喝老酸奶能减肥吗,吃老酸奶的好处有什么(喝老酸奶能减肥吗)

喝老酸奶能减肥吗,吃老酸奶的好处有什么

一、吃老酸奶能减肥吗

酸奶减肥原则：

减肥最主要的就是控制摄入的热量，摄入的热量比消耗的热量少的话，体重慢慢就会变轻。因此营养专家建议一般来说，每天直射入1000-1200卡的酸奶，平均到三餐的话，一餐摄入350-400卡。

但是市面上的一罐酸奶含有的热量大概200卡，是一餐的热量范围内，一餐只吃一罐酸奶，热量过低，营养不均衡，很难让人产生饱腹感。

酸奶的减肥原理：

酸奶的减肥原理在于它含有大量的活性乳酸菌，能够有效调节体内的菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，而长期便秘和体重的增加是有很深的关联。

而且酸奶还有比较强的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯酸奶能够有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量，避免暴饮暴食。但是要注意的是，不能空腹喝，不然很容易刺激胃肠道，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出。首先要学会选择酸奶，因为酸奶本身还是含有一些热量的，如果别的食物照常吃，又额外多喝酸奶的话，可能还会增加体重，所以最好的方法就是选择标有脱脂或低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，但好处是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。

注意：一般来说，饭后半小时到两个小时之间喝酸奶效果最佳，这个时候可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收，对吸收其中的营养最有利。

二、老酸奶是能加热的吗

专家说：一杯冰凉的酸奶下肚，肠胃会很不舒服，特别是老年人肠胃弱，容易引起胃痉挛、腹泻等不良反应。 但一般说酸奶不宜加热，是担心蒸煮加热，会大量杀死酸奶中最有价值的乳酸菌，酸奶的物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。

那么酸奶不宜加热，有没有办法解决这个问题呢?老年人冬天怎么喝酸奶好一些呢?

如果把酸奶连袋子或瓶子放入45℃左右的温水中缓慢加温，就能避免以上问题。

需要注意的是，温水不需要继续加热，并在酸奶的加温过程中不断晃动袋子或瓶子，当手感到袋子或瓶子温一些，就可以饮用了。这样酸奶中的乳酸菌不仅不会被杀死，还能增加乳酸菌的活性，增加其保健作用。

从上面可以看出来，酸奶最好不要直接加热，如果害怕酸奶凉到了肠胃不舒服的话，可以用45度左右的水泡一下酸奶，如果加热的话很容易导致酸奶当中的乳酸菌受到严重的影响，甚至被杀死，所以在喝酸奶的时候最好不要加热。、

三、晚上吃老酸奶的好处有什么

虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。

原因：

1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。

2、晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。

小贴士：晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙或漱口。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

其他功效：

常喝酸奶防衰老：修补遗传物质，使病变细胞恢复正常，加强抗氧化剂的活性，防止细胞老化。酸奶能调理肠胃内细菌平衡，净化肠胃刺激肠胃蠕动。减少便秘的发生且能消除口臭，防止腹胀，腹痛。

酸奶具有极佳的嫩肤功能，常喝酸奶防衰老：修补遗传物质，使病变细胞恢复正常，加强抗氧化剂的活性，防止细胞老化。食用无糖酸奶有助于糖尿病的预防和治疗。

上文中明确介绍了晚上吃老酸奶的好处有什么，希望对大家有所帮助。在吃酸奶的时候一定要掌握正确的方法，而且食用的时间不同，起到的作用和功效也是存在区别的。晚上睡觉之前适当的食用酸奶，还能改善睡眠质量，不过一定要注意口腔清洁。

四、怎么用酸奶机做老酸奶呢

材料：酸奶机制作的味酸奶200g，奶油奶酪150g，鲜奶油100ml，牛奶60ml，细砂糖70g，吉利丁粉10g，冰水50ml，柠檬汁适量

做法：

1.奶油奶酪室温软化，或者微波加热30秒至软。黄油隔水加热至融化，或者低温微波融化

2.消化饼干放入密封袋中，用擀面杖碾碎

3.把融化的黄油与碾碎的消化饼干碎混合搅拌只湿软

4.模具慕斯圈底部包裹上锡纸，且放在一个底托上

5.把拌好的消化饼碎倒入慕斯圈中，用擀面杖压实压平

6.奶油奶酪加60g的糖，用蛋抽搅拌顺滑

7.加入酸奶继续拌匀

8.再加入牛奶混合均匀

9.鲜奶油分次加入10g的白砂糖，打至纹路清晰，出现小弯钩，且流动的状态

10.打发的鲜奶油和乳酪糊混合

11.用刮刀翻拌均匀，成光泽慕斯糊

12.吉利丁粉，用冰水浸泡，静置片刻，不要搅拌

13.待凝固后，隔热水融化

14.融化后的吉利丁水趁热加入到慕斯糊中拌匀

15.把慕斯糊倒入到铺有饼干底的模具中，如冰箱冷藏一晚，隔天取出装饰即可

16.剩下的慕斯糊，我平分给两个小杯中，做成了无饼干底的。隔夜取出装饰即可

相信大家对怎么用酸奶机做老酸奶呢也都很清楚了，制作酸奶的过程比较复杂，不过只要掌握了上述几点方法，完全可以制作出更好的酸奶来。这样一来不仅能够确保酸奶的食品安全，还能经济省钱，让自己大饱口福，而且酸奶还能美容瘦身。

喝老酸奶能减肥吗

　　平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的奶制品，比如酸奶。它里面有很多维生素，对肠胃很好，和其它东西一起吃，更容易被吸收。比如饼干或全麦面包，在早餐时吃，可以给人补充很多能量，让人的做事效率更高。不管是老人还是小孩都可以吃，没什么副作用。一起和看下。

喝老酸奶能减肥吗

　　一般不可以，普通的酸奶，只能让身体消化更好，预防便秘。虽然它口感很好，但里面的热量还是很高的，100克的酸奶会有70多卡。吃多了，很容易长胖。但它对身体很好，对牙齿也很好，每天早上和晚上各喝一杯。补血效果很好，但最好不要每天吃完饭之后喝，会很难消化，也容易长胖。它有很多好处，经常吃，可以让人的睡眠更好，心情更稳定。每天晚上喝一杯，可以让身体更快放松下来，更快进入睡眠，还能缓解压力。

　　它对肠胃，排去体内更多的毒素，但在吃的时候，最好不要空腹喝，搭配一些饼干、蔬菜、肉类一起吃，会更容易消化，更好地被吸收。它里面有很多酶，保健效果很好，对肝脏也很好，可以让人衰老的速度更慢。还能预防很多癌症，让人的免疫力更好，更少生病。不管是老人还是小孩，都可以吃，一些有高血压、骨质疏松的人吃，可以很好缓解这种症状。在吃的时候，最好不要吃零食，特别是一些肥胖的人，会变得更胖。要注意，不要在饿的时候喝，饭前最好喝些汤，再喝比较好。如果空腹喝，很容易导致胃酸过多，对肠胃不好。在早餐的时候，搭配一些全麦的面包吃，营养更丰富，更容易被吸收。如果想要减肥，可以经常吃一些膳食纤维多的东西，每天坚持运动，这样，才能让身材更苗条。

老酸奶怎么做的

　　它的做法有很多，比较常见的有下面这些。做之前，要准备好材料，适量的纯牛奶、酸奶。然后把它倒入一个干净的杯子，混在一起，搅拌均匀，加点温的开水进去，再放入锅里煮，大概三个小时，就做成了。它的口感很酸，在做的时候，可以加些蜂蜜，做成奶昔，很美味。它的表面是凝固的，非常光滑，很洁白，闻起来，有一股很重的奶香味。吃的时候，也可以加些白糖，但不要太多，很容易长胖。吃不完，可以把它放入冰箱里保存，大概一周，很久都不会那么容易变质。在吃时，最好饭后两小时吃比较好，对肠胃很好。

喝老酸奶的好处

　　它对女人好，对肠胃也很好，可以让人的消化能力更好，美容效果也很好，能让人变得更白。还能预防便秘，对肝脏也很好，可以排去体内更多的垃圾。钙元素也很多，经常吃，能让人长得更快，发育得更好。它里面还有很多矿物质，可以祛痘，预防长斑，特别适合一些女人吃。一般每天喝一杯，保健效果很好，还能降低胆固醇。在月经来的时候，喝一些，可以补充很多营养。

喝酸奶能减肥吗

　　其实它并不是真正的牛奶，是用乳酸菌发酵做成的，对减肥有一定的好处，但并不能真正让人瘦下来。它里面有很多糖分，热量还是很高的，吃多了，很容易长胖，甚至会有反作用。如果想要减肥，最好喝一些低脂的酸奶，热量会更少，也不会那么容易长胖，瘦身效果更明显，可以更快燃烧体内的脂肪。虽然它减肥效果不好，不明显，但减重时，适当喝一些，对身体还是很好的。

吃酸奶的注意事项

　　虽然它口感很好，营养也很多。但在喝的时候，要注意，不要放糖。因为它的口感就是甜的，热量也很高。如果还加糖，会影响它的味道。如果是外面买的一些酸奶，开封后，最好要尽快吃完，否则，会有很多细菌。吃多了，对身体不好。还会影响它的口感，很难吃。如果是自己在家做的酸奶，最好买那些质量好，微波炉、冰箱都可以放的保鲜盒。它的密封效果才是好的，不会那么容易让空气进去，也不会那么容易变质，可以保存得更久。

　　上面就是关于酸奶的一些知识。适当喝一些，保健效果很好，能让人的体质更好，免疫力更好，更少生病。对脾胃也很好，能让人的消化系统更好。但一些肥胖的人，不要喝太多，会很难瘦下来，还会长得更胖，困扰我们的生活。

老酸奶有什么好处

老酸奶的好处只是蛋白质高一些。

市场上的酸奶制品分为凝固型和搅拌型两种，“老”酸奶就属于凝固型。两种类型酸奶由于制作方法不同，导致口感上的不同，不过所遵循的国家标准都是一样的。

就营养价值方面，老酸奶的蛋白质和脂肪含量可能会稍微高一点，除此之外，两种酸奶并没有明显差异。

它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。

扩展资料：

“老酸奶”的传统凝固型生产方法不易采用机械化、自动化生产。为了满足消费者的口感需要，实现大规模的食品工业化生产，就必须将老酸奶生产改为搅拌型酸奶工艺，要让搅拌型的酸奶具有凝固型酸奶的品质，就要使用食品增稠剂如明胶、琼脂、卡拉胶、果胶等。

老酸奶中的食品增稠剂不仅能促进产品的凝固，而且使老酸奶的质构更加稳定，并且可以延长货架期。明胶和琼脂等被广泛应用于各类食品中，GB2760-2014规定可在各类食品中按生产需要适量使用。生产企业只要严格执行国家关于食品添加剂的有关法律法规，就可以放心食用。

参考资料来源：百度百科—老酸奶

参考资料来源：人民网—老酸奶比普通酸奶更有营养？含添加剂的老酸奶安全吗？

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