一周减肥餐,如何合理搭配营养(减肥餐规律且营养的制作)

一周减肥餐,如何合理搭配营养

一、肥胖对身体健康的危害

1、肥胖与高血压

肥胖者高血压的发病率可高达46.3%这也是肥胖者高死亡率的重要因素之一。其发病率随肥胖的增长而增长，肥胖者脂肪组织增多，耗氧量加大，心脏做功量大，使心肌肥厚，尤其左心室负担加重，易诱发高血压。临床统计表明，高血压发病率在20-30岁的人群中，肥胖者，一旦肥胖消除，高血压也就会得到缓解。

2 、肥胖与糖尿病

肥胖是糖尿病特别是2型糖尿病的危险因素。特别是40岁以上的糖尿病人，其中70%-80%有病前肥胖史;反之，肥胖者的糖尿病发病率是非肥胖者的4倍;肥胖并发糖尿病的患者，不仅预后不如单发患者，而且其死亡率也高出2.5倍。为了预防糖尿病的发生于发展，消除肥胖才是最有效的治疗和预防的措施。

3、肥胖与高脂血症

大部分肥胖朋友会出现脂肪代谢紊乱的现象，出现高胆固醇血症，高甘油三脂血症。脂质异常症还能造成脑血管硬化，容易发生卒中。高胆固醇血症的原因包括遗传和饮食的作用，科学的体重管理可使血脂恢复正常。

4、肥胖与心脑血管意外

肥胖可诱发冠心病。肥胖是体力活动减少，导致冠状动脉侧支循环削弱或不足。临床观察表明，中年男性肥胖者冠心病的发病率是正常人的2倍;而肥胖者的猝死率，则比同龄的瘦人高4倍。肥胖使大脑出血的可能性大大增加。男性肥胖者脑出血的发生率是非肥胖者的3.6倍，女性肥胖者脑出血的发生率是非肥胖者的1.7倍。据统计，中年男性体重高于理想体重的30%后，脑血管意外的机会增加了7倍之多。国外研究表明，在肥胖程度相等的情况下，腹部型肥胖者脑梗塞的发生率比臀部性肥胖者高3-5倍。

5、肥胖与胆结石、痛风、脂肪肝

有时吃多，有时饥饿并伴有肥胖现象，是胆石症、痛风的共同点。肥胖者与正常人相比，胆汁酸中的胆固醇含量增多，超过了胆汁中的溶解度，因此肥胖者容易并发高比例的胆固醇结石，据统计，30%的肥胖者手术发现有胆结石，而非肥胖者只占5%。痛风患者大多都是习惯于高蛋白饮食的肥胖者。肥胖者往往同时患有脂肪肝。据统计，肥胖者中脂肪肝的患病率高达50%，远远高于非肥胖者脂肪肝的发病率。

6、肥胖对性功能的影响

对于肥胖男性而言，重度肥胖者体内的游离睾丸酮水平较正常人低，而且在做兴奋测试时的升高程度也远远不如普通人。另一方面，雌激素是在脂肪组织内产生的，脂肪组织越多，雌激素合成越多，所以肥胖男性体内的雌激素水平比普通男性要高。所以总的来说，肥胖男性的性欲及性功能可能下降。肥胖女性的情况与男性有所不同，由于高胰岛素血症可以刺激卵巢产生过多的雄激素，所以体内的游离睾丸酮水平可能比普通女性高，导致女性出现多毛等男性化表现，还可引起月经紊乱，甚至闭经、不孕。肥胖女性的皮肤还容易长癣、长疖子，再加上男性化表现，影响妇女的容貌，对性生活造成不良的心理影响。

7、肥胖与子宫癌

肥胖不仅是心脑血管疾病的祸害，也是子宫癌的诱发因素。一项研究表明，肥胖已成为妇科肿瘤尤其是子宫内膜癌的高危因素。这是因为肥胖者大队患有高血压，内分泌激素常会紊乱，其中雌激素是诱发子宫内膜癌的主要因素。女性如性激素合成过多，会造成脂肪细胞中雌激素贮存量增多，子宫内膜在雌激素的长期作用下容易发生癌变，尤其是更年期妇女肥胖者，子宫内膜癌的发生率是非肥胖妇女的24倍。

8、肥胖与乳腺癌

超重与肥胖的妇女患乳腺癌的危险性明显增高。特别是绝经期后危险性可增加4.15-12.38倍。女性以腹部为主的肥胖呈纺锤形，以臀部、大腿为主的肥胖呈梨形。美国学者对216名乳腺癌病人进行分析，发现腰围与臀围之比值大于0.77，乳腺癌相对危险比正常人高6倍。妇女的臀部和大腿脂肪不易消除，而相对而言对乳腺癌和心血管病的影响较小。腹部肥胖则相反，虽然容易消除，缺对心血管病和乳腺癌具有较大的潜在危害。调查表明，不运动的妇女发生乳腺癌的危险性，比爱好运动的高1.86倍。

9、肥胖与肺功能衰弱

肺功能的作用是向全身供应氧及排出及排出二氧化碳。肥胖者因体重增加需要更多的氧，但肺不能随之而增加功能，同时肥胖者腹部脂肪堆积又限制了肺的呼吸运动，故可造成缺氧和呼吸困难，最后导致心肺功能衰竭。

10、肥胖与智力下降

瑞典一项为期24年的医学研究报告指出，女星肥胖现象不容忽视，那些体重超出正常范围的女性，其智力会表现得不尽如人意。对于超重60%的女性，他们将随着每增加1公斤脂肪而表现得智力下降。此外，报告还显示，肥胖还可引发老年妇女的痴呆症。研究人员还指出，肥胖者在体内将产生过量的荷尔蒙可体松，这种荷尔蒙可导致大脑组织损伤。

二、预防肥胖的十五条简则

一、身边可准备一些低热量而又可满足咀嚼欲望的食物，像小黄瓜和胡萝卜。

二、多喝水。水对身体有益，又可充填胃部，使你少吃一点。

三、可用柠檬、莱姆果汁代替酱油、食盐和会令人发胖的豆瓣酱、胡椒等佐料。

四、选择比较适合你的减肥食谱，否则才开始实行两天，就消受不了，半途而废。

五、要预先控制好每餐食物的分量，免得为不愿剩下而吃多了。

六、用小的餐盘和碗，会感觉吃得较满足。

七、给自己订一个减肥奖励办法，比如说，每减轻2公斤，就要买个小礼物或看场电影什么的，有了这个诱因，你会更愉快地继续瘦下去。

八、参加餐会之前，先多吃点莴苣或其它蔬菜;等大餐端上来的时候，会比较不动心。

九、培养一些嗜好，像编织毛衣或摆花弄草等，使你在食欲大作时，可以转移注意力。

十、认真地把你每天吃下的食物热量做成统计表;逐步剔除掉那些“危险”的小点心。

十一、尽量吃鸡肉、鱼、牛腱肉来代替猪肉，这样吃既健康又不易发胖。

十二、一日三餐的饮食量要均衡，免得你会以前一餐吃得少为借口，使这餐又过量了。

十三、坐在一张摆设齐全的餐桌前进食。吃的时候故意起来走动几回，一方面影响食欲，一方面拖延吃饭的时间。

十四、当别人想勉强你吃什么的时候，要练习斩钉截铁地说：“我不爱吃这个。”不要不好意思地说：“我在节食，最好不要吃这个。”

十五、尽量细嚼慢咽，享受食物的美味。

三、减肥餐合理营养搭配的重要性

1、减肥时营养均衡的意义

减肥期间，合理的饮食很重要。很多人误认为减肥就是要不断地节制食欲，容易心急，恨不得每天什么都不吃，尽快把身上的赘肉甩掉。然而过了一段时间，很多问题就会渐渐浮出水面了——减肥速度大幅变慢、一吃就会变胖、身体素质变差、免疫力变差、女士月经不调等等。

减肥与营养并不冲突，减肥期间需要节制的，是多余的油脂与热量，并非杜绝所有的人体必需的营养。同时，从饮食上来说，减肥只需改善暴饮暴食的习惯，以及调整饮食的内容。

每一种营养都是我们的身体必需的物质，都是身体自动调节的原动力。身体每缺乏一种营养素，就相当于把身体的这个调节功能拿走了，这时我们的身体健康就会被损坏，同时减肥工程也会变慢。

2、怎么吃保证减肥期间营养均衡?

①粗细搭配

粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度，让瘦身期间也可以吃得美味健康。

我国很多地方的“二米饭”(大米和小米 )、“金银卷(面粉和玉米面)”都是典型的粗细搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。还有“饭中有豆”，米饭搭配红豆、绿豆等粗杂粮，玉米面加各种蔬菜制成菜团子、八宝粥等，也是瘦身的营养搭配。

②荤素搭配

肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美口香的菜肴，不仅富于营养，又能增强食欲，有利于消化吸收，可以有效平衡补充减肥时消耗的热量和营养。

鲜鱼炖豆腐，味道鲜美又不油腻;黄豆烧排骨，其蛋白质的生理价值可提高二三倍。再如，人们日常生活中最常见的蔬菜与肉类的搭配，如黄瓜肉片、雪菜肉丝和土豆烧牛肉等，由肉类提供蛋白质和脂肪，由蔬菜提供维生素和无机盐，不但营养素搭配合理，而且色泽诱人，香气四溢，更使人食欲顿增。减肥期间偶尔吃点，才不会造成没胃口，没力气减肥。

四、简单几款减肥食谱介绍

1.全流质减肥法

这个食谱简单，可吃的食物只有水。脱脂牛奶或是清淡的鸡汤(要去掉鸡皮)不加调料，不限量。这个方法可以清理肠胃。增强体质。时间以一周为限。

2.苹果、葡萄柚、脱脂牛奶减肥法

每天不限量服用脱脂牛奶，加上苹果和葡萄柚，只是毫无脂肪的饮食对皮肤不大好。此法时间不宜过长。

3.无糖减肥法

可以吃的食物：

肉类有牛、羊、鸡、鸭、猪、鸽子、火鸡，不论肥瘦均可。各种蛋类、鱼虾均可(贝，螺不可)。乳类有奶油、乳酪、牛油及其他油类(牛奶除外)。饮料类：饮水不限量，各类汤。

茶，无糖汽水。柠檬汁(桔汁除外)不加糖的咖啡。

蔬果类：笋、豆芽、甘兰、卷心菜、香菇、辣椒、洋葱、菠菜。

作料：除糖之外均可。

不能吃的食物：凡高糖分或淀粉类食物均不宜食用。

上面的食谱不限量，饿了即可以吃，原因是体内没糖，就要燃烧脂肪。头两天还不十分明显，以后体重下降明显，切记的是不要骗自己，否则将前功尽弃。

此法最适合消除腰部。腹部肥肉。但毕竟不是均衡健康的理想减肥方法，希望朋友们能根据自身体会实际中灵活采用。

减肥餐规律且营养的制作

减肥餐规律且营养的制作

　　减肥餐规律且营养的制作要注意哪些呢？随着人们自身生活水平的提高，越来越多的人开始关注自身的健康问题，比如健身减肥等，特别对减肥餐的做法颇有研究，关于减肥餐规律且营养的制作方法，我做了以下归纳，希望大家可以借鉴一下。

　　减肥餐规律且营养的制作1 　　 一、早餐

　　我们习惯是一日三餐，人体在上午的消耗是最大的，肠胃经过一晚上的消耗，如果不吃早餐的话，半天的时间就会把身体的能量消耗掉，长期下去还容易造成身体的不适。早餐是一定要吃的，早餐可以选择一些营养价值高的食物，可以在减肥餐设计上选择一些容易消化吸收的食物，让早餐成为一天重要的营养来源一餐。比如一个鸡蛋，一杯豆浆，一个小的蒸包。这样既保证的营养、蛋白质、少量的脂肪，以及碳水化合物，为一个早上充足的营养。

　　 二、午餐

　　午餐，经过一上午的工作学习，消耗也是相当的大，不同的年龄不同工作等对于午餐需求也有所不同。但是原则上午餐在减肥餐中热量占比是百分之四十，可以选择一些粗粮作为主食，选择海产品、蔬菜、豆制拼作为副食。中午要吃饱不是让你暴饮暴食，一般七八分饱就可以了。而且吃饱后尽量不要直接午睡，最好有时间让食物得到消化。

　　 三、晚餐

　　晚餐是比较接近睡眠时间的一餐了，建议不要吃太多，特别是一些不容易消化的食物。晚餐最好能提前吃点水果，增加饱腹感，减少进食量，一般选择一些水果蔬菜沙拉，不要吃太多肉类，不容易消化。减少主食的量，主食是我们碳水化合物的主要来源，也是脂肪的重要来源，我们不需要不吃，只要每天减少50克的摄入量，就会收获不错的减肥效果。

　　另外我们还可以使用粗粮来代替零食，比如吃一些马铃薯，薏米，麦片等。对于一些会让减肥计划前功尽弃的食物就尽量少吃啦，只有管住口才能达到减肥的目标。

　　减肥餐规律且营养的制作2 　　现在的社会人们的饮食也非常丰富，但是过于丰富的饮食会对人体造成负担，很多人喜欢高脂肪，高热量的食物，时间长了就会变成肥胖，减肥就成了全民的'话题，部分的肥胖都是因为饮食不当造成的，而且他们吃的食物并没有营养，只能增加人体的负担和脂肪的含量，所以要有规律，有营养的制作减肥餐才可以帮助人们走上正确的减肥道路，我吃不对，无论怎么运动，怎么调理也没有成效。

　　运动减肥固然是好，但是一定要搭配合理的减肥餐，有规律的吃会让减肥事半功倍，运动的过程当中消耗大量的脂肪，在消耗之后人们要减少脂肪的摄入量，增加蛋白质，吃饭一定要吃出水平，一切不健康的东西都要告别人们的视线当中，所谓的营养就是各个方面摄入平衡，能够提供人们身体所需要的东西，减肥的过程中也一定要坚持，最重要的是要扛得住美食的诱惑，要吃有营养的东西才行。

　　其实会吃的人会把减肥餐做的非常丰富，每顿吃到八分饱，也可以减掉身上多余的脂肪，这样的人就是对减肥已经有了深刻的领悟，明白如何有规律的搭配营养，再搭配一些运动减肥会让身材更好，更加紧致，所以每一个减肥不成功的人都是因为方法不对，也可以说是吃的不对，没有合理的吃饭才可以让身体变得更好，绝对不赞成那些什么也不吃的断食减肥法，这样减肥身体会受到极大的伤害。

　　断食和节食减掉的并不是身体的脂肪，减掉的都是身体的水分，一旦恢复了正常饮食马上反弹，而且已经对身体产生了极大的破坏，这样的减肥方式得不偿失，要通过合理的膳食搭配以及运动的方法进行减肥才是最健康，最有效的减肥，他们制作减肥餐一定要有规律的搭配营养，保证人体每天所需要的营养都可以提供上去，不会出现偏食厌食的现象发生，所以健康的减肥才是人们所追求的方法。

减肥营养餐应当如何搭配?

狗狗给大家制定了一份?1日减肥食谱。有鱼有肉，不用忌口，不用挨饿，而且简单好操作，营养均衡又健康，根本不需要耗费什么自制力，就能轻松执行哦！

1.?早餐搭配

对于早上赶时间的上班族来说，早餐最重要的原则就是方便快捷。但一顿营养又减脂的早餐，蔬菜还是少不了。

因为，蔬菜能够给我们提供丰富的维生素和膳食纤维（预防便秘），生吃或者水煮，不用5分钟就能搞定，一点都不麻烦。

上午10点左右加个餐，既可以让我们一整个上午都元气满满，又可以推迟饥饿感的到来，避免中午饥肠辘辘吃得太多。

2.?午餐搭配

上班族们应该都深有体会，一般到了下午4点的时候，办公室里觅食的声音，可谓是此起彼伏。

因为，这时候一般有点小饿，又不到正餐的点。

如果能加个餐，整个人精气神儿都不一样了，酸奶还饱肚子，这样也不至于晚餐时控制不住自己大吃大喝了。

3.?晚餐搭配

凉拌菜和酱牛肉，下饭又好吃，同时也能提供充足的能量，不至于挨饿。

粥热量不高，但十分饱肚子，下班后能吃上这么一大碗，那是相当得满足~

不过考虑到每个人情况不同，这篇只给出了一天的搭配，但咱们不可能每天吃同样的食物。

那怎么办呢？其实很简单：自己替换食谱中的某些食材。比如第二天把早餐的牛奶换成豆浆，第三天换成酸奶。

不过，替换也不是随随便便选择自己爱吃的食物就行，我们得遵循下面这些原则。

1.?一天总能量不超标，三餐比例合理

本篇的一日减肥食谱，狗狗是将总能量设定为了，适用于大多数人的1500千卡。

大家可以根据自己的体型、减肥需求、运动量等进行适当的增减。

三餐的比例，正常来说，保持30:40:30（以100为总数）是比较理想的。

但如果减肥的话，要把早餐的比例提高，同时相应降低午餐、晚餐的比例，建议设定为35-40:30-35:30-35，这样可以保证上午的代谢率旺盛，利于减肥。

狗狗今天推荐的一日食谱，总能量是1517千卡，三餐比例约35:33:31，都在理想范围内。

2.?各大营养素供应量充足合理

按我国营养素参考供给量标准，一天的膳食中，三大营养素供能的比例应该是：蛋白质10%-20%，脂肪20%-30%，碳水化合物50%-65%。

不过，考虑到减肥食谱的总能量减少了，蛋白质的供能比例应该上调到15%-20%，如果总能量特别低，甚至可以上调到20%-25%。

因为蛋白质摄入量过低，马甲线和八块腹肌就会离你越来越远~

而且，这样会造成肌肉流失，对于减肥也是非常不利的。

狗狗今天推荐的一日减肥食谱，各大营养素的供应量是这样的：

上图中的微量营养素，都是我国居民比较容易缺乏的，但从最后一列的占比来看，这份食谱，各大营养素供应量都非常充足，能够满足减肥期间所需基本营养，不用担心减肥导致营养不良啦。

另外，减肥期间脂肪分解代谢旺感，而B族维生素参与能量代谢，消耗会增多，建议额外补充B族维生素哦。

三大营养素能量供应占比是这样的：

能量供应占比也合理，减肥的效果，就能蹭蹭蹭往上涨了。

3.?食材的品种和数量合理

《中国居民膳食指南2016》明确指出，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

每人每天应摄入12种以上食物，每周25种以上。

减肥期间也不例外~

狗狗今天推荐的一日减肥食谱，里面有24种食材，分别分布在谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉类、豆类、油脂类，蔬菜400g，水果300g，都满足膳食宝塔的推荐值。

当然，我们在替换食材的时候，也要根据实际情况，选择自己能接受的价格范围的食材，同时采购方便，制作简单！

刚才提到的，都是自制减肥食谱的原则，详细的制作步骤是一门非常复杂的学问，一篇文章是没办法说清楚的哦。

狗狗这份一日减肥食谱，看似简单，但实际花费的时间精力是很多的，制作的复杂程度也是你难以想象的，当然效果也会是棒棒哒。这也是为什么，很多大明星，即使有时间精力，也宁愿花高价请专用的营养师来管理饮食。

所以，现在你知道这份食谱的价值所在了吧？（建议先收藏备用）

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/258346.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 排卵期试纸怎么使用

下一篇: 孕妇可以吃杏子吗