警惕存在于餐具中的隐形杀手(为什么紫外线消毒灯不能用来消毒餐具呢？)

警惕存在于餐具中的隐形杀手

竹木餐具

本身不具毒性，但易于被微生物污染，使用时应刷洗干净，涂有油漆的竹木餐具对人体有害。纸制餐具外层多附着有塑膜或腊，不要盛放刚出锅的食物。塑料餐具含有氯乙烯致癌物，长期使用会诱发癌症。铝制餐具铝在人体内积累过多，会引起动脉硬化、骨质疏松、痴呆等症。因此，应注意不要用饭铲刮铝锅。另外不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物。铁制餐具生锈的铁制餐具不宜使用，因为铁锈可引起呕吐、腹泻、食欲不振等症状。另外，还要注意油类不宜长期放在铁制器皿内，因为铁极易被氧化腐蚀。铜制餐具生锈之后会产生“铜绿”，即碳酸铜和蓝矾，都是有害物质，可使人发生恶心、呕吐，甚至导致严重的中毒事故。陶瓷餐具陶瓷彩釉含有铅，铅具有毒性，人体摄入过多就会损害健康。搪瓷餐具含有硅酸铅之类的铅化合物，如果加工处理不好会对人体有害。购买搪瓷餐具应选工艺精湛的优质产品。

为什么紫外线消毒灯不能用来消毒餐具呢？

因为紫外线消毒灯的高强度紫外线对皮肤和眼睛有伤害。

紫外线灯，也叫紫外线消毒灯，紫外线灯利用汞灯发出的紫外线,来实现杀菌消毒功能，紫外消毒技术具有其他技术无可比拟的杀菌效率，杀菌效率可达99%~99.9%。紫外线消毒的科学原理：主要作用于微生物的DNA，破坏DNA结构，使之失去繁殖和自我复制的功能从而达到杀菌消毒的目的。

紫外线杀菌具有无色无味无化学物质遗留的优点。但如果没有防护措施，极易对人体造成巨大伤害。如果裸露的肌肤被这类紫外线灯照射，轻者会出现红肿、疼痒、脱屑；重者甚至会引发癌变、皮肤肿瘤等。同时，它也是眼睛的“隐形杀手”，会引起结膜、角膜发炎，长期照射可能会导致白内障。

很多的学校与幼儿园，为了防止流行感染性疾病的传播，在教室里都安装了紫外线灯进行杀菌,但规定紫外线灯，是不能在有人的时候开启的，只有在人离开以后才能开启杀菌。电工新手在安装紫外线灯时，要在紫外线灯的灯具上注明，引起室内人员的注意。

在安装紫外线灯的控制开关时，不能按照一般开关的规定进行安装，也不能依靠交待操作人员注意的方法，更不能在开关板的上面，贴个小纸条进行指示。

应该将控制紫外线灯的开关，单独安装在可以上锁的箱匣内，钥匙由专人进行管理和控制，并在控制紫外线灯的箱匣外面，张贴紫外线灯的管理事项，提示紫外线灯的用处与危害，依靠大家监督与管理。

这样洗筷子容易致癌

我们吃饭的时候，是需要使用筷子吃饭的，不像西方国家的人，吃饭用的是刀子和叉子吃的，我们中国人就习惯了用筷子的，筷子也是餐桌上必备的餐具，而筷子与人体健康也是息息相关的，很多人其实都不会正确的清洗筷子，没有洗干净的筷子会致癌的。
1、洗筷子错误的方法
筷子是每日三餐的必备物品，一般中国家庭常用的竹筷或木筷，洗过没及时晾干，
气候潮湿又没定时更换，日积月累难免长出霉菌严重发霉的筷子会滋生黄曲霉素，诱发肝癌！
筷子成把搓洗，或惹来一级致癌物
其实，这种清洗方式是错的！
筷子成把搓洗，很容易破坏其外表的保护层，使筷子之间摩擦出一些凹槽裂纹，导致其表面变得粗糙，从而易残留和滋生微生物。
而且家用筷子洗完后很少会烘干，一般都是直接放筷篓里，这种湿哒哒的环境，是各种霉菌细菌的天堂，严重的还可能会产生一级致癌物（可致肝癌）——黄曲霉素。
洗筷子犯的2个错二：把筷子浸泡在洗洁精里很久才洗
很多人吃完饭不会立马洗碗，把碗筷丢水槽里，挤点洗洁精泡一会儿再洗。
洗洁精是化学物，浸泡陶瓷、铁质餐具没问题，不能浸泡木质餐具，很容易产生化学残留。
洗洁精残留，可使人体血液中的钙离子浓度下降、血液酸化、影响肝脏排毒功能，损害肝脏，人会感到头晕疲惫。
正确洗筷子的方法：
1.一根一根地洗。
2.一把一起洗的话，记得洗完后要擦干消毒，杀灭细菌和霉菌。
3.筷子也有保质期，推荐半年换新一次。
筷子头该朝上放，还是朝下放？
筷子洗干净后，该怎么放也是个很重要的问题。
有的人头朝上放，有的人朝下，每次都是随机的。
正确的放法应该是头朝上，因为筷笼即便能漏水，积蓄的水和灰尘还是会滋生细菌。
有数据显示，筷子头朝下放时，其菌落总数和大肠菌群数值都会比朝上放高得多。
如果此时再用筷子吃饭，就非常容易将这些细菌霉菌吃进肚子里。
筷子也有保质期，长这样必须换！
很多人都认为换筷子的前提是：筷子坏了或者是发霉了。
殊不知，筷子也是有保质期的，超期使用很可能成为威胁健康的隐形杀手。
“超龄”和变质的筷子上面可能潜藏着各种各样的有害病菌，譬如，可导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌，以及可诱发肝癌的黄曲霉素。
普通的竹制与木制品，保质期一般为3~6个月，过了保质期就应该换新的。
2、如何挑选新筷子
(1)首选竹筷子
竹筷子它无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形。
(2)本色木制筷子可选
很多筷子都是木头做的，是不是所有的木筷子都可以使用？当然不是，本色的木制筷子最值得推荐！
(3)过于花哨的不推荐
彩漆筷子因造型多变、颜色漂亮，深受人们喜欢，但过于花哨的筷子不建议在日常生活中使用。
日常生活中我们吃饭的时候，离不开要使用筷子的，每次吃完饭以后，就要清洗筷子了，筷子要洗干净，因为很多筷子都是木质的，很容易滋生细菌，而且筷子也需要定期的更换的，清洗筷子的方法在文章中就已经介绍出来了，为了身体健康，请重视筷子的卫生和使用情况！

仿瓷餐具使用注意事项

「导读」 随着宝宝一天天地长大，Ta所需要的营养也越来越丰富。宝妈在为宝宝准备好美味的食物后，就需要用餐具来盛装这些delicious food啦。可是市场上的餐具材质很多，有玻璃的，塑料的，仿瓷的，不锈钢的……面对这些琳琅满目的餐具，很多宝妈都会给宝宝选择一些表面有卡通形象、颜色鲜艳的仿瓷餐具。可是最近一条《仿瓷餐具遇高温“放毒”》的新闻却让很多家长陷入恐惧之中，给宝宝专门挑选的仿瓷餐具竟然会成为危害宝宝健康的隐形杀手？那仿瓷餐具究竟可以在微波炉里加热吗？使用仿瓷餐具时又该注意什么呢？ 仿瓷餐具使用注意事项 仿瓷餐具是一种以树脂为原料加工制成的餐具，它的外观类似于陶瓷餐具，但比陶瓷更坚固，不易碎，而且色泽鲜艳，光洁度强，受到很多小朋友的喜爱。那么各位家长们，你们知道仿瓷餐具在使用时需要注意什么吗？

1、刚买的仿瓷餐具，应该用加了醋的沸水煮两三分钟，或者常温下用醋浸泡两个小时，让有害物质尽量释放出来；

2、使用仿瓷餐具时，尽量不要长时间盛放酸性、油性和碱性的食物；

3、不要将含油较多的食物放在仿瓷餐具内，再用微波炉加热，以防其释放出有毒物质；

4、清洗仿瓷餐具时要用柔软的抹布，钢丝球等容易破坏餐具表面的薄膜，露出里面掺杂物，不利于健康；

5、最好使用温和的清洁剂，而不要使用强酸强碱型清洁剂，以免与仿瓷材料发生反应。

仿瓷餐具有毒吗 作为小朋友最喜爱的仿瓷餐具，最近可是受到了广大消费者的怀疑，认为其可能会释放出毒素，危害宝宝的健康。那么仿瓷餐具真的有毒吗？

从严格意义上来说，正规的仿瓷餐具在正确的使用方式下是无毒的。仿瓷是一种高分子塑料材料，叫做三聚氢胺甲醛树脂，也称密胺树脂，它是无毒的，可以用于食品包装。一般来说，仿瓷餐具的耐温区间在-30℃～120℃之间，而油温是可以超过230℃，这种高温已经远远超出了仿瓷的耐受温度，因此就会释放出超标的甲醛。

而市面上还有一种假仿瓷餐具，是用国家禁用的原料尿素甲醛树脂做成的。这种材料的耐温只有80℃左右，相比于正规的仿瓷餐具，它会释放出更多的甲醛。既然仿瓷餐具在遇到超出耐受温度时会释放甲醛，那是不是意味着仿瓷餐具就不可用了呢，当然不是。合格的仿瓷餐具在常温下可以正常使用，也可以放进冰箱里，甚至用沸水蒸煮，这些情况下都是安全的。

如何挑选合格的仿瓷餐具 如果你决定为宝宝选择仿瓷餐具来吃饭，那么挑到合格的仿瓷餐具，是保证宝宝饮食健康的第一步。下面妈网百科就为大家分享挑选合格仿瓷餐具的step，快来Mark吧！　

1、仿瓷餐具上一般都有合格证，大家在挑选仿瓷餐具时要认准QS（企业食品生产许可）标志哦；

2、观察仿瓷餐具是否已经变形，是否表面粗糙、餐具上的图案和花纹模糊，甚至有气泡现象；

3、用白色的餐巾纸反复在仿瓷餐具上擦拭，看是否有掉色的情况；

4、正规的仿瓷餐具都是无味的，如果有异味就代表这是伪劣的仿瓷餐具；

5、质量好、安全性能高的仿瓷餐具制作成本也相应高，所以通过不同的价格，也能判断仿瓷餐具是否安全、合格。

仿瓷餐具能在微波炉里加热吗 各位宝爸宝妈们，千万不要以为挑到正规合格的仿瓷餐具之后，你就可以任性地使用它啦！如果你的使用方法不ok，还是有可能会影响宝宝的健康哦。对于仿瓷餐具，大家最常问的一句话就是：仿瓷餐具能在微波炉里加热吗？想知道答案嘛，继续往下看吧！

仿瓷餐具不能在微波炉里加热哦！大家都知道仿瓷餐具有一定的安全温度限值，最高温度一般不应超过130℃。不过即使是安全的仿瓷餐具，也不能放进微波炉里加热哦，否则它有可能因过热而释放出甲醛。微波炉器皿一般要求在微波下无毒，且耐得住高温，这样才不会被过热的食材传导的热量引起碗体材料发生化学反应。所以家长们千万要记住，不要把仿瓷餐具放进微波炉加热哦！

仿瓷餐具与真瓷餐具怎么区分 仿瓷餐具在外观上与Ta的小伙伴——真瓷餐具灰常相似，不仔细看是分辨不出来是，可是它们俩也是有自己的特点的。下面妈网百科就来为大家支支招，一起来看看仿瓷餐具和真瓷餐具怎么区分吧！

仿瓷餐具的外观跟真瓷餐具非常相像，由于它是以树脂为原料加工制作而成的，比真瓷餐具更坚实，而且它的色泽鲜艳，光洁度强，因此受到很多宝宝的喜爱。但大家仔细对比就可以发现，仿瓷餐具比真瓷餐具轻很多，而且仿瓷餐具的价格要比真瓷餐具便宜。敲打真瓷餐具时会听到沉闷的声音，而敲打仿瓷餐具时则会有较清脆的声音。同时，与真瓷餐具所不同的是，仿瓷餐具又叫 “密胺餐具”，这种餐具在高温状态下会释放出有毒的甲醛，从而对使用者造成身体上的威胁。

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