肠胃炎是一种因为各种因素导致胃肠黏膜发生炎症的疾病,发病原因一般与感染、饮食不当等因素有关。
一旦患病,患者就会出现腹泻、呕吐、恶心、腹胀等一系列症状表现。
如果属于急性胃肠炎的话,还会出现发烧、头痛,甚至是水、电解质紊乱现象,对健康有着较大影响。
所以在日常生活当中,除了做好预防肠胃炎的工作以外,一旦患病必须及时治疗,还应该做好饮食方面的调整。
肠胃炎患者饮食该如何调理?
一、易消化食物为主
尤其是在患有急性肠胃炎的时候,患者的饮食一定要容易消化、细软、少油、低渣,最好是以流质食物为主,比如米汤、面汤。
在病情稍微稳定之后,可以适当吃一些半流质食物,比如烂面条、鸡蛋羹、白米粥等。
这些食物很容易消化,不会加重胃肠道的负担,还能够为患者补充一定的水分,避免出现水电解质紊乱现象。
二、控制好每餐摄入量
不管是在疾病发作期还是病情恢复期,患者都应该控制好每餐的摄入量,不可以出现暴饮暴食的行为。
尤其是在疾病发作的时候,尽量控制好进食量,否则会加重胃肠道负担。
在疾病恢复期间,每餐应该保持五分饱即可,可以在两餐之间适当吃一些食物。做到少吃多餐,能够减轻胃肠道负担。
三、注意各类营养搭配
虽然患者的饮食要以清淡为主,但是,一定要注意各类营养元素的搭配。
如果只是吃一些白米粥的话,很容易导致体内营养元素流失,会出现营养不良症状,对健康没有任何的好处。
尤其是在患者病情有所恢复的时候,可以用肉类、蛋类做成一些蒸蛋、肉丸等食物食用,可以为患者提供较多的营养支持。
四、减少调味品使用
患者的饮食当中一定要减少一系列调味品的使用,尤其是食盐、味精、酱油,以及辣椒、麻椒、花椒等一些辛辣刺激性的调味品。
一日三餐必须要以清淡为主,烹饪食物的方法最好是清蒸和水煮。
即使是在疾病恢复期,患者的胃肠道黏膜仍旧处于受损状态,一旦食用过多调味品,就会导致这些部位的黏膜受损,不利于病情的治疗恢复。
五、注意食物卫生
患者在日常生活当中,一定要注意食物的卫生。尽量不要在外就餐,尤其是一些没有卫生保证的小餐馆和路边摊食物不要食用。
另外,自己在家烹饪食物的时候,一定要将食材清洗干净,所有腐烂、变质、过期的食物不可以食用。
也不要吃一些隔夜菜,否则,会导致胃肠道黏膜受到损伤,很容易导致炎症加重。
总而言之,对于患有肠胃炎的人群来讲,一定要注意饮食方面的调理。除了以上5点之外,还应该避免饮酒、抽烟,更不要吃一些容易产气的食物。
每天还应该适当多补充一些温开水,在疾病恢复期间的时候,如果对牛奶不过敏的话,可以适当的喝一些酸奶,对于胃肠道黏膜有着一定的保护作用。
肠胃炎饮食请注意:
1、从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响,因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的,这种习惯必须要改,并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的,因为人的生物钟虽然可以前后移动,但总是在一定范围内,不可能产生太大的差别。如果不相信的话,可以去查一下相关人体生物钟的资料。
2、一般,胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀,特别在晚上多吃的话,还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主,一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西,否则容易影响入睡,如果觉得肚子空可以多喝水。
3、肠胃炎病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物,这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒,因而冷饮和雪糕也必须要戒,食物以热为好,这对于任何人都是一个考验,特别是酷暑时节。有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜,每天早上起床后先喝一杯牛奶,在吃东西,是再好不过的。多喝水,特别是热水,因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。
4、豆奶虽好,但为寒性,不能取代牛奶。
5、馒头可以养胃,不妨试试作为主食。
6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该足量。但最好煮得软一点再吃,这样肠胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃。
7、有肠胃病的人饭后不宜运动,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作,或者慢步行走,也对消化比较好,总之,餐后不宜工作。
8、非急性情况下,不提倡吃药,因为长期吃药都有副作用,而肠胃病是一种慢性病,不可能在短期内治愈。如果需要,提倡去看中医,中医的良方对于养胃特别有效。
9、木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多。而且,一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
10、肠胃病是一种慢性病,不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”,急不来,只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃,这些习惯的改变都是必需的。
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