酒精在人体内具体代谢过程,如何缓解饮酒过度的危害(酒精在人体内是如何代谢的？)

酒精在人体内具体代谢过程,如何缓解饮酒过度的危害

一、喝酒不伤肝的8个技巧

1、尽可能饮热酒

不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口;二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。喝酒难以避免。适量喝酒，有益于健康，酗酒伤身。

2、空腹时不要饮酒

一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。如果连干几杯或空腹饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。所以，这种饮酒法要尽量避免。

饮酒前，先吃一些淀粉的食物，或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，因为根据研究，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来得有效，甚至如果来不及吃东西，可以先喝代餐，代餐中有纤维，会使您的胃立即有饱胀感，减少酒精的摄取量。

3、不要大口猛喝

要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

4、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品

绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。

5、最好的醒酒物不是茶水

更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。

6、不要多种酒混合饮

因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。

7、不要用药酒作宴会用酒

某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。

8、白酒、啤酒应注意

喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块。

二、酒后缓解症状的技巧

1.酒后不要用喝醋、喝茶的方式解酒，因醋和茶没有解酒效果。

2.酒醉后最好不喝浓茶，可喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而使头疼加剧。如果身不由己喝得太多，可吃些水果，或喝些果汁。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如面条就非常好。

3.甜点加水果。酒后立即吃些甜点心和水果可保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”。甜柿子之类的水果含有大量果糖，可使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢，甜点心也有大体相仿的效果。

4.饮酒后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。

5.酒后如发生呕吐不止，应立即找瓶矿泉水喝，以免胃里已没有东西呕出血来。

6.呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤类食物。

7.睡觉前在床头放置盛器，以免睡后惊醒想呕吐时但还未到达洗手间，就吐出来。

8.酒后第二天，若感胃酸，服用胃舒平等胃酸缓解后再喝水。

9.惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，切记不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效甚微。

10.早点可选用豆浆、牛奶一类的热饮。若需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。

11.酒后不要洗澡。酒后洗澡会导致体内血糖降低，阻碍肝脏正常功能，严重甚至导致死亡。

三、长期大量饮酒有哪些危害

酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用，建议不要过多饮用。

1.血液中酒精浓度

乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。

2.酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。

它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒还会损害肝脏，慢性酒精中毒则可导致酒精性肝硬化。慢性酒精中毒，对身体有多方面的损害。可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高。长期大量饮酒，还危及生殖细胞，导致后代智力低下，且常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。

3.对精子造成影响

长期饮酒也是男性不育的原因之一。 长期饮酒者容易导致慢性酒精中毒，一旦出现慢性酒精中毒，患者会出现睾丸萎缩，导致精液质量下降。研究发现喝醉酒一次最少需要三个月的调理才能恢复到醉酒前的状态，专家认为，有生育计划的男子，起码要在醉酒以后三个月才可受孕，这样才能保证胎儿健康。

应该说，极少量的饮酒不影响精子的质量，但过量会对精子存活有影响。因酒的主要成分是乙醇，起麻醉作用，通过血液循环能很快进入人体各组织细胞，从而影响精子的质量。如女方当日受孕，产生畸形儿的可能性非常大，对后代造成难以挽回的影响。据史料记载，诗仙李白因太爱喝酒，生的儿子都是白痴。所以，为了后代的健康成长，切莫酒后受孕。大量饮酒不但会损伤精子，导致男性生殖能力下降，还会伤害人体肝脏。

四、酒精在人体内要过的两关

第一关：酒精在胃中的吸收。

1. 酒的度数越高吸收速度越快。

(1)酒精浓度低于10%以下的酒，由于酒被胃液稀释吸收少;

(2)含酒精15%～30%的酒精性饮料吸收速度加快

(3)30%以上可引起胃粘膜出血和糜烂。

2. 不同的酒，吸收速度不一样。

(1)白酒是发酵酒，酒精以外的成分(糖蛋白、有机酸等)可抑制胃的运动和血流，使酒的吸收延迟;

(2)啤酒是发泡酒含有CO2气体，刺激胃运动，促进向小肠的移行，吸收速度加快。

对策：饮酒时饮用白水(非茶水)可以降低胃内酒精的浓度，减少酒精的吸收。

3. 食物影响酒精的吸收。

胃内的食物像海绵一样，吸收大量的酒精降低了胃内酒精浓度，减少与胃粘膜的接触，酒精向小肠转移减慢，使酒精吸收延迟。食物的种类也有影响，与蛋白质、糖、脂肪比例适当的牛奶混合食用，酒精的吸收速度减慢，固体食物比液体食物排泄延迟，故酒精的吸收也缓慢。

对策：在饮酒前吃一些食物尤其植物性食物垫底可以减少酒精的伤害。

第二关：酒精在小肠中的吸收。

由于小肠吸收近80%的酒精，不像胃可以施加外界因素影响吸收速度，因此我们尽量做好减少胃吸收、减慢胃向小肠开闸放酒的速度就好了!

酒精在体内的转化、清除过程，简单可作如下概况：

(1)消化道粘膜上的乙醇脱氢酶把少部分酒精转化为乙醛;

(2)大部分酒精进入肝脏，通过肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛;

(3)依靠乙醛脱氢酶和肝内的P450把乙醛氧化为CO2和水排出体外。

酒精在人体内是如何代谢的？

酒精在人体内的分解代谢主要靠两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛被分解为二氧化碳和水。

人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒后，也行若无事；若这两种酶含量降低，需要饮用解酒护肝饮料使之增多这种酶。在一般人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。

因此，上面所说的不善饮酒、酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了两种酶的分解能力，也会发生醉酒。解酒饮料添加玉米肽，它通过提高血液中丙氨酸和亮氨酸的浓度，能够产生稳定的分解乙醇的辅脱氢酶，增强肝脏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进体内乙醇的分解和代谢，从而降低血液中乙醇的浓度，达到降低醉酒程度和醒酒的作用。

现实中，人的酒量通过锻炼可获得一定提高，但提高一般不会很大，因为人的酶系统是有遗传因素的，上述两种酶的数量，比例成定局，因此，“酒量”也会遗传。不同的人种酒量是有差异的，近年来，美国科学家进行一系列研究后证实酗酒也和遗传因有关，在美国不少婴儿生下来便是“酒鬼”，而这些“小酒鬼”的父母无一例外都是酗酒者，美国德克萨斯州立大学的研究者还发现，酗酒者的大脑中无一例外都缺乏一种叫内菲酞的物质，而喝酒能弥补此物质的不足，因此酗酒者见酒后常难以自己，他们的血液中的白血球与化学酵发生反应的程度要比正常人强烈得多。

离不开酒的人，喝酒后记住做3件事，或许能减轻酒精对身体的伤害

但是如今，喝酒已经成为了一种社交方式，甚至形成了一套酒桌文化，谈生意、聚会、见领导等，只要大家相聚一起，少不了酒的身影，甚至不少人为了应酬、为了工作被迫喝下远超于自己身体所能承担量的酒，导致酩酊大醉。到了寒冬，因为饮酒过量而冻死路边的新闻屡见不鲜。

这并不是说酒是万恶之源，避之不及，如果醉酒之后及时醒酒，舒缓脾胃倒也无妨，但是很多人在醉酒之后，头沉脑热的情况下只想倒头大睡，第二天又恢复到正常工作之中。关注 养生 的人们可以知道， 酒能舒张血管，但是过量长期饮酒则会引起动脉硬化甚至影响到神经系统 ，即便如此，一部分人群因为习惯或者工作而不得不长期饮酒，长此以往，身体真的承受的住吗？

既然无法避免或者降低喝酒频率和饮酒量，那么对于日常生活中离不开酒的人来说采取措施降低酒精对人体的伤害成为了必不可少的事情。那么具体应该怎么做呢？ 酒后记住以下这三点，可以极大的缓解长期大量饮酒带来的危害。

酒后喝些温蜂蜜水

人们在应酬的时候普遍饮用的是白酒，白酒浓度较高，并且口感较烈，很多人大量饮用白酒之后酒精在人体内转化为乙醛，而乙醛堆积便会导致头疼呕吐等症状的出现，此时饮用蜂蜜水可以缓解头疼，降低对人体的伤害，

因为 蜂蜜中含有丰富的果糖，而果糖营养素含量较为丰富，能够为人体肝细胞提供能量，促使酒精代谢速度加快，促进酒精的分解和吸收 ，同时增加血糖浓度，稀释血液中的酒精含量，减缓酒后头疼的症状，并且可以快速醒酒。

酒后吃些水果

饮酒之后可以适量的进食一些水果，如石榴、梨、西瓜等。 石榴中富含黄酮和多酚类物质，人体摄入这些物质可以有效的保护肝脏，缓解饮酒带来的不适感。

众所周知，梨对于肺气的补充作用非常强大，摄入适量梨能够增强肺气的呼吸作用，让酒精产生的二氧化碳尽快的排出，把淤积在体内的二氧化碳清除干净，避免酒精中毒症状的产生；西瓜不仅口感甘甜同时也是解酒的一大利器，西瓜利尿，摄入西瓜可以让体内的酒精随同尿液一同排出，降低血液中酒精含量的同时也起到了降温的作用。

酒后先坐着休息片刻

很多人在大量饮酒之后头部昏昏沉沉，只想立刻飞到床上享受一场美梦，这是切不可取的。喝酒之后立刻躺下会导致胃内食物倒流进入食道或者呼吸道，如果出现呕吐等状况，立刻睡觉则会引发呕吐物无法顺利排出，甚至出现窒息等严重后果。喝酒伤肝，如果 大量饮酒之后立刻睡觉则会导致人体新陈代谢减缓，损伤肝脏，对于肾脏也是有害无利的 。

也许不是每个人在大量饮酒之后会选择立刻睡觉，但是无一例外会享受一下热水澡的美好，毕竟一身酒气和疲劳随着水流都会被冲走，但是这种做法是极其危险的，因为 饮酒后全身的毛细血管扩张，并且伴有一定的低血压，这个时候洗澡极易着凉或者出现低血糖的现象 ，并且因为醉酒可能会出现摔倒等危险状况。

因此， 饮酒之后适宜静坐片刻，这样不仅可以缓解大量饮酒带来的不适感，还能为肝脏排毒提供充足的时间 ，在稍作休息之后洗澡睡觉能够更加有效的降低酒精对人体的伤害程度。

酒是把双刃剑，在严寒的冬天，适量的饮酒可以舒缓经络还能提供热量抵御寒冷，一些药酒还有治病 养生 的功效，但是大量的饮酒尤其是酒精勾兑的白酒对于人体损伤极大，能够控制饮用量是最好的选择，如果实在无法避免就遵循以上三点，尽可能的降低大量饮酒给人体带来的伤害，切不可因为年轻而放任身体不管不顾。

虽然短期内看不出饮酒带来的影响和后果，但是因为长期无节制饮酒且没有挽救措施的中年人因为心梗去世的事例并不少见，身体 健康 是最重要的事情，千万不要因为怕麻烦和忽视而耗损自己的生命。

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