香菇的各种家常做法,香菇怎么做好吃(鲜香菇怎么炒的家常做法大全怎么做好吃)

香菇的各种家常做法,香菇怎么做好吃

香菇是蔬菜里面的一种，也是菌类食物里面的一种香菇，有着非常丰富的营养价值，很多人都比较喜欢吃香菇，可以做成各种各样的美食，不同的美食又有着不同的味道，大家可以根据自己的喜好来选择。下面小编就来给大家介绍一下香菇的各种家常做法有哪些，想要了解的人就一起来看看吧。

香菇鸡粥，大家需要准备一块鸡肉，两朵新鲜的香菇，一百克大米，适量的淀粉，适量的食盐，适量的香油，适量的小葱。把香菇泡软以后切成小粒，鸡脯肉切成小粒，用生粉腌制十分钟，沙锅里面的米加适量的水调好，然后再煮开，再加入鸡肉和香菇，把粥煮好以后再滴上香油，适量的盐撒上小葱末就可以了。

香菇扒菜心，需要准备适量的盐，适量的新鲜香菇，适量的菜心，适量的香油，适量的菜油，适量的高汤，少许的生粉，锅里面加菜油，然后烧热把菜心和香菇放上去翻炒到熟透，再加入适量的盐，起锅装盘，锅里面再加入一些高汤，用小火烧开，然后再把它淋在菜上面就可以了。

葱油香菇，大家需要准备150公克的新鲜香菇，一根香葱，50公克的红萝卜，两大勺沙拉油，半勺的盐，适量的味精，适量的香油。把新鲜的香菇洗干净，红萝卜去皮切成片状，煮一锅水，然后分别的将香菇和红萝卜片烫熟以后捞起来过凉水，把香菇以斜刀片成两半，然后再把葱剁成末放进碗里面，再把材料里面的沙拉油烧热做成酱汁，然后再搅拌均匀就可以了。

上面给大家介绍的就是香菇的各种家常做法，现在大家应该也有所了解了吧。香菇的做法非常的多，以上给大家介绍的这几种做法都比较的简单，而且味道又非常的不错，可以给我们的身体带来各种的营养元素，大家就可以按照上面的步骤来制作一下，希望上面介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。

鲜香菇怎么炒的家常做法大全怎么做好吃

香菇炖鸡的做法
1.准备好材料；鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块
2.烧热锅，
放少许油，
下入姜葱、八角和香叶一起煸炒
3.煸炒出香味后下入鸡腿块
4.继续翻炒，直至鸡块变色，表皮微微发黄，
加入料酒和酱油
5.翻炒鸡腿块上色后，
再加入香菇、少量的蚝油和水
6.大火煮开，转为小火，加盖煮上十分钟
7.加入红萝卜块继续煮上十分钟
8.加入盐和胡椒粉等调味料
9.搅拌均匀后，大火收汁

香菇怎么做好吃的几种做法推荐

　　香菇所含的营养除了蛋白质、脂肪和碳水化合物之外，氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质的含量也是非常的惊人。本文是我整理的香菇的几种好吃做法，希望对你有所帮助。

　　青菜炒香菇的做法
　　原料：青菜(香港人管青菜叫小唐菜)、干香菇(放新鲜香菇也可以的)。

　　配料：食用油适量、盐适量、白糖少许。

　　准备工作：

　　1、青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干;

　　2、香菇泡发好，洗净，切片(我喜欢干香菇，因为我酷爱花菇，如果是新鲜香菇，直接洗净切片就行)。

　　做法：

　　1、锅中下油，油热，下香菇，炒出香味;

　　2、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟(青菜本身会出水，期间不需要再额外加水);

　　3、加入盐，炒匀;

　　4、加入少许白糖，吊鲜味(不加也可以，不过上海人做法一般都加一点点，外加我做菜不放味精鸡精之类的东西，所以还是加一点糖吧)，出锅装盘。
　　香菇酿豆腐的做法
　　将豆腐切成四方小块，中间挖空;

　　将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;

　　将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上酱油、香油即可食用。
　　香菇素鸡的做法
　　鲜香菇洗净，香菇头和香菇蒂分开，各切半备用

　　素鸡切片

　　胡萝卜去皮切片

　　姜切片，蒜用刀拍扁去皮。葱切段备用

　　热油锅，把姜，蒜，葱白爆香

　　下胡萝卜炒1分钟

　　放入素鸡和香菇蒂炒匀，撒少许水焖煮3分钟左右(因为小孩子喜欢吃软一点的)

　　放入香菇头，盐，蚝油和糖炒匀，煮2分钟，放入剩下的葱翻炒均匀即可上碟

　　1、素鸡是一种豆制品，含有丰富的蛋白质，还有人体所需的8种氨基酸，营养价值很高。

　　2、素鸡还可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，促进骨骼的发育。
　　香菇珍珠圆子的做法
　　香菇泡发，挤干水份

　　糯米浸泡一晚，香菇和猪肉剁碎，加蛋清，盐，油，一点料酒调匀

　　用虎口挤出丸子，沾上糯米，下面垫生菜，把丸子放上面大火蒸熟，刚出锅时热气腾腾

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香菇怎么做好吃 香菇的好吃做法大盘点

用料 ?

广东腊肠 3根

干香菇 3-4个

香米 2勺

生抽 15克

花生油 30克

电饭锅版香菇腊肠饭的做法 ?

将干香菇和腊肠备好，洗净电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤1

干香菇用温水泡发至心变软，然后和腊肠一起切成小粒备用电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤2

将香米洗净，用泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香卟电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤3

在煮饭的时候，我们将锅中加入油，爆炒泡发后的香菇丁电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤4

待香菇的气味弥漫后，再加入腊肠丁电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤5

继续翻炒至腊肠的油开始溢出，加入生抽，也可以加一点糖来调味电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤6

将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内，按下煮饭的键电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤7

等电饭锅的煮饭按钮跳起来，如果时间充裕可以再按下一次，让饭饭的湿度降低一些，但如果时间不够或者宝宝还比较小这个时候就可以出锅啦电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤8

小贴士

1.有的时候泡发香菇会来不及，所以呢我们可以提前一天把香菇放进保鲜盒里，再加上水直接盖上盖子扔进冰箱来泡发。?

2.如果提前一天也忘记了泡发，那么可以尝试用一个乐扣的盒子，把香菇和热水都放进盒子里，然后不停的摇盒子，这样既健身又可以快速把干香菇泡软，但是乐扣的的盒子要注意，有的时候会因为热胀气而漏水，小心烫伤！

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