小苏打粉的清洁用法,小苏打的妙用(小苏打的作用清洁)

小苏打粉的清洁用法,小苏打的妙用

一、小苏打是什么

碳酸氢钠(NaHCO₃)(Sodium Bicarbonate)，俗称小苏打。白色细小 晶体，在水中的溶解度小于 碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始 逐渐分解生成碳酸钠、 二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是 强碱与 弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现 弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的 膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有 碱味。

小苏打分工业和食用小苏打，食用小苏打有别于工业用 碱的 纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作 食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于 水。

单盐分为： 正盐、 酸式盐、 碱式盐， 碳酸氢钠是 强碱与 弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现 弱碱性。

在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松， 碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。

二、小苏打有那些清洁作用

清洗氧化银饰

银饰氧化后就会变乌，很影响它的佩戴美观性，不妨试试小苏打清洁法，经济又有效。用柔软、潮湿的抹布直接蘸取适量小苏打粉，反复擦拭，能够起到清洁银饰的作用。相较于洗银水清洗法和牙膏清洁法，小苏打既不会伤害银饰本身，可得性和经济性都高于前两者，而且在有效除污的同时有一定的除菌效果呢!

清除油污茶垢

小苏打属于弱碱性物质，对肌肤没有一点伤害，可以放心的做厨房清洁剂。弱碱性能够中和油污和茶垢，直接用潮湿的百洁布沾上小苏打粉擦拭水槽、墙面、厨具等等。如果效果不好，可以将厨具、茶壶放入锅中，加入适量水和50g小苏打，煮至沸腾，关火。待温度降至常温后，用小牙刷刷洗，污垢就很容易被除去了。

清洁镜子玻璃

生活在北方，避免不了水渍的烦扰，镜子和玻璃擦拭完很容易留下水印。在擦拭镜子和玻璃时，在水中加入适量(50g左右)小苏打，能够很容易让镜子和玻璃明亮起来，而且不容易再次形成水垢。

清洗桃毛

吃桃子时最麻烦的就是桃毛的清洗，用刷子刷很容易破坏表皮，用化学清洁剂又很容易造成残留。不妨试试在清水中加入少许小苏打粉，将桃子浸泡3-5分钟，再用手轻轻搓洗，桃毛和尘土就很容易被洗干净，而且还有一定清洁农药残留的作用。最后，用清水冲洗几遍就可以啦!

美白牙齿

还在用昂贵的洁白牙贴，或者那些效果不怎么样的美白牙膏吗?其实小苏打就能美白牙齿哦!早晨刷牙时，先用清水漱一下口，在牙膏上放一点小苏打，别沾水，开始刷牙!方法很简单吧，小苏打有很轻微的磨蚀作用，每周使用一次就有很好的效果哦~

三、小苏打除了清洁还有那些用处

治胃酸：胃酸过多时，可以在饭前半小时饮用些温小苏打水，胃酸就会减轻。小苏打是弱碱能迅速中和胃酸，如果反酸(烧心)立刻喝些能快速缓解，经常服用一点小苏打溶液，可以排除体内毒素，促进身体健康。

小苏打美容养颜：用小苏打水洗脸有去油脂，去皱，祛斑，美白的功效，还能防止皮肤干燥的作用，因为它的去污能力很强还有防粉刺的功能。

除异味：垃圾桶，马桶，冰箱、鞋，鞋柜、衣柜等都可以用小苏打除臭，厨房砧板切了葱蒜之后,,用小苏打粉来刷洗也可以去除异味。

清洁：小苏打的清洁功能大伙是都知道的，门窗、地板、卫浴设备，电器、3C用品都可以用来清理，就连衣物的清洁也有作用，衣领和袖口这类需要强烈去污的地方都可用小苏打来配合清洗。

去除农药：取一匙小苏打粉加入水中，水变成黄色后将蔬果放进去浸泡3分钟，就能去除残留的农药。

消除疲劳：小苏打溶于水后会产生二氧化碳，可以促进皮肤的血液循环，有消除疲劳的效果。所以用小苏打水泡脚或者泡毛巾热敷在疲劳的部位，都有缓解疲劳的作用。小苏打对腰痛关节痛等也有缓解的作用。

注意事项：小苏打的作用虽然很多，但是也不能长期使用。长期服用，可导致周身性碱中毒，钠负荷过高，并引起水肿，孕妇需禁服小苏打。另外对于可能产生穿孔的溃疡病患者需忌用小苏打。

四、小苏打使用禁忌有那些以及急救方法

痛风不宜常服碳酸氢钠

很多痛风 高尿酸患者，认为吃中药降尿酸慢或作用不明显，吃西药担心副作用，不吃又害怕痛风复发，怎么办呢?于是长期服用碳酸氢钠，以期长期抑制高尿酸，控制痛风复发，须知小苏打是不宜常服的，哪怕是食品级的小苏打亦是如此，长期服用碳酸氢钠对身体是不好的，通常有下列表现：

1 对精神系统的影响：长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。

2 对消化系统的影响：长期服用碳酸氢钠其弱碱性将胃酸中和了，必然影响消化，常常会出现，口内异味、食欲不振以及恶心等现象，痛风的人本来就很多东西不能吃，这样营养就会更少，将会导致身体更加虚弱。

3 对心血管系统影响：长期服用碳酸氢钠，会导致体内钠负荷过量，从而影响心脏功能，还会使血管变脆。

4 对泌尿系统的影响：长期服用碳酸氢钠，会导致肾脏的 碱中毒，对肾功能不全的人尤其不利，不少人还会出现，尿频、尿急等症状。

5 干扰钙的吸收：碳酸氢钠的化学式为，NaHC03在体内分解出 碳酸根CO 3，CO 3与钙(Ca)结合，形成难溶性的碳酸钙。由于CO 3在体内的大量存在，并与肌体竞争性的结合钙，将会导致肌体缺钙，出现骨质疏松等。

中医认为痛风是由于先天禀赋不足，后天过食肥甘厚腻(即 高蛋白、高脂肪、高能量食物)造成的，属 痹症范畴，划归为热痹类型，且湿热裹夹，通常大多数患者，热重湿盛，临床上服用碳酸氢钠的本意是，用碳酸氢钠的弱碱性来中和体内的酸，但是酸碱反应是放热反应，这样一来体内的热就更多了，长期服用碳酸氢钠，将会更加加重该病的缠绵。

当然适当的服用一些碳酸氢钠也不是完全不可以，但只能是权宜之计，切不可以当成救命的宝贝长期使用，否则得不偿失。

健康危害

碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱， 如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有刺激性和腐蚀性，对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症。

急救措施

皮肤接触：脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。

吸入：脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医

食入：饮足量温水，催吐。就医。

小苏打的作用清洁

清洁用小苏打粉的作用有除异味、疏通堵塞、去油腻。
小苏打是一种非常温和的碱性粉末，溶于水后会产生轻微的腐蚀性，比清水更容易去除脏污，加上小苏打粉后遇水会产生二氧化碳，能产生搅拌功能，所以对于轻微的脏污小苏打都能发挥作用，特别是经常清洁的区域或物件，对洗涤剂过敏的人，可以在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。

家庭必备清洁用品！小苏打粉15种妙用方法

家庭必备清洁用品！小苏打粉15种妙用方法 很多家庭的厨房和厕所都放了多种化学清洁剂，用来清洁不同的污垢，例如：食物残余农药、水渍、霉菌等等。但原来平凡的苏打粉除了能烤蛋糕或腌肉，还可用来清洗食物、家居清洁，完全可以取代多种清洁剂。来看看苏打粉的15种用法。 苏打粉有分「食用、烘焙用」和「工业用」， 如要用于清洗食物、食用器皿时，必须使用「食用苏打粉」 。而工业用的苏打粉可于五金行购买，使用后剩下的务必妥善存放，以免小孩误食。

1. 清洗蔬果 朝阳科技大学陈耀宽博士发现，食用苏打粉可以去除残留在蔬果表面的农药，研究指苏打粉是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3，而Na是钠带正电，溶于水后会跟水中带负电的氯结合，变成氯化钠，亦即盐分，可解决自来水氯毒的问题。

而「H」亦即氢，带正电的氢溶于水后会与带负电的水分子O2结合，变成弱碱水OH。因大部份农药都是酸性，故此弱碱性水可以中和酸性，亦能加速去除残留在蔬果上的农药。

博士指出， 只要把一汤匙苏打粉加进水，当水变成微黄色，再把蔬果放进水浸泡两至三分钟就可以了 。博士又指烫青菜前加一点苏打粉，可以防止叶绿素流失，青菜不易变黄。

2. 洗衣服 洗衣服除了加洗衣粉、洗衣精，亦可同时加入120毫升的苏打粉（约2/3量米杯的份量），让衣物洗得更干净，又不会损害衣料。

3. 清洁衣领、袖口黄渍 衣领和袖口位置最易出现黄渍， 可把少量苏打粉加进约50～60℃的热水，再搭配少许清洁剂 ，便能有效洗掉黄渍。

4. 家居清洁 清洁门窗、门把、冰箱、洗手盘、流理台、花洒头、金属水属头、地板等家居设备时，可把苏打粉加进水，再用抹布沾湿拭擦，可有效去除各种污渍，但记得 用苏打粉水抹过后，要用清水再擦拭一次 。

5. 加橘子皮变超强去污剂 用餐后的桌面，或抽油烟机上的油渍都让妈妈们十分头痛，而橘子皮搭配苏打粉就可有效去除顽固油渍。

先把橘子皮用小火煮15分钟，再加入苏打粉（水粉比例约为200：1），即可用作去除油渍 。若想加强清洁效能，可以用一点水把苏打粉调成糊或膏状，涂在充满油渍的位置静置一会，再用抹布拭擦。

6. 去除蜡笔污迹 只要有蜡笔，整个家都是小孩的涂鸦板。 爸妈们可用湿布，沾上一点苏打粉再擦拭被蜡笔涂污的墙或家具 ，有效之余还不会损害家具。

7. 解决水管淤塞、去除异味 每天饭后洗碗时，难免有食物残渣冲到流理台下的水管，日子久了便会淤塞或有异味的情况。 只要用一小杯苏打粉倒进水管，再倒入热水 ，便可去除臭味和疏通管道。

8. 取代洗碗精 用苏打粉水取代洗碗精，可快速又有效去洗净餐具和食物器皿，除了省水，又不怕有化学清洁剂残留的问题。

9. 清洁砧板 在砧板上洒上薄薄一层苏打粉，再用清洁刷刷洗，可去除污渍和除臭。

10. 清除茶垢 用微湿的手或海绵沾取少量苏打粉，再拭擦布满茶垢的杯子，可轻松去除茶垢之余又不会刮伤茶具。

11. 清洁3C用品 电脑、电脑键盘、摇控器、电器遥控器面板使用一段日子后，便会出现一层黄黄黑黑的污渍。这时可用抹布沾取苏打粉水拭擦，便能轻松让这些用品焕然一新。

12. 清洁微波炉、电磁炉 使用微波炉后，难免会有食物沾在内侧或有异味，用化学清洁剂又怕有残留问题。如果用苏打粉水拭擦内部，不但有效去除污渍和异味，亦不怕有残留清洁剂的困扰，但最后记得要用清水拭擦一次。

同样地，苏打粉水也能用来清洁电磁炉表面，可轻易去除顽固油渍和灰尘。

13. 安全除臭剂 在垃圾桶底部撒些苏打粉，可以去除异味，以及防止造成臭味的微生物繁殖。把苏打粉放进小瓶子，用保鲜膜包好后再刺些小洞，放到冰箱、车内、鞋柜甚至衣柜，有去除异味作用。约3个月更换1次即可。

14. 防脚臭 有脚臭烦恼的人在穿鞋前，可先在鞋内洒些苏打粉，以避免产生脚臭，日后清洗鞋子时也更容易清洁内部。

15. 用于园艺 把苏打粉水喷在叶面上再用湿抹布拭擦，可让叶面回复充满光泽；把浓度极底的稀释苏打粉水浇于绣球花根部，可使其开出更为深蓝的花朵。

*文章授权转载自《香港01》，原文刊于「01亲子」。

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