补血,中国人向来崇尚药补不如食补。补血首先保证铁元素的吸收。含铁丰富的食物主要包括肝脏,肾脏,心脏,胃肠和海带,紫菜,黄豆,菠菜,芹菜,油菜,番茄,杏,枣,橘子等均含有丰富的铁质。也可用桂圆肉,大枣,花生内衣作为补血食品。
现在医学研究证明,只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下,三价铁易转变为易溶于水的二价铁。为了促进铁质的吸收,还应吃一些酸性的食物,如西红柿,酸枣,酸黄瓜,酸菜等。
维生素c也可促进铁质的吸收和利用。因此,我们也可以多进食含维生素c丰富的食物,如新鲜的蔬菜和水果。
B族维生素(维生素B12,叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质,动物肝脏和瘦肉中含量较多,绿叶蔬菜等也含有叶酸,可多食用。
蛋白质是构成血红蛋白的重要原料,补血应多食用含蛋白质丰富的食品,如牛奶,鱼类,蛋类,黄豆及豆制品等。
? ? ? 补血吃什么食物最好?
补气血的十种食物介绍:
1、鸡肉
鸡肉能补气、补血、养颜,常食令人面色红润。
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老母鸡煲汤,能祛风补血。身体虚弱、面青唇白、头晕眼花者合用,更为妇女产后的补身妙品。因为老鸡脂肪较小,消化力弱的人也容易吸收,不会虚不受。
乌骨鸡羽毛色白而鸡肉灰黑,是妇女调经补血妙品,养阴滋补,用来煲汤更合男女老幼。
2、牛肉
牛肉被誉为“肉中之王”,牛肉的营养价值极高,吃牛肉的好处非常多,可以补脾胃、益气血、强筋骨,中气不足、气血两亏、体虚久病、颜面苍白的人,尤其适合多吃牛肉。
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其中,水牛肉性偏凉,不会导致发热“上火”,对于有湿疹、过敏和其他皮肤病的人尤其适合。相比起来,黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强,非常适合气血弱的女性。
3、小米
小米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用,能补虚损、益丹田,因其含铁量高,可用于气血亏损、体质虚损、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。有研究表明,小米中的维生素B1、无机盐含量明显高于大米。
米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。小米粥熬好以后放置一会儿,粥的上层会凝聚一层膜状物,这就是“粥油”,它有保护胃黏膜、防治胃十二指肠溃疡的作用。
4、南瓜
骨是构成维生素b12的重要成分之一,可帮助红血球正常运作,锌会直接影响成熟红血球的功能。铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素。全都是补血的优良营养素,被誉为补血妙品的南瓜,含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必须氨基酸,钙,锌,铁,磷等。
5、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素BC同时又含有胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。
6、紫葡萄干
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紫葡萄是很好的补血水果,将葡萄晒制成干后,每一百克含量在9.1毫克铁,而且葡萄在晒制过程中最大限度地保留了葡萄皮,有利于葡萄中一些稳定营养素的保留。
冬季如果有气血虚的情况,可以适量的吃一些补气血的食物,如大枣、枸杞、桂圆、山药、白萝卜、红豆、南瓜、黑豆、蛋黄、荔枝、猪肝、核桃等,其可以滋养身体,改善疲乏无力等气血虚弱的症状。
有段时间因为减肥不爱饭气色很差也就很容易生病,回老家中医调理身体后说一定要多吃补气血食物,免疫力强气色才会好,当然也要少熬夜。
中医认为“气”“血”是我们健康的根本,气血充盈,则人健康,为什么有的人面色红润,光彩照人?而有的人却是面色蜡黄,皮肤粗糙,头发干枯没有光泽,常年手脚水凉,其实这些都气血失调有关。
来到冬天,贫血、血虚人士的不适会加剧,主要是因为天冷时气血流动会较弱,阳气难以到达身体末端而引起手脚冰冷及其他症状。
如果身体缺乏营养,很容易会出现气血不足,气虚血虚的情况,整理了一份补血食物清单?有肉,有蔬菜,也有水果,荤素搭配,营养加倍??脸色红润,元气满满!
以下简单的介绍几种食材,可供参考
1.猪肝:含有丰富的动物性铁质,相较于植物性的铁质更容易被人体吸收。但猪肝含有较高的胆固醇,因此胆固醇过高、患有心血管疾病的病人,不建议食用猪肝来补血。
2.牛肉:牛肉的蛋白质与铁质含量都很高,也较易被人体吸收。牛肉所含的脂肪是饱和脂肪,进食过量或会引致肥胖。
3.桑葚:中医认为桑葚具有滋阴补血、生津止渴的功效。
4.南瓜:南瓜不仅含有丰富的铁质能帮助造血,亦能刺激分泌胆汁、促进肠胃蠕动,帮助消化食物。
5.桑葚:桑葚有很好的补气血作用,所以非常适合气血虚的人群食用,多吃桑葚可以让身体更加健康,此外,它还有美容的作用,非常适合女性食用。
6.葡萄:葡萄是非常有营养的水果,味道鲜美,而且可以补气血,适合气血虚的人食用,葡萄干的营养比葡萄还要高,我们也可以经常食用。
7.桂圆:桂圆是水果龙眼制作的干品,同时也是一种中药材肉,有很好的补气血作用,并富含铁元素,气血虚可以经常使用龙眼肉煮汤或者煮粥食用。
8.鲤鱼:鲤鱼是一种很普通的鱼类,但是有健脾、益气、补血等功效。孕妇、产妇、气血虚的人可以经常食用鲤鱼,煮汤、清蒸都可以。
如果大家想补气血,就可以多吃上面提到的食物,有很好的补气血效果。但是要注意适度,这些食物不推荐长期吃,此外,我们也要找出气血不足的原因,这样才可以从根本上解决问题,要让气血畅通,我们应该保持好心情,不能急躁,否则会伤肝等,好心情可以让全身放松,血液循环通畅,气血充足。
下面推荐一个我常吃的补气血汤,每个月都会喝上两次~一口热乎乎的暖到心里!
? 5颗红枣, 2g当归,5g黄芪,红糖,5g桂圆,鸡蛋,枸杞
1??食材冲洗干净,鸡蛋煮熟备用
2??除了枸杞所有食材加水煮开,转小火煮15min
3??最后放入枸杞即可?
?应该如何避免气血亏虚呢?
1、日常饮食尽量均衡:不挑食不偏食,保证营养供给;
2、不要熬夜:熬夜伤及所有脏腑,这点不用质疑,尽量11点前睡觉;
3、运动大误区:总是觉得运动一定对健康有利;其实,过度运动会耗费大量气血,反而伤身体;
4、调节情绪:情绪舒畅,则肝胆疏泄正常,气血不会发生淤堵,好心情是一味良药。
5、调养脾胃:俗话说,常调脾胃身体好,脾胃运化能力好了,气血就自然充盈、荣光焕发。
以下食物可以补气血:
1.胡萝卜
含有非常高的维生素B和C,此外还含有一种特别的营养素——胡萝卜素,胡萝卜素对补血非常有益,胡萝卜汤是很好的补血汤饮哦。
2.海带
含碘、铁、钙等各种人体所需要的多种元素,最重要的是含铁丰富,人体血液缺铁会出现热量少,体温低的情况,因此秋冬多喝海带汤,可以有效的御寒保暖。缺少气血的女性可以多吃海带。
3.菠菜
一种常见的补血食物,含丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物哦。
4.红枣
红枣含有丰富的维生素、果糖以及各种氨基酸,研究表明,红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢,促进细胞生长,并能增强骨髓造血功能,增加血液中红细胞的含量。多吃红枣,不仅能够补血,还能让肌肤变得光滑细腻,并且富有弹性。
5.甘蔗
甘蔗是冬令水果之一,深受人们的喜爱。甘蔗虽然其貌不扬,却含有丰富的营养元素,比如铁、钙、锌等微量元素。其中铁的含量特别多,每公斤甘蔗含有9毫克的铁,居水果之首。因此,甘蔗也有“补血果”的美誉。
扩展资料:
女性补血的注意事项
1、积极参加体育锻炼
对于女性而言,积极参加体育锻炼能有效的起到增强体质、提高造血能力的作用,这也是辅助女性进行补血的重要事项。因此,在日常一定要迈开腿,经常锻炼。
2、多休息
有的人则是熬夜追剧,而有些人则是刷朋友圈和微博,但是长时间熬夜对于女性而言,不仅会损害肌肤健康,同时更不利于气血的养成。
3、没事多按摩
对于女性而言,经常按摩腿部上的血海穴则能有效的起到补血的功效。血海穴在膝盖上方,大腿的内侧,是脾经上的重要穴位。
参考资料:补气血的食物--人民网
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