大枣汤有哪些

大枣汤有哪些

大枣是极具养生价值的食物，女性朋友们可以多吃红枣，红枣除了直接食用以外，还能和很多有营养的食物搭配，这样就能起到更好的保健功效。红枣可以和一些中药煮汤，那么，大枣汤有哪些呢？大枣汤怎么做呢？一起来了解一下吧！

大枣汤有哪些

姜枣苏叶汤：生姜3克，大枣3枚，苏叶3克，红糖15克。将生姜切丝，大枣劈开，与苏叶共装茶杯中，冲入热水200毫升，加盖浸泡5分钟，加入适量红糖，搅匀趁热饮用。服后躺在床上，盖上被子，身体就会微微汗出，感冒症状就会减轻，服用一两天就可以痊愈。

葱姜大枣汤：葱白9克，生姜6克，大枣10枚。先将葱白、生姜洗净切丝，与大枣、粳米加水煎汤，乘热服用，每日2次。疗效同上方。

银花大枣茶：银花10克，大枣5枚，菊花5克，沸水冲泡，代茶饮。本方清热解毒，可治疗病毒可爱冒引起的发热、咽痛等症。

大枣豆豉汤：大枣5枚，淡豆豉 15克，防风10克，水煎服，日 1剂。10剂为 1个疗程。本方补气散寒，可用于反复感冒的患者。

大枣芫荽汤：大枣5枚，芫荽10克(干品6克)，白萝卜15克，生姜5克。将生姜、萝卜洗净切丝，芫荽洗净切断，大枣切开。先煮大枣，待大枣膨松后加入余品，微煮食用，每日2～3次。可预防感冒。

感冒是因为风寒和病毒等因素引起的。风寒就是受凉，这种感冒主要表现为头痛、鼻塞流清涕、全身酸痛，有些人会出现发烧，这种感冒只要发发汗，把风寒表出来就会好了，可以服用姜枣苏叶汤或葱姜大枣汤，汗出病情就会减轻。

吃红枣的7大禁忌

禁忌一：不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。

禁忌二：不可过量

本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

禁忌三：单吃生红枣补血

红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。

禁忌四：最好不要用水煎煮

因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。

禁忌五：食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品

吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物，比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

禁忌六：服用退热药时禁忌食用

服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。

禁忌七：服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣，则明显地影响药物的疗效。

大枣可以做哪些滋补食物？

木耳大枣粥

原料:糯米100克，木耳（水发)25克，枣（干）10克，赤砂糖5克。

制作:1.将水发黑木耳择洗干净；大枣洗净，剔除枣核；糯米淘洗干净，用清水浸泡4至5小时。2.锅内放清水、糯米，煮开后，加入大枣和木耳，再改用小火煮2小时左右，然后加入红糖调味即可。

用法用量:早餐、中餐、晚餐。

功效:贫血调理、月经不调调理。

营养分析:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

禁忌:糯米不宜与鸡肉同食。

加味芍麦大枣汤

原料：浮小麦50克、甘草5克、大枣10个、锻龙骨20克、白芍15克。

制法及用法：浮小麦、甘草、大枣、锻龙骨、白芍共水煎。温热顿服。

功效：养心阴，定神志，敛虚汗。主治心神失养型更年期综合症；症见神志异常，情绪波动，易惊、易怒、易哭，心情烦闷。不能自主，失眠盗汗，呵欠频发等。

营养分析：甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痉以及抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。

小麦甘枣汤

原料：浮小麦100克，炙甘草20克，大枣30克，百合50克。

制法及用法：每日一剂水煎服。

功效：宜用于妇女更年期失眠健忘者。

营养分析：甘草性平，味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。

老鸡大枣汤

原料：老鸡一只，大枣12枚。

制法及用法：将红枣洗净去核纳入鸡腹内，文火煲5小时，肉烂后加盐调味，佐餐服食。

功效：养血安神，主治肾阴虚型更年期综合症。

营养分析：大枣，滋阴补血健脾，对身体有镇静作用，并可治疗失眠及晕眩。大、小茴香营养成分：茴香含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、维生素A、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、茴香油、茴香烯等。

药用功效：茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放出外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

银耳红枣汤做法与功效

银耳红枣汤作为一款家常汤品，不仅具有优秀的保健功效，还有很好的美容养颜效果。但孕妇能喝银耳红枣汤吗？喝银耳红枣汤是否能丰胸能。跟着百科一起来了解下吧。

女人爱美丽，但忙碌的工作以及家庭负担两重大山却让我们在岁月洗礼中变成了黄脸婆。银耳红枣汤的出现为大家 美容养颜事业作出了贡献。银耳红枣汤的做法很简单，即使是菜鸟级厨艺的你也能做出好喝的银耳红枣汤。

银耳红枣汤的做法

材料：银耳、红枣、冰糖

做法：

1、银耳洗净，用冷水浸泡两个小时后，将银耳去蒂撕成小块。

2、红枣洗净去核。

3、锅中（最好是砂锅或瓦锅）放入适量清水，将红枣、银耳放入锅中。

4、大火煮沸后转小火煮40分钟。

5、放冰糖，再煮15分钟即可。

银耳红枣汤的功效

功效：减轻面部黄褐斑、雀斑，红润脸色；有助于骨骼健康。

PS：关于银耳的选择，大家最好是选择颜色微黄，水发后手感柔嫩的银耳。因为太过白的银耳一般是硫熏出来的成品，而劣质银耳水发后较脆。在做银耳红枣汤是，大家也可以添加百合、杞子或桂圆等材料，滋补作用更胜。

作为家常汤品的银耳红枣汤，是一种养生补品，也被誉为是平民的养颜圣品。银耳红枣汤的做法虽然简单，但他的功效绝不能小觑。

银耳：银耳富有天然植物性胶质，加上其自身的滋阴作用，长期服用可以滋润肤，帮助淡化祛除脸部黄褐斑、雀斑；另外，银耳蕴含丰富膳食纤维成分，对增强胃肠蠕动很有效，能减少肠胃对脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。

红枣：红枣为补血佳品，不少的食疗药膳中都会加入红枣，以求达到补养身体、滋润气血的作用。红枣中还富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，容易骨质疏松的中老以及正在生长发育高峰期的青少年和女性适量多吃红枣对身体很有益处。

总体而言，银耳红枣汤的功效涵括了银耳和红枣的营养与功效，且达到了1+1>2的效果，主要体现为银耳红枣汤能够补血益气、健胃开脾、美容养颜、提高机体免疫力、养血安神。

银耳红枣汤能丰胸吗

银耳红枣汤味美，营养价值高，且有很好的美容养颜作用，因此深受女性朋友的青睐。现在，“银耳红枣汤能丰胸吗”成为了不少爱美女性关心的话题。

专家表示，银耳红枣汤的确是有丰胸作用。因为由银耳、红枣为原材料烹饪的银耳红枣汤中，红枣本身就含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷等物质，这些物质对促进女性荷尔蒙的分泌很有帮助，能加强女性胸部的发育状况，起到丰胸美胸的效果；而富含胶质成分的银耳，能促进人体内黏多醣的形成，不但能使肌肉结实骨骼强壮，还能起到丰胸作用。

每天喝一碗银耳红枣汤，能让女性朋友脸色白里透红，体态轻盈苗条，胸部愈加坚挺丰满。在坚持喝银耳红枣汤的同时，如果能多吃富含维生素E、B族的食物，能让丰胸效果更明显。因为维生素E可促使卵巢发育和完善，从而使成熟的`卵细胞增加，黄体细胞增大。另外，每天配和这进行胸部按摩，也能更好地达到丰胸效果。

孕妇能喝银耳红枣汤吗

孕妇是能喝银耳红枣汤的，因为银耳红枣汤中的原材料银耳富富含维生素D，能防止钙的流失，对于在孕育期间经常缺钙的孕妇而言是有好处的。再加上银耳中含有的然植物性胶质能祛除脸部黄褐斑、雀斑，同样地对孕妇斑的淡化也有一些作用；另外，银耳红枣汤中的红枣富含钙和铁，对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，对对帮助孕妇补血也有好处。而且枣能提高人体免疫力，孕妇吃了不仅能提高自身免疫力，也能增强腹中胎儿免疫力。

银耳、红枣、莲子一起熬煮的银耳红枣汤很适合孕妇食用，因为莲子对预防孕妇早产、流产、腰酸最有效。具体做法如下：

1、红枣、莲子提前用水浸泡并清洗干净；

2、银耳泡开撕小朵；

3、暖瓶里装适量沸水，将银耳放入暖瓶里过夜（因为银耳要提前泡一晚胶质才会出来）；

4、第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可；

温馨提示：银耳红枣汤能补血且增强人体免疫力，适合孕妇食用，但是凡事适可而止，孕妇不要贪口吃太多，注意还要喝点孕妇奶粉补充营养。

银耳红枣汤适合哪些人吃

银耳红枣汤甜美诱人，是一道深受人们喜爱的甜品，我们一般人都适合吃银耳红枣汤，银耳和红枣都是滋补圣品，经常吃一些对身体是很有益处的，让我们来看看哪些人更适合吃银耳红枣汤吧。

1、女性适合吃银耳红枣汤，因为红枣中富含钙和铁，可以有效预防骨质疏松和贫血的发生，中老年人容易发生骨质疏松，可以多吃些红枣。

2、癌症患者适合吃银耳红枣汤，因为红枣中含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，对癌症病人是有利的。

3、病后体虚的人也很适合吃银耳红枣汤，红枣和银耳都有很好的滋补功效。

4、高血压患者适合吃银耳红枣汤，红枣中含有一种叫做芦丁的物质，可以软化血管，降低血压。

5、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛的人也很适合吃银耳红枣汤。

红枣可以煲汤吗 红枣煲汤什么什么放最好

煲汤的时候放一点中药材进去这个食补的作用就会更长一些，正好屋里还有些红枣不知道用来煲汤可不可以？要是用红枣来煲汤的话什么时候放是最好的？
红枣可以煲汤吗
　护肤美容：红枣含有维生素B可促进血液循环，使皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，皮肤更加健美，而生吃红枣，可保留枣中更多的超强抗氧化物质「维生素C」，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，可有效减少黑色素及斑点的产生，并具有改善毛细血管壁的功能。

补气养血：药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。
红枣煲汤什么什么放最好
食材煮熟之后

 放红枣的汤都是以肉类的汤为主，比如牛肉汤，羊肉汤，鸡肉汤，鸭肉汤等等。那么在煮这些汤的时候呢，先要把食物焯一下水，然后把里面的沫撇掉，再继续添水煮，当里面的肉开始慢慢的煮熟之后，可以把红枣放进去一起煮，这样的话红枣可以慢慢的煮开，味道可以煮出来，但是也不会因为煮的时间太久而熬化开影响口感，因此在煮汤的时候，不要过早的把红枣放进去，如果喜欢红枣味道足一点的话，可以在食材开始变软烂的时候放进去，如果只是想有一些红枣的味道的话，那么提前15分钟放进去就可以了。
红枣煲汤要去籽吗

最好是能去掉枣核 因为红枣里面,枣肉是属于温性 的,而枣核是属于热性的。如果炖汤的时候不把枣核给去掉的话,煮出来的汤水会比较燥,很容易引起上火等不良症状。 尤其是对于小孩和老人来说,去核的红枣吃起来方便安全很多,不用担心被枣核不小心咽到。而且去枣核是一件举手之劳的事情,不用费多大的功夫就可以完成。
红枣煲汤有什么作用
红枣汤中含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，有机酸，微量元素，维生素A，维生素C等，还含有葡萄糖，果糖，蔗糖等，还含有胡萝卜素，核黄素，香豆素类衍生物等。红枣汤可以消除疲劳，扩张血管，改善心肌的营养，增强心肌收缩力，能够增强肌力，有防治心血管病的作用。能够促进肝脏合成蛋白，预防输血反应，有降低血清谷丙转氨酶的作用。

紫背天葵大枣汤的做法及功效，有哪些呢？

紫天葵的食用价值无疑也是相当高的。紫天葵肉质细嫩，口感爽滑。食用方法很多，如凉拌、炒菜、炒肉、榨汁、做汤、做饺子馅、做火锅料等。紫背天麻有菊花冠的香味。凉拌时加入少许白糖（大蒜）味道更佳，深受各大宾馆、饭店、超市和广大城市居民的喜爱。

另外，紫背天葵经水浸泡后呈浅紫红色，略带酸甜味。用酒或水浸泡可制成药酒或保健茶，具有清热解毒、凉心润肺的功效。这两种紫云英的烹饪方法可以掩盖紫云英的味道，使其成为大家喜爱的食品，值得借鉴。此外，还有很多方法可以改变紫背天葵的味道，以适应人们的口味，这需要不断学习，提高自己的手艺。紫背天葵是一种药用价值高、营养丰富的食品，但并不是所有人都能接受它的独特口味。怎样做才能既健康又能享受美味呢？以下两种紫背天葵的做法也许能回答你的问题。

紫背天葵大枣汤，准备一些大枣、适量的生姜、杏鲍菇和紫背天葵，将紫背天葵洗净后切成段，再将杏鲍菇切成丝。生姜切丝，大枣洗净，放入锅中煮半小时，然后锅中烧油，放下姜丝，加入紫背天麻、杏鲍菇继续搅拌；加入已经煮好的大枣，再加入一些开水。如果水没有盖住原料，烧开后再煮十分钟左右，就可以加点盐，搅拌均匀即可食用。

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