重庆辣椒粉查出致癌添加剂(小面筋辣条有什么害处)

重庆辣椒粉查出致癌添加剂

明知自己卖出的辣椒粉含有毒添加剂，经销商却仍然继续销售。前日下午，江北警方和工商部门在盘溪农贸市场查封两家涉嫌销售“毒辣椒粉”的门市，并连夜在朝天门长途汽车站截获42件已经发货的“毒辣椒粉”。

超市辣椒粉查出致癌添加剂

据了解，自食品安全行动开展以来，江北区警方加强了社区便衣侦察力度。5月3日，江北警方从工商部门获悉，渝东南某区县一大型超市内销售的辣椒粉含致癌添加剂，而该超市正是从江北盘溪农贸市场内的两名经销商处进货。江北治安支队便衣民警立即对该农贸市场进行秘密侦察和暗访，发现市场内有两名经销商所出售的辣椒粉没有厂家的质检报告。

前日下午，江北警方联合区工商部门对两家门市进行了查封，在门市内现场查获了38包辣椒粉，并将门市老板抓获。

长途车站截获42件毒辣椒粉

随后，江北治安支队民警对两家门市的库房进行搜查，但在库房内没有发现更多的辣椒粉。作为批发商竟然没有存货？这引起了办案民警的怀疑。民警立即对两名经销商进行突审，其中经销商朱某终于交待，仓库内一些货物已交给了物流公司，准备通过货运发往区县。民警连夜赶到朝天门长途汽车站，将正准备出发的货运车辆当场拦下，经清查，货运车辆上共有42件辣椒粉。

昨日上午，经过质监部门执法人员鉴定，警方在店内和货运车上查获的辣椒粉全部含有致癌添加剂“罗丹明b”。

小面筋辣条有什么害处

一、引起肠炎。

小包辣条价格便宜,5毛1元,这些低成本的小食品作坊为保证自身的利润空间,在生产环境和工人要求上都难以满足,难免会存在食品卫生隐患。食用过多则易引起过敏,腹泻,肠炎等病症。

2.致癌物

辣条的生产商大多是一些小作坊,不仅卫生条件差,生产所用的食用油质量也令人担心,劣质过期的油或重复使用的地沟油都有很强的致癌性,如果经常使用由这种油制成的辣条,就会增加人体患上癌症的几率。

三、损伤肝脏

通常长期保存下来的辣条颜色很难看,而大部分辣条都很鲜艳,这是由添加了食品添加剂(如:胭脂红)的色料制成的,这种色料在实际使用中要求很高,但有些小作坊根本不理会添加量。而且这类长期过量食用的食品添加剂对肝脏伤害很大。

四、容易上火。

辣条的制作中加入了大量的辣椒油,过量食用辣油容易造成上火、便秘等症状,严重时还会造成肠胃粘膜损伤,造成胃肠不适,甚至出血。

五、辣条的生产工艺

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准备材料:豆皮,油,面粉,辣椒粉,小米辣酱,花椒,桂皮,八角,姜,糖,料酒,酱油等。将豆皮放入盐、料酒中腌制一会儿。把豆皮煮熟,然后用油锅炒熟,把豆皮炸成金黄色,捞出。油锅先以姜末炸一下,再依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、砂糖炒至香透,再加入沙司及一小碗水烧开即可。将其倒入豆皮中,焖至入味,起锅。把它放在盐、料酒中腌一下。把成品放进制作机器里,制造出不同的风格,把制作好的熟品,再加上辣椒油、食盐、味精、香料等佐料,才能制成真正的辣条。

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