夏季吃香菜有什么好处

夏季吃香菜有什么好处

香菜是比较受争议的一种蔬菜，有些人爱吃，喜欢香菜的味道，但是也有人不太爱香菜独特的味道，香菜的营养价值其实是很不错的，夏季的时候吃香菜对人体的好处有很多，那么夏季吃香菜有什么好处？香菜的营养功效有哪些？下面为大家介绍。

香菜的功效

1、保护血管

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

2、提高免疫力

香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。

3、促进食欲

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进食欲。同时，在某些菜肴中加些香菜，还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。

4、保护眼睛

香菜中含有的维生素A和维生素c可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。

5、其他疗效

香菜中含有的黄酮类、多种维生素和微量元素等物质还具有抗癌、护肾、降血糖等作用。

香菜的适宜人群

1、一般人群均可食用，特别适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用，对食欲不振、消化不良、大便干结者有帮助。

2、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

3、如果患有口臭、狐臭建议少吃香菜。

香菜的饮食禁忌

（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用

（2）服维生素K时不应食用

（3）不宜和动物肝脏同时食用

（4）不宜与猪肉同食

（5）不宜与白术、苍术、丹皮同食

（6）服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

香菜一般人群均可食用。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合；但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

吃香菜有什么好处吗?吃多了好吗

香菜是一种常见的调味品和蔬菜，其叶子和茎都可以食用。香菜不仅在菜肴中具有独特的香味和口感，同时也有多种营养价值。
首先，香菜中富含维生素C、维生素K、叶酸和铁等营养素，有助于增强人体免疫力和血液循环。其次，香菜还含有挥发油和芳香醛类物质，能够促进胃液分泌和消化，有助于消化和吸收食物。此外，香菜还具有一定的抗氧化作用，可以清除自由基，保护身体细胞免受氧化损伤。
然而，香菜也存在一些人群不适应的情况。比如，香菜中的挥发油和芳香醛类物质，可能会引起某些人口腔溃疡或过敏反应。同时，香菜中的草酸含量较高，食用过多可能会对人体肾脏造成负担。
因此，在适量的情况下，吃香菜还是有益的。不过，对于某些不适应食用香菜的人群，可以选择其他蔬菜或调味品替代。

吃香菜的好处

1香菜的营养成分 香菜性温味甘，含有维生素C，胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，钙，磷，铁以及苹果酸钾。香菜中的维生素C含量比其他蔬菜都要高，食用7到10克香菜就能补充人体所需的维生素C含量。

2吃香菜提高免疫力 香菜中的胡萝卜素含量丰富，能够起到保护眼睛，呼吸道，泌尿道，肠胃黏膜的作用，有效防止病毒细菌感染，从而提高机体免疫力。

3吃香菜保护血管 香菜中的维生素C和钾具有扩张血管，降血脂，降血压和胆固醇，软化血管的作用，多吃香菜对预防动脉粥样硬化和其他心血管疾病有明显的功效。

4吃香菜保护眼睛 香菜中所含的维生素A和维生素C能够起到调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼症和夜盲症的作用。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/28539.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 春季合理安排睡眠晚睡早起

下一篇: 冬季喝这4款热饮让你暖心又暖胃