脏,肾脏负担较重。这时应补充一些黑莓、黑樱桃等水果。如果没有黑色水果,也可以吃些黑豆。 吃水果也有误区 很多人会空腹吃水果,认为这样能够使肠道更清洁。其实,几乎大多数的水果都不适合空腹吃。尤其是在早餐的时候,人体已经空腹了8到10个小时,水果中的有机酸会对肠胃造成刺激。不适合空腹吃的水果如: 番茄。番茄中的胶质、柿胶酚等可溶性收敛剂会与胃酸发生作用,形成难溶解的“结石”,使胃内压升高,造成急性胃扩张,引起腹痛、呕吐,甚至发生休克。 柿子。含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质,有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸,容易和胃酸结合成难以溶解的硬块。如果硬块较小,可以随粪便排泄,而如果硬块较大,就可能形成胃结石。 香蕉。香蕉中含有大量的镁元素,空腹大量吃香蕉,会使血液中含镁量骤然升高,造成人体血液内镁与钙的比例失调,对心血管产生抑制作用。 甘蔗和荔枝。空腹食用甘蔗和荔枝过量,可能会因为体内突然渗入过多糖分,导致昏迷。 还有些人认为水果是适合每个人的。其实,水果的选择也应该因人而异,不同属性的水果适合不同体质的人食用。 有些人认为水果的营养含量充分,比蔬菜要好,所以多吃水果可以代替蔬菜,这也是个错误的观念。其实很多种蔬菜的营养含量比水果要丰富,深色蔬菜的营养更是水果不能涵盖的。而且吃太多的水果可能导致身体果糖、葡萄糖摄入过多,造成水果尿,蔬菜则不会出现这种问题。人体需要近50种营养素才能够维持生存,仅仅靠吃水果是不可能满足人体需要的,所以,尽管水果好处多多,却不能代替蔬菜。 有些人喜欢喝牛奶搭配食用水果,认为这样能够保证营养全面。其实,很多酸性水果是不宜和牛奶搭配的。牛奶遇到酸性水果时,会产生沉淀,难以消化,严重的会导致消化不良或腹泻。 传统观念认为产妇不能吃水果。其实,只要选对了水果的属性,还是可以吃的。苹果、葡萄等平性水果,产妇适当进食能够防止便秘。但如果是在冬天,而且产妇体质偏寒则不宜食用。 不同体质选对水果 不同的体质应该选择不同的水果,这样才能够促进身体排毒,保证身体健康。 寒性体质的人不适宜吃寒性水果。中医认为那些热量密度低、纤维质丰富,但脂肪、糖分含量少的水果是寒性水果。寒性体质的人吃了会阻碍营养物质的吸收,体力会更差,而适宜吃偏温性的水果,如桂圆、荔枝、樱桃、木瓜、芒果等,能够补充身体的热量。 热性体质的人不宜再吃热性水果。中医上把那些热量、糖分较高、口感较甜的水果称为热性水果。吃下这种水果后,会使身体的热量增加,容易上火、热性体质的人适合吃寒凉性水果,如西瓜、香蕉、猕猴桃、甜瓜、橘子、柚子、梨、草莓等,能够消炎去热。 虚性体质的人不适宜吃寒性与排毒型的水果。如果身体状况不佳,体内热量、能量都不足,吃寒凉性水果会觉得不舒服,最好不要食用。而排毒性水果一般都有腹泻的作用,不利于滋补元气。虚性体质的人适宜使用滋补性偏温热性的水果,能够增加体力,恢复活力,如苹果、葡萄、红枣、桂圆等。 实性体质的人不适宜吃滋补性的水果,容易积热。而平性水果是比较适合的。实性体质的人排毒功能差,脏腑积热,容易郁积毒素,适合吃排毒性水果,帮助排毒去火,如柠檬、橙子、桃子、猕猴桃、苹果、木瓜等。 如果你想要改变水果的寒热属性,可以选择早上吃温性水果,中午吃寒性水果,晚上吃平性水果。在同时吃多种水果时,可以先吃温性水果,再吃寒性水果。如果不适合吃寒性水果,可以将水果榨成汁,加入一些姜汁,这样就能够使水果的属性改变。 另外,不同年龄不同身体状况的人也应该注意对水果的选择。 那些青、壮年人往往是胃热壮实型,不适合吃热性水果,容易造成排泄不畅,而适合吃寒凉性水果,能够清热生津、润肠通便,如猕猴桃、草莓、梨子、菠萝等。 处于更年期的中老年妇女常常形成肝肾不足型的体型,不适吃寒凉性水果,吃了会使身体的代谢功能变差,造成不适状况,而适宜吃补肝益肾含有植物性激素的水果,如葡萄、桂圆、苹果、樱桃、草莓等。
1、蓝莓
蓝莓是一种健康的水果,蓝莓含有大量的花青素,花青素是一种抗氧化物。蓝莓除了含有大量的花青素外,还含有维生素c、糖、酸、多种矿物质,还含有SOD、尼克酸、黄酮等特殊营养成分,这些特殊的营养成分能够起到抗癌、强心和预防脑神经老化的作用。而且蓝莓的热量很低,可以起到美容瘦身的作用。
2、樱桃
樱桃含有丰富的维生素a,而且含铁量非常高,还含有丰富的维生素b和维生素c以及钙磷等矿物质。经常吃樱桃能够起到健脾和胃和补中益气的作用,对于消化不良和食欲不振有很好的调节作用。
3、火龙果
火龙果有很好的清热解毒和通便、去肝火的作用,经常吃火龙果能够保护眼睛,可以提升骨密度,对皮肤也有一定的保护作用,可以起到预防黑斑等色斑的作用,能够降低胆固醇,有利于心脑血管健康。
4、香蕉
大家都知道香蕉能够润肠通便,对于便秘有很好的缓解作用,而且香蕉能够清热止渴和降压利尿。特别是在比较疲劳的情况下吃一根香蕉,能够缓解疲劳,可以及时补充营养控制,因为香蕉含有丰富的蛋白质和维生素a以及维生素c含,还有多种纤维素。
5、哈密瓜
很多女性都喜欢在夏天吃哈密瓜,哈密瓜香甜可口,甜而不腻。哈密瓜富含维生素c,对于防晒和预防皱纹有很大的帮助。夏季多吃哈密瓜能够预防中暑和消除烦热。在心情焦躁中或者是感觉到比较疲劳的情况下可以吃哈密瓜,能够得到很好的改善。
6、柠檬
柠檬是很多女性朋友的最爱,因为柠檬是一种美容水果,含有丰富的矿物质和多种维生素,还含有纤维质和柠檬霜,可以起到消暑美容的作用。在夏季用柠檬泡水喝,可以起到开胃醒脾和生津解暑的作用。
经常吃以下这几种水果,是可以帮助排毒的:
1、葡萄
深紫色的葡萄对于排毒的效果是非常不错的,这是因为深紫色的葡萄花青素是非常多的,并且里面还含有其他的维生素,对于帮助肝脏解毒起到了很关键的作用。所以如果想要排毒,那么在平时的生活当中,可以吃一些深紫色的葡萄,对于保持干仗的健康加速排毒有着很好的效果。
2、柠檬
柠檬的维生素C的含量是非常高的,所以它可以帮助美白皮肤,最关键的是他能起到排毒的效果,这是因为柠檬当中除了含有维生素硒以外,它的有机酸,柠檬酸都是很丰富的,而这些物质是可以将肺部的毒素快速的排出,并且还能起到抗氧化的作用,改善身体的血液循环,这样血液循环畅通了,那么毒素就会很快的排出。
3、苹果
苹果的膳食纤维是很高的,并且它的果胶是可溶性的。所以经常吃苹果是可以帮助肠道以及胃部起到保护的作用,而且可以很好的将体内的毒素以及高胆固醇排出到体外,经常吃苹果,还可以帮助控制摄入食物的量,并且苹果当中的柠檬酸,葡萄糖以及多种矿物质,能消除身体的疲劳,抵抗细胞的老化。
4、西红柿
西红柿可以称作是蔬菜,也可以说是水果,西红柿也有着非常不错的排毒效果,因为西红柿当中的番茄红素是可以将体内的毒素排出,并且还能起到清热,利尿,去火的效果,那么在日常的生活当中,不妨就多吃一些,你会发现身体会变得越来越轻松,健康起来。
5、梨
梨的水分很大的一种水果,梨的成分是可以帮助清热并且解毒的,最关键的是对于清心火也有着很大的作用,所以适当的食用一些梨,不仅可以帮助消化,还可以让身体的毒素快速的代谢,身体也会健康起来。
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