盐吃多了会让血压飙升！哪些食物藏有不少“隐形盐”？

盐吃多了会让血压飙升！哪些食物藏有不少“隐形盐”？

我们都知道，吃盐吃多了会伤身。

但问题是，生活中很多食物都含有不少盐分啊！

要知道，根据2010年版美国膳食指南推荐，人均每日摄入钠含量不超过1500mg。

而钠又恰好是盐的主要成分，因此对饮的盐，也就大概在3.8克，相当于一个普通大小的啤酒盖再少那么一点点。

盐吃多了，会引发高血压

钠是食盐的主要成分，它很容易就被人体吸收，是细胞外液的主要电解质，负责调节体内的水平衡、酸碱度以及渗透压。

当食用大量的食盐时，就会导致体内的钠摄入增多，就很容易引发水钠潴留的情况，进而就会导致血压升高。

一旦出现高血压，虽然不会直接对身体造成损害，但如果血压控制得不好，会引发很多严重的并发症，如心脏病、肾病等，这些疾病严重时是会影响到生命的安全的，在日常一定要重视高血压的预防。

而想要稳定血压，就要控制盐的摄入。

明明我已经吃得不咸，为何还会血压上升

事实上，所谓的低钠饮食，除了要减少食盐的摄入以外，还要减少各种富含藏盐食物的摄入，就比如以下这些食物。

1、各种零食

生活中一些常见的饼干、面包、甜点等，基本都会藏有隐形的盐分。

这些食物为了增加口感，会在加工的过程中加入一些含钠的辅料，在食用这些食物的时候，可以在配料表中找到食盐的成分。

另外，一些果干、蜜饯类的食物中也含有很高的钠，这些食物在制作时一般会长期地浸泡在盐水内，然后再用糖腌制，钠的含量也是很高。

对于高血压的患者来说，这些小零食最好少吃。

2、各种调味品

日常做菜所用的调料中也是含盐量很高的，如酱油、豆瓣酱、鸡精、辣椒酱等，这些调料都是含盐的大户。

食用100克的豆瓣酱就相当于是吃了15克的盐，而100克的酱油相当于15到20克的盐，对于高血压的患者来说，日常这些添加的调味品也要少量食用的。

3、速食、快餐食品

据相关的调查发现，一盒方便面中含有6.2克的盐，只是一包方便面的含盐量就足够一个人一天需求的总盐量了。

就算是没有加入调味料的食物，也含有高盐的风险，如挂面、油条、披萨等，这些食物中都含有一定的盐量。

对于高血压的患者来说，这些食物也要适量的食用。　

对于高血压的患者来说，日常应该如何更好地控盐呢？

首先就是将调味品进行整理，对于一些高盐的调味品，日常尽量减少使用。

其次日常的饮食最好以天然的食物为主，加工过的食物最好少吃，多吃新鲜的蔬果，饮食也要清淡一些。

最后就是减少盐的摄入，在购买食品之前，一定要先看成分表，适当注意说明中食盐的含量，尽量选择低盐的食品。

说盐论钠，不得不说钾

食盐中除了钠，其实还有钾，这是一种具有很重要的生理作用。

要知道，当人体缺钠时，肾脏就会自动合理调节，自动减少以排出钠含量。但肾脏却不太会调节钾，即便体内缺少钾，肾脏也会不断排钾，所以很容易出现钾缺乏。

要知道，一旦缺钾后，人就会感到乏力，就连肠蠕动就会减退甚至消失，因此对于缺钾的患者，若无法口服，就必须要通过静脉输液方式慢慢补钾，即便输太快也会影响心率。

所以，为了安全期间，缺钾患者能口服尽量口服。

而对于正常饮食而言，除了盐，很多食物也都含有钾元素，比如香蕉，所以无需担心过多补充。

所以，说了那么多，无法就让你记住一点----不要吃太多的盐！

盐吃多了，对身体有什么危害？

1、易患高血压，盐可增加血液容量，增加血压。

2、易患胃病包括胃癌。因为盐过高可促进胃酸分泌，破坏胃粘膜。高盐是导致胃癌的一个重要因素。所以常去饭店吃饭的人胃癌的比例也较高。

3、增加骨质疏松发病率。盐可促进钙流失，导致骨质疏松。所以少盐等于补钙。尤其一些老年人，多年的饮食习惯，口重，很难改，但人老后骨质疏松发病率很高，盐应该控制一下了，少吃咸菜。

4、皮肤衰老。女士比较感兴趣吧。盐可促进皮肤细胞脱水，加速细胞老化。

扩展资料

人们要小心暗含食盐的“隐形杀手”。酱肉、香肠、烧鸡、熏肉等熟食含盐量比一般菜肴高1—2倍。一包辣酱面就有6克多 （标示含钠量为2500毫克）的盐，一天的盐分很容易超标。不仅如此，在食用松花蛋、咸鸭蛋、甚至一些点心的时候，用餐时都需要减盐。

购买调味料时，如味精、番茄酱、蒜盐、沙茶酱、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、虾油等，必须先看清楚罐外的标示，注意钠的含量。

参考资料来源：人民网-吃盐过多危害大 学会控盐有方法

食盐吃多了会导致高血压吗？食盐吃多了会得哪些病？

食盐是常见的一种调味料，做菜的时候经常用到，食盐可以丰富食物的味道，咸味会让食物更入味，更好吃，但是食盐不宜多吃，每天摄入量要控制，吃太多可能会引起一些疾病，那么食盐吃多了会导致高血压吗？食盐吃多了会得哪些病？
1、食盐吃多的危害
一、导致血压升高
日常的食盐中含有很多的钠离子，人在大量的食用食盐时，会导致钠离子被吸入血液之中，出现水钠储留的情况，导致人体血容量的增加，让血压出现上升的现象，因此在生活中食用食盐时一定要控制，要知道太多的食盐是有可能引起高血压的!
此外，高血压的朋友在生活中也不易食用过多的食盐，因为血压升高对于高血压的朋友来说，是十分危险的，食盐导致血压升高并非是空穴来风!
高盐饮食是国际上公认的导致高血压的因素，而一些研究证明限制每日的食盐摄入，对于血压的降低有着显著的效果，因此想要控制血压的朋友对于食盐就要重视起来，远离高盐饮食才可以控制血压保护健康!
二、容易引起骨质疏松
之前也说过，食盐中含有大量的钠元素，当这些钠元素在肾小管重吸收中，会和身体之中的钙元素出现竞争，它们会让大量的钙被排出体外，就会导致人体出现缺钙的情况，而人体长时间的缺钙，就会导致骨骼的健康遭受影响，骨质疏松这种疾病显然是一定会出现的!
此外，大量的摄入钠元素还会导致人体的甲状旁腺被刺激，让甲状旁腺素的分泌增加，很容易的就会导致骨细胞膜上的腺苷酸环化酶被破坏，让骨质代谢的动态平衡被打破，让人出现骨质疏松症或者骨折的概率大大的增加，因此在生活中想要保护骨骼健康，就要控制起食盐的摄入哦!
三、伤胃
摄入的盐分过多会导致胃部的健康遭受影响，甚至因为食盐的渗透压高从而让胃黏膜被损害，所以想要保护胃部的健康高盐饮食就是我们需要避免的!
因为大量的摄入食盐会抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2对于提高胃黏膜的抵抗力有着良好的效果，如果前列腺素E2的分泌遭受了影响，就会导致胃黏膜被损伤，甚至会导致胃炎、胃溃疡这样的疾病，因此在生活中对于这一点就要重视起来才可以!
四、糖尿病
糖尿病也是大量摄入食盐会导致的一种疾病，国外的专家发现，食盐中的钠元素与食物中的淀粉消化、吸收速度有着直接的联系，甚至大量食用食盐会导致体内的胰岛素分泌被破坏，这就会大大的增加人患上糖尿病的风险!
此外食盐摄入的多了，还会让小肠将消化释放出的葡萄糖吸收，对糖尿病人造成损害，因此有专家提醒，在生活中想要防治糖尿病，就一定要控制食盐的摄入!
五、加重哮喘危害呼吸道
国外的一些学者发现在生活中，患有支气管哮喘的病人在摄入过量的含钠盐后，就会出现病情加重的情况!这一点对于哮喘病人来说无疑是致命的，因此在生活中想要减少哮喘的危害，就要控制喊钠盐的摄入量，这样才可以有效的保护好身体的健康!
此外大量的摄入食盐还会让口腔中的唾液分泌减少，让各种各样的细菌直接进入到身体之中，导致身体的健康被损害，让呼吸道患上很多的疾病，因此在生活中想要保护好身体的健康，想要呼吸道不被危害，最好的方法就是控制摄入食盐的数量!
食盐是人在生活中必不可少的一种调味品，失去了食盐会让人的身体健康遭受严重的损害，但是食盐虽好，吃多了同样会对身体的健康造成损害，因此在生活中想要保护好身体的健康对于这一点就要重视哦!
2、食盐的误区
1、食盐有没有保质期
大多数人认为家庭用的食盐不会过期，无论放多久，永远是咸的。这是因为，食盐的主要化学成分是氯化钠，它是咸味的主要来源。氯化钠的化学性质非常稳定，所以，不论存放多久，咸味是不可能改变的。但咸并不能说明它没有变质。因为食盐除了含氯化钠之外，还加有碘化钾，尽管碘化钾的性质比较稳定，但长期在光照、风吹和受热的情况下，碘化钾中的碘元素也会因挥发而使食盐中的碘含量降低，影响补碘效果。因此，食盐是有保质期的，它的存放时间不宜过长，以三年为宜。
2、炒菜用食盐爆锅
碘盐中的碘元素是以化合物碘酸钾的形式加入的，碘酸钾的性质比较稳定。但是，在烹调过程中，碘化钾遇高温会分解成碘挥发掉。如果炒菜时油一热就把食盐放入锅中，由于温度很高，会导致碘元素挥发。所以，炒菜时应尽量在菜将要出锅时再加盐，这样可保证碘元素少挥发。
3、食盐装在开口容器中
多数家庭习惯把食盐放在灶台上，并且盛盐的容器是开口的。这样做很容易引起加碘盐氧化分解，失效变质。碘盐应存放在加盖的、不透明的密封容器内，而且应远离灶台，避免高温。最好放在阴凉、干燥处，避免阳光直射或吸潮。
4、加碘与不加碘盐的区别不大
部分人特别是农村的老年人，不理解食盐加碘的意义，认为吃盐就是吃它的咸味，与有碘无碘无关，食用加碘与不加碘盐的区别不大，这是非常有害的，因为如果是碘缺乏病患者，不吃加碘盐会加重病情，如果是甲亢患者，吃加碘盐同样也会加重病情，而普通人如果长期不吃碘盐，身体缺碘，也会致病。
5、食盐的食用量越少越好
食盐的食用量过多或过少都有害。一般人都知道，高盐饮食有如下的危害：一是可引起高血压，使脑中风的发生率明显增加。二是损伤胃黏膜，导致胃溃疡、胃炎等胃病。三是使呼吸道疾病加重引发哮喘等。可是大多数人却不知道低盐饮食的危害：食盐过少会现头痛、倦怠、恶心、呕吐、食欲不振、全身无力等症状。医学专家告诉我们，健康成年人每天摄入食盐6克，就可以满足机体对钠的需求。
6、海盐比食盐含钠少
专家经过调查显示，有61%的人认为，海盐比食盐含钠更少。其实，海盐与食盐的含钠量是相同的，都为40%。而专家表示，虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素，但是这些营养素也可通过其他食物获得结果。
7、炒菜不加盐，钠就不过量
经过专家调查发现，在日常饮食中，有超过75%的钠来自加工食品。那么超市中现成的汤料包、沙拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠。而且食物标签上“低钠”定义为“不超过140毫克”。
8、血压正常，吃盐不必担心
其实高血压仅仅是多盐食物的一种并发症。如果吃盐过多会导致钠摄入过量，而且还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病危险更大。即使血压正常的人群，每天钠摄入量也应控制在1500毫克。

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