春夏交替健康饮食,推荐养生饮食疗方(立夏时节养生食物有哪些)

春夏交替健康饮食,推荐养生饮食疗方

随着天气的慢慢变暖，那么在春夏交替的时候我们要注意什么？在饮食方面，我们应该如何吃才能健康呢？对于养生保健方面来说，其实我们更是要加强自己的养生保健。以下，跟小编一起来看看，春夏交替期间，我们该如何饮食才健康吧！春夏交替养生需要注意什么蛋白质的补充其实在春夏时期，我们人体中的一些器官就开始了活跃，那么我们对于营养物质是需要大量的摄取，因此说对于鸡蛋、肉类等一些蛋白质需要补充的，当然我们在补充蛋白质的时候一定不要大量摄取高蛋白的东西。饮食需要清淡在中医上来讲，其实这个时节，我们一定要减少油类食物的进入，当然清淡的食物对于我们身体是很有好处，尤其是在做饭炒菜的时候，一定要多吃一些大豆油、橄榄油等，当然对于油炸的食物，我们尽量是少吃为好。饮食要合理在春夏交替的时候，饮食一定要合理有规律才好，当然对于每天的三餐来说，我们一定要分配合理才好，对于一些需要控制体重的伙伴来说，其实也是适当的去控制下总的热量的摄入才好。一般情况来说的话，早上是30%，中午是40%，那么晚餐其实就是30%了。注意主副的食物搭配很多时候我们在吃饭的时候都是喜欢只吃菜不吃肉，或者是说只是吃肉不吃菜的，那么其实这不是符合营养的需要，那么对于我们养生的来说，主食是很关键的，而且我们能量的主要来源，当然如果我们对于主食吃的不好的话，那么是很影响我们的身体的。总之是原则是多吃主食，副食一定要少吃才对。多吃一些高纤维的东西其实很多时候我们要加强蔬菜水果的成分，在这样的一个季节，那么我们一定要适当的去吃一些姜、韭菜可以驱散阴寒，当然对于我们预防感冒都是有很大好处的。注意酸碱的搭配其实在我们这样的时代，我们的生活水平也是提高了，而且我们对于一些肉食、鱼虾、禽类等等都是吃的很多，因为这些的食物都是酸性的，对于我们身体其实时间久了会有一定的影响的。所以说对于一些碱性的食物也是该多吃的。

立夏时节养生食物有哪些

立夏 时节应如何养生?有的人忙的跟比人一样做同样的养生事情，其实每个人的体质不同养生的方式也有所差异。就不同体质的人介绍一些食疗药膳。下面由我跟你介绍一下立夏时节养生食物有哪些_立夏节气养生食膳吧。

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立夏养生食膳之一、火形人宜疏肝解郁

体质特点：皮肤赤色，脊背肌肉宽厚，脸形瘦尖，头小，手足小，步履稳重，性情急。

饮食调养：宜多服疏肝解郁、清热祛湿的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、杨梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、猪苓等。

药膳选择：药膳可选择“扁豆苡仁粥”：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，猪瘦肉200克，粳米200克。将猪瘦肉洗净，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清热健脾祛湿的功效。

现在正是立夏时节，立夏是春夏交替的季节，它代表这夏天的开始，立夏养生要晚睡早起加午休，同时要注意养心。

立夏养生 食膳 之二、金形人宜疏肝清热

体质特点：体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，鼻直口阔，四肢清瘦，动作敏捷，肤色较白。

饮食调养：可多吃疏肝清热，益肺补肾之品，如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。

药膳选择：药膳可选择“薏苡仁芡实橘皮粥”：薏苡仁50克，芡实15克，橘皮5克，粳米200克。将薏苡仁、橘皮洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥。有疏肝解郁，培补脾肾的功效。

立夏养生 食膳 之三、木形人宜疏肝健脾

体质特点：肤色苍白，头小，面长，两肩广阔，背部挺直，身体小弱，手足灵活。

饮食调养：宜多服疏肝健脾，清热祛湿的食物，如薏苡仁、淮山，玫瑰花、郁金等。

药膳选择：药膳可选择“郁金佛手蜜饮”：郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。将郁金、佛手用冷水浸泡20分钟后入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣取汁，待药汁转温后调入蜂蜜即成。有疏肝理气，清热解郁的功效。

立夏养生 食膳 之四、水形人防寒湿入侵

体质特点：体形比较胖，偏矮，头较大，腮部较宽，腹部较大，肤色偏黑，腰臀稍大，手指短，发密而黑，怕寒喜暖。

饮食调养：预防寒湿入侵，避免久居湿地。应多吃健脾祛湿之品，佐以调补肝肾之品，如淮山、土豆、扁豆、鲫鱼、猪肉、茯苓、土茯苓等。

药膳选择：药膳可选择“参枣米饭”：太子参15克，陈皮6克，白术10克，茯苓15克，猪苓10克，大枣20克，粳米250克。将党参、陈皮、白术、茯苓、猪苓、大枣放在锅内，加适量水泡发后煎煮半小时，去渣取汁备用。将粳米淘洗干净，放入锅中，加入药汁及适量清水，用大火煮沸，小火煮成米饭即成。有补气养脾和胃的功效。

立夏时节养生食物　 　

一、绿豆。夏天来了，少不了一碗清热降火的绿豆汤。绿豆不仅能调节身体的机能，同时有改善干燥皮肤的作用，如果怕绿豆太凉，也可以先吃绿豆芽，给身体排排毒。

【绿豆汤】

制作 方法 ：

1. 绿豆淘洗干净，浸泡1小时!

2. 加入足量水，大火煮开煮5分钟即熄火，焖20分钟不要开锅!

3. 放入冰糖再次大火煮开后煮5分钟熄火，焖20分钟!

4. 开锅看下是否粒粒开花!

5. 如果还有部分绿豆没开花，可以盖锅盖继续第三次大火煮开5分钟后焖20分钟!

6. 待锅内的绿豆汤自然冷却后放冰箱冷藏，随食随取!(我这里只煮了两次，喜欢烂的可以煮三次!)

二、苦瓜。立夏这天，天气比较燥热，尤其是春夏换季的时候，更容易上火，苦瓜虽然味道不太好，然而降火的功效非常好，因此，可以吃点苦瓜降降火。

【苦瓜炒鸡蛋】

所需食材：苦瓜1节、鸡蛋2个、盐4克、鸡精2克

制作方法：

1. 苦瓜洗干净去皮

2. 然后切成小块

3. 鸡蛋打散

4. 苦瓜切成小条

5. 锅里加入油加入鸡蛋

6. 然后快速炒散装盘

7. 锅里加入油加入苦瓜

8. 快速炒散炒匀

9. 然后加入炒好的鸡蛋

10. 快速翻滚匀

11. 加入盐炒

12. 炒至均匀入味加入鸡精

13. 炒好的装盘，非常 的美味

三、鸡蛋。立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。

【茶叶蛋】

所需食材：鸡蛋20个、茶叶蛋卤料包1包、酱油70克、盐两勺、水适量

制作方法：

1. 所有鸡蛋清洗干净，凉水入锅，水滚后，煮10分钟

2. 煮好的鸡蛋过凉水，用小勺子把壳敲一下。

3. 所有鸡蛋放入铁釜电饭煲内胆，加入一包卤蛋料。

4. 倒入酱油，用老抽是最好，我家刚好没有了。

5. 加入盐。

6. 内胆中加入适量水。

7. 铁釜接通电源，选择蒸煮。

8. 时间到不要打开盖子，要等它自然凉却后，或者腌制一晚再取出。

9. 美味又百搭的茶叶蛋，和哪种食物搭配都好吃。

四、葡萄。每一天都少不了水果的存在，立夏这天吃什么水果比较好呢?今儿我们首推葡萄，葡萄性平味甘酸，具有补气血、强筋骨、利小便等功效，尤其在炎热的夏天，可以适当的食用。

【冰镇葡萄汁】

所需食材：葡萄500克、柠檬2片、面粉30克、冰块16块、清水适量、纯净水适量

制作方法：

1. 葡萄用剪子剪下来，加入约30克的面粉，再加入适量的清水，轻轻晃动使面粉和水完全混合，静置2分钟之后，等到面粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，将葡萄取出，再用清水冲一下;

2. 再用纯净水冲洗一遍葡萄;

3. 将清洗干净的葡萄粒和2片柠檬放入原汁机中;

4. 选择软果蔬模式进行榨葡萄汁;

5. 榨好的葡萄汁放入冰箱冷藏1个小时;

6. 将冷藏后的葡萄汁倒入饮品杯;

7. 加入冰块，放上吸管和柠檬片装饰一下，美美的一杯冰镇葡萄汁就做好啦!

五、莲子。立夏的晚餐，不如来一碗银耳莲子粥吧。莲子有养心安神之功效，对心脏比较好。都说立夏这天要养心，因此，来一碗莲子粥，让今夜的睡眠更好。

【木瓜莲子银耳煲】

所需食材：木瓜200g、银耳200g、莲子50g、冰糖适量

制作方法：

1. 原材料：木瓜 莲子 银耳

2. 银耳泡发

3. 莲子泡发

4. 泡好的莲子去掉芯

5. 泡好的银耳去掉黄色的根部

6. 将莲子和撕碎的银耳一起放入电压力锅中，加入冰糖

7. 接通电源压二十分钟

8. 排气泄压开盖

9. 放入切块的木瓜继续煮五分钟即可

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春夏交替时如何养生防病呢？

春夏交替时如何养生防病

　　1、养脾脏

　　这段时间大风天气比较多，而脾脏属土，若是风大的话则会损伤脾脏。脾脏作为五脏之一，可千万不能受损，要及时想法滋养才行。比如说多喝些鲫鱼汤，祖国医学认为，鲫鱼具有健脾利湿的功效，再加上春夏交替时风大，水分流失比较快，喝汤还能够补充水分和营养，一举多得。

　　做法：准备好5条小鲫鱼，1块生姜。然后将鲫鱼剖腹取腮刮鳞，都处理且冲洗干净备用。再将生姜的外皮刮掉洗净后再切成粗丝备用。之后将锅烧热加油，等油热了放入沥干的鲫鱼煎几分钟，等到两面煎成微微泛黄的颜色后，直接倒入热水和姜丝煮，煮滚之后用小火慢炖半个小时就可以加入少许食盐调味出锅了。

　　2、注意饮食

　　此时饮食要以清淡为主，吃太油腻不宜消化，而吃太辣则容易上火，致使肝火旺盛，不利肝脏健康。如果吃太酸则会伤及脾脏。对此，饮食务必力求清淡，建议多吃新鲜的蔬菜、水果，猪瘦肉等食物，为身体补充养分。

　　不过需要注意的是，吃瓜果之前必须要认真清洗干净，或者说要削皮食用，同时也不能吃太多，否则会导致病从口入。另外，天气渐渐变热，一些人早早地就开始喝冷饮，吃冷食了，请克制一点。因为这样吃会导致胃肠受到冷食冷饮的刺激，将直接影响身体对营养的吸收。而且胃肠骤然受到大量冷刺激的话，极有可能出现痉挛，给人们带来众多不适。

　　3、防过敏

　　春夏交替时可是过敏性疾病高发的季节，因为这个时候花粉四处飘散、柳絮飘飞，这些可都是潜在的过敏源。一些人因此出现皮肤过敏问题，或者说诱发过敏性鼻炎等。为了避免此种情况发生，建议人们出门的时候，要记得格外注意，比如说要戴好口罩，此前有过敏史的人，应该减少外出的机会，或者说少去花粉多、柳树多的地方。

　　当然，平日里也可以多吃红皮果蔬，多喝鸡汤增强自身的抵抗力和免疫力，让身体更强健，自然能够减少生病的机会。

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