注意食品添加剂有这些危害(食品添加剂的危害有哪些)

注意食品添加剂有这些危害

食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最好是有益无害的物质。食品安全问题绐终是广大消费者所关心的根本问题，人工合成食品添加剂的使用直接影响食品的安全性，也直接关系到消费者的身体健康。

1 漂白剂

常见种类：亚硫酸盐类、过氧化氢。可用于薯片、葡萄酒、干菜、凉果、白糖等，使用范围非常广，媒体相继曝光过一些黑作坊使用工业用品双氧水掩盖肉类、海鲜的腐败变质外观，消除臭味。

2 抗氧化剂

常见种类：抗坏血酸(维他命c)、柠檬酸异丙酯、特丁基对苯二酚。可用于食用油或饼干、蛋糕等，防食物变坏，延长保质期。

3 增稠剂

常见种类：卡拉胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠(cmc)。可用于果冻、糖果、面条、牛奶等。可提高食品的黏稠度或形成凝胶，改变食品物理性状。

4 代糖(甜味剂)

常见种类：阿斯巴甜、三氯蔗糖 。可用于低糖可乐、香口胶、糖尿病人食品、餐桌用糖包。不法商家过量使用糖精钠的现象很普遍，特别在一些劣质的饮料、蜜饯中。

5 香精香料

常见种类：各种口味的天然香精、同天然香精和合成香精。可用于汽水、饼干、糖果、果冻、糕饼、鸡精等，改变其口味。有些食品已经过了保质期，但一些小贩又想把它们卖出去，就会添加香精、香料，意图掩盖变质的味道。

6 发色剂

常见种类：亚硝酸盐。可用于腌肉、火腿、午餐肉、腊肠等肉类腊味食品，新鲜肉不可添加。

了解了食品添加剂的危害之后，广大消费者在平时必须要多注意，蔬菜等食物应该尽量多清洗，这样才能避免食物中毒。

食品添加剂的危害有哪些

随着食品安全事件的不断出现，饮食安全已经成了一个备受关注的问题，人们开始抵制那些含有食品添加剂的食物，据说这些食物中的食品添加剂对身体有一定危害，但危害到底是什么，人们却说不清，今天小编就做一个详细介绍，能让大家了解食品添加剂的危害到底有哪些。
食品添加剂的危害有哪些
1、导致肥胖
让人类体重增加，导致人类身体肥胖，是食品添加剂最重要的危害，特别是食品添加剂中的反式脂肪，更是危害人类身体健康的罪魁祸首，因为这些反式脂肪在进入人体后不能及时代谢出体外，会在人体内大量堆积，容易造成人类体重增加，而且会加重人类心血管负担还会增加心脏病的发生几率。
2、诱发高血压
多数食品添加剂对人类的心血管都有明显危害，它们会导致心血管快速衰老，而且会让血液粘稠度增加，血液流动速度放慢，严重时就会诱发高血压，如果不及时控制就会让中风和心梗等恶性疾病高发。
3、诱发糖尿病
甜味素和甜味剂都是常见的食品添加剂，这些物质对人类的胰腺有特别明显的危害作用，而且会影响胰岛素的分泌，经常使用那些含有甜味素的食物会导致血糖升高容易让糖尿病高发，而且这些糖类物质还会在身体内转化成脂肪，容易造成身体肥胖。
4、诱发癌症
很多食品添加剂在被人体吸收后，容易破坏人体自身的免疫功能，而且会让人体自身抗病能力下降，它们会造成人体细胞癌变，容易导致癌症高发。除了这些以外食品添加剂还会危害人类大脑，会让人类大脑功能下降，严重时会出现记忆减退和反应迟钝。
看过上面的介绍以后，大家都能知道食品添加剂对人体的危害有哪些，以后的生活中一定要尽量远离那些还有食品添加剂，特别是食品添加剂超标的食品，不然会危害自己的身体健康。

食品添加剂，一般会对儿童造成哪些危害？

现在，很多成品食物中都会添加几种食品添加剂。如果按照规章要求加食品添加剂的话，对成年人的健康影响不会很大，却可能对小孩子的生长发育带来明显影响。因此，世界各国对儿童食品中添加剂的使用都有严格限制，比如我国规定婴幼儿配方食品中禁止使用香料、香精。那你知道食品添加剂一般会对儿童造成哪些危害吗？

1、导致注意力不集中?

小儿多动症、小儿行为过激与长期过多进食含合成色素食品有关。有关专家研究指出，小儿正处于生长发育期，体内器官功能比较脆弱，神经系统发育上不健全，对化学物质敏感，若过多过久的食用含合成色素的食品，会影响神经系统的冲动传导，刺激大脑神经而出现躁动、情绪不稳、注意力不集中、自制力差、叛逆、行为过激等症状。

2、严重可致癌

亚硝酸钠这种可见于午餐肉、腌肉等肉类中的保鲜剂，会导致多种癌症；常用于制作餐桌甜味剂的阿斯巴甜和糖精，有研究显示它们也会致癌。

3、慢性中毒

幼儿的肾脏功能还未发育完全，长期食用着色食品，身体会把色素慢慢积蓄起来，导致慢性中毒，影响儿童健康成长。如今不少初、高中生出现肾功能衰竭，也跟儿童时期食用了过多添加剂过量的小食品有关。

4、其他健康危害

过量食用氢化植物油会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病；高果糖玉米糖浆会导致肥胖症和糖尿病；苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。

食品添加剂已经深入我们的生活，它存在于我们周围。目前，我国有关法规对食品添加剂的使用有严格限定，在规定范围内使用食品添加剂的食品是安全的。但营养师提醒，对于像儿童、孕妇这样的特殊人群来说，选择食物需要谨慎。孩子健康成长是每个家庭的愿望，希望每个宝贝都能远离垃圾食品，合理饮食，快乐成长！

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/282343.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 教你怎么选择筷子最安全放心(目前哪种···

下一篇: 月经推迟是为什么