一、孕妇能否吃鱼胶
1、孕妇怀孕便可食用。临产前可多吃几次。这样产后会舒服些,宝宝出生后皮肤也会更白更健康!
2、鱼胶是补充胶原蛋白,保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白,其所组成的网状结构支撑着皮肤,使肌肤变得光滑饱满,柔软且有弹性。
3、花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症,还能加强脑与神经功能,提高思维和智力,维持腺体正常分泌,预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝等症。
4、鱼胶对于体质虚弱的孕妇尤为高效,作为进补食品,至为合适。
5、由于鱼胶含有大量胶汁,又具有补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱的孕妇,祈祷补充营养,提高免疫力的效果。
6、由于鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。现在市面上较多的鮸鱼胶和深海里的大鱼胶,俗称“莽撞胶”,都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素,不过购买时应询问认准两者。
二、孕妇吃鱼胶的简单做法有哪些
一、鱼翅花胶炖鸡汤
这个汤制作有点麻烦,需要提前一天泡发鱼翅,但通常复杂的程序都会有不错的味道,炖好的汤香气逼人,鲜味无比,是一种让人惦记的味道。
材料:鱼翅、花胶、鸡、瑶柱、火腿、姜片、酒
1、光鸡去头去尾去皮后飞水
2、煮滚一煲水,把鸡、瑶柱、火腿、姜片、发好的花胶倒入煲中,中火煲80分钟,然后加入鱼翅再煲40分钟,最后加入数滴白酒,再加少许盐调味就完成啦!
二、鹧鸪炖花胶
主料:鹧鸪(500克)鱼肚(25克)
辅料:西洋参(25克)
调料:盐(3克)姜(5克)
制作方法
1、鹧鸪洗净,去肠杂取肉,开水烫发过。
2、花胶(鱼肚)先发好,同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时,加点盐便可,亦可加2片生姜同炖。
如何泡发鱼翅:
1、先用清水浸鱼翅2小时
2、煮滚一大锅水,加入姜片、浸过的鱼翅和白酒大火煮10分钟,然后熄火(盖不打开)焖10小时
3、鱼翅是有砂的,所以泡好的鱼翅要清洗干净,方法是捞起鱼翅盛入一只较密的疏筛中,放入一盘清水中漂洗,期间要换几盆水,直到盆底没有砂为止,然后沥干水份备用。
三、孕妇吃鱼胶有哪些禁忌
鱼胶是海味的一种。海味食物与含鞣酸食物相克,海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。所以说鱼胶不能与含有鞣酸的食物一起食用。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
1. 孕期饮食注意事项
饮食不当会对母体和胎儿造成不良影响,因此为了胎宝的健康与安全,孕期要适当“忌口”。以下的七大类食物孕妇要注意避免食用:油炸食品及香料调料;含有酒精的饮品;含防腐剂及色素的食品;生制食品;烟熏食品;可疑的食物(不新鲜的肉类,变质的蔬果等);含热量高以及过咸、过辣的食品。
2.孕期要戒口的食物
孕期忌吃热性食品,例如狗肉、羊肉、胡椒粉等。如果孕妇经常服用温热性的食品,容易导致气血失调,会加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状。孕期进补,应该遵循“宜凉忌热”的原则,即使是水果,也应该吃性味平、凉之物,例如生梨、桃子等。所以产前进补应该遵医嘱,以免损害母体和胎儿健康。
四、孕妇为什么要吃鱼胶呢
鱼胶是由鱼体组织的胶原制成的水产品,因其含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,而备受人们的青睐。鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。现代中药学认为,鱼胶味甘性平,具有养血止血,补肾固精的功效,适合孕妇、老人以及气血两亏及贫血的人士服用,但要注意它不适合血黏度高以及高血脂等病症患者食用。
1.提高孕妇的抗病能力
从中医角度,鱼胶极有滋补食疗作用,能增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。
2.孕期安胎保胎及产后恢复
孕妇在妊娠期间、产前产后进补鱼胶,不仅能使母亲身体强健,而且还能使未来新生婴儿更强壮、更白皙、不易生病。
产后进补鱼胶,可以迅速恢复元气及促进脂肪代谢,帮助收身,再度恢复产前窈窕身姿,散发青春活力。
3.让孕妇的肤质更好更有弹性
对孕妇的皮肤起到调节的作用,鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,且易于吸收和利用,是养颜美容、皮肤光滑、有弹性的天然极品。
一、海参鱼肚肉骨汤?
材料:海参100克,鱼肚100克,山药150克,猪骨600克,生姜10克, 蜜枣2个,盐2茶匙,水适量。?
做法: 1. 除预先泡好的海参外,其余材料洗净。??
2. 猪骨用开水煮去血。??
3.将所有材料放入锅中。??
4、加入适量的水。??
5. 2小时后打开盖子,加盐。??
6.汤煮沸后关火。??
7.盛在碗里。
二、鸡炖鱼胶?
材料:鱼胶20克,鸡胸肉100克,生姜适量。?
做法: 1、将鱼胶切成细丝。??
2、鸡肉切丝,放入炖盅。??
3. 加入鱼胶。??
4.加入姜片。??
5. 加水。??
6. 放入锅中煮3小时。
三、鱼胶炖红枣
原料:鱼胶15g,红枣6个,生姜2g,冰糖10g。
做法:?1、准备材料。?
2、鱼胶提前用冷水或温水浸泡8-10小时。?
3、红枣用开水洗净,然后用剪刀挖出枣核。?
4、将泡好的鱼胶、去核的红枣、生姜倒入炖锅中,加水300克。?
5、将炖锅放入炖锅中炖40分钟。?
6、煨好后加入冰糖,盖上炖盅炖几分钟,让冰糖融化。
?四、红枣银耳鱼胶汤
原料:鱼胶50克,红枣7粒,银耳半片(1人份量)。?
做法: 1、先将鱼胶浸泡(约2小时)至变软,用剪刀剪成条! 红枣和银耳洗净。??
2. 将鱼胶、红枣、银耳一起放入炖盅,加适量水! 然后炖2小时左右。??
3、炖好后加入少许白糖或冰糖调味。
五、牛奶炖鱼肚?
原料:纯牛奶500ML,鱼肚干50克,冰糖适量,生姜。?
做法: 1. 将干花肚在水中浸泡一夜,取出,放入沸水中煮至软。??
2. 将鱼鳔放入炖锅,倒入牛奶,水开后小火炖1小时。??
3、加入适量冰糖,小火炖20分钟,让冰糖融化。
六、龙眼炖鱼胶
配料:鱼胶、龙眼、冰糖。?
做法: 1. 将鱼胶切丝。?
?2. 鱼胶泡水洗干净,龙眼晒干洗去杂物(怕腥味的可以放入滚姜水里关火浸泡至 去除鱼腥味)。??
3、将鱼胶和桂圆放入电炖锅中,加适量水(视鱼胶量而定),插上电源,早上起床时加入冰糖。
七、西洋参鱼胶炖鸡
材料:西洋参片5-10克,鱼胶15-20克,鸡翅一个。?
做法: 1. 将鱼胶在温水中浸泡15-30分钟。 表面软化后,洗净,切片或剥去。??
2. 将鸡翅洗净,去除多余的细毛。??
3、将所有材料放入炖盅,加入适量开水(一人份),炖2小时。 如果你用的是老鸡翅,炖3-4小时。
您好:怀孕期间吃鱼胶的方法其实有很多的,清炖是一个不错的选择。一下我就列举一些吃法:1)鱼胶红枣汤
鱼胶15克
红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。2)鱼胶煲骨汤
鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用
宝颜花胶粉,即冲即食,方便省时。
滋补花胶排骨汤
用料 ?:花胶 1颗;红枣 2个;桂圆 2个;当归 1片;枸杞 若干;姜片 1片;排骨 三块;盐 若干;酒 稍稍许。
做法 : 花胶浸泡后,开水煮沸停火将花胶至于水中泡发。花胶,排骨加姜片焯水去腥。除盐之外所有食材放入炖盅,炖2小时左右即可,其间加盐。
3、鱼胶炖猪蹄
鱼胶20克,猪蹄1只,木瓜,生姜适量。洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖3-4个小时,调味即可食用。【功效:润容养颜,月子补身,涨奶水尚好】
4、鱼胶猪肚汤
鱼胶15-20克,猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时,调料即可食用,【此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体,补血气只用,效果佳】?
在怀孕期间吃鱼胶不仅可以有效地补充妈妈的营养,增强母婴免疫力,润泽母婴肌体,还能通过母体提高胎中婴儿智力,达到优育生优育。
根据怀孕的不同时期体现不同的功效:
孕前2个月:夫妻吃花胶极大提高受精卵的活力
怀孕12周内:增强胎儿体能,避免妈妈妊辰纹
怀孕13-27周:帮助胎儿大脑更好的发育,提高智力
怀孕28-40周:给生产提供强大体能供给
请问花胶煲什么烫适合孕妇喝?
孕妇吃花胶主要是为孕妇和宝宝提供营养,其实,一般都跟鸡肉,排骨,鸽子和猪肚,猪蹄等一些肉类一起下去炖,也可以只添加一些辅料就可以的,选择适合孕妇吃的一些辅料下去炖汤即可,没必要专门的去煲什么汤呢。
另外孕妇吃花胶在3-7个月吃是最适合的,七个月之后责则要检查BB个头的大小,如果偏小可以继续吃的,如果偏大的话就不要吃了,否则会影响到顺产
1)鱼胶红枣汤 鱼胶15克 红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。
2)鱼胶煲骨汤 鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精
3)薏米百合炖鱼胶 鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。
4)鱼胶排骨汤 鱼胶15-20克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净,放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放),调精盐即可食用。【功效:健脑、益智、补血补气,利心肾。强化脾胃五脏,提高免疫力】
5)鱼胶糯米枸杞粥 鱼胶15-20克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。 将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。【功效:美容颜,健脾胃,补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】
6)鱼胶炖猪蹄 鱼胶20克,猪蹄1只,木瓜,生姜适量。洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖3-4个小时,调味即可食用。【功效:润容养颜,月子补身,涨奶水尚好】
7)鱼胶猪肚汤 鱼胶15-20克,猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时,调料即可食用,【此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体,补血气只用,效果佳】
8)鱼胶枸杞子粥 鱼胶15克,枸杞15克,粳米50克,白糖适量。将上面材料放入砂锅或者炖锅内,加水500ml,调自动挡烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖5分钟加入白糖即可。每日早晚温服,可长期服用。【滋阴、补肝肾,益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。】
9) 田鸡鱼胶炖枸杞 枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶15克,猪腰1个。枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜,切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味食用。适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。
10)鸡肉鲜奶炖鱼胶 鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只,去皮,去骨,折丝。生姜用水洗净之后,去皮,切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入炖盅内,盖上盅盖,隔水炖四小时,加盐调味,即可以食用。此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。
11)鱼胶银耳莲子汤 鱼胶15克,莲子、银耳适量。将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时,跳入冰糖即可食用。【本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果】
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