吃什么补蛋白质最快,还不发胖

吃什么补蛋白质最快,还不发胖

很多人都注重蛋白质的补充，比如减肥人群或者健身人群，蛋白质主要是存在于动物性的食品当中，比如说肉鱼蛋奶等。但是这些蛋白质含量丰富的食物有一个非常大的缺陷，就是胆固醇和脂肪含量也非常高。那么怎么补蛋白质最快，同时又不摄入过多的脂肪呢?其实关键就在于选择一些低脂高蛋白的食物，比如豆腐、黑豆、绿豆、红豆、黄豆、豌豆、蚕豆和菜豆等。除此之外，在动物性食物当中，也有一些食物的蛋白质含量丰富，但是脂肪含量相对比较低，比如鸡胸肉、鸡蛋白、深海鱼、虾等。

运动后巧补蛋白质　易瘦体质不发胖

减重是不败的话题，却也是容易导致失败的魔咒！有许多人运动是为了甩肉减重，但是却在运动后禁食，只因担心运动后身体的吸收力变强，吃东西很容易变胖。甚至有人认为运动后吃东西，会使运动燃烧掉的卡路里，再度补回来而破功！

参加「打造易瘦体质实测」计画的人，透过医师专业建议以无加糖的高纤豆浆搭配运动来进行减重，身体的肌肉量比例增加，体脂肪也下降了。

运动后不能不吃东西，但是到底该吃什么？美国运动医学学会就曾表示「运动后营养补充」的重要性。尤其在中高强度的有氧运动后，身体非常需要恢复精力与修补肌肉的来源。

运动后补充蛋白质　增加肌肉组织

运动时肌肉的肝糖会大量被消耗，肝脏中的肝糖也被用来维持血糖平衡，建议要补充碳水化合物与蛋白质，相互搭配，因为碳水化合物可恢复维持体力的肝糖，蛋白质则能修补因运动受到破坏的肌肉组织。

至于运动后什么时候可以补充蛋白质？又能吃哪一些蛋白质食物为佳？萧敦仁医师表示，透过增加肌肉组织来提高基础代谢率，才是维持身材最简单基本的方法。只要增加身体肌肉量，只要基础代谢率提高，就越不容易胖。

吃什么可补充高蛋白质？

奶类食物以及奶制品。像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。可以说在脱脂奶粉的含钙量最高，油脂含量几乎没有，故脱脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

肉类食物。牲畜的肉类范围很广，比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等，这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类肉中含有人体所需的氨基酸，因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。而且在所有的动物蛋白中，由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风发作的特点，因此可以说其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。

蛋类食物。说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物更是个中翘楚，无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。研究发现，蛋黄中的热量是蛋白的6倍，因此蛋黄也算是高热量的食物。因此很多人都将鸡蛋作为减肥的最佳选择，它不仅仅能够提供营养，同时还能帮助我们达到减肥的作用。

扩展资料：

需补充蛋白质的人群

1、免疫力低下的人。

当您发现自己比身边的人更容易受到流感的传染时，您也许知道这是免疫力低下的表现，但您不知道的是，免疫力低下很有可能是因为人体缺乏蛋白质。人体内的抗体是抵抗疾病的重要物质，而抗体就是一些特殊结构的蛋白质。当人因为膳食摄入不足而缺乏蛋白质时，体内的抗体合成不足，人体抵御疾病的能力就会大幅下降。

2、骨质疏松患者。

人体骨骼包括两部分，一部分是以钙、镁等矿物质为代表的无机物，它们主要维持人体骨骼的硬度；而另一部分则是以骨胶原蛋白代表的有机物，它们主要维持人体骨骼的韧性。当人体缺乏蛋白质时，骨胶原蛋白合成不足，可能导致骨骼韧性下降，变得松脆易折。

此外，由于骨骼中的矿物质是需要附着在蛋白质架起的结构上的，如果骨骼中缺乏蛋白质，无机盐无处附着，可能导致人体出现骨质疏松。

3、身体出现“肥胖纹”的人。

在我们的皮肤当中有胶原蛋白与弹性蛋白，他们能够增加皮肤的弹性。如果缺乏，我们的皮肤就会变脆，在受到外力拉扯时就会被撕开而无法复原。许多胖人在小腿、腰臀部会有一些“肥胖纹”，其实是因为他们的皮下脂肪过多，拉伸皮肤，而皮肤中缺乏胶原蛋白与弹性蛋白，导致皮肤拉伸后无法复原，就出现了“肥胖纹”。有些女性在怀孕分娩后会出现“妊娠纹”也是同样的道理。

4、容易感到疲乏的人。

许多人比其他人更容易疲乏，尤其是在人多、空气不流通这样相对缺氧的情况下。这可能是因为这些人血液中的血红蛋白含量较低。人体血红蛋白主要是为人体各个组织器官运输氧气，排出二氧化碳的载体。

如果血红蛋白缺乏，则人体对氧气的获取能力下降，身体得不到足够的氧气，就会容易疲乏、犯困、精神不振。女性由于其特殊的生理机制，缺乏血红蛋白的可能性与程度较男性会更高。

人民网—摄取蛋白质要科学补充蛋白质吃什么最好

人民网—4类人需补充蛋白质盘点富含蛋白质的食物

哪些食物可以让身体快速补充能量不发胖呢？

【水豆腐鱼尾汤】

食物：水豆腐，草鱼身，苞米。作法：1、鱼身清理干净后风干水份，上锅先煎，那样去除鱼腥味，做出来汤也白色，蛋白比较容易进行析出。2、煎双面变黄后，添加烧开的开水，大火烧开后放入水豆腐，苞米，持续走红煮20min。3、出锅前撒进少量白胡椒粉，盐调制后，就能熄火了。这道汤的蛋白质和钙质都比较丰富，并且鱼的蛋白含量丰富多彩也很容易消化吸收，水豆腐带有植物蛋白质，都是蛋白质食物，并且钙元素成分也相当高，合适老人和小孩喝。

【黑豆鸭子汤】

作法：1、老鸭凉水入锅绰水后冲干净。2、石锅煮开水后放入提早泡浸变松的黑豆，茯苓，伏苓等，水开后添加绰水的老鹅肉一同熬煮。3、熬煮1.5小时了添加适量盐调料就能熄火了。这一汤的伏苓具有画龙点睛的功效，这季节害怕体内湿气，添加伏苓就能提升除湿的功效。鹅肉的蛋白质含量多种多样，还有各种碳水化合物，配搭制成的汤香醇味甜，营养全面，很多不长胖。

【霸王花煲猪排骨汤】

食物：霸王花一把，苞米，红萝卜，猪扇骨400g，茯苓大半个，红枣3个，带皮生姜。作法：1、霸王花提早泡浸变松后，清理几次后，扭干水分预留。2、凉水入锅把猪骨头绰水，水开后捞出自来水冲干净，预留。3、苞米，红萝卜切成块，随后石锅内倒入适量水烧开后把所有材料放入锅内熬煮1.5钟头4、加入适当食用盐后熄火上菜。霸王花里面含有多种微量元素及其13种碳水化合物，就是我们身体所需要的务必营养元素，熬出的汤能增加大家肠道的营养物质，帮我们肠道蠕动，吸收养分更加全面。这几个汤的味儿都是非常香醇又很鲜香，补充能量又当季，大伙儿不妨试试，寒露逐渐就多做这几个汤，给家人带来更多身心健康哦！

吃什么补充蛋白质比较好？

想要补充足够蛋白质‎，可‎以多‎吃一‎些吃‎蛋类食物‎。蛋‎类食‎物较常见的有鸡蛋、鸭蛋、‎鹌鹑‎蛋等‎，而‎这些蛋类食物‎里面都含有丰富的蛋白，如果每天至‎少吃两个‎鸡蛋‎，对‎我们身体好处‎也有十分之多，不但能够补充丰‎富的蛋白‎质，还能提供维生素，‎微量元素等，这样还有利于‎提高我们‎的免疫力。同时要‎补充好蛋‎白质，其实也可以喝一些汤臣倍‎健蛋白粉来给身体‎补充。我的回答对你有帮助的话，请采纳

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