富含维b2和维e的食物有助抗寒
研究发现,单纯补充维生素b2,可以使人体耐受的寒冷温度降低2-3℃,一般人在零下5-6℃时可能发生冻伤,而补充维生素b2之后,零下7-9℃时才发生冻伤。如果能给小孩同时补充维生素b2和维生素e,那么耐受寒冷的能力更强。此外,维生素b2和维生素e在机体内还有其他的功效,如维生素e能够清除体内的氧自由基,具有增强机体抵抗能力、改善血液循环、预防心血管疾病等作用。
寒冷的冬季,适量补充维生素b2和维生素e不仅可以帮助抵御寒冷,还可预防和减少寒冷所诱发的多种疾病。
富含维生素b2的食物
乳制品是维生素b2的最佳来源,特别是在各种不同的奶酪、酸奶中,维生素b2的含量更高。对不喜欢乳制品的小孩而言,可多吃点鸡蛋、水果、绿叶蔬菜、豆类、坚果、动物内脏、禽类、全麦面包和谷类等。必要时,可以适当补充维生素b2和维生素e制剂。
富含维生素e的食品
麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油,莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富,几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素e;奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素e;肉类、鱼类等动物性食品,水果及其他非绿叶蔬菜维生素e的含量则很少。
温馨提示:虽然这两种营养素能提高人体的耐寒能力,但并不表示补充了维生素就能不畏严寒。冬季还应该做好其他防寒措施,如准备防寒效果好的衣物,多补充能量,减少室外活动等。
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