被人们称为生命之花的锌元素对人们的生长发育十分的重要,特别是对于儿童来说,锌元素不光是他们成长的关键所在,还是他们智力的源泉。儿童如果缺锌的话,很可能导致发育不良、影响智力,所以说平时要注意给儿童补锌,多吃一些补锌食物。
儿童补锌食物有哪些呢?下面从3个方面为大家推荐一些。
肉类:牛肉,猪肝,甲鱼,鸡心,牡蛎。
蔬菜:萝卜,大白菜,莴笋。
水果:黑枣,柿子,苹果,桑葚。
补锌食谱一、核桃鸡蛋羹
材料:核桃仁,鸡蛋,白糖。
做法:把鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖和清水搅拌均匀;核桃仁拍碎后放入碗中,上蒸锅蒸熟即可。
补锌食谱二、皮蛋牡蛎粥
材料:皮蛋,牡蛎,大米,食盐,葱花。
做法:把大米、牡蛎淘洗干净,皮蛋切碎;大米倒入电饭煲中熬制浓稠后倒入牡蛎和皮蛋,再焖煮15分钟,出锅前撒上食盐和葱花。
补锌食谱三、马蹄鸭肝
材料:马蹄,鸭肝,食盐,青椒,大蒜,生姜,料酒。
做法:把马蹄和鸭肝洗净后切成薄片,青椒、生姜切丝,大蒜切段。鸭肝和生姜一起放入水中焯一下去味;热油锅,放入大蒜、姜丝炒香后倒入鸭肝,撒上料酒稍微翻炒后倒入马蹄、青椒,最后加入食盐炒熟即可。
补锌食谱四、三鲜豆腐
材料:鲜虾,豆腐,蘑菇,香菇,生抽,葱,香油。
做法:把豆腐切成小方块,放入开水中焯一下取出备用;大虾洗净去壳,倒入油锅中快速翻炒至变红出锅;蘑菇、香菇切片爆炒后在锅中倒入清水,大火煮开,倒入虾仁和豆腐稍煮一会,加入生抽、香油、食盐调味,最后撒上葱花。
在上文中小编为大家推荐了一些儿童补锌食物以及补锌食谱,相信各位父母再也不会觉得给孩子们补锌麻烦啦。有些父母为了方便可能会选择一些保健产品,但是小编建议最安全有效的方法还是饮食补锌,而且补锌一定要适度,不要摄入过多。
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