感冒喉咙痛可以吃鸡蛋吗,,​炒鸡蛋的小窍门(感冒能吃鸡蛋吗？)

感冒喉咙痛可以吃鸡蛋吗,,​炒鸡蛋的小窍门

一、感冒喉咙痛是否可以吃鸡蛋

喉咙疼痛是一种症状，很多疾病都可能引起喉咙痛，鸡蛋的蛋白质丰富，对人体有好处，但是并不是所有人都能吃鸡蛋。喉咙痛的时候除了常规治疗，饮食方面也要注意。喉咙痛可以吃鸡蛋吗？详情了解。

1.鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴等，是扶助正气的常用食品，所以喉咙痛的患者是可以吃鸡蛋的。“鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等。蛋白还具有清热解毒、利咽润肺、滋养肌肤的功能，可用于咽喉肿痛、中耳炎、外感风热所致声音嘶哑、某些药物中毒等。鸡蛋清有清肺利咽功能，外敷患处可治烫伤、烧伤、流行性腮腺炎等。当然辛辣、海鲜类食品在咽喉肿痛期间还是少吃为好。

2.喉咙痛可以吃鸡蛋。喉咙痛是耳鼻喉科常见的临床表现，可以是咽炎，扁桃体炎等炎症导致，也可以是人们说的嗓子上火所致，可以用一些清热去火的中药治疗，比如；双黄连口服液，黄芩口服液等。也可以用一些消炎药和一些抗病毒的药物治疗，如果有咳嗽可以加以鲜竹沥口服液治疗。

3.可以的，最好吃蛋羹，容易下咽。肠胃不舒服时不要吃整个的鸡蛋，不容易消化，和药没有关系，如果有感冒的情况，就要注意 感冒时中医认为鸡蛋是发物、一般不主张吃鸡蛋；而西医重视营养、认为只有身体好感冒才能好得快，只要不是胃肠型感冒（没有恶心呕吐）就可以吃鸡蛋；所以主权由自己掌握酌情决定。

二、​炒鸡蛋的小窍门有哪些

炒鸡蛋是家家户户都会做的，也是鸡蛋除了煮着吃最传统的做法，但是虽然大家都会炒鸡蛋，但是想要做的好不会糊锅、不老却是很不容易的，而且有时候做不或还会有蛋腥味。其实最简单的食物越复杂，所以今天我来教大家做好炒鸡蛋的方法。

1、打鸡蛋的技巧

鸡蛋打的越久，炒出来的就越鲜嫩 ，要打到无法分清蛋清和蛋黄，像水一样的程度，才会好吃。打的同时要分几次放盐，不时的品尝咸淡是否合适。

打蛋的时候，关键在于腕力和平衡的运用 ，要筷筷相连，快不得慢不得，要靠感觉打得鸡蛋内部的胶体完全成一个整体的螺旋体！筷子要张开成一个角度，这样蛋液才能拉成束。一般要打至蛋液已经发出一种金黄色的特殊色泽，显得非常粘稠为最佳，大约需要15分钟时间。

打鸡蛋很关键，打鸡蛋的时候一定要力道足够，顺一个方向搅打 ，打至鸡蛋全部呈现白色泡沫状，同时加点绍酒搅匀，味道更佳。鸡蛋打不好，炒出的鸡蛋发硬，不松软，还显得量少。也可以加少许水（几滴），使鸡蛋变的酥软。如果有打蛋器就方便多了，很容易就可以打好了。

2、炒鸡蛋的技巧

鸡蛋磕入碗中以后，就要放适量的油在锅里，开中火烧油。边烧油边打鸡蛋，等鸡蛋打好以后，油也烧的差不多了，如果此时蛋液还没有打好，不妨停一下，打好蛋液后再开火。

油要放的适量才不会太干和太腻，油的多少要靠大家一遍遍摸索。锅热之后，小半手勺油滚锅颠过，将油吃透在锅的内壁上。

等油烧热以后，直接用筷子将蛋液从碗中打到锅中，筷子以相应的频率旋转着，带着蛋液在温热的油中穿行，好像一条出水的黄龙，翻滚着前进。同一时间撒入少许葱花，转眼就被翻腾的蛋液吃了进去滚在一起。

一直抖动手腕，将在油里氽了一会儿的蛋一直打进旁边的盘里。蛋液到了盘中，盘成了一圈，在余温的作用下，才渐渐凝成了型。一时间，香气四溢，金黄透明的炒蛋冒着热气，还在微微颤动。

三、鸡蛋应该怎么保存

平时家里最不能少的就是鸡蛋，特别是有孩子的家庭，大家每天吃一个鸡蛋对身体很好，但是很多人不知道买来的鸡蛋如何保存，下面我们就来教大家日常储存鸡蛋的技巧。

一、不要冲洗要保存的鸡蛋

鸡蛋买回家后，首先把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后，轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西（不要用水清洗鸡蛋，仅仅是擦净蛋壳即可）。用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏。所以，我们用微湿的纸将蛋壳表面的脏物擦掉就可以了。

鸡蛋壳外面有一层“白霜”，起到封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发从而保持蛋液的鲜嫩。用水冲洗后，“白霜”就会脱落，细菌侵入，水分蒸发，导致鸡蛋变质。

需要保存的鸡蛋则不要冲洗，在准备食用前再将蛋壳清洗干净进行烹饪。

二、鸡蛋储存该如何摆放

鸡蛋的摆放一定要大头朝上小头朝下、直立码放、不要横放。因为鸡蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳大头的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的“呼吸”。所以，如果把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。

新鲜的鸡蛋蛋白浓稠，能够有效地固定蛋黄位置。但随着存放时间的延长，蛋白中的黏液素就会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，失去固定蛋黄的作用。由于蛋黄的比重比蛋白小，鸡蛋横放蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成贴黄蛋或靠黄蛋。如果把鸡蛋大头朝上竖放，蛋头内会有一个气室，里面的气体就会使蛋黄无法贴近蛋壳。

三、储存鸡蛋不可直接放冰箱

夏季储存鸡蛋应冷藏。但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱，要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。若需要把鸡蛋放入冰箱中保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面携带了许多污染物，容易污染冰箱里其他食物。

鸡蛋只能放冰箱的冷藏室，不可以冷冻，因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固。

四、鸡蛋忌与挥发性物质同装

鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食品材料一起放置保存。因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。

五、食用油保存法

在鸡蛋的表面涂一层薄薄的食用油，可以防止蛋壳内的二氧化碳与水的蒸发，还能阻止细菌浸入，夏天可以保存36天左右。但这种方法只适于气温处于25至30摄氏度时使用。

以上是保存鸡蛋的几个小方法，试试看吧。

四、每天吃一个鸡蛋好不好

在我们的日常饭桌上其实都缺少不了机，但我们都知道鸡蛋含有非常丰富的蛋白质以及人体各，所需要的各种营养元素，不管是老人还是小孩都适宜多吃鸡蛋，那么你知道如果每天吃鸡蛋给我们的生，既可以带来哪些保健价值吗？看看下面的介绍吧！希望大家对于吃鸡蛋有一个更加全面的认识。

鸡蛋不仅购买方便而且制作的方法也有很多种你可以直接水煮鸡蛋还可以，作为一道道美味的食物所以说，对于我们的身体健康是可以带来很多意想不到的作用的，因此在日常饮食过程当中大家可以重视这些食物的选择。

鸡蛋是最好的营养来源之一。一个鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，最重要的是含有高生物价值的蛋白质。 鸡蛋能为我们整个生命过程提供维生素、矿物质和重要的微量元素。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B1、15%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B9、8%的维生素B12。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

上面就是关于每天吃鸡蛋给我们身体带来的保健价值，从这些介绍我们还发现鸡蛋中含有非常多的维生素矿物质这些营养元素，对于保健身体可以带来很大的功效，所以说科学的食用，对我们的身体健康是可以带来很多好处的。

感冒能吃鸡蛋吗？

鸡蛋富含蛋白质（清蛋白），人体吸收率极高，是营养价值极高的食品。感冒多病毒感染所致，与吃鸡蛋没有直接的关系。
之所以有人说感冒了不宜吃鸡蛋，那是因为人在感冒发热时消化功能受一定影响，蒸煮的鸡蛋不好消化。
但是更换烹饪方法，如蒸鸡蛋羹（可自行调味0）、蛋花汤（色香味俱全）还是适合感冒病人吃用的。任何事情都没有绝对的，好的东西要使其发挥好的作用，必须想出好的利用方法，你说对么？
供你参考。的确临床上有些病人不能进食鸡蛋，那不是消化道的问题，那是肾脏、肝脏功能有问题了，这种人必须遵医嘱选择进食。此外，有些对动物蛋白过敏的病人，若考虑与进食鸡蛋有关，则列为饮食禁忌了。

喉咙痛能不能吃鸡蛋和鱼

喉咙痛能不能吃鸡蛋和鱼

　　喉咙痛能不能吃鸡蛋和鱼，喉咙痛想必很多人都有过，我们难免会生病感冒，然而喉咙痛是最常见的。小时候常听爸爸妈妈说，感冒不可以吃鸡蛋和鱼。现在分享喉咙痛能不能吃鸡蛋和鱼！

　　喉咙痛能不能吃鸡蛋和鱼1 　　喉咙痛多数情况下是咽喉炎症引起的，属于炎性的状态，而鱼生火，肉生痰，喉咙痛的属燥热，因此，尽量不吃鸡蛋和鱼肉，如果是炎症引起的喉咙痛，吃了鸡蛋和鱼容易发炎的。喉咙痛是咽喉发炎的表现，鸡蛋，鱼，等腥类的食物会加重炎症的发作，咽喉会更加疼痛。

　　同时人在生病后，为了抵抗疾病和修复身体，会暂时抑制部分机能，觉醒功能和消化功能在被抑制之列，这时候消化功能下降，再吃鸡蛋，鱼，鸡肉等高蛋白的食物，会加重胃肠道的负担，还会影响身体的恢复，所以喉咙痛后不能吃这些难消化的食物。

　　 喉咙痛应该吃什么

　　 1、香蕉。 香蕉的口感软糯，可以更好地呵护您的喉咙。尤其当您喉咙痛时，吃香蕉是相对来说比较容易下咽的。此外，香蕉中含有丰富的`维生素B6、维生素C、钾元素等成分，能有效缓解咽喉肿痛的症状。

　　 2、柠檬汁和蜂蜜的混合物。 柠檬汁和蜂蜜的混合物，可以说是咽喉含片极好的替代品。喉咙痛主要因为咽部发炎，这种混合物可以减少炎症，减轻喉部肿热的感觉。

　　 3、生姜或蜂蜜茶。 生姜辛辣、蜂蜜甜腻，能缓解喉咙疼痛听起来似乎不可思议。事实上，口含姜片可以缓解咽部发痒的症状，而喝蜂蜜茶时，蒸汽也会随之进入呼吸系统，这可以湿润黏膜，防止刺激咽喉，减少咳嗽。

　　 4、水煮胡萝卜。 胡萝卜含有维生素K、维生素A、铁、钾等营养物质，胡萝卜可以说是人生病时的补救食品，但它们应煮沸或蒸熟后再吃。这是因为生吃胡萝可能会加重喉咙肿痛。

　　喉咙痛能不能吃鸡蛋和鱼2 　　 喉咙痛可以吃鸡蛋吗

　　 可以！

　　鸡蛋性味甘平，其中蛋白部分具有利咽润吼、清热解毒、滋养肌肤的功能，适用于咽喉肿痛（喉咙痛）、外感风热所致声音嘶哑等症。

　　 喉咙痛鸡蛋怎样吃

　　 米醋蛋清汤

　　材料：鸡蛋2个、半夏5克，米醋适量。

　　做法：将半夏研磨成粉，只取鸡蛋清，两者与米醋混合加水后，煮汤即可。

　　功效：蛋清能利咽润肺，不仅对喉咙痛有效，还能止咳平喘；米醋能解毒收敛消咽喉肿痛；半夏降逆止呕、消痞散结对咽喉炎症引起的喉咙痛及呕吐有疗效。

　　 冰糖鸡蛋清

　　材料：鸡蛋2个、冰糖适量

　　做法：先取鸡蛋清放于碗内，将冰糖挫碎也倒入其中。以筷子搅拌成泡沫状，一次取3勺蛋清沫含在口中，慢慢吞咽即可。

　　功效：这方法也是利用了蛋清的利咽功效，在家中也是常用的治疗咽喉疼痛的方法之一。

　　 喉咙痛能吃多少鸡蛋

　　人体正常消耗鸡蛋的量，一天在1-2个左右，过多的食用鸡蛋，不仅营养得不到吸收，而且还会增加肝脏与肾脏的负担，对身体恢复也不利。

　　 喉咙痛吃什么好

　　1、萝卜与蜂蜜搭配：蜂蜜克滋润喉咙，萝卜可能解毒生津，两者配合做食材对喉咙痛效果不错。

　　2、苋菜搭配蜂蜜：同样是蜂蜜，与能清热解暑的苋菜配合做汤饮，可改善口干舌燥、咽喉肿痛的症状。

　　3、胖大海：胖大海能解毒清热、润肺止咳，能改善咽痛、声音沙哑、无痰干核症状。

　　除以上外还有许多食物或是食方可以借鉴，比如核桃配党参，芦荟配蜂蜜，还有黄花菜、乌梅、大白菜等等，都对缓解喉咙痛有一定的帮助。

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