牛奶鸡蛋过敏症状,牛奶过敏不能吃什么

牛奶鸡蛋过敏症状,牛奶过敏不能吃什么

一、牛奶鸡蛋过敏症状有什么?

临床的牛奶蛋白过敏的影响主要在于皮肤、肠胃和呼吸气管。病婴的皮肤或身体会出现红疹、风疹或湿疹;至于气管上，婴孩多痰、打喷嚏、咳嗽或气喘的现象较为普遍。病婴肠胃道方面常有腹部绞痛、呕吐及腹泻，他们常在喂奶后哭闹不安，腹泻虽常见，但程度上有很大的差异。

婴儿可能会拒绝吃奶，甚至哭闹，严重的话会引起休克。牛奶蛋白过敏症反应所显示的症状因人而异， 其症状可以发生在喝下牛奶后立刻产生过敏反应或经过数小时，甚至数天后才开始显示。一位过敏儿可以出现一种或以上的过敏症状，父母应立刻咨询医生。

第一类：初期反应，在喝下牛奶45分钟后显现，症状如腹绞痛、腹泻、呕吐、皮疹、湿疹、偶尔喘息或打喷嚏。第二类：中期反应，在喝下牛奶45分钟至20个小时后显现。 症状如呕吐及腹泻。第三类：后期反应，在喝下牛奶24小时后显现。症状如腹泻、呕吐、喘息或咳嗽。

小儿发生腹泻时，要判断是由于牛奶或食物过敏、还是感染引起的腹泻，要根据小儿腹泻前的喂养史选择试验食物，在没有给小儿服用抗过敏药的前提下，将所选择的食物从少量起喂小儿，每隔30至60分钟加倍所喂食物，观察小儿的反应，尤其是起初2小时的反应，因为起初的2小时是过敏反应的高发时间，另外，必须观察幼儿的皮肤是否出现红疹、湿疹或风疹之类的情况以及家人是否有敏感病例。

在得知牛奶鸡蛋过敏症状有什么之后，宝妈们就需要掌握一些基本的防护措施了，既然对鸡蛋过敏，就不要再吃鸡蛋了，或是停上一段时间再吃，看看是否过敏，如果是对牛奶粉过敏，就要适当的换一下奶粉的牌子，这样才能避免再次出现过敏反应。

二、牛奶过敏不能吃什么呢

奶制品一般分为：鲜奶,奶粉,全脂奶粉,脱脂奶粉,婴儿配方奶粉,炼乳,淡炼乳,甜炼乳,酸奶,奶酪,奶豆腐,奶油,等

乳制品是以牛、羊、骆驼等动物乳为原料加工后所得产品的总称。包括炼乳、奶粉、黄油、乳酪、冰淇淋类、发酵乳、乳酸菌饮料、乳饮料及人造黄油等多种产品。

豆奶是以优质黄豆为主要原料。市场上买到的罐装瓶装盒装的豆奶，准确说是豆奶饮品，以及冲泡的豆奶粉，大多数是含有奶粉、牛奶的!而简单袋装的纯豆奶是没有任何牛奶、奶粉成分的，主料就是黄豆!

这样的宝宝如果是奶粉喂养的们只能吃水解蛋白配方的或是氨基酸配方的奶粉，牛奶粉不能吃，我家宝宝吃的就是康敏金的氨基酸配方奶粉，还挺好的，是进口的。过敏的宝宝辅食上也要注意呢，想海鲜啊，鱼啊、奶制品啊都不可以吃，1岁以后身体好，再慢慢添加，进行脱敏治疗。

奶、人奶，不要吃那些有牛奶的东西，可以把燕麦冲开(不要那些一包包的，那些里面有奶粉，要去市场买散装的)，然后用搅拌机打成糊，加点蜜糖、羊奶或者别的有营养的东西，我也是牛奶过敏，小时候就是这样吃的。

三、鸡蛋过敏怎么治疗呢

其实鸡蛋的蛋白质是一种外来蛋白，就是不是人体自身体所产生的蛋白质，会被免疫系统识别为体外抗原，并引发一系列免疫反应，某些体质比较敏感的人群，对于这种异种蛋白特别敏感，那应该怎么治疗呢?

1、寻找过敏原，但往往有困难。如果是鸡蛋过敏就尽量避免吃鸡蛋。

2、鸡蛋过敏引发皮疹时，要尽量避免有剌激性的物质接触皮肤，不要用碱性肥皂洗患处，也不要用过烫的水洗患处，不要涂任何油脂。

3、衣服要穿得宽松些，以全棉织品为好。

小贴士：为了防止鸡蛋过敏，一般在开始食用鸡蛋时，必须从少量开始，逐渐增加，如无过敏，经过7-10天后再增添。如果对蛋白过敏，可只给蛋黄，或者先给予少量蛋白，再逐渐加多。宝宝如有便秘，为防止过敏食物在肠道内停留时间过久，可酌情给予蜂蜜通便。

宝宝可以吃的辅食还是挺多的，如软饭、挂面、豆制品、碎肉、粥、鱼、蛋等，不过第一次添加辅食要一样一样来，适应一样再添加另一样，从少到多，从单一到复杂。宝宝也可以吃点肉，肝，鱼啊，虾呀。可以直接煮了打成泥或者煮烂的给宝宝放在粥里吃，也可以家人炒菜的时候少盐给宝宝单盛出来给宝宝放粥里饭里面里的，不要放鸡精 ，味精的，再给弄点碎菜青菜之类的。

四、喝羊奶粉过敏吗

羊奶在营养物质的构成上有别于牛奶，而且蛋白质的含量更高，脂肪含量更低，因此，一些对牛奶过敏的成人或者儿童都会积极的选择羊奶来作为替代品，起到补充身体所需要的能量和物质的作用，有些患者虽然对牛奶过敏，但是对羊奶是不过敏的，这是因为过敏原的不同。

蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75：25(羊奶)、85：15(牛奶)、60：40(母乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。

对于牛奶蛋白过敏的孩子，激发试验结果为阴性，表明已经产生耐受，可以进食牛奶或奶制品。但因为本身是过敏体质的原因，长到一定年龄，敏性疾病，如过敏性鼻炎、异位性皮炎、湿疹、哮喘的患病率高于其他孩子。

皮肤过敏不宜多喝羊奶，羊奶与牛奶、人奶的不同在于其中容易导致过敏的蛋白质主要是αS1-酪蛋白和β-乳球蛋白在羊乳中的含量很低。所以喝羊奶几乎不会过敏的。但是如果您去医院检查过过敏原确定就是对羊奶过敏的话，建议您还是不要喝了。

羊奶虽然在机能和构成上与牛奶存在着差异，但是对于新生儿来说最好的奶源还是怒如，如果成年人因为对牛奶过敏，也可以使用羊奶进行替代，观察是否会出现过敏性的现象。最好及时的 到医院做过敏原的检测，避免因为无知造成身体出现过敏的情况。

宝宝牛奶蛋白过敏？这样选辅食，健康又安全！

宝妈们都知道，选择合适的辅食对宝宝的成长至关重要。但是，如果宝宝对牛奶蛋白过敏，该怎么办呢？本文将为您提供一些小窍门，帮助您为宝宝选择健康又安全的辅食。
?避免高蛋白及易过敏食物
为了避免宝宝过敏，应该避免高蛋白及易过敏食物，如鸡蛋、大豆、鱼、虾等。这些食物可能会引起宝宝的过敏反应。
?宝妈也需回避
如果宝宝对牛奶蛋白过敏，宝妈也要尽量避免喝牛奶，防止过敏源通过母乳传递给宝宝。
?选择易消化食物
宝宝的牙齿刚开始长，选择米粥、米汤或面条等软烂食物，更易消化吸收。这样，宝宝就能更好地吸收营养，促进健康成长。
?让家人来帮忙
如果宝妈没有时间做辅食，可以让家人来帮忙。但是，一定要注意，宝宝的食物要单独制作，确保软烂易消化。这样，宝宝既能享受到美味的辅食，又能远离过敏困扰。

儿童喝鲜牛奶过敏症状

吐奶－这是比较常见的情况－不少家长对此不以为意。宝宝对配方奶粉过敏的主要表现就是喝奶后哭闹、打喷嚏、呕吐、拉肚子、半夜哭闹、烦躁不安等等,也可能是皮肤肿胀、发红、荨麻疹,严重的还会有呼吸困难,而在停奶之后,这些症状会减轻。
?纯母乳喂养
面对这种情况,建议宝宝在小的时候,尽量以纯母乳喂养。
??皮肤湿疹
宝宝的荨麻疹和湿疹都可能是一些过敏反应,表现为红斑、丘疹、水泡、渗出、结痂和奇痒。而湿疹一般在宝宝出生一到三个月出现,一般先出现在脸部和耳朵处,皮肤不仅变得粗糙,还会出现红斑甚至是小水泡,宝宝情绪会因此而烦躁不安。
?饮食定时定量
出现这种情况饮食就要定时定量了。在母乳喂养期间,新妈妈应忌食鱼、虾、蟹、鸡蛋以及辛辣的食物,同时也不要吸烟饮酒。

牛奶蛋白过敏，如何应对？

母乳喂养无疑是最优选择，但现实总有无奈，不少宝贝仍需配方奶的陪伴。然而，有些小宝贝在尝试奶粉后，可能会遭遇湿疹、腹泻等牛奶蛋白过敏的困扰。就让我们一起探索下过敏背后的秘密，看看如何应对吧！
?哪些食物要避开？
小宝贝的肠胃娇嫩，易对牛奶蛋白产生过敏反应。母乳宝宝出现过敏，妈妈在哺乳期间应避免摄入牛奶、鸡蛋、牛肉、海鲜等易过敏食物。奶粉宝宝应立即更换为深度水解奶粉或氨基酸奶粉。已经开始辅食的宝贝，则应暂时远离蛋清、海鲜等高蛋白食物，含有奶粉的零食也需尽量避免。
?究竟是何原因？
牛奶蛋白过敏的原因有多种，早期引入配方奶、遗传因素、环境因素等都可能导致宝宝产生过敏反应。家族过敏史的宝宝，过敏风险自然会增加。
?预防胜于治疗
尽量避免早期引入配方奶，选择母乳喂养，为宝宝打下坚实的健康基础！同时，注意家庭环境和遗传因素的影响，为宝宝创造一个健康的成长环境。
??守护宝贝的健康
让我们一起守护宝贝的健康，远离过敏的困扰！

什么是牛奶蛋白过敏，牛奶蛋白过敏症状，牛奶蛋白过敏

婴幼儿牛奶蛋白过敏可引起全身各个系统的过敏反应，牛奶蛋白急性过敏由IGE介导的速发型过敏反应最常见的临床表现可累及皮肤(湿疹）消化道（过敏性腹泻或便秘）呼吸道（上呼吸道感染，支气管肺炎，喘息性支气管炎等），而牛奶蛋白过敏还可以发生慢性过敏反应，食物不耐受由于临床表现不典型，或是不严重，很容易被临床或家长忽视，我们往往是在孩子发生生长发育迟缓，体重身高不达标，或是营养不良，孩子说话晚，语言发育迟缓，以及行为发育迟缓，自闭，多动，抽动症状出现时，才被查出食物不耐受的严重后果，因此，食物过敏和食物不耐受对儿童发育的影响 ，远不止是肠道，有句话大家都知道，肠道是人体最大的免疫器官，肠道会影响到肺功能，也会影响到脑肠轴的神经功能。也有很多家长反映说，我们的孩子吃了很多的益生菌，怎么还是没有效果呢，这是因为大家对益生菌不了解，益生菌是总称，菌种不同，功效不同，他们在肠道中定殖的位置及对免疫细胞的刺激都不相同，所以，选择比坚持更重要！共勉！希望更多的孩子在遇到食物过敏食物不耐受时，不要走弯路，不要出现更严重的并发症。
对于食物不耐受和食物过敏的调节方法，首先要考虑的是生物疗法，也就是肠道微生态，那就离不了益生菌的使用，由台湾成功大学过敏与临床免疫研究中心筛选出的特异性抗敏菌株混合制剂（康敏元益生菌）经人体临床实验证实，能够抑制食物过敏的免疫应答，主要体现在促进肠道保护因子IgA的分泌，发挥肠道粘膜免疫及肠道菌群的调节作用，这是实现“经口免疫耐受重建”也叫脱敏的关键环节，很多食物过敏的孩子到了四五岁了还是无法做到食物脱敏，其实就是只对食物做了回避，而缺失了对孩子自身肠道粘膜免疫功能的调节。

宝宝发生牛奶蛋白过敏可采用特异性IgA靶向调节可使牛奶蛋白脱敏
牛奶蛋白过敏可通过康敏元特异性抗过敏益生菌促进肠道保护屏障免疫球蛋白IgA分泌建立口服免疫耐受做到食物脱敏
母乳喂养宝宝，如果发生过敏，目前解决方法多停留在回避牛奶蛋白上，仍让大多数宝宝面临长期低蛋白喂养及牛奶蛋白脱敏的问题。熟不知，回避牛奶蛋白只做到了其一，宝宝发生牛奶蛋白过敏的真正原因，是肠道免疫不耐受，忽略了孩子肠道功能的调节，导致食物过敏得不到根本性控制，肠道粘膜屏障功能失衡，绝对不会只对一种食物产生过敏，所以，我们知道，5个月前发生牛奶蛋白过敏的宝宝，6个月后开始添加辅食后，过敏症状会再次出现或加重，继而会对鸡蛋过敏，或是米粉过敏，小麦过敏等等。
牛奶蛋白脱敏的关键，是调节肠道粘膜特异性IgA免疫球蛋白分泌，帮助建立牛奶蛋白口服耐受，为食物过敏的脱敏提供靶向调节。由台湾成功大学过敏与临床免疫研究中心提供的特异性抗过敏益生菌组合物（康敏元益生菌）对食物过敏具有良好的保护作用。不是所有的益生菌都能调节食物过敏！
康敏元益生菌能够减轻肠道过敏的过敏性症状，降低其过敏评分；抑制食物过敏引起的OVA特异性IgE和IgG1的分泌，抑制肥大细胞脱颗粒（mMCP-1），从而抑制过敏性炎症反应，同时促进肠道OVA特异性IgA的分泌，保护肠道黏膜上皮细胞。Treg细胞是独立的 CD4+ T 细胞亚群，Treg细胞通过与效应T细胞相互作用和/或分泌抑制性细胞因子如 TGF-β、IL-10 等发挥抗炎作用及免疫负调控的作用。因此，Treg细胞在维持免疫耐受和抑制过敏性炎症反应过程中发挥了至关重要的作用。康敏元益生菌能够促进食物过敏MLN中Treg细胞表达，从而抑制过敏性炎症反应。CD103+DC主要存在于肠道相关淋巴组织中，对自身免疫性疾病具有至关重要的作用。CD103+DC可以从小肠中迁移到MLN中，诱导Treg细胞产生从而抑制Th2型免疫反应，也可以诱导口服耐受。本实验研究表明康敏元益生菌可以增加小鼠MLN中CD103+DC的比例，并可能通过CD103+DC诱导Treg细胞生成，从而抑制过敏性炎症反应。16srRNA测序结果显示康敏元益生菌能够调节肠道菌群，逆转食物过敏导致的肠道菌群多样性和丰度的下降，从而调节肠道微环境，促进肠道免疫稳态，抑制过敏性炎症。综上所述，康敏元益生菌能够调节肠道菌群，抑制Th2型过敏性炎症反应，对食物过敏具有较好的治疗作用。
母乳喂养是所有婴儿的首选，世界卫生组织建议母乳喂养至2岁以上。可继续母乳喂养，母亲需回避牛奶及其制品至少2周；
建议母亲回避饮食后再次进行口服激发实验，以观察婴儿过敏反应的情况。只有当母亲饮食回避时婴儿过敏症状明显改善，且母亲口服激发试验时婴儿过敏反应再现才需要母亲持续的膳食回避。
若母亲回避牛奶及其制品后宝宝的症状明显改善，母亲饮食可逐渐加入牛奶，如症状未再出现，则可恢复正常饮食；如母亲饮食引入牛奶后宝宝的症状再次出现，则母亲在哺乳期间均应进行饮食回避，并在断母乳后给予深度水解蛋白配方或氨基酸配方替代。
因牛奶为钙的主要来源，母亲回避饮食期间应注意每日补充钙剂和维生素D。
严重牛奶蛋白过敏患儿，母亲饮食回避时症状严重且持续存在，可考虑直接采用深度水解蛋白配方或氨基酸配方替代。
配方奶喂养宝宝，如果发生过敏：
年龄越小建议回避牛奶蛋白的时间越长，原则上至少持续6个月，一般需要回避到9-12月龄。
氨基酸配方：氨基酸配方不含肽段、完全由游离氨基酸按一定配比制成，故不具有免疫原性，100%牛奶蛋白过敏宝宝均可耐受。对于牛奶蛋白合并多种食物过敏、非IgE介导的胃肠道疾病、生长发育障碍、严重牛奶蛋白过敏、不能耐受深度水解蛋白配方者推荐使用氨基酸配方。
深度水解配方：深度水解配方是将牛奶蛋白通过特殊工艺使其形成多肽和少量游离氨基酸的终产物，从而显著降低抗原性，故适用于大多数牛奶蛋白过敏患儿。＜10%牛奶蛋白过敏患儿不能耐受深度水解配方，故在最初使用时，仍应注意有无不良反应。
部分水解配方：可能仍含有免疫反应性表位，不适合用于牛奶蛋白过敏婴儿的替代治疗
大豆蛋白配方：以大豆为原料制成，由于大豆与牛奶间存在交叉过敏反应且其营养成分不足，一般不建议选用大豆蛋白配方进行治疗。
其他动物奶：考虑营养因素及交叉过敏反应的影响，故不推荐采用未水解的驴乳、羊乳等进行替代治疗。

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