上了年纪的人，要减少吃肉吗？正确的说法来了：不应减少吃肉

上了年纪的人，要减少吃肉吗？正确的说法来了：不应减少吃肉

根据中商产业研究院在2017年对外公布的数据统计得知，全球猪肉消费量已达到11058.8万吨，相比2016年的10966.7万吨有所增加。

时至今日，随着全球人口的不断增加，猪肉消费量也势必会有所增加。当然，牛肉、羊肉、鸡肉等肉食的消费量亦是如此。

中国是一个人口基数较大的国家，每年肉食消耗量也十分惊人。之所以人们比较喜欢吃肉，一是因为肉食符合大众的口味，二是肉食当中所含的营养极其丰富，有利于身体健康。但有人认为，上了年纪的人就不应该以肉食为主，而是应该以素食为主，否则患病的几率就会大大增加。

事实真的如此吗？

上了年纪的人，是否要减少吃肉

从医学的角度来说，如果老年人在平时生活中不注重保持营养均衡，拒绝吃任何肉食，反而会容易导致器官功能衰退的速度进一步加快。

因此，老年人不应减少吃肉，只是吃法相比年轻人要有所改变。

老年人如何正确吃肉

少炒多炖

在烹饪肉食的过程中有很多可以选择的方法，其中最适合老年人的烹饪方法就是炖，不仅味道更加鲜美，而且肉质比较柔软。

而且炖肉这种方式不仅会增加不饱和脂肪酸，而且还会降低胆固醇，其中的营养也更有利于老年人吸收。

如果用炒的方式来制作肉食，不仅咀嚼起来相对较为困难，而且油脂含量也容易偏高，对老年人的身体健康不利。

合理搭配

从健康饮食的角度来说，肉类食物一定要讲究合理搭配。比如吃猪肉或者牛肉时，可以选择与豆制品搭配，吃羊肉时可以与新鲜的蔬菜搭配。

这样一来，不仅味道更加鲜美，而且营养含量也会大大提升，对保持营养均衡十分有利。

控制瘦肉摄入量

众所周知，大量吃肥腻的肉食会容易导致身体出现肥胖的问题。因此很多人便会选择吃瘦肉，以避免遭受肥胖的困扰。

实际上瘦肉并非越多越好，如果盲目大量食用瘦肉就会摄入大量的蛋氨酸，在人体酶的催化下便会转变为同型半胱氨酸。该物质对人体的危害就是容易诱发动脉粥样硬化。

老年人患“三高”，还能吃肉吗

“三高”，即高血压、高血糖、高血脂。很多人认为老年人在患有上述疾病的前提下是不可以吃肉的。表面看来有一定道理，但实际上“三高”人群也可以正常吃肉。

只不过“三高”人群应该少吃肥肉，而是有选择的吃一些鱼肉、去皮鸡肉或鹅肉。这样一来，不仅会给身体补充一定的营养，同时也可以避免病情进一步加重。

总而言之，上了年纪的人不必刻意减少肉类食物的摄入，反而应该用科学合理的方式来食用肉类食物。

这样不仅可以保证自身的营养供给，同时对增强体质、强化肌肉、骨骼的力量会有很大的帮助。此外，正确食用肉食，也会有助于提升老年人的免疫力，这样一来就大大降低了患病的几率。

年龄大了，要经常吃肉吗？哪些肉可以多吃？

要经常吃肉，只有这样才能保持营养均衡，才能维持身体健康。鸡肉、鱼肉、牛肉是适合老人多吃的肉。

食化有诸多禁忌，而且有些老年人感觉自己年龄大了，消化功能变差不能再吃肉，还有些老人和心年龄大了以后吃肉会导致高血脂和痛风。老年人的这些担心有一定道理，但长时间不吃肉对身体健康也不利，会让身体出现营养不足，还会让动脉硬化和贫血以及肌肉郭衰减等症高发。所以年龄大了也要经常吃肉，但不要多吃，而且要吃对身体有益的肉。

一、鸡肉

年龄大了以后可以经常吃点鸡肉，肌值对老肪人的身体有明显的滋养作用，而且营养价值极高，吃了以后也不会吸收过多脂肪更不会出现高血脂，老力适量吃些鸡肉，能形成丰富的优质蛋白，会增加肌肉的力量，放慢身体的衰老速度，也能保持体内营养的均衡。

二、牛肉

年龄大了以后还可以适量吃些牛肉，这其一种营养价值极高的肉类食材，虽然相对于其他肉类食材来说价格略高，但这种肉还有还营养特别适合年龄大的老年人能满足他们身体，正常工作的需要，能提高老年人身体的免疫功能，还能加快他们身谢新陈代谢提高身体健康水平。牛肉中还含有丰富微量元素体能加快，老年人体内血红蛋白合成会增强他们身体的造血功能，对老年人经常出现的贫血有一定预防作用。

三、鱼肉

年龄大了适合经常吃点肉，这时可以选择多吃些鱼肉，因为鱼肉是，人肪素低热量，高蛋白的优质食材，特别适合老年人吃，它还含有丰富的磷脂和不饱和脂肪酸，以及多种对老年人身体有益的微量元素，能力护心血管也能提高老年人大脑的功能，为预担记忆力下降，防止老年痴呆发生，另外鱼肉还是一种容易被消化吸收的，肉类食材不会加重老年人肠胃的负担。

年龄越大，越要多吃肉吗？

年龄越大，越要多吃肉？50岁后，这2种肉，请端上饭桌

随着年龄的增长，很多人都不敢吃肉，尤其是被检查出三高的人群，很可能会一口肉都不吃，直接改成吃素。

但是吃素并不一定真的有助于健康，因为仅靠吃素养生，会导致身体所需的营养价值，摄入不足时间久了也可能影响各个器官的正常运行。

医生虽然建议大家要饮食清淡，但是并不是说一口肉都不吃，而是建议大家做到荤素搭配，营养均衡，这样做才能帮助更好的强健体魄。

年龄越大，越要多吃肉？

如果人老了，那么身体中的各个器官开始逐渐老化，首先是我们的肠胃，所以很多老年人都不太爱吃肉。

但是如果不吃肉的话，也可能会导致身体营养获取不足，时间久了增加患病的风险，老年人长期吃素很可能面临以下这几个问题，希望大家一定要提高警惕。

长期不吃肉，会面临三个问题：

1，缺铁性贫血

如果摄入的肉类食物逐渐减少，那么铁元素相对也会逐渐减少，再加上中老年人群的肠胃功能比较弱，导致整个人的呼吸效率会降低，长期吃素更容易引发缺铁性贫血。

贫血会降低整个人的免疫力，容易发生感染，消化能力，降低抗寒能力变差等，不利于我们的身体健康，所以不爱吃肉的人也不利于健康。

2，动脉硬化

很多人长期吃素之后反而患上了动脉硬化，这是因为长期不吃肉很容易造成营养不良，身体缺乏维生素B12就会导致同型半胱氨酸血症的发生，这是多种血管病变的风险之一。

3、肌肉衰减症

肌肉衰退症的发生会导致身体中的骨骼肌量减少，肌肉功能和肌肉力量都会逐渐减退，在50岁之后每年肌肉大概会流失1%~2%。

如果肌肉瘤是减少到30%以上，那么就会影响肌肉的正常功能，最终很可能会发展为衰弱症。

所以长期不吃肉并不是一种健康的选择，时间久了也可能会增加患病的风险，希望大家一定要正确对待，除此之外建议吃肉的时候最好选择有助于健康的。

50岁后，这2种肉，请端上饭桌

1、鱼肉

鱼肉可以常吃，鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸，脂肪含量比较低，又容易被消化，50岁后的人消化功能逐渐下降，鱼肉这种食物可以敞开吃，有助于保护血管，还有助于提高大脑的活性。

50岁后的人容易出现骨质流失的情况，此时多吃点鱼肉也有助于补充所需的钙质，对于强健骨骼有帮助，在一定程度上预防骨质疏松的方向。

2、鸡肉

说起滋补身体的食物，很多人会想到鸡汤，其实鸡肉是一种营养价值非常高的肉类，鸡身上不同的部位，营养成分比例不同，想要稳定血脂，养护身体，可以多吃脂肪含量低，蛋白质含量高的鸡胸肉。

减肥期间的人也是建议多吃点鸡胸肉，吸收其中的蛋白质，对于增强肌肉的含量有帮助，50岁后的人鸡胸肉可以常开吃，当然也要做到荤素搭配，营养均衡。

50岁后的人，更容易增加多种疾病的风险，所以在选择食物的时候，一定要多花费心思，肉类食物一定要清淡为主对于油炸、烧烤、加工肉类食物，希望大家赶紧列入黑名单。

肉类食物要清淡为主，多吃一些清淡的肉类食物，更有助强健体魄，当然也要做到荤素搭配，营养均衡才能帮助更好的呵护身体，希望大家一定要提高警惕，不要拿身体健康开玩笑。

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