美国国会通过法案,强制标识转基因食品(豆腐是转基因食品吗)

美国国会通过法案,强制标识转基因食品

2016-07-16 讯美国国会7月14日通过一项旨在强制标识转基因食品的法案，这意味着将来美国消费者能知道他们的食品中是否含有转基因成分。

这项法案已于上周在美国参议院以63票对30票通过，14日又在众议院以306票对117票通过，因此接下来只需获得美国总统奥巴马签署便可成为法律。

将来美国消费者能知道他们的食品中是否含有转基因成分

白宫一名发言人对美国媒体说，转基因作物可安全食用是广泛共识，感谢两党在针对消费者希望获取更多食品信息，包括是否含转基因成分方面的努力，预计奥巴马将会签署这项法案。

按照这项法案的规定，食品生产商可自主选择标识形式，可以使用文字、符号或由智能手机读取的二维码。一些消费者权益组织强烈反对使用二维码方式，认为这给生产商提供了隐藏转基因信息的机会，因为许多低收入人群没有智能手机。

这项法案阻止美国各州自行颁布转基因食品标识法案，这意味着美国佛蒙特州今年7月1日生效的更加严格的转基因食品强制标识法案无效。

美国农业部将有两年时间制定具体的标识方案，包括决定含多少生物工程成分构成转基因食品以及相关执法程序等。

美国转基因食品法案

一些专家指出，这项法案很具体也很模糊。比如，关于“生物工程”的定义是包括涉及DNA(脱氧核糖核酸)重组技术的遗传修改，因此一些新兴基因编辑技术，如CRISPR将不包括在转基因技术之内。

此外，根据食品的定义，一些从转基因作物提取的成分可能被排除在转基因食品之外，包括从转基因甜菜提取的糖，用转基因玉米生产的玉米糖浆，转基因菜籽生产的油等。

美国是全球转基因作物种植和消费第一大国。2012年，转基因棉花、大豆和玉米在美国的种植面积分别占总种植面积的94%、93%和88%。美国市场上70%至80%的加工食品含转基因成分。但美国政府此前并不要求给转基因食品贴上标识，理由是转基因食品与传统食品“实质等同”。

豆腐是转基因食品吗

豆腐不是转基因食品。

豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽，乐毅。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

扩展资料：

豆腐营养价值：

1、大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。

2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

3、大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

参考资料来源：百度百科-豆腐

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