吃完猪血总排黑便，意味着排毒素？猪血，真的是“排毒神器”？

吃完猪血总排黑便，意味着排毒素？猪血，真的是“排毒神器”？

说到猪血，几乎每个地方都有关于它的代表作。

比如湖南人最爱的猪血丸子，比如广东人最爱的韭菜猪血汤，比如东北人经常做的猪血肠.....

被号称为“血豆腐”或者是“液体肉”的猪血，其实营养元素也蛮多，维生素C、维生素B2，以及蛋白质、尼克酸、铁、钙、磷等营养元素非常的丰富，这些营养成分对人体健康有着较好的保健作用。

不过，有些人就认为多吃些猪血能排毒，他们认为吃完猪血排便后，很多人会排出黑色的大便，于是就认为吃猪血能够帮助身体排毒。

虽说猪血的功效多，但这个功效恐怕医生得好好说说。

吃猪血，真的能帮助身体排毒吗？

事实上，本身需要说明一点，人体没有所谓的排毒，也没有想象中那么脆弱，会有大量毒素摄入人体。

再加上猪血本身摄入人体后，主要是进入肠胃消化系统，无法达到其他部位，更不能起到清洁肺部以及帮助肺部排毒的作用。

为何吃完猪血后，总发现排出黑便呢？

在吃完猪血之后会排出黑色的大便，这些黑色大便并不是体内的毒素，而是猪血当中的铁元素和肠道内的硫化物相结合之后所形成的硫化亚铁。

这种硫化液呈现黑色，会混在大便当中，所以才会排出黑色的大便。

适当吃点猪血，其实好处还是蛮多的

第一，防治贫血

在猪血当中含有特别丰富的铁元素，每100克的猪血当中就含有45毫克的铁元素。

铁元素是组成血细胞的重要元素，而且这种铁离子和人体当中的铁离子价位特别的相同。所以在日常生活当中，适当地吃一些猪血，能够起到防治缺铁性贫血的作用。

当然，虽说血制品能够补血，但也并不能多吃。

短期内摄入过量的铁会导致不适，长期高铁饮食还可能引发人体铁过载，最终发展为血色素沉积症，损伤肝、肾、黏膜、皮肤等处的细胞。

第二，促进排便

虽然猪血并没有特殊的排毒功效，但猪血当中所含有的血浆蛋白，在经过机体一些酶类分解之后，就会产生一种滑肠的物质。

这种物质能够和肠道内的一些有害金属微粒以及粉尘和代谢废物产生反应，并且将其形成废物沉淀。使肠道加速蠕动，将其排出，达到促使排便以及清除肠道有毒物质的作用。

第三，稳定血糖

猪血中含有的铬元素非常多，这种铬元素可以降低葡萄糖水平，并且可以提升胰岛素敏感性。

对于糖尿病患者来讲，适当地吃一些猪血，有着稳定血糖值的功效。

另外，猪血当中还含有很多的钾元素，100克猪血中就含有56毫克的钾元素，能够起到辅助降低血压的功效。

除此以外，猪血中的氨基酸和蛋白质也特别的丰富，能够为人体提供较多的营养支持。

猪血太脏，不能吃？

要说到补铁补血，猪血自然是上好的选择。而只要是健康的猪，血制品都是安全的。

不过由于血液是液态的，所以无法清洗。从屠宰场到厨房，一路上的灰尘、细菌、杂质等都可能混进血液里，所以难免会导致猪血受到污染。

当然，目前国家也正在加强对食用动物血的监管，但市面上依然还是有很多个体屠宰户售卖动物血。

这种很难保证生产加工过程中是否安全，也难以保证是否有采取非法添加剂等，若食用这些来历不明的动物血，的确容易存在健康隐患。

所以，若你去一些不正规的地方购买到病死猪肉或者不新鲜的猪血，那显然就是另外一回事。

不仅仅是猪血、鸭血、鸡血、牛血等也是如此。

吃完猪血、鸭血为何会排“黑便”，是好事坏事？是疾病信号吗？

“屎、尿、屁”中往往隐藏着 健康 信号，比如“黑便”就是一个重要信号，黑便的产生往往和上消化道出血有关，如消化性溃疡、食管静脉曲张出血、胃炎胃溃疡，上消化道肿瘤等等。

因此很多人日常生活中遇到排黑便会格外紧张，比如吃完猪血、鸭血后会排黑便，和上消化道出血有关吗？有人却说吃猪血排黑便是在清肺、排毒，这到底是怎么回事呢？到底是好事还是坏事？

吃完动物血制品会排黑便的原因其实很简单，这是因为动物血制品中含有丰富的铁元素，而这些铁元素并不能全部被人体所吸收，这些未被吸收的铁元素与消化道中的硫化物结合，从而形成硫化亚铁，而硫化亚铁就是黑褐色的，这些硫化亚铁最终混入粪便中并被排出体外，从而导致粪便呈现黑色。

除了动物血制品外，其他一些食物或药物也可能导致大便变黑，如蓝莓、黑芝麻等深色食物，有较强的染色能力，吃得越多导致的粪便颜色越深；药物中如铁剂、华法林以及一些治疗溃疡病的药物，某些中药（决明子、番泻叶、大黄等）也可导致粪便变黑。

而至于有些人认为食用动物血制品能清肺排毒，在了解这其中的原理后，就应该明白猪血并不能清肺更不能排毒，这只不过是一个正常的生理现象而已。

吃猪血、鸭血等动物血制品虽然不能清肺排毒，但是依然有诸多好处，以猪血为例。

补充优质蛋白。猪血的蛋白质含量高达74%，而且属于优质蛋白，其中所含的氨基酸比例与人体较为接近，因此消化吸收率较高。

补铁，预防缺铁性贫血。猪血中的铁元素含量较高，而且容易被人体所吸收利用，对于儿童、老人、孕妇适当地吃一些猪血，能起到一定的防治作用。

补充矿物质以及微量元素。猪血中含有人体所必需的钙磷、钾、钠等矿物质，而且还有铁、铜、锌等微量元素，对人体 健康 非常有益。

最后需要注意的，在排除其他外在因素后，若频繁出现黑便，并伴有其他消化道症状，如腹痛、腹胀、消化不良、恶心、呕吐等一定要引起重视。

为什么吃猪血拉黑便？？？？

猪血中含有大量的铁元素，人吃后便呈黑色实属正常。

猪血在体内有吸收“垃圾”的作用。猪血的血浆蛋白经人的胃酸和消化酶分解后，会产生一种可解毒、滑肠的物质。这种物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒产生生化反应，变成一种不易被人体吸收的废物，然后从消化道排出体外。

现在环境污染已成为全球公害，不仅教师、矿工、清洁工等受到粉尘的严重污染，而且几乎所有的城市居民也都受到灰尘的侵害。因此，常吃猪血既能增加营养，又能排出体内的有害废物，是一种理想的保健食品。医学实践证实，猪血中的微量元素钴，可防止不断发展性肿瘤的生长。

扩展资料：

猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。

造血的主要原料是铁剂，猪血中含有大量的铁，铁经过肠道时会被人体吸收，在没有完全被吸收的情况下，铁在胃酸和肠道细菌的作用下，与硫化物会结合形成黑色硫化亚铁，所以拉出来的大便会呈黑色。

食管，胃，十二指肠，胰腺，胆道等上消化道出血时，红细胞中血红蛋白的铁在肠道细菌作用下与硫化物合成硫化铁，从而导致粪便呈黑色。吃多了动物血液，或服用铁剂也会使得大便呈黑色。

猪血虽然含蛋白质和铁丰富，营养价值很高，但也不宜多吃，一次吃50克左右最好，一般一周吃两次左右。

猪血的血浆蛋白经过胃酸和消化酶分解，会产生一种可解毒滑肠的物质，这种物质与入侵体内的粉尘，有害物质发生发音，会形成一种不易被人体吸收的废物，从消化道排出体外，起到排除体内有害废物和毒素的作用，是一种理想的保健食品。

参考资料：百度百科-猪血黑便原因

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