一、8个月宝宝辅食虾泥做法
对于八个月的小宝宝来说,添加辅食中如果选择海鲜类食物就一定要注意过敏问题,虾泥很适合八个月的小宝宝,而且大虾的营养丰富,在诸多食物中营养价值非常高,对宝宝免疫力的提升有帮助。最重要的是虾泥的制作方法也非常简单。
一、时蔬虾泥制作方法
1、将购买的大虾清洗干净,将虾头、虾壳及虾线清除,把虾肉完整取出来;
2、时蔬用清水清洗干净;
3、将时蔬和虾肉一起蒸熟,时间大约在十五分钟左右;
4、用料理机或者辅食机将时蔬和虾肉搅成泥即可。
虾肉不仅味道鲜美,而且营养丰富,其中含有维生素、蛋白质、脂肪以及钙铁磷等微量元素,对宝宝身体发育非常好,但是在虾泥制作过程中,宝妈要注意虾肉中已经含有一定量的盐,因此不需要另外加入食盐,而且海鲜类辅食首次添加一定要少量,然后观察宝宝状况,如果没有不良反应才能继续添加。
二、吃虾注意事项
1、对于8个月宝宝来说虾泥要少吃,一周一次即可,虽然对于正在长身体的宝宝来说,大虾营养丰富,但绝对不能吃太多,以免宝宝消化不好;
2、大虾和很多水果不能一起吃,例如柿子、山楂、葡萄和石榴等,这些水果会导致大虾中蛋白质的营养价值受到破坏,而且对肠胃有刺激作用,可能导致宝宝出现恶心、呕吐和腹泻等症状。
二、八个月宝宝如何喂养
从孩子8个月起,母乳量开始减少,有些母亲的奶量虽然没有减少,但质量已经下降。所以,必须给孩子增加辅食,以满足小儿生长发育的需要。孩子8个月时,消化蛋白质的胃液已经充分发挥作用了,所以,可适当多吃一些富含蛋白质的食物,如豆腐,奶制品,鱼,瘦肉等。孩子吃的肉末,必须是新鲜瘦肉,可剁碎后加佐料蒸熟吃。
1、8个月的宝宝可以吃固体食物。
有的宝宝已经出了几颗牙了,有的宝宝只出了一、两颗牙,甚至有的宝宝出牙晚,这个时候也还没有完成长出来,但是,不管宝宝出牙的情况怎么样,都要吃一些固体食物了,比如烤面包片、馒头片、磨牙棒等。爸爸妈妈不用担心宝宝吃不了固体食物,宝宝会用他的小牙床来咀嚼食物的,很好地咽下去,并且,这些固体食物对宝宝出牙也是有帮助的。
2、主食和菜要分开。
白米粥就是白米粥,白面条就是白面条,有的宝宝喜欢吃白米粥或者白面条里加上酱油、肉汤等调料,其实这样的喂法并不是很好,1岁以内的宝宝最好不要摄入盐分,而否则会加重宝宝肾脏的负担的。可以让宝宝吃一口粥或者面条,然后吃一口菜,这样才会让宝宝尝出不同的食物有不同的味道,增加宝宝吃辅食的兴趣。
3、给八个月宝宝添加辅食,不能一次添加两种。
我们说的一次添加一种辅食,只的是之前没有加过的辅食,不能两种同时加,还是要一种一种的加,加完一种宝宝吃了没有过敏等异常反应,再加下一种,而已经加过的辅食就可以混着添加了。这个月,宝宝可以吃肉、蛋、各种水果泥、各种菜泥,甚至是碎菜,有的宝宝可以直接吃苹果了,不过妈妈要注意把水果切成小块给宝宝,同时要注意安全,不要因为宝宝咀嚼能力不强,把大块的水果直接吞入腹中,而导致水果卡入喉咙,或者是使宝宝对水果消化不完全导致腹泻。
三、八个月宝宝辅食应如何添加
从宝宝8个月起,母乳量开始减少,有些宝妈的奶量虽然没有减少,但质量也已经下降。所以,这个时期必须给宝宝增加辅食,以满足宝宝生长发育的需要,那么8个月的宝宝辅食应该如何添加呢?
1、每次只添加1种新辅食
宝妈给宝宝添加辅食时,最好一次只增加一种新的辅食,之后要密切观察宝宝的消化状况,如发现宝宝有大便异常或其它情况,应暂停喂这种食物。
2、辅食量由少到多
每添加一种新的辅食,必须先从少量喂起,同时要仔细观察宝宝,如果没有什么不良反应,可以逐渐增加一些。
3、辅食浓度由稀到稠
辅食添加的初期,宝妈最好给宝宝喂一些易消化的流质食物,然后再慢慢过渡到半流质食物,再到泥状食物。
4、辅食形态由细到粗
宝妈在为宝宝添加固体辅食时,应先将食物捣烂,做成稀泥状;待宝宝再长大一些,可以将辅食做成碎末状。
四、八个月宝宝添加辅食有什么注意事项
8个月的宝宝逐渐开始向幼儿期过渡,营养需求丰富,那么宝妈们知道为8个月的宝宝添加辅食时要注意什么吗?
1、给宝宝添加辅食时,一定要选择新鲜的食材,最好是当天买当天吃;
2、辅食中不宜添加盐和过量的糖,宝妈一定不能用成人的口味来衡量宝宝的口味哦;
3、每次添加新的辅食后,要密切观察宝宝的消化状况,如发现宝宝有大便异常或其它情况,应暂停喂这种辅食;
4、喂宝宝吃新辅食时,应先从少量喂起,若宝宝消化、吸收得好,且没有过敏反应,再逐渐增加;
5、宝宝生病或消化不良时,应该延缓增加新的辅食,避免宝宝症状加重;
6、如果宝宝对某一辅食不喜欢,宝妈可以停1-2周后再添加,千万不要强行喂食;
7、宝妈在给宝宝添加辅食之余,也可以给正处于萌芽期的宝宝吃磨牙棒,舒缓宝宝出牙不适,帮助乳牙萌出,同时锻炼咀嚼能力。建议宝妈可以为宝宝选择耐磨性强、不易崩断的磨牙棒,这样可以很好地避免宝宝出现呛咳的危险。
在整个社会群体当中,有不同的群体,比如依据年龄,分为大人、老人、小宝宝。由于身体上的种种差异,就连我们日常生活中,所吃的一些食物,也有不同的做法。比如虾这种食物,炸虾的时候,大人就可以直接食用,但是宝宝就不可以了。下面将宝宝吃虾的做法带给大家。
青菜虾仁粥
原料:50克虾仁,50克大米,适量青菜,盐和清水等。
做法:
1、将大米淘洗干净,浸泡二十分钟,将青菜和虾仁洗干净。
2、将虾仁切成末,加入适量盐然后搅或抓匀。
3、将大米加入适量水煮成烂稠状的粥,加入虾仁。
4、观察虾仁的颜色,待虾仁变色后关火即可。
功效:宝宝的肠胃发育功能未全,粥是便于宝宝消化的好食物,将虾仁末加入粥中给宝宝吃,有利于宝宝的肠胃消化,还可给宝宝补充蛋白质等营养物质,利于宝宝健康成长。
虾糊
把虾剥去外壳,洗干净后用开水煮片刻,然后研碎,再放入锅内加肉汤煮,煮熟后加入用水调匀的淀粉和少量盐,使其呈糊状后停火。
父母给宝宝吃虾,很大的一部分原因是因为虾中含有了大量的矿物质,可以补充宝宝在发育过程中,所需要的各种营养物质。一定要把握一些烹饪的技巧,这样在制作过程中,营养成分才不会流失。
1、时蔬虾肉泥
食材:
上海青适量、鲜虾肉适量
做法:
将鲜虾用清水洗净,去掉虾头部位,然后去除虾泥,再小心的将虾壳剥落,取出完整虾肉,上锅蒸15分钟。
将上海青用清水洗净,取嫩叶,焯水至熟透。
将青菜与虾肉,一起用料理机,碾压成泥,即可。
2、粒粒虾
食材:
大虾66克、白菜15克、淀粉6克、鸡蛋清25克
做法:
将白菜放开水里焯约30秒后捞出,切碎。
虾去头,去皮,去虾线,放到搅拌机里搅碎成泥。
将所有材料放在碗里,加淀粉和鸡蛋清搅拌(如果宝宝对蛋清过敏,可用清水代替)。
烧开水,将搅拌好的虾泥用笊篱滤到锅里,煮至熟透即可。
3、鲜虾扇贝粥
食材:扇贝、西兰花、虾
做法:
扇贝放入冷水中,取出扇贝肉,清除内脏,捣碎。
西兰花洗净焯水,切碎。
虾去虾线去壳,用柠檬片去腥,接着切块,放入搅拌机中搅拌成虾泥。
然后倒入碗中,加入水,搅拌成糊状。
大米洗净,加水,熬成粥。
再倒入虾糊搅拌,放入扇贝,搅拌煮一会儿。
再放入西兰花,熬煮熟透即可。
4、豌豆豆腐虾泥粥
食材:
新鲜豌豆、嫩豆腐和骨汤1盒、活明虾三只
做法:
豌豆洗净,上压力锅压20分钟,再用筛网去皮。
豆腐洗净,用勺压碎。
虾去皮去虾线切成丁。
倒入骨头汤,煮开后,放入虾仁煮开,然后捞出用料理机打成泥,再倒回锅中。
最后加入豆腐泥,煮开后再加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开即可。
5、虾仁菜汤面
食材:
龙须面、虾仁、青菜心、适量清汤、熟植物油
做法:
将龙须面折成小段,放入沸水中煮软煮烂取出。
将虾仁煮熟剁碎,青菜心开水烫后切碎。
将碎面条、熟虾仁及适量清汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮3-5分钟。
然后加入菜心末,搅拌均匀再煮2-3分钟,最后加熟植物油稍煮即可。
6、虾滑面
食材:
紫薯15g、青菜15g、虾8只、面粉适量、淀粉取面粉的1/10量、柠檬1片
做法:
虾去头、去壳、去虾线,洗净,放一片柠檬去腥。
紫薯去皮后15g,切片,蒸熟。加一点点水,打成泥状。
青菜焯水,打成泥。
把四只虾剁成泥加入紫薯泥中,搅拌均匀。
慢慢加入面粉,搅拌均匀,再加入淀粉,搅拌均匀,放裱花袋里。
同样,另四只虾剁成泥加入青菜泥中,再参考第4步做法。
两个裱花袋都剪个很小的口。煮锅水,大火煮开,小火挤面,煮熟即可。
7、虾仁花菜饼
食材:
虾5只、花菜30克、面粉10克、鸡蛋1个
做法:
西兰花洗净焯水剁碎。
虾去虾线、去壳,剁碎。
在西兰花、虾泥中,倒入面粉,打入鸡蛋,搅拌均匀。
平底锅中放入少许油,待油热,一勺一勺打入虾仁花菜糊,小火煎至两面金黄即可。
8、鲜虾肠
食材:
鲜虾(去壳后)100g、蛋清25g、玉米淀粉12g、柠檬汁适量
做法:
鲜虾去壳、挑出虾线,清洗干净之后切成小块,挤入适量柠檬汁先腌制10分钟左右。
腌好的虾仁用料理机搅打成泥,加入玉米淀粉,稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清,用筷子顺着一个方向不断搅打,直到起胶上劲。
准备好一张锡纸,虾泥装入裱花袋,挤到锡纸上。
用锡纸将虾泥卷起来,两头拧紧包好,做成糖果的形状。
放入蒸烤箱中,用110℃,蒸汽模式,蒸15分钟。
蒸好的虾肠等到完全晾晾之后再剥去锡纸即可。
宝宝如何品尝虾的美味?当然不能与大人同日而语,辣炒虾尾或清蒸虾仁都不适合宝宝。但虾的营养价值不容忽视,宝宝到了合适的月龄还是可以品尝其美味。今天,我特意为宝宝打造了两道鲜虾佳肴,绝对值得一试!
?虾肉杂粮粥
虾肉杂粮粥是一道营养丰富的宝宝辅食。杂粮米提前一晚清水浸泡,这样更容易煮熟。鲜虾去皮、去虾线,切碎至宝宝可吞咽的大小。热锅加油,放入虾碎翻炒至变色,加入适量清水和杂粮米搅拌均匀。大火煮开后,小火炖煮30分钟,期间不时搅拌以防粘锅。虾肉杂粮粥完成!适合8个月以上的宝宝。
?胡萝卜鲜虾丸
胡萝卜鲜虾丸是一道口感细腻的宝宝辅食。鲜虾、胡萝卜处理干净,放入辅食机打成泥。加入一个蛋清使面糊更细腻,少许香菇粉和牛油果油提味,再加入玉米淀粉搅拌至无颗粒的浓稠面糊。将面糊放入蒸锅中,用中火蒸10分钟即可。胡萝卜鲜虾丸就这样完成了!
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