对于一般的人群来说,蛋白质的每日需求量是每公斤体重0.8-1克。对于健身的人群来说,每日蛋白质的摄入量是每公斤体重2-2.5克,大家可以按照自己购买的蛋白粉的蛋白质含量来计算自己每日需要摄取多少蛋白粉。对于一般人来说,蛋白粉最好是在一日三餐中搭配使用。那么对于健身的人群来说,最好是在运动结束后半小时以内服用,这样可以让蛋白质更多地转化为肌肉。在服用蛋白粉的同时,最好是搭配主食一起食用,可以避免蛋白质被转化为能量而浪费。
蛋白粉的最佳食用时间是锻炼后两小时内。
锻炼后补充乳清蛋白,恰好是在最需要,效果最好的时刻,给你的肌肉提供了修复和生长所需的氨基酸。一般来说,有两小时的最佳补充蛋白质和碳水食物合成代谢的时间。这两小时是肌肉准备吸收营养,从消耗肌肉的负营养状态,到肌肉生长合成的正营养状态,达到积极的营养平衡。
训练后需要及时补充40-60克蛋白质,即刻服用快速消化来源的蛋白质能提高肌肉蛋白合成,刺激更多肌肉生长。 往摇杯中加些大豆蛋白和酪蛋白,除了能快速吸收且通过增加氧化氮刺激血液流向肌肉以外,大豆蛋白的抗氧化特性比乳清和酪蛋白更能帮助肌肉恢复。因为酪蛋白能刺激肌肉生长。
扩展资料:
蛋白粉适宜人群:
1、体质差
免疫力低下抵抗力差或营养不良的人,可以通过蛋白粉补充足够的蛋白质,增强身体体质,提高身体对病毒细菌的抵抗力和免疫能力。
2、中老年人
特别是身体不好多病多痛的老年人。由于他们体内蛋白质分解代谢大于合成代谢,这种状态下会使蛋白质出现负平衡,所以特别需要额外补充蛋白质。
3、减肥者和素食主义者
都可以多通过蛋白粉补充蛋白质,因为饮食上的刻意减少和单一,长期以来会使身体营养缺乏,所以喝蛋白粉不仅能够得到所需要的营养也能满足需求。
4、术前术后的病人
病人手术后蛋白质消化吸收功能较正常时候会有所下降,且蛋白质的分解代谢增加,也会出现蛋白质代谢负平衡,所以补充蛋白质能够帮助术后身体恢复和防止并发症的发生。
参考资料:吃蛋白粉要注意什么?蛋白粉的最佳食用时间-人民网
普通人群可以在早餐的时候补充一些蛋白粉,保证上午的营养的供给。其次,可以在晚上休息之前食用一些蛋白粉补充白天的消耗,保证体内的蛋白质的量,减少机体因缺乏而分解蛋白质。
如果是运动健身的爱好者,由于高强度的运动会消耗肌蛋白,对机体不利,这类人群最好在运动后及时补充蛋白粉。对于素食主义者或因减肥而节食的人群,往往都存在蛋白质不足的问题,建议日常每餐中都补充一定的蛋白补充剂,饭后半小时食用效果更佳
蛋白质粉含有大量的蛋白质,非常适合术后,身体虚弱,怀孕期间,产后,食欲不振,免疫力比较差的人群。可以通过服用蛋白质粉增强体质,增加免疫力。
蛋白质粉不能空腹服用,建议服用前吃点食物。建议服用蛋白粉期间,需要适当运动,如散步,练瑜伽,骑车,游泳等进行锻炼身体,但是每次的运动强度不能过大,避免过度劳累。
不同人群的服用方法:
健身人群服用方法
1、运动后30~40分钟内,喝1~2份(约22~45克)乳清蛋白。
运动后喝,是因为训练过的肌肉充血膨胀后,才会达到练哪里大哪里的效果。不过女生别紧张,要练大肌肉的话,需做极重的重量训练才会变大,适当的重量则可修饰优美的线条。
2、睡前喝一份乳清蛋白,搭配全麦食品、蛋制品等。
睡眠期间是生长激素分泌、身体合成肌肉的理想时机,也是身体营养储备消耗的高峰。补充蛋白质可以为生长提供营养,也补充睡眠中体内营养的分解。搭配全麦食品或者鸡蛋,可以延长蛋白质吸收的时间,为长时间睡眠的身体持续提供营养。
蛋白粉是运动人士的必备,除了运动人士我们日常想要减肥的朋友该如何服用蛋白粉呢?我们一起往下看。
减肥人群服用方法
1、运动后30-40分钟内,喝1份乳清蛋白。
大运动量之后,不但脂肪被消耗,肌肉也同样大量被分解。服用蛋白质补充可以达到减脂不减肌的目的。肌肉的损失会令人追悔莫及。
2、低脂肪、低炭水晚餐后,喝10克左右乳清蛋白,配合高纤维食品。
蛋白粉按照人群的不同,在食用方面也就不一样。接下来我们说一说蛋白粉怎么吃才好,一起了解一下吧。
蛋白质粉怎么吃
1、不要空腹服用
空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。患者只能吃流质,可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
2、吃温或冷,不吃热或烫
乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。
3、加调味品要控制
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有,吃蛋白质粉时不要加味精,因为蛋白质粉本身有一定的鲜味,乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好,而味精的成分是谷氨酸钠,它在体内经代谢后分解出谷氨酸,在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。
4、三岁以下的孩子不宜吃
婴儿的营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳,应该选择相应月龄或年龄的配制奶粉,而不应该吃蛋白质粉,因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童,也不利于孩子的消化吸收,吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。
5、不要与酸性饮料一起吃
苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
吃蛋白粉的时候,要注意不要空腹食用等等。小编整理了一些关于蛋白质最适合的人群,我们一起看一下吧。
蛋白质粉适宜人群
1.饮食基本正常,但因为疾病原因额外消耗蛋白质的人,如骨折、烧伤患者。
2.素食主义者,尤其是完全素食主义者,用蛋白粉可改善蛋白摄入不足的情况,但不能完全代替饮食的作用。
3.吃不下优质蛋白食物者,比如闻到肉味就恶心的孕妇。急性肝炎病人常感到明显的恶心、呕吐和食欲不振,需补充易消化吸收又不增加肝脏负担的优质蛋白,可适当用蛋白粉。
4.练肌肉的人群。 最后,服蛋白粉不能盲目。过量用蛋白粉会给肝肾带来额外负担。肝功能衰竭、出现血氨升高或有肝性脑病前兆时应暂时避免摄入蛋白质丰富的食物,包括蛋白粉。不建议婴儿吃蛋白粉,其他人群也不宜过量补充。
这样对身体恢复正常及增强体质非常的好,建议放松心态,保持良好的愉悦的心情,避免紧张焦虑。
蛋白质粉该怎么吃?
1. 按推荐摄入量服用由于各生产厂使用的原料、工艺不完全一样,故其标签说明上都有各自推荐的蛋白质粉食用量,服用者不要随意增量或减量。吃得太少,达不到预期的目的;吃得太多,又会造成浪费或副作用。
2.不要空腹服用 空腹吃蛋白质粉,蛋白质粉会被作为“产热食品” 转化为热量消耗掉,浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。只能吃流质的病患,可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食物中一起食用。
3. 特殊病人食用前应咨询医生已有肝脏、肾脏疾病以及其他严重疾病的患者,吃了蛋白质粉以后,可能会加重器官的负担。因此,吃蛋白质粉以前应征求医生的意见,再决定可否食用。如果要增加蛋白质粉的食用量,也应听听医生的建议。
4.不可高温加热乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理的活性物质,它们都怕热,一旦受热,就会失去活性,从而大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食,只(拌)于 40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮用。
5.加调味品要控制蛋白质粉可以加入到多种食品中食喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有,吃蛋白质粉时不要加味精,因为蛋白质粉本身有一定的鲜味,在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。
6.不要与酸性饮料一起吃苹果汁、橙汁等饮料里含有有机酸成分,这些酸性物质与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
7.不要空腹服用.运动后吃还是晚上睡前吃都可以!!!
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