冬季畏寒,,不容错过的健康食物(冬天到了，人们吃什么食物好？)

冬季畏寒,,不容错过的健康食物

鲈鱼

冬天吃鲈鱼可以起到健脾胃，补肝肾，止咳化痰的作用。鲈鱼里面有着丰富而且又容易消化的蛋白质、脂肪、维生素b2、尼克酸以及多种矿物质元素，如钙、磷、钾、铜、铁、硒等。而且冬天的鲈鱼十分肥美，是最好吃鲈鱼的季节。鲈鱼的吃法――红烧鲈鱼材料：鲈鱼1000克，豆豉120克，大葱15克，姜丝10克，蒜头10克，香叶3克，植物油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖10克。做法：将鲈鱼洗干净后沥干水分，然后用到在鱼身上划开几道口待用;准备姜蒜葱备用;将锅烧热后用生姜擦一下锅底避免粘住鱼皮，倒入油，待油热后就放入姜蒜，爆香后放入鲈鱼，煎到两面金黄色后就关小一些火，倒入黄酒少许、酱油适量，放入香菜、糖，盖上盖子烧到鱼身干爽，用锅铲翻动后收汁，撒上香葱即可。

冬天到了，人们吃什么食物好？

一、白菜
　　冬季因为寒冷的原因，所以人体的排泄也会变缓，身体有毒素，但是毒素却排不出去，造成体内毒素的淤积，而白菜当中含有丰富的粗纤维，还含有多种维生素，所以多食用白菜的话，是可以帮助肠道蠕动，促进肠道的消化，从而起到解毒祛湿的功效，对患者的身体是极其有帮助的。
　　因为是蔬菜，建议大家最好尽快吃完，不要囤积，这样可能会产生一些对身体有害的物质，不易身体健康，是非常不建议的。
　　二、大蒜
　　天气寒冷，感冒的患者就会变多，大蒜有一定的抗炎的功效，对抵抗感冒发炎有一定的疗效，对患者的身体也是极其有帮助的，而且大蒜也能促进身体的血液的运行，能够起到一定的保暖防寒的作用，对冬季人们的身体是极其有帮助的。

　　三、香菇
　　香菇还有一种叫法叫做冬菇，是比较常见的食用菌，也是富含很多人体所必须的元素，尤其是它所含的维生素和微量元素对于人体钙的吸收是极其有帮助的，所以一定程度上是可以增强患者自身的免疫力，对于身体不太好、抵抗力比较低的小伙伴是很有帮助的。
　　四、羊肉、牛肉
　　牛羊肉都是冬季比较常见的食物，因为当中所含有的蛋白质的含量是比较高的，所以对于脾胃是很有帮助的，是很好的冬季的养生的食物，建议大家可以在冬季适当的吃一点牛羊肉，对于身体的免疫力的 提高也是很有帮助的。

　　五、鱼类
　　鱼类是富含多种蛋白质的食物，尤其对于心血管健康是很有帮助的，尤其是在这个心肌梗塞高发的季节，多吃鱼类，对于预防这种疾病是很有帮助的，建议大家是可以多吃一点鱼类的，其中胖头鱼是比较建议的品种，因为当中是含有磷脂，还有丰富的脑髓，对于改善记忆、延缓衰老是很有帮助的。
　　六、鸡肉
　　鸡肉是性情比较温和的食物，有很好的益气养生的功效，因为肉质比较温和，所以也是相对比较容易消化的肉类，有一定的抵御寒冷的食物，是比较适合在冬天吃的，当然，如果是熬成汤的话，是更加适合的，也是比较容易消化的。

冬天有什么可以暖身子的食物？

冬天的天气寒冷，我们需要通过温补食品来提高御寒能力，暖胃散寒；而且冬天天气较干燥，所以多食用润肺生津的食物较好。

推荐以下食品

1,白萝卜：

民间流传着句俗语：冬吃萝卜夏吃姜。所以冬天食用萝卜是对身体很有益的。萝卜中含有丰富的营养物质：碳水化合物和多种维生素等，还更有利于吸收钙元素。冬季天冷，人往往会食用肉食比较多，这时候搭配着白萝卜，可以起到去火解毒的作用。

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2,冰糖雪梨：

冬季的空气干燥，食用水果梨，可以有生津，润肺的效果。将梨和冰糖搭配做成冰糖雪梨可以更好的起到滋阴润肺的作用，而且对止咳祛痰也有很好的疗效。

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3,红糖姜汤：

常喝老姜红糖水是有健脾暖胃功效的。将姜拍碎和红糖一起熬煮10分钟，这样煮出来的红糖水比直接冲泡的更具有温补效果。而且对于手脚冰冷的人来说，红糖水也是最佳温补饮品哦。

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4,红薯：

冬天来个热乎乎的烤红薯是不是一件很惬意的事情，而且红薯中富含膳食纤维，维生素等营养微量元素，用红薯搭配大米来煮粥，可以有健脾养胃的功效。

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5,山药炖枸杞：

山药可是有“神仙之食”的美誉之称，而枸杞也是上乘的滋补物，主治肝肾阴亏，腰酸背痛等症状，山药搭配枸杞炖汤有美容和降血脂的功效，不过枸杞性甘，温和，不宜多食。

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6,羊肉：

羊肉可是冬季滋补身体的首选，肉质比猪肉细嫩，而且富含蛋白质和维生素，热量很高，可以很多的起到御寒作用，还可以搭配各种食物食用起到多重滋补效果，最佳食用方法：炖煮，这样会更熟烂，易于消化。　

天气很冷，有哪些适合在冬天吃的抗寒食物？

严寒的天气很多人即使穿得严严实实的还是会感觉手脚甚至全身寒冷，为了抗寒小编推荐大家多吃下面这些食物。

抗寒的食物有哪些

1、牛肉

牛肉性温味甘,富含维生素A、B和菸酸、蛋白质、脂肪、无机盐等。中医认为它补益脾胃、强筋骨。牛肉与性味平和甘润滋补的党参北芪合为炖汤,甘润可口,补体虚、益气血,增强人体御寒能力,亦男女老少皆宜。

2、羊肉

含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分,性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效,历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能维护胃肠黏膜,增加消化酶分泌,促进消化吸收。

3、狗肉

狗肉里含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高。在中医里,狗肉被认为是具有温肾补气以及助阳散寒功效的食物,对于改善冬天手脚冰冷、夜尿频繁、畏寒、腰痛等情况有很大帮助。

4、核桃

能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性,含脂肪40%50%其中主要为不饱和脂肪酸。促进造血功能,增进食欲。

3、香菇

冬季人们体内缺少矿物质、蛋白质、维生素就会感到寒冷。香菇含有丰富的矿物质且提高免疫力。香菇能够有促进消化,能够起到养胃的作用,还可以治疗便秘。

4、韭菜

韭菜性温,有补肾助阳、温中开胃的功效,也是很好的御寒食物。韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌,还可将消化道中的某些杂物包裹起来,随大便排出体外,所以在民间还被称为“洗肠草”。

5、冬季吃山药抗寒寒冷的冬天,多吃些根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。冬季的常见蔬菜山药,含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

6、胡萝卜

长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人,也是爱怕冷的人群,怕冷的主要原因是脏器功能不调或代谢不畅。体质虚弱者、有慢性胃病的人,还有脏器功能衰退的老年人这种寒症最多见。对于这类怕冷人群,建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效;洋葱则能增强抵抗力。

7、荠菜

荠菜营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸及维生素C,以及十余种人体所需的氨基酸。冬季气温低,多食荠菜有利于保暖,其丰富的粗纤维、矿物质、氨基酸等都十分有益于人体健康。

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