为什么一饿就容易发脾气呢？

（健康时报记者 韦川南）你在饿着肚子的时候有没有对别人发过脾气?如果有过的话，这种怒气叫做“饿气”!对于这种情况，英文中专门有一个词来描述，hangry(饥饿hungry和愤怒angry的组合)——是一种人们在肚子饿时产生的那种暴躁脾气。

为什么一饿就容易发脾气呢?这可能和饥饿时人体的血清素下降有关。

英国剑桥大学的科学家发表在《科学快讯》(science express)上的一篇文章介绍，血清素是人体内最重要的传递信息的化学物质之一，通常它能控制攻击性反应。当人饥饿时，血清素的水平会降低，如此一来，控制性就减弱了。

而且饥饿时，身体的血糖会下降，血糖就像大脑的燃料，使得大脑能够自我控制、避免发脾气。如果没有足够的葡萄糖供应，大脑的机能也会受到影响。

发“饿气”是饥饿和焦虑是一个连锁反应。北京回龙观医院临床心理科副主任医师彭旭解释，当人饱的时候，由于肠管压力受刺激，可以向脑内产生内啡肽，这是一种内源性的吗啡，可以产生和吗啡一样的作用;而当人饥饿的时候，这种内啡肽物质无法产生，此时胃肠道的焦虑就相当于身体反应的饥饿，人把焦虑转向外界就成了愤怒情绪。

一饿发飙很伤人。发表在美国“国家科学院学报”(pnas)上的一项调查证实，血糖水平和家庭问题上发脾气之间存在的关联，血糖水平越低，对伴侣发脾气的现象越严重。而愤怒就像一把刀，当人发飙时难免伤到周围人，饥肠辘辘时，在最关心的人面前放松警惕，因为一点小事或者莫名的，自己的爱人、父母、同事都更容易受到你的责备、怨怼等，如果是在外面，还很容易与陌生人发生摩擦。所以，饥饿的时候，保持得体的举止会变得困难，

彭旭介绍，焦虑有一个阈值，就像门槛一样，是可以主观调节的。饥饿时，最好的方式是放松下来，如深呼吸，把注意力防到身体末梢，如脚心。这时身体会让副交感神经兴奋起来，焦虑介导物质会减少，会减轻敏感性。此外，如果容易比较饿，可以在身边常备一些零食，比如几块巧克力等，在饿的时候提高自己的血糖水平，减轻饿带来的焦虑感。

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