鸡腿菇家常做法,鸡腿菇怎么做好吃(鸡腿菇要怎么吃比较好)

鸡腿菇家常做法,鸡腿菇怎么做好吃

鸡腿菇是一种非常新鲜的菌类食物，鸡腿菇的口感也非常的不错，大家在日常的生活里面就可以多吃一些鸡腿菇，可以做成各种各样的美食，可以提高我们身体的免疫能力，还可以安神除烦。下面小编就来给大家介绍一下鸡腿菇的家常做法有哪些，想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧。

蚝油莴笋炒鸡腿菇，大家需要准备一根莴笋，半斤鸡腿菇，适量的葱花，姜丝，蚝油，蒜片，干红辣椒，盐，先把莴笋切成菱形片状，然后再用盐腌制一下，控干水分，这样能够让莴笋炒熟以后保持脆嫩的口感，把鸡腿菇洗干净焯水，去掉腥味，再把姜丝，葱花，蒜片，干红辣椒准备好，锅里面加入油，把葱姜蒜，干红辣椒放下去爆香，然后再放入鸡腿菇翻炒均匀，加入蚝油，把莴笋放下去翻炒关火就可以出锅了。

鸡腿菇炒鸡肉，这款食物可以起到辅助降低血压的作用，大家需要准备两个鸡腿菇，一片鸡脯肉，适量的姜丝，葱段，鸡精，油，红椒，盐，生抽，生粉，先把鸡腿菇准备好，鸡胸肉切成片状，然后再用鸡精，生粉，生抽，腌制一下，把红椒切成块状，鸡腿菇也切成块状，把葱段姜丝备好，在油锅里面把姜丝给爆香，然后再把鸡胸脯肉放下去翻炒至八成熟，再把它拿出来，再把葱姜辣椒放下去爆炒，鸡腿菇放下去翻炒加一些盐，等到鸡腿菇变色以后再把鸡胸脯肉放下去再炒一次，把红辣椒葱段鸡精加下去翻炒均匀就可以出锅了。

上面给大家介绍的就是鸡腿菇的家常做法有哪些，现在大家应该也有所了解了吧。通过上面的介绍我们可以看出鸡腿菇的做法是非常多的，而且又可以给我们身体带来很多的好处。大家在选择鸡腿菇的时候，一定要选择色白细嫩，粗壮肥大的，肉质紧实的，这样才更加的新鲜，味道更加的鲜美，营养也更加的丰富。

鸡腿菇要怎么吃比较好

主料

鸡腿菇300g ? ?

辅料

姜片4-5片 ? ?生粉一汤匙 ? ?

料酒一汤匙 ? ?生抽一汤匙 ? ?

白砂糖1／3汤匙 ? ?蒜3瓣 ? ?

三杯鸡腿菇的做法步骤

1.?鸡腿菇切片裹生粉，下锅炸至金黄。

2.?无油净锅翻炒姜片，去掉其中水气。

3.?下麻油翻炒姜片，至姜片边缘焦黄。加入蒜末爆香后，加入鸡腿菇和其余辅料翻炒均匀。

4.?加入大约四汤匙的水，焖煮一分钟，然后开盖大火收紧汤汁。撒葱花起锅，绝对简单下饭的素食美味。

鸡腿菇用焯水吗？

鸡腿菇不用焯水，做鸡腿菇的方法如下：

准备材料：鸡腿菇 2个、胡萝卜 少许、柿子椒 少许、食盐 少许、料酒 少许、生抽 少许、调和油 少许。

1、第一步把准备好的鸡腿菇、胡萝卜用清水洗净，沥干水分。

2、然后把鸡腿菇，胡萝卜，青椒切好，放一旁备用。

3、锅内放油加热，放入胡萝卜炒匀。

4、锅内加入青椒和鸡腿菇，炒匀。

5、加入盐、料酒、生抽，翻炒均匀。

6、炒匀后盛出装盘，这样炒鸡腿菇就做好了。

注意事项：

鸡腿菇本身容易熟，炒的时候用小火，防止鸡腿菇炒糊。

鸡腿菇怎样烧着好吃点

【香酥鸡腿菇】食材:鸡腿菇3个,鸡蛋2个,面粉一小碗,淀粉三勺,辣椒面适中,面包糠适中,黑胡椒三勺,咸盐一勺,鸡精一勺

香酥鸡腿菇的做法步骤
1. 准备鸡蛋，鸡腿菇，面粉，面包糠，淀粉。

?2. 鸡腿菇洗好，用手撕成条。
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3. 用开水浸泡10分钟，泡软蘑菇。
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4. 泡好以后控水，撒上黑胡椒，咸盐，鸡精。腌制10分钟。
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5. 两个鸡蛋大撒，加入面粉和淀粉，均匀搅拌。加一小勺咸盐。
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6. 用手把腌好蘑菇挤出水,准备鸡蛋糊,面包糠。

?7. 先裹上面糊，在裹上面包糠。如果炸制金黄。
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8. 开小火炸制，金黄出锅。
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9. 炸好放在控油纸上,撒上辣椒粉,就可以吃了。
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温馨小提示
1，蘑菇不要煮，而是要用开水浸泡，这样使蘑菇不至于软。也很有嚼劲。
2，腌制完了用手挤出水分。不用剂的太干。这样可以锁住水分，吃起来外酥里嫩。

辣椒鸡腿菇怎么炒好吃

辣炒鸡腿菇的做法步骤
辣炒鸡腿菇的做法步骤：1 1鸡腿菇洗干净
辣炒鸡腿菇的做法步骤：2 2鸡腿菇，泡一小会，洗干净
辣炒鸡腿菇的做法步骤：3 3撕成小块儿
辣炒鸡腿菇的做法步骤：4 4锅里烧热水，开了之后，放入鸡腿菇，焯一下
辣炒鸡腿菇的做法步骤：5 5多煮一会，让鸡腿菇熟透
辣炒鸡腿菇的做法步骤：6 6炒好的鸡腿菇，过下凉水，投干净浮沫
辣炒鸡腿菇的做法步骤：7 7一个尖椒，洗干净，切滚刀块
辣炒鸡腿菇的做法步骤：8 8大葱切葱花
辣炒鸡腿菇的做法步骤：9 9锅内放适量油，烧开
辣炒鸡腿菇的做法步骤：10 10锅内放适量油，烧热
辣炒鸡腿菇的做法步骤：11 11放入葱花爆香
辣炒鸡腿菇的做法步骤：12 12放入处理好的鸡腿菇，翻炒
辣炒鸡腿菇的做法步骤：13 13放入适量盐，鸡精，十三香，少许老抽上色，适量生抽，继续翻炒
辣炒鸡腿菇的做法步骤：14 14放入尖椒块，翻炒片刻
辣炒鸡腿菇的做法步骤：15 15出锅，装盘，辣辣的，香喷喷

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