红酒中的白藜芦醇真的是能够减缓机体衰老治疗不孕不育的神药吗？

红酒中的白藜芦醇真的是能够减缓机体衰老治疗不孕不育的神药吗？

2016年10月26日讯 近日，一篇新闻的标题这样说道，每天一杯红酒可以帮你远离多囊卵巢，波兰和加利福尼亚科学家们的最新研究显示，每天大量摄入红酒中的天然化合物（1500毫克）白藜芦醇或可明显降低多囊卵巢综合征患者机体类固醇激素的水平，同时这还会降低患者机体其它的症状，包括体重增加、头发过多、不孕以及异常的月经周期等。

这并不是首次表明白藜芦醇和机体健康有益相关的研究了，时间倒退至2006年，有研究者表明，红酒中的天然物质能够延长小鼠的寿命，随后关于白藜芦醇补充剂类似的商品快速在互联网上售卖起来，包括一些高纯度的补充剂以及含有少量白藜芦醇的药丸等。

实际上，白藜芦醇自然状态下存在于红葡萄皮中，当然有些人就会认为多喝红酒就能够让我们延年益寿，但不幸的是，白藜芦醇在红酒中的水平往往是微量级的，因此每天我们需要喝1000多瓶红酒或许才能够摄入和两粒250毫克药丸含量相当的白藜芦醇。2006年的这项研究报告基于刊登在Nature杂志上的一篇研究报告，当然科学家也因此而变得开始兴奋起来。白藜芦醇可以开启一种名为SIRT1酶类的表达，SIRT1酶类被认为能够增强饮食和锻炼所带来的年龄延缓的效益，在这项研究报告中，研究者通过研究发现，白藜芦醇可以延长小鼠的寿命，相比其它简单有机体而言小鼠结构较为复杂，而此前研究者们在诸如酵母、线虫和果蝇等简单有机体中进行了大量关于白藜芦醇相关的研究。

当然白藜芦醇在小鼠机体中的其它研究都表明，白藜芦醇在小鼠寿命延长、诸如癌症、糖尿病及炎症等疾病上都表现出了一定的效益，因此为何白藜芦醇还未能被制造成药物呢？

当把白藜芦醇制成药丸，在其进入到机体其它部位之前，肝脏就会对大部分的白藜芦醇进行快速降解，这就意味着，只有非常少量的白藜芦醇会进入到机体其它组织进行作用，那么是否要利用大剂量的白藜芦醇给药呢？在可以产生效应的剂量下，白藜芦醇可能会引发一些肠道问题，比如腹泻等，尽管如此，利用白藜芦醇在人类机体中进行的临床试验表明，白藜芦醇或许对于机体的代谢、炎性标志物以及阿尔兹海默氏症都有着一定的有益效应。

目前科学界关于白藜芦醇的实际作用机制还存在一定争论，尤其是白藜芦醇到底是在哪个位置对酶类SIRT1进行作用的，而该酶类又被认为可以减缓机体的衰老。来自哈佛大学医学院的研究者David Sinclair通过研究于2003年首次发现，白藜芦醇能够开启酶类SIRT1的表达，随后在一系列文章中，研究者都发现，白藜芦醇能够延长多种有机体的寿命，包括酵母、线虫、果蝇、鱼类以及小鼠等。

当有人认为白藜芦醇能够通过“脱靶效应”发挥作用时，科学界的争议又再次兴起，当然这种观点认为白藜芦醇能够与别的酶类相互作用而不是SIRT1，作为具有简单结构的小分子而言，似乎白藜芦醇在机体中具有一种非特异性的作用，尤其是在高剂量条件下。

随后进入到2012年，关于白藜芦醇的诸多怀疑开始慢慢减轻了，此时研究者发现，被遗传工程化操作缺失SIRT1基因的小鼠不会受到白藜芦醇效应的影响；2013年，有研究者又发现，白藜芦醇能够以一种非常精细的方式结合并且激活SIRT1的表达。

当前关于白藜芦醇的特殊性还存在一些不确定性，比如近来关于对多囊性卵巢综合征女性的一些研究等，多囊性卵巢综合征（PCOS）是一种常发生于女性机体中的内分泌疾病，其主要病症为患者卵巢多囊，而卵巢中含有多个卵细胞，由于疾病的影响往往就会影响卵细胞的成熟，而且囊肿中的卵细胞往往并不会在女性排卵时期释放，从而就会导致女性不孕。

PCOS的发生被认为是高剂量雄性类固醇激素的使用导致的，而且其关键的风险因素包括相关的代谢问题，比如高胰岛素水平、肥胖、胰岛素耐受性以及II型糖尿病等，机体肥胖程度的降低往往会降低个体患PCOS的风险。而且遭遇PCOS的女性往往也会经历不规则的月经周期或者无月经周期、粉刺、毛发生长、机体雄激素睾酮水平升高等；在最近的一项研究中，有研究者就发现，白藜芦醇疗法能够降低患者机体中睾酮及其前体物质DHEAS的水平，而这两种物质就是PCOS的关键类固醇激素标志物。

但实际上，研究者并不清楚是否睾酮水平的降低取决于激素自身释放引发的直接效应，这或许是因为胰岛素水平降低引发的，高剂量的胰岛素往往会引发机体代谢性疾病的发生；在其它研究中，研究者发现白藜芦醇实际上或许会改善机体的代谢状况，能够降低PCOS引发的次级副作用的发生，因为关于白藜芦醇研究者们或许还有很多并不清楚。

那么人们是否应该上网去购买白藜芦醇制品嘛？首先我们应该意识到白藜芦醇并未被监管部门批准作为药物售卖，此外基于植物中的白藜芦醇提取物（比如虎杖）包含了较高水平的混合物，其中有些成分或许是有害的，而这些提取物中仅含有非常少量的白藜芦醇，此外，红葡萄皮胶丸似乎也含有极少量的白藜芦醇。后期研究者们还将通过更为深入的研究来深入剖析白藜芦醇，研究者非常期待未来能够在机体中安全使用白藜芦醇来治疗人类的相关疾病。

红酒喝太多会加速衰老吗？

红酒素来享有“长生不老药”之称，而针对红酒中某种成分的讨论也始终不曾偃旗息鼓。

最近的研究表明，红酒中的白藜芦醇（resveratrol）的确能让你活得更长，但只有在剂量很小时才有这样的效果，如果摄入过多，它非但不会减慢衰老的速度，反而会使衰老加速。

科学家对这种化学物质与“卫星细胞”互动的方式进行了研究。“卫星细胞”在修补受损肌肉中扮演着重要的作用。研究团队发现，这种在红酒、巧克力和保健品中都存在的化学物质根据其使用浓度的不同，起到的效果也有所不同。实验发现，小剂量的白藜芦醇可以加快细胞的修复进程，但大剂量则会起到完全相反的作用。

该研究由曼彻斯特城市大学的汉斯·迪根斯（Dr Hans Degens）博士带领。他们的研究结果势必在与心脏病、癌症和阿尔茨海默症（老年痴呆症）的斗争中掀起巨大巨大反响。

迪根斯博士表示：“强壮的的肌肉和强大肌肉修复能力对于健康的生活来说至关重要，对于老年人来说尤为如此，因为老年人一旦发生肌肉衰退，将极大影响他们的生活质量。”

“所以我们分析了白藜芦醇在促进肌肉修复和减少氧化紧迫中起到的作用。发生氧化紧迫时，自由基将加速人体的老化进程。”

“肌肉干细胞在修复受损肌肉、并最终融入受损肌肉纤维时，会经历一个循环过程，”

“使用小剂量的白藜芦醇会促进这个再生过程。然而，如果剂量增大，白藜芦醇便无法减缓氧化紧迫和衰老速度，甚至对肌体的修复循环造成阻碍。”

“结果显示，实验结果取决于白藜芦醇的剂量大小，但究竟要多少剂量，目前尚不清楚。因此我们说不清喝红酒和吃巧克力到底对修复肌肉有没有什么帮助。”

相关研究人员在实验室里使用肌肉干细胞进行了实验，并将结果发表在了期刊Scientific Reports上。

他们还对肌肉的再生过程进行了测试。肌肉再生由肌肉前体细胞（即卫星细胞）的激活开始。

低剂量的白藜芦醇（10微克分子）能够促进卫星细胞的激活，而当剂量增加到40至60微克分子时，则会阻止卫星细胞的激活，甚至会对细胞造成损害。

白藜芦醇可以保护紫葡萄、可可豆和日本紫菀不受感染和干旱的伤害，10年来，专家一直认为，这也许可以帮助人类延长寿命。

去年12月发表在《自然》杂志上的一篇报告也证实了白藜芦醇起到的积极作用，认为它会仿效一种保护性的酶，而这种酶此前从未被深入研究过。

科学家们在老鼠身上进行了实验，发现当将白藜芦醇和该种名为TyrRS的酶结合使用时——在自然条件下，生物体内也会发生这种情况——它们的组合便会仿效一种名为酪氨酸的氨基酸，对细胞修复起到积极作用。

（编译：米米）

喝红酒有什么好处？

法国葡萄酒与健康
葡萄酒不但能增加欢聚气氛，并且有益健康，每一瓶葡萄酒更是融合了历史文化与时尚品味之结晶。
葡萄酒含有多种营养成分，包括：氨基酸、蛋白质、维生素C、B1、B2、B12等，具有抗氧化、抗衰老的功效。
葡萄酒中的单宁酸，更具有防止动脉硬化、控制胆固醇，对人体心血管有保护作用，因此，适量饮用能有益健康。而白葡萄酒含有的抗氧化物质酚，比维生素E抗氧化功效还要强30倍，可预防退化性疾病，如：老化、白内障和某些癌症。
可以降低胆固醇，预防动脉感化和心血管病.(法国人喜欢吃高脂肪食品，如肥鹅肝，但法国人动脉硬化和心血病的患病率在欧洲国家中最低，这归功于法国葡萄酒。)
可以帮助消化并促进新陈代谢。吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。
利尿作用
补充人体热量，葡萄的热值与牛奶相当 适度饮用，有益健康：每天喝3杯为宜
葡萄酒的作用：- 葡萄酒的营养作用 ?
葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。 ? - 葡萄酒助消化作用
饮用葡萄酒后，如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120毫升。
葡萄酒助医学作用
此外，葡萄酒中的单宁，还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性，调整结肠的功能，对结肠炎有一定的功效。虽然葡萄酒的营养价值很高，但是它毕竟是酒的一种，总会有一定的酒精含量。因此，不管葡萄酒有多大的功效，都不能过量饮用。否则，将会破坏人体的免疫机能，增加人体的患病机会。 ? ? - 喝葡萄酒的好处
*第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
*第二是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现"反跳"，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。 ? *第三是预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。 ? *第四是美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。 ? 美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，4年间，210人被诊断患肺癌。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺癌的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。
寒风衔着冬天而来，此季节正是人体养藏的最好时刻。人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化。怎样才能调整好身体状态，顺利越冬？生活家特别推出冬季健康指南系列文章，为您综合冬季保健的各类资讯，让这个冬天不再寒冷！
每天少量喝点红葡萄酒的好处很多，但最近有研究发现，喝红酒还能减少人们罹患肺癌的风险。
这对于男性烟民来说，应该算个好消息，每天喝一杯红葡萄酒可能会减少60%的患肺癌风险（相比那些不喝红葡萄酒的男性烟民）。
美国加加利副尼亚州奥克兰的心血管疾病专家亚瑟·科拉茨基博士细心地观察到，在他接触到的心脏病患者中；多数是从来不饮酒的。后来，他系统研究了北卡罗莱纳州的凯赛尔健康(健康食品)中心的心脏病患者，从心脏病死率分析，饮酒者明显低于忌酒的。美国哈佛医科大学又从调研资料中观察到，经常饮用红葡萄酒可使心脏病死亡率下降70%，并指出，适当饮用红葡萄酒可以提高正常人的生活质量。
原因是红葡萄酒有益于增加血液中高密度脂蛋白（IIDL），即良性胆固醇含量，使之与低密度脂蛋白（LDL）即劣性胆固醇调整成彼此有利的良性关系，对于防治动脉粥样硬化所导致的冠心病，有十分重要的积极作用。

喝红酒真的可以达到美容养颜的作用吗？

葡萄的营养价值很高，而以葡萄味原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，每日适量饮用，对人体健康很有益处。

1.美容养颜抗衰老

红酒中含有强抗氧化物质白藜芦醇、酚化物、维生素E、硒、铁、锌等，能有效清除人体内的自由基、促进细胞再生、延缓人体衰老、防止肌肤松弛。而且喝红酒还可以加速血液循环，帮助体内的废物与垃圾尽快排除，让皮肤保持弹性、美容养颜。

2.预防感冒

经实验证明，单纯疱疹病毒和柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在红酒中会丧失活力，因此饮用红酒有较好的预防感冒的功效。另外红酒中还含有丰富的维生素和微量元素，可以提高人体免疫力，抵抗病毒入侵。

3.预防心血管疾病

红酒中含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物，可以促进血管扩张、增强血管的通透性、防止动脉硬化。另外，红酒中还含有黄酮类物质，它能使高密度蛋白在体内增加，降低血液中的胆固醇和血脂量，有降低血压、预防心血管疾病的作用。

4.促进消化

摄入60-100克的红酒能使胃液分泌增加120毫升，有促进消化的功效。而且葡萄酒中的单宁物质，可以增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调节结肠的功能，对结肠癌的治疗有较好的功效。

5.提高记忆力

相关研究结果表明，适量饮用红酒会促进大脑内产生一定量化学物质，促进与记忆相关的神经细胞的生成，从而有助于大脑记忆力的提高，对学习能力的提升也有一定的帮助作用。

6.促进睡眠

红酒中含有一种褪黑素，褪黑素可以有效调节睡眠周期、提升睡眠质量、缓解失眠症，因此适当饮用红酒能够缓解紧张情绪，有助于睡眠质量的改善。

7.预防视网膜病变

有害氧分子游离会造成肌体内的黄斑受损，而红酒中的白藜芦醇可以有效清除自由基，预防黄斑病变，保护视觉功能的正常。经实验证明，少量饮用红酒的人群相比不饮用者黄斑变性的可能性要低20%。

注意事项：

1.红酒的营养价值虽高，但过量饮用也会造成身体伤害，一般来说，每天饮用50ml红酒为宜。

2.胃病患者、血糖偏高者、孕妇、肝病患者、动脉硬化者饮用红酒会造成较多不良的影响，因此不建议这些人群饮用。

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