宝宝不爱吃胡萝卜怎么办?宝宝出现了挑食的情况,不爱吃胡萝卜,可是多吃胡萝卜对身体益处多多,该怎么让宝宝爱上胡萝卜呢?一、胡萝卜的营养价值胡萝卜质细味甜、脆嫩多汁,含有丰富的维生素c、b2等营养素,中医认为,胡萝卜温热,味道甘甜,平和。同时胡萝卜对于脾胃,肝目都有着改善作用,也可以清热解毒,降气止咳。胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。二、宝宝什么时候可以吃胡萝卜4个月起可以给宝宝逐渐添加,补充宝宝成长所需的营养素,又可以让小宝宝尝试并适应新的食物,为今后顺利过渡为成人膳食打好基础。三、3款营养辅食让宝宝爱上胡萝卜宝宝私房辅食1:奶香胡萝卜泥材料:胡萝卜半根,婴儿配方奶60ml。制作要点:1、选取新鲜胡萝卜半根洗净、去皮、切碎;2、入水煮至胡萝卜变软;3、出锅晾凉后入搅拌机粉碎;4、胡萝卜泥与配方奶一并搅拌煮开即可。适宜人群:适合6月以上的宝宝食用。宝宝私房辅食2:鱼丸胡萝卜面材料:胡萝卜少许,面条50g,鱼丸2只,香油少许。制作要点:1、胡萝卜、鱼丸切成小碎块;2、将乌龙面折断,入清水锅煮沸;3、加入准备好的胡萝卜粒、鱼丸,搅均后改为小火直至煮烂;4、食用前加1滴香油。适宜人群:适合8个月以上的宝宝食用。营养价值:该面条咸香适宜,软糯可口,增人食欲,容易消化,其中碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素a、c以及b族维生素、钙均较为丰富,有益于宝宝的体格发育、神经发育以及皮肤发育,预防夜盲症。宝宝私房辅食3:鸡蛋胡萝卜卷材料:胡萝卜半根,小葱少许,鸡蛋1个。制作要点:1、先将鸡蛋打成鸡蛋液;2、7成热的油锅入加入鸡蛋液,煎成蛋皮;3、胡萝卜切条放入水中,煮烂后捞起;4、蛋皮切成小方形,卷上胡萝卜条和方肉条即可。适宜人群:适合1周岁以上宝宝食用。营养价值:该菜肴颜色艳丽、明亮,诱人食欲,其中蛋白质、卵磷脂、碳水化合物、b族维生素、维生素a、维生素c、铁、磷丰富,常吃此菜肴能促进宝宝生长发育,有益于帮助宝宝增强抵抗力、预防夜盲症、保持良好皮肤,为宝宝健康全面加分。
对于宝宝来说,胡萝卜是非常好的辅食原料,它含有丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进宝宝生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。但胡萝卜独特的味道却不是每个宝宝都能接受喜欢的,怎么做才能让宝宝爱上胡萝卜呢?
今天小优为大家准备了12道以胡萝卜为原料的辅食,各位宝妈可以尝试做做看,总有一款宝宝会喜欢。
一、胡萝卜糙米糊糙米含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B2,不过糙米纤维比较粗,所以一定要经过搅拌机搅打后再过滤给宝宝尝试,而且最好是在宝宝接受白米糊之后再尝试糙米。胡萝卜则含有丰富的维生素,而且自身带有的甜香味让辅食更有味道,不过给宝宝食用胡萝卜要适量。
食材:大米20克、糙米5克、胡萝卜1/4个、清水400毫升
做法:
将大米和糙米淘洗两次,然后放入清水中浸泡1个小时。 胡萝卜去皮洗干净之后,切成小丁。放入沸水中略微焯烫。 胡萝卜丁放入搅拌机中,加入少许清水,搅打成胡萝卜泥。 将浸泡好的大米和糙米倒入搅拌机中,加入少量清水,搅打成米糊。 将米糊倒入锅中,加入清水,用大火煮开之后,换成小火将米粒煮到膨胀,中间可以用勺子稍微搅拌一下。 将胡萝卜泥放入米糊中,接着煮5分钟左右。将煮好的胡萝卜糙米糊经过滤网,一边过滤一边用勺子按压,取滤出的胡萝卜糙米糊即可。 二、胡萝卜豆腐蛋黄面这道荤素搭配的宝宝面条,胡萝卜可以为宝宝补充维生素,豆腐和蛋黄则含有较为丰富的蛋白质,而且这三种食材也让面条的口味更好,宝宝会更喜欢吃。
食材:胡萝卜20克、豆腐20克、蛋黄1个、宝宝面条40克、骨汤1小碗
做法:
胡萝卜洗干净,去皮,切成碎。 烧开水,将胡萝卜片和豆腐放入沸水中略微焯烫,捞出,然后将豆腐捣碎。 鸡蛋放入水中煮熟、取煮熟的鸡蛋蛋黄,捣碎。 取一口锅,倒入骨汤,放入面条。 等到面条煮熟之后,放入豆腐和胡萝卜碎,将面条和胡萝卜、豆腐一起煮到软烂状态。 放入蛋黄碎再煮2分钟即可盛出。 三、胡萝卜稀饭胡萝卜有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的营养价值。胡萝卜中丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进宝宝生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。
食材:胡萝卜15克、米30克、猪肉肉末30克
做法:
胡萝卜去皮洗干净后,切成小丁。 猪肉洗净,剁成肉末。 大米放入电饭锅中,加入适量的水。 再加入胡萝卜丁、猪肉肉末。 锅中食材熬煮到软烂的时候,即可盛出食用。 四、胡萝卜山药排骨面食材:宝宝面条20克、排骨半根、山药30克、胡萝卜30克
做法:
将排骨斩成小块,洗干净之后放入沸水焯烫一下, 然后捞出,重新放入锅中,加入淹没食材的清水,大火煮开之后,换成小火熬煮30分钟。 将山药、胡萝卜去皮洗干净之后,切成小块。 面条放入排骨汤中接着煮。 同时放胡萝卜和山药块入锅中一起煮,等面条煮到软烂状态即可盛入碗中。 五、胡萝卜土豆虾蓉虾含有烟酸,烟酸有助于促进消化系统的健康,增进食欲。
食材:胡萝卜1/3根、土豆半个、虾5只
做法:
胡萝卜、土豆去皮,洗干净,切小块。放入蒸锅中,蒸熟。 将蒸熟的胡萝卜和土豆放入搅拌机中,倒入少许温开水。 将食材搅打成软烂的泥状,倒入碗中备用。 虾去掉虾头、虾壳,挑掉虾线,放入沸水中焯烫熟。 将焯烫熟的虾倒入搅拌机,倒入少许温开水,搅打成虾蓉。 将虾蓉拌入胡萝卜土豆泥中;搅拌均匀即可。 六、胡萝卜卷心菜鸡肉粥卷心菜营养丰富,含有微量元素硫、氯、碘及抗溃疡因子,同时可以增加饱足感。
食材:胡萝卜1/3根、卷心菜2片、鸡肉50克、白米粥1碗
做法:
胡萝卜去皮,洗干净后,切小丁。 卷心菜洗干净,切碎。鸡肉洗干净,剁成肉末。 锅中倒入白米粥,煮开;将鸡肉末和胡萝卜倒入锅中。 鸡肉末煮到变色后,倒入卷心菜碎。 将食材熬煮软烂之后,盛入碗中即可。 七、胡萝卜大骨汤用熬煮好的骨汤来制作辅食面或者辅食粥,不仅营养更棒,而且味道也会更香浓。煮好的骨汤,妈妈放冷倒入冰格中冷冻,煮时取块就可以了。
食材:胡萝卜1根、大棒骨2根、姜2片
做法:
大棒骨洗干净,斩成大块。胡萝卜去皮,切块。 大棒骨放入沸水中略微焯烫,然后捞出,洗去浮沫。 大棒骨、姜片和胡萝卜放入锅中,倒入适量的清水。 大火煮开之后,用小火熬煮1小时。 大棒骨熬煮出味,胡萝卜煮到软烂。 将骨汤撇去油沫,取汤水过滤少,去掉骨渣;取滤后的汤水即可。 八、豌豆胡萝卜虾末粥食材:豌豆30克、胡萝卜1/3根、虾2只、白米粥1碗
做法:
胡萝卜去皮,切成小丁状。 虾去掉虾头、虾壳,挑掉虾线,剁碎。 豌豆洗干净,放入搅拌机中,倒入适量清水。 搅打成豌豆泥;将豌豆泥过滤勺,取滤后的部分。 锅中倒入白米粥,煮开后,放入胡萝卜小丁和虾末。 胡萝卜煮软、虾煮变色后,放入豌豆泥。 将食材熬煮至软烂状态,即可盛入碗中。 九、西芹胡萝卜米糊西芹营养丰富,富含碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。
食材:西芹100克、胡萝卜100克、婴儿米粉10克、温开水60毫升
做法:
将胡萝卜去皮,西芹洗干净后切成小丁。 烧开水,将西芹和胡萝卜小丁放入沸水中焯烫熟,捞出。 将焯烫好的西芹和胡萝卜放入搅拌机中,倒入少许温开水。 将西芹胡萝卜搅打成细腻的菜泥;将菜泥过滤勺,取滤后的部分。 将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中,边倒边搅拌,让米粉和水充分接触,调成糊状。 舀2宝宝勺的菜泥调入米糊中,搅拌均匀即可。 十、鸡肝胡萝卜粥鸡肝中维生素A非常丰富,具有维持正常生长和生殖机能的作用。 鸡肝营养虽好,但不建议多吃,一周最多只能吃2次。
食材:白米粥1小碗、鸡肝20克、胡萝卜1小块
胡萝卜去皮,洗干净之后,切成胡萝卜碎末。 将鸡肝浸泡在清水中30分钟,期间更换2-3次水。 鸡肝放入蒸锅中蒸熟,然后取出捣碎成鸡肝泥。 取一口小锅,倒入白米粥,将米粥煮开。 然后放入胡萝卜碎末一起煮。胡萝卜煮软之后,倒入鸡肝泥。 食材熬煮到软烂的状态,即可盛入碗中。 十一、胡萝卜板栗稀饭板栗含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、维生素等,是宝宝成长、发育重要的营养素。不过给孩子食用栗子应该少量,而且尽量研磨碎,以避免宝宝消化不了。
食材:白米粥1小碗、胡萝卜1/4根、栗子2汤匙、清水120毫升
将栗子蒸熟,然后搅碎,取2汤匙的栗子末的量。 将胡萝卜去皮,洗干净之后,取1/4的量,将胡萝卜剁碎。 取一口小锅,倒入一半的清水,放入胡萝卜碎,煮1-2分钟。 然后倒入白米粥,并加入剩下的清水,一边熬煮,一边搅拌。 煮到食材软烂即可盛入碗中。 十二、胡萝卜小米糊小米具有防治消化不良的功效,能够防止泛胃、呕吐,还能缓解口臭,减少口中的细菌滋生。
食材:小米粥1小碗、胡萝卜40克
小米洗干净,提前放入清水浸泡约1个小时。 将胡萝卜洗干净,去皮,切成小块。 取一口小锅,放入小米和适量的清水,煮成小米粥。 将胡萝卜小块放入小米粥中,熬煮到软烂的状态。 然后将煮熟的胡萝卜小米粥倒入搅拌机中,搅打均匀。 将搅打好的胡萝卜小米粥倒入碗中即可。
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