世界高血压日：重视防治高血压，想吃肥肉也要小心吃

世界高血压日：重视防治高血压，想吃肥肉也要小心吃

今天是世界高血压日，43年前，由世界卫生组织和国际心脏病学会联合会共同决定，将往后每一年的5月17日定为“世界高血压日”，目的在于提醒人们，重视防治高血压！

时下，高血压是我国最为高发的慢性病，有相关数据调查显示，我国现有的高血压患者大约有3亿人之多，这其中有近95%都是原发性高血压患者。

它的病发与遗传基因、精神与环境因素、年龄、生活习惯等多方面都有关系，其在病发后的主要症状就是动脉血压升高！

但是，高血压真正的可怕之处，并不单单在于动脉血压异常，这仅仅只是疾病的开始。如果患者一直都未发现自己患病，又或者是没有积极治疗、血压控制不稳，那高血压就会对全身多个靶器官造成损伤，这包括了心脏、大脑以及肾脏等多方面！

随着高血压病情不断发展，患者后期还可能出现严重、可致命性的心脑血管病，比如脑卒中、心力衰竭、心梗以及动脉瘤等，都可高血压有一定关联。且高血压还会持续对肾脏造成损伤，诱发高血压性肾病、肾衰竭，甚至患者会走到尿毒症阶段！

更让人担忧的是，截止到目前，我国依旧没有治愈高血压的方式。这也意味着原发性高血压患者在确诊病情、生活调理无法控制血压后，只能依靠长期、甚至是终身用药来控制血压增长，在特殊情况下，患者甚至需联合多种降压药物，才能将血压稳定在正常水平！

不但如此，高血压患者还需从饮食、运动及生活习惯等多方面入手，全面控制血压增长。特别是饮食调理相当之重要，临床建议高血压患者应保持清淡、均衡的食物摄入。也正因如此，大部分高血压患者在确诊之后，都不敢再尝试吃肉，特别是肥肉！

那么问题来了，高血压真的完全不能吃肥肉吗？

首先可以确定一点，肥肉中含有大量的脂肪，它不仅会增加消化系统吸收和消化的负担，同时其也是肥胖出现的根源。

不但如此，长期摄入肥肉还可引发代谢紊乱，造成脂肪肝出现，甚至会增加自身患高血脂、糖尿病的风险！

而在高血压患者中，有部分患者本身就合并和高血脂或糖尿病等问题，这三者都是诱发动脉粥样硬化的危险因素，可增加自身患心脑血管病的几率。

所以，从某种程度上来说，肥肉的确是不适合高血压患者的食物，特别是合并其他问题出现的高血压患者！

但是，这并不代表高血压患者需要完全禁忌肥肉，偶然一次尝试其实也是可以的。只不过，在吃肥肉的同时，我们就应控制其他食物摄入，将全天摄入食物的总热量处于平衡状态，如此才能避免肥胖、代谢紊乱等问题出现！

这里需要提醒患者的是，除了肥肉要注意外，还有一种肉类需要限制，它就是：加工肉类！

比如常见的中式咸鱼、腊肉、火腿以及午餐肉等，这些加工肉类不仅含有脂肪，同时还有极高的盐分。即便是偏瘦的加工肉类，它所含的盐分也早已超标。长期大量摄入，可导致体内钠离子超标，继而发展为水钠潴留、血容量增加，这对血压控制相当不利！

患有高血压的人还能吃肥肉吗，怎样吃肉才是安全的？

高血压这种疾病大家都知道，其实是血管里面的血液在流动时，对血管壁的压力超过了正常范围引发的。很多正常人其实也是会出现这种情况的，比如情绪过于激动、精神高度紧张、刚进行了剧烈运动或者做了很多的重体力活的时候，都会让心跳加快，血压也会在这个时候升高的。

不过处于这些情况的时候，休息一段时间就会恢复正常的。而病理性的高血压症状则是人体内的血压长期居高不下，即使身体还在静止状态，测量出的血压也是超出范围的。

有些患上高血压的人会变得谨慎很多，为了控制住血压和远离并发症，不只是很注意调理好自己的运动和作息，还有饮食上也会很小心，平时只吃一些新鲜的蔬果，一点肉都不会去碰的。

那么大家可能就会好奇了，患有高血压的人到底能不能吃肉呢？真的要戒肉才能控制住自己的血压吗？

患上高血压的人是可以吃肉的！

患有高血压的人可以吃肉，不过吃肉的时候是有一些要求的，比如高脂肪的食物患者是不能吃的，那些经过了油炸或者腌制做出来的肉也是不能吃的，因为这些肉食是会升高体内的血脂含量，让血液流通出现异常，导致血压出现异常波动，让病情变得不稳定的。但是，下面这三种肉，患有高血压的人是可以安心食用的。

得了高血压之后就不能吃肉了吗？提醒：3种肉，或许可以安心食用

一、去了皮的鸡肉

鸡肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，但脂肪含量却比较低，患上高血压的人可以每天适量食用一些鸡肉来滋养身体，但是吃鸡肉的时候要记得去掉鸡皮，因为鸡皮撒谎上面的脂肪成分是很高的，吃了之后反而会不利于控制血压和血脂。

还有就是做鸡肉的方式应该注意，不要采用油炸、烧烤或者火锅等形式制作，可以用清炒、水煮或者凉拌的方式来制作鸡肉，这样既能满足患者吃肉的需求，也不会让血压受到影响了。

二、精瘦猪肉

精瘦的猪肉里面含有的脂肪是较低的，但蛋白质的含量却很丰富，所以患上高血压的人是可以适量食用清炒或者凉拌制成的瘦猪肉的，不过猪肉的口味最好不要太辛辣和刺激，不然是会影响到血管的健康，让血压变得不稳定的。

三、鱼肉

鱼肉里面的蛋白质含量很丰富，脂肪却很低，得了高血压的人平时可以经常吃点鱼肉，鱼肉很容易消化和吸收，还能避免血脂升高。

年龄比较大的高血压的人或者血压偏高的人，日常可以适量食用一些鱼肉，还能起到改善大脑功能、补充钙元素、增强身体体质和抵抗力的作用。

患上高血压的人应该远离“三白”

一、白色的肥肉

得了高血压的人平时最好不要吃肥肉，因为肥肉中含有的脂肪含量很高，吃了之后是会让身体摄入的脂肪量超标，导致身体变胖、让血液中的脂质含量升高，让血液的循环受到影响，导致血压不断升高的。

二、白色的食盐

患上高血压病症的人最好避开太咸的食物，比如咸菜、腊肉、烧烤、火锅等，自家炒菜的时候也应该少放盐，口味要清淡一些。

三、白色的酒

得了高血压的人平时最好远离酒精，因为饮酒的时候，人体内的血管是会出现扩张，酒喝多了还会加快全身的血液循环，让血压不断升高的。长期喝很多酒的话，还会诱发消化系统或者心脑血管方面的病症，也会让肝脏的病变加重。

【常饮一水】

不管是患上了三高中的哪个，平时都应该注意多补充水分，这样才能让血液里面的垃圾加速排出，也能将血液的浓度稀释下来。水里面还可以加入一些养生茶饮，《本草纲目》中就有这个记载，将金银花、甘草、苦丁、罗汉果、蒲公英等食材按一定比例配制起来熬煮成茶，是可以用于清血管的。现在很多老中医都很喜欢用这个食方。

蒲公英：具有清理血液里面的垃圾、消炎、凉血、消肿、清火的作用

苦丁：可以起到活血、祛风湿、清热、解毒的效果

罗汉果：具有消炎、润肺、止咳、祛痰、杀菌的作用

高血压患者要注意，日常需要远离哪些食物？

高血压患者必须严格控制饮食，对于以下五种食物需要忌口:

1、辛辣、刺激性食物，如果经常食用这些食物会导致血压升高，因此高血压患者必须注意不要多吃。

2、脂肪，脂肪包含大量的饱和脂肪酸，如果高血压患者经常吃肥肉，会导致血脂和血压升高，还可能引起冠心病。

3、含盐量高的食物不利于控制血压，如果吃得太多会增加血压，还会影响肾脏功能并增加肾脏负担。

4、高热量食品，高热量食品是导致肥胖的主要原因之一，也是导致高血压发生的罪魁祸首，因此，高血压患者必须注意不要吃高热量的食物，以防止身体变得肥胖引起血压升高的情况。

5、浓茶，对于高血压患者，浓茶会引起大脑兴奋和失眠，从而增加血压。

一旦得了高血压，就不能吃肉？提醒：面对这3种肉，大可放心吃

说起 三高疾病 ，相信大家已经对此非常了解。

很多人也正走在 抗三高和降三高 的道路上。大家都知道高血压主要是指血液在血管里面流动的时候，对血管壁造成的 压力 超过了正常值，其实这种情况很多正常人也会发生。

比如在 情绪过度波动 或者 精神过度紧张、 经过了剧烈的 体育 锻炼或者干了重体力活的时候导致心跳的速度加快，这个时间段里血压也会有升高的趋势。

不过经过一段时间的休息就可以 恢复正常，病理性高血压 主要是指人体里面的血压，长时间的居高不下，即使身体处于 静止状态 也处于高血压的状态。

有的人在患了高血压之后变得非常谨慎，为了将血压控制在正常的范围内，使身体遭受并发症的袭击，不仅在运动和作息方面进行调理，在饮食方面也小心翼翼，甚至平时只吃蔬菜水果，连一点肉都不敢吃。

在这里大家肯定非常好奇，高血压患者到底能吃肉吗？真的需要忌肉才可以控制血压吗？

高血压患者可以吃肉！

高血压患者可以吃肉，只是在吃肉的时候有一定的要求，比如患者不能吃脂肪含量比较高的肉，也不能吃经过油炸或者腌制制作而成的肉。

因为这些食物都会导致患者的血脂升高，血液变得不流通之后会导致血压波动，不利于病情的控制。不过，以下三种肉高血压患者可以放心的吃。

一、去皮的鸡肉。

鸡肉里面的脂肪含量比较低，含有大量的不饱和 脂肪酸以及蛋白质。

高血压患者可以适量的吃鸡肉帮助身体补充营养，平时在吃鸡肉的时候要 将鸡皮去除 ，因为鸡皮上面含有比较多的脂肪成分，吃了之后不利于血压和血脂的控制。

还要注意在吃鸡肉的时候尽量避免使用 油炸、烧烤或者火锅烹煮 的方式，可以吃 清炒，凉拌或者水煮鸡肉 ，这样就能达到患者吃肉的目的，同时不会影响到血压。

二、精瘦肉。

大家都知道瘦肉里面的 脂肪含量比较低 ，含有比较丰富的蛋白质营养。

高血压患者平时可以适量的吃一些炒瘦肉或者凉拌瘦肉，尽量让瘦肉的口味不要过于辛辣和刺激，这样就能避免血管受到影响，导致血压发生波动。

三、鱼肉。

鱼肉富含 蛋白质营养 ，而且脂肪也比较少，高血压患者可以经常吃鱼肉，不仅有利于消化吸收，还可以避免 血脂、血压升高 。

尤其是年龄比较大的高血压患者，平时适量的吃鱼肉还可以 改善大脑功能、补充钙营养 ，有助于提升体质以及抗病能力。

需要注意的是要吃 口味清淡 的鱼肉，而且鱼肉里面有刺，患者在吃鱼的时候要尽量小心不要让刺卡到喉咙，平时也可以选择鱼刺比较少的鱼食用。

高血压患者要远离“三白”。

一、白色的肥肉

高血压患者平时不能吃肥肉，由于肥肉里面含有大量的 脂肪。

因此吃了之后就会导致身体摄入过量的脂肪，使身体发胖，同时血液里面的 脂肪 升高，影响到血液循环的 流畅性 ，使血压升高。

二、白色的盐

高血压患者平时要尽量避免吃 过咸的食物， 比如 烧烤、火锅、腊肉、咸菜、咸鱼等 ，在炒菜的时候应该避免加入大量的食盐，要以清淡的口味为主。

如果每天摄入过量的食盐就会导致身体的 水钠 大量滞留在体内，导致血压升高。

三、白色的酒

患了高血压之后一定要尽量避免喝酒。

因为人在喝酒的时候会导致 血管发生扩张 ，过量的喝酒就会使全身的血液循环速度加快，使人的血压 越升越高 ，长时间大量喝酒会引起 心脑血管和消化系统疾病、肝病， 使身体受到严重的损害。

综上所述，高血压患者并不是不能吃肉。主要是选择 脂肪含量比较低 的肉类食用，同时要注意烹调肉食的方式，尽量避免让肉食 过于油腻和辛辣刺激。

除了肉类患者，平时还要多吃各种 新鲜的蔬菜和水果 帮助身体补充 维生素、膳食纤维以及各种微量元素 ，这样才能让身体的营养更加全面，有助于控制病情。

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