海南毒豇豆事件：高毒农药源头至今未查到(什么是农产品溯源系统？)

海南毒豇豆事件：高毒农药源头至今未查到

豆角有毒，节瓜农药超标，作为全国最重要的反季节果蔬供应基地，海南今年“中毒不浅”。

眼下，持续近10天的海南食品安全事件的影响，不但没有得到遏止，还愈演愈烈。人们不仅要问，海南瓜菜到底怎么了?为何“毒瘤”至今未能铲除?是否还会流向市场?这不仅为海南瓜菜生产、销售敲响了警钟，还引发一连串的思考。

海南豇豆到底是谁下的“毒”

反思

高毒农药为何至今查不到

零散农药店容易买到禁药

毒豆角事件出现后，海南开始集中清剿禁用农药的销售与使用，三亚市还公布凡举报一起销售高剧毒农药的案件一经查实奖励5000元的规定。不过，海南各级农业监管部门至今还未发现违规销售高毒农药，毒豆角之“毒”到底来自哪里仍是谜团。

记者在海南采访农资市场发现，农药店里确实不见明码标价售卖高毒农药，但在一些田间地头的零散农药店买到高毒农药还是很容易的，而在一些农田水沟内，还可看见已经用完丢弃的高毒农药瓶。

据陵水英州镇农残检测点的负责人向记者透露，像水胺硫磷、克白威一类的违禁农药商贩很少到镇上去，而是到周边乡村去兜售。一些农户告诉记者，最近“风声”紧，卖禁用农药的商贩非常警惕。当地使用的禁用农药，大部分来自外地地下工厂。

反思

被禁农药为何还有市场

售价低药效猛菜农青睐

记者连日采访海南三亚、陵水、乐东等蔬菜生产区发现，当地种植豆角、节瓜等农作物的多为一两亩地的散户，而且是露地栽培，虫害普遍，因此“多用药，用猛药”成为饱受病虫害影响的瓜豆种植户的“潜规则”。

记者在海南田间采访时，还得到当地收购豆角人员最多的回答和“不解”是，“以前没有检查什么农药超标啊!如果要这样查，全国各地瓜菜农药都超标了!”部分农民坦言，打多些农药“没有什么大不了”。

当地农民表示，豆角以往能卖得起价但种植风险大，特别是钻心虫和豆荚螟比较难防。由于今年冬季三亚天气稳定，病虫害也特别多，一般情况下每隔一周打一次药，很多人每隔三天就打一次药。一瓶低毒农药比高毒禁用农药贵10多元，效果还不一定好，“这样算来，成本一下子增加了不少。”种植户黎顺景对记者坦言。

在海棠湾镇，一些村民仍只相信“甲胺磷”，认为低毒农药效果不好，“洒完后，虫少了，青枝绿叶，结出的果也长得好，卖得价钱高，如果有虫眼，看相不好。”

反思

如何截断毒豆角再流出

农技站长不知检测设备放哪

作为末端补救措施，违禁农药检测技术落后，人手不足，跟不上当地蔬菜瓜果生产水平，也成为当地政府部门值得高度反思的一大问题。

目前海南省各市县农产品检测点仍很少，一镇基本就一个检测站，各大检测点的设备相当简单，对销往市场的豆角等瓜菜多采用农残快速测定仪方法测试，抑制率小于50%的则为合格。

有关专家认为，这种检测方式虽然较以往的农药快速测定卡片进步了，但也只能做粗略的检测，此前像武汉检测出的每公斤0.14~0.17毫克的违禁农药精度，快速检测仪根本无法反映。

对于能否采用更精密定量的仪器，检验人员承认有难度。“农残定量测试设备要上百万元，整个海南都没几台!每天对上百吨外运瓜果蔬菜做定量检验根本不可行。”现场一位工作人员表示。

在陵水县英州镇的10多家豆角收购站，记者没有发现一个收购站有检测人员在对豆角进行检测。记者看到，一些收购商虽然买来了崭新的检测仪器，却根本不会用。当记者跟随英州镇农技站的吴站长到其家中的检测站了解时，他却不清楚检测设备存放的位置。

反思

海南瓜菜何时让人不揪心

落后的种植技术亟待更新

海南省是我国反季节性蔬菜瓜果生产大省，其中仅豆角一个品种就在海南10多个县市有种植，面积达20多万亩。然而，尽管陵水英州等地的瓜豆种植量与销量如此巨大，当地却迟迟未能全面推行无公害大棚种植的集约化生产基地，更无从对农产品生产实行“溯源标签”等质量控制系统，这让人不得不感到担忧。

英州镇水南村一位有20多亩承包地的农户反映，大棚种植的豆角、凉瓜“光泽不好，在市场上卖不起价，而且大棚耐不了台风”，因此不论大小农户都不采用“大棚种植”。

农科所人员也承认，目前海南当地还没有培育出一种适合在大棚中种植的豆角，因此大棚无公害种植等现代农业生产工艺推行不开。这也导致豆角、节瓜等饱受病虫害侵袭的作物未能得到质量控制。

专家：江南市场设备能检出水胺硫磷

市场：没有标样先进设备也奈何不了

广州市场上的海南节瓜尚没问题!昨日，记者从江南果菜批发市场检测站获悉，连日市场上的常规抽检发现，市场上的海南节瓜并没有检测出农药残留超标的情况。

针对此次水胺硫磷引起的风波，农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心常务副主任王富华昨天向记者表示，他去江南市场考察发现，市场配备的“气象色谱仪”是能够检测出蔬菜水果是否含有水胺硫磷的，只要配上58元的标样物就能够检测出。

对此，江南市场相关人士昨日回应说，目前用气象色谱仪再次检测是定量的过程，能发现具体是哪种农药成分超标。江南果菜批发市场的气象色谱仪是2009年下半年配备的，由于缺少检验水胺硫磷的标的物，因此先进设备奈何不了水胺硫磷。比如，含有水胺硫磷的蔬菜被发现农药残留不正常后，使用气象色谱仪定量分析，在缺少标样物的情况下，仪器会显示不知是何种农药作怪。

市民呼吁：

禁用农药纳入日常检测

市民不禁要问，为何不让市场这个级别的检测过程配备标样物呢?对此，王富华告诉记者，这个涉及蔬菜的监测重点是什么的问题。目前市场上有500多种农药，能用于蔬菜的只有一部分，但是这些农药在市场上绝大部分都能买到，而是否将检测水胺硫磷等禁用农药纳入市场的日常检测，这个应该由广州市农业局决定。

不过昨晚记者连线广州市农产品质量安全检测中心高级工程师、副主任连槿的时候，当记者告知身份后，对方立即关了电话。记者又联系广州市农业局市场处负责人，同样没有得到答案。

什么是农产品溯源系统？

农产品溯源系统，就是一个对农产品提高追溯服务的平台。
那什么是追溯呢？追溯就是对消费者对所购买产品进行查询源头的意思，比如可以追溯农产品的种植信息、加工信息、生产信息以及所使用的肥料及农药信息。
农产品追溯系统就是，通过后台生成批量二维码，一物一码（即每个农产品的二维码都是独立的），然后商家把二维码张贴在所需销售的农产品上或者包装上，商家可以在农产品溯源后台设置二维码的内容信息，即当消费者购买到具有溯源标签二维码的农产品时，用过扫描二维码可以立即显示相关信息（就是上面说的商户自己添加的需要显示的信息）。
上面就是农产品追溯系统的直白解释，希望可以理解。

读后感！！关于“海南豆角”新闻读后感！！快！！半小时内有悬赏！！

　　今年1月份以来，海南豇豆在武汉白沙洲农副产品市场连续三次被检测出含有禁用农药水胺硫磷。截至目前，全国已有武汉、上海等11个城市检测出海南豇豆农药残留超标。毒豇豆事件引发人们对反季蔬菜安全的担心。那么，反季蔬菜究竟能不能吃?

　　频繁用药不仅增大了农药残留超标的风险，也增加了生产成本。于是，一些农民便把目光瞄向禁用的高毒农药，如此次被检出的水胺硫磷、克百威、氧化乐果等。
　　与常规农药相比，高毒农药杀虫速度快，且持效期长。最吸引农民的，是高毒农药杀灭害虫立刻见效，而常规农药需要2~3天。另外，高毒农药的成本要比常规农药低4至6倍，菜农为了降低成本很容易铤而走险。
　　对于此次豇豆风波，专家认为不能简单认为海南农药残留检测不过关。目前海南对瓜菜实行的是定性检测。定性检测是测农药总量是否超标，无法查出农药的种类，“海南北运菜基地那么多，如果对所有瓜菜进行定量检测，就没办法销售了。”
　　据悉，目前市场例行检测用的速测仪，只有22个常规检测项目，但由于没有“标样”，像水胺硫磷等高毒农药，一般是无法检测出来的。
　　虽然刚跨入春季，但市面上已经出现了许多反季节水果。专家特别提醒说，这些水果不但营养价值不高，还可能给身体带来很大危害，儿童尤其要谨慎食用。
　　经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对正处于生长发育阶段的少年儿童来说，女孩会出现初潮提前等性早熟现象，而男孩则会导致性特征不明显。
　　其实，反季节水果本身是没有任何危害的，它们一般在温室或大棚里生长。但为了增加产量，有些不法果农就经常过量使用植物生长调节剂等激素。这些激素可以促进果实早熟，并可增产20%左右。“催”出来的反季节水果虽然颜色可人，但里面的果肉还未成熟，营养成分自然也“缩水”。
　　蔬菜去除农药有四法
　　海南豇豆中被查出的有毒成分叫水胺硫磷，是一种高毒性农药，禁止用于果、茶、烟、菜、中草药植物上。它能经由食道、皮肤和呼吸道，引起人体中毒。
　　广州市食品药品监督管理局建议，市民应用洗、浸、烫、炒等规程处理蔬菜，即可去除95%以上的残留农药，保证食用安全。
　　去除农药四法：一洗：反复清洗;二浸：将蔬菜放在清水中浸泡30-60分钟;三烫：用开水将蔬菜快速烫后捞起，可以去除大部分残留农药;四炒：将烫过捞起的蔬菜根据饮食习惯进行烹调。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/282384.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 月经期间量少怎么办

下一篇: 子宫腺肌症吃什么水果