老人便秘很痛苦,饮食调理该多吃这些食物

老人便秘很痛苦,饮食调理该多吃这些食物

老年人便秘了要怎么办呢？这是老年人常常会出现的不适症状，老年人便秘是可以通过饮食来进行调理的。今天，就来为大家推荐一下老年人便秘可以吃的食物和食谱，快来一起看看都有哪些吧。

老年人便秘的症状

老人的便秘多属于虚症，因为人体的阳气会随年龄的增长逐渐衰弱，大多数老人都存在不同程度的脾肾阳虚症状，常常表现为大便干涩难解、四肢欠温、畏寒喜暖、腰膝酸软，或腹中冷痛、得温则舒。这些患者如果盲目增加梨等凉性水果的摄入无异于“雪上加霜”，不仅会增加老年人便秘的症状，还会诱发或加重畏寒、腹中冷痛等阳虚症状。

接下来，就来一起看看老年人便秘要怎么吃吧。

老年人便秘吃什么

多食含植物纤维的食品，如青菜、水果、粗粮、豆制品等，必要时可加些琼脂，利用其吸水性，使肠的内容物膨胀而增量，从而促进肠蠕动，利于排便。

纠正不良饮食习惯，多用含维生素B的食品，如粗粮、豆类，必要时可补充片剂维生素B1。因为如果体内维生素B1不足，可影响神经传导，减缓胃肠蠕动，不利于食物的消化吸收和排泄。

多用产气食品：如生葱、洋葱、生黄瓜、生苤蓝、生萝卜等，利用它们在肠道内的发酵作用，产生鼓肠，以增加肠蠕动，利于排便。

多饮水及饮料，每日清晨空腹喝水200-500毫升，特别是温凉的淡盐水，效果更佳。

补充水溶性膳食纤维如80水苏糖，迅速增值肠道双歧杆菌等有益菌，抑制腐败菌等有害菌，平衡肠道菌群，从而有效改善肠道环境，彻底避免便秘发生。

老年人便秘的食疗方

香菇做汤：将干香菇放入热水中浸泡20～30分钟，洗净后剁碎，可加入汤中食用。1盎司（约合28克）香菇含3克膳食纤维。另外，香菇多糖（香菇中的一种营养成分）还具有抗癌功效。

常喝南瓜粥：1/3杯南瓜、1杯燕麦片、1～2茶匙红糖，根据个人喜好加调味料。南瓜含2.5克纤维素并含有大量有助提高免疫力的维生素A。

老年人便秘，要多吃以上食物哦。

便秘的主要表现是大便次数减少，老人润肠通便的食物有哪些呢？

老年人便秘要多些吃含有膳食纤维的食物，平时也要多注意吃些促进消化的食物， 有香蕉，火龙果，芹菜，木耳，菠菜，这些都可以促进肠胃蠕动，是食物上的排便功效。

如果老年人出现便秘，最首要的就是要改正不良的饮食习惯。不良好生活的也是习惯，也会导致你肠胃蠕动，如果老年人也出现便秘的情况，多吃些具有纤维素材的食物促进肠道蠕动，起到通便的作用。

多吃高纤维类的食物

老年人出现便秘的现象，就要多吃高纤维类的食物，这些食物是非常有利健康的，促进肠胃蠕动，缓解便秘症状。芹菜、山药、全麦面包、香蕉、木瓜等都属于高纤维类的食物，能增加食物残渣，刺激和促进肠道蠕动。要注意，只有熟透了的香蕉才有这个功能，不熟的香蕉含有很多鞣酸，反而会抑制肠蠕动。

多吃非水溶性食物

苹果、猕猴桃、橙子等水果以及各类蔬菜都是非水溶性食物。蜂蜜、核桃、牛奶、菠菜、芝麻等润肠食物能使积在身体里的粪便变软，也就更容易排出，而且还有补益之效。

喝清肠饮料

便秘的出现主要还是因为体内缺水，所以生活中老年人应该经常喝清肠饮料，对于治疗便秘有着非常好的疗效。每天清晨喝温开水、淡盐水、蜂蜜水或豆浆，能有效地从一天开始时就滋润消化道和帮助肠子蠕动。下午喝一杯玫瑰花茶，除了通便，更可促进血液循环。而睡前可以喝经过稀释的苹果醋或是牛奶。

炒菜加毛豆

毛豆是我们大家都非常爱吃的食物，经常吃毛豆对我们的身体健康是非常好的，它含有丰富的叶酸，有助于防止胰腺癌。豆类纤维素含量为6%～15%，从多到少排列为毛豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。半杯毛豆含膳食纤维素4克。煮熟的毛豆等豆类食品都有助于防止便秘。

老人便秘吃什么食物能最快缓解？

便秘，是一个很常见的问题。由于肠动力不足、肠内菌群失调、活动量减少等，老年人便秘的问题尤为突出。

据统计，约1/3老年人会出现便秘，严重的可能影响生活质量，甚至危及 健康 和生命。

先回答题主的问题：老年人便秘，吃什么排便快？

讲真，考虑到老年人的身体状况，解决他们的便秘问题，不能一味追求快，而是应该从一些生活习惯等入手，慢慢调理。具体怎么做如下：

注重饮食调节 饮食方面：

饮水方面：

每天晨起空腹喝一杯温开水。如果老人没糖尿病，可饮用适量的蜂蜜水。

老年人喝水须注意：

除此之外，老年人 还可以坚持 体育 锻炼，增加活动量。

锻炼可促进胃肠蠕动，改善便秘。

可先排空尿液，平躺，手掌从上腹正中向下按摩至下腹，再沿顺时针方向至右下腹、右上腹、左上腹、左下腹。如此循环，每日早晚各2次，每次10~15分钟。

养成良好的排便习惯也很重要。

每天生活规律，三餐固定。无论有无便意，每天均应定时排便（最佳排便时间是早、晚餐后），排便时注意力集中，每次如厕时间不宜过长（长时间蹲厕可能引发痔疮）。

排便实在困难时，也 可以在医生指导下，适当用药。 （61）

便秘应该大家都不陌生，尤其是老人，便秘可是不会轻易放弃的，对于老人来说，便秘给他们的不仅仅是折磨，还是身体的一种难受，那么问题就来了，老人便秘吃什么才能慢慢促进排便？

这时候就有人站出来，大言道：我知道啊，吃点泻药就好了，我只能说你见识短浅。

老人便秘最好的方法就是食疗，多吃些粗粮，有条件的可以买些麦片，在辅食中也要添加写富含纤维素的食物，像苹果、蔬菜、瓜果等，生萝卜、生葱等，都能增加肠道的蠕动。

老人便秘还可以常喝些米汤蛋花汤、木耳鹌鹑蛋汤，粥方面可以加入白术粥、芝麻粥等等，这些都是会一定的缓解老人便秘的不舒适感。

问题来了，老人便秘如何调理，做到几点足以让你年轻10岁：

1、坚持 喝水

便秘有一部分是缺乏水引起的，所以喝一定的水是可以润肠促排便的，尤其是早上空腹的时候，喝上一杯凉开水或者淡盐水更好。

2、养成定期大便习惯

最好是在早餐午餐后的20分钟，排便去饮水500毫升，根据自己固定的时间蹲坑10-20分钟，不宜过长时间，保持身体的记忆能力。

3、益生菌摄入

随着年龄的增长，身体个机能都慢慢的退化，肠道内的益生菌含量也大不如从前，所以就得及时的补充肠子内的益生菌含量，增强肠道的蠕动能力，改善便秘的坏习惯。

如何才知道自己是否便秘，严重不严重，便秘自测？

1、排便频率减少，正常每周3次

2、排便费力

3、粪便变形

4、粪便干结

5、排便不顺，直肠肛门阻塞感

如果出现以上的2点或者更多，那么很遗憾告诉你，你已经处于便秘的行列，甚至已经出现有黑便或者排便带血的情况，基本可以怀疑是病变的可能了，轻点的可以为肛裂、痔疮，重一点的可以说是息肉甚至肿瘤癌症，这些都是防不胜防的。

慢慢促排我有方子——酵常青复合菌酵液

配方：三类菌种72h发酵得出的次级代谢产物，能让人体肠子100%吸收，相对活菌来说更好，嗜热链球菌；鼠李糖乳杆菌；动物双歧杆菌，其中动物双歧杆菌是益生菌中起到作用最大的一种菌体，对于便秘患者来说必不可少。

它的存在以及量的多少，决定了肠道的功能是否正常。动物双歧杆菌的充足的情况下，肠道的蠕动、促排便功能是缺乏这类菌人群的3倍之多，可想而知无法缺乏这类菌的存在，一旦缺乏必须及时补充。

经美国大学双歧杆菌对便秘患者临床观察研究表明，在网上也有相关出售，在服用酵常青复合菌发酵饮品一周以后，患者大便次数恢复正常、腹胀腹痛等临床症状消失，许多国内医院已将双歧杆菌制剂作为治疗便秘的首选药物。

老人便秘的原因有几个方面？

1、运动少，如果活动量少的老年人，胃肠蠕动也会慢，推动缓慢的情况下，容易便秘；2、喝水少，老人对身体的感觉功能下降，身体已经缺水了还感觉不到口渴，肠道中的水分减少大便容易干燥；

3、饮食问题，缺少膳食纤维的饮食结构也是导致便秘的主要因素；

4、药物因素，长期服用药物的老年人，一些心脑血管疾病药物、抗高血压药物等也能引起便秘。

如何通过日常的饮食来改善呢？

1、多吃粗粮和富含膳食纤维的食物，如麦片，新鲜的蔬菜和水果；

2、多吃润肠通便的食物，如蜂蜜、香蕉、红薯等。

3、多喝水，尤其每天早起一杯温开水，帮助肠道蠕动排除宿便；

4、吃肉类适量，每餐中肉和蔬菜的比例达到1比3即可，太多的肉对肠道消化也是负担。

最后就是要放松心情，肠道也是人体的第二个大脑，对紧张情绪的感知能力也比较敏感，所以放松心情，让肠道更放松，也更容易通畅。

1、醋与蜂蜜各一勺，用温开水一杯搅匀，喝一段时间；2、芝麻炒过碾碎，每天一勺；3、胡萝卜煮食或做粥食用；4、杏仁露也可喝点；5、问问医生能否吃“麻仁润肠丸”。根据个人身体 健康 状况，选择最合适安全的方式来解决问题！

人老了.身体越来越差.多吃稀饭.多喝水.少吃营养品.因为吃多了也消化不了.因为人老了.只有吃点稀饭.烂面条.多喝白开水.才能消化的快.排的快.医生的话.有时可听.有时也可不听.现在的 社会 .己进入经济化的 社会 .任何人想的就是钱.千万别上当.好东西吃多了.拉不岀.也是死的快.

误区： 很多人都认为，人老了，肠道蠕动慢，才导致的便秘，多吃一些易消化、润肠通便的食物就好了。这种观点，并不完全正确。

虽然老年人便秘主要是因为活动量减少，肠道蠕动减慢，排便机能衰退引起的。但也有一部分老年人便秘，是因为疾病和服药的原因导致。

所以，在面对老年人便秘问题上，一定要查清原因。如果是非病理性因素诱发的便秘，老年人可以通过饮食进行调节。

当然，老年人还要注意多喝水多运动，尤其是久坐不动引起的便秘更要勤运动。

便秘问题严重时，还可借助开塞露进行解决。但并不建议长久使用，容易产生依赖性。

老年人便秘吃什么排便快？

经胃消化过的食物在肠腔内滞留过久，大量水分被肠壁吸收，致使粪便干燥，坚硬，不易排出，称为便秘。

老人便秘吃什么排便快？

要根据相应的病因作对症处理，功能性便秘者，应多食含纤维素食物，多饮开水，每天清晨喝一杯盐开水。多吃蔬菜水果类，如，胡萝卜，白菜，西红柿，冬瓜。蘑菇，梨，苹果，山楂，香蕉，杨桃，无花果，圣女果，芦柑，弥猴桃等，很多可选择食用。

一般不经常使用泻药，平时注意多运动，养成按时排便的习惯，排便困难时可用润肠药物，开塞露等，或家人帮忙用手工办法协助，不可强行猛然用力，本身血压高的患者，更应注意，以免意外发生。

便秘是老年人最常见的胃肠道症状，60岁以上的老年人中，每100人就有12个人便秘。便秘不仅影响生活质量，还会导致原有心脑疾病恶化。因此，中老年人日常防治便秘很重要，不仅要从饮食方面入手，有针对性的运动锻炼也不可少。

合理调配饮食 适当锻炼 排便活动是人体多组肌群如腹肌、膈肌、盆腔肌参与的协调运动，这些肌群虚弱可治便秘。 加强 体育 锻炼、增强肌力能防治便秘 。推荐散步、慢跑、太极拳、养花、广播体操等温和运动，坚持每天都做，不仅防治便秘，还能促进人体各器官功能 健康 。

此外，还可采用 腹式呼吸法锻炼膈肌功能 ，吸气时鼓腹并放松肛门和会阴，反复6-8次，每天2-3次。另有 肛门会阴运动锻炼法 ，随意收缩肛门和会阴肌肉，反复进行10次，增强排便肌群收缩能力，保持排便通畅。

使用温和的缓泻食物或药物

因为不是专业人士和适龄人群所以回答不好！只是觉得人老了肠胃功能退化蠕动慢加之活动少得不到助动，人老了肠壁也不在光滑湿润所以常常留有宿便产生毒素引发便秘！要想做到排便畅通先要尊规律-重锻练，粗茶淡饭五谷杂粮水果蔬菜多食点！

老年人易便秘胀气？吴映蓉博士：银发族饮食6招必看

【吴映蓉（台湾营养基金会执行长）】 银发族饮食困扰1：咀嚼不良 很多老人牙齿不好，咀嚼困难，所以无法吃肉类、蔬菜类，而以淀粉类、肥肉、蛋为主要食物来源。久而久之，处于营养不均衡的状态。像是无法吃瘦肉，容易蛋白质不足及缺乏铁质，不能吃蔬菜，容易便秘，一直吃肥肉，容易血脂肪偏高。 解决方式 蛋白质来源除了蛋之外，肉质比较细嫩的鱼也可以作为来源之一。 瘦肉可以用红烧的方式，把肉质变烂，再将肉用条理机打成肉泥，拌入煮很烂的饭或面中，增加蛋白质摄取。 蔬菜咬不动可以做成蔬菜浓汤，如菠菜玉米牛奶浓汤，增加纤维的摄取量。 老人虽然没牙齿，但也不喜欢什么都打成泥，有些食物把持原来的样子是可以软烂的，尽量不要打成泥，如蒸地瓜、蒸马铃薯、蒸芋头、蒸南瓜等等。 银发族饮食困扰2：味觉改变 老年人很容易东嫌西嫌，说食物不好吃、或没有以前好吃， 尤其会嫌东西不够咸??有时会觉得真的很难伺候，但是他们不是故意的，而是因为味觉退化，对于味道的感觉迟钝了。 有些老年人常抱怨口腔有苦味的，在进食之前，可先刷牙或漱口以改善口腔味道，或餐后摄取新鲜水果，使口腔留下水果的清香。 味觉改变也可能是因为锌缺乏所造成的，可多选择含锌丰富的海产、蚵、鱼类、鸡肉、瘦牛肉、豆类和谷类来改善，记得要用他们可接受的烹调方式煮到软烂。 虽然食物很多都变成泥状，但是烹调时可注意颜色的搭配， *** 老年人的食欲。 多利用中药、香料植物和低盐调味料，如当归，川芎，枸杞、黑枣、红枣、九层塔、香菜、青葱、姜、香菇、柠檬、八角等等，适当的搭配各种食物特性来烹调食物，减少烹调用油量，并且不失食物原味。 【吴映蓉（台湾营养基金会执行长）】 银发族饮食困扰1：咀嚼不良 很多老人牙齿不好，咀嚼困难，所以无法吃肉类、蔬菜类，而以淀粉类、肥肉、蛋为主要食物来源。久而久之，处于营养不均衡的状态。像是无法吃瘦肉，容易蛋白质不足及缺乏铁质，不能吃蔬菜，容易便秘，一直吃肥肉，容易血脂肪偏高。 解决方式 蛋白质来源除了蛋之外，肉质比较细嫩的鱼也可以作为来源之一。 瘦肉可以用红烧的方式，把肉质变烂，再将肉用条理机打成肉泥，拌入煮很烂的饭或面中，增加蛋白质摄取。 蔬菜咬不动可以做成蔬菜浓汤，如菠菜玉米牛奶浓汤，增加纤维的摄取量。 老人虽然没牙齿，但也不喜欢什么都打成泥，有些食物把持原来的样子是可以软烂的，尽量不要打成泥，如蒸地瓜、蒸马铃薯、蒸芋头、蒸南瓜等等。 银发族饮食困扰2：味觉改变 老年人很容易东嫌西嫌，说食物不好吃、或没有以前好吃， 尤其会嫌东西不够咸??有时会觉得真的很难伺候，但是他们不是故意的，而是因为味觉退化，对于味道的感觉迟钝了。 有些老年人常抱怨口腔有苦味的，在进食之前，可先刷牙或漱口以改善口腔味道，或餐后摄取新鲜水果，使口腔留下水果的清香。 味觉改变也可能是因为锌缺乏所造成的，可多选择含锌丰富的海产、蚵、鱼类、鸡肉、瘦牛肉、豆类和谷类来改善，记得要用他们可接受的烹调方式煮到软烂。 虽然食物很多都变成泥状，但是烹调时可注意颜色的搭配， *** 老年人的食欲。 多利用中药、香料植物和低盐调味料，如当归，川芎，枸杞、黑枣、红枣、九层塔、香菜、青葱、姜、香菇、柠檬、八角等等，适当的搭配各种食物特性来烹调食物，减少烹调用油量，并且不失食物原味。 银发族饮食困扰3：蛋白质吃得太少 老人家因为牙口不好，无法大口吃肉，唯一有办法吃得下的蛋白质来源就是蛋，炒蛋、蒸蛋，整天吃蛋，很腻之外，又怕胆固醇太高，而且很多老人家，以为主食吃饱就好，没有什么是蛋白质食物的概念。但是，老人家蛋白质不足是非常严重的饮食问题，会导致免疫力下降，还有肌少症出现；免疫力下降，生病不容易复原，而肌少症是骨骼肌质量与强度逐渐流失的症候群，伴随而来的是造成生活功能下降、生活品质变差，甚至有较高的机会跌倒、后续的并发症发生，进而造成死亡。 过往对于高龄者的蛋白质需要量建议为0.8公克／公斤，研究发现此建议量其实是不足的，无法阻止高龄者身体肌肉的流失，蛋白质需要提升到1?1.5公克／公斤。 除了蛋白质的摄取量要足够，每个餐次的蛋白质分配也是重要的因素。 白胺酸（Leucine）已知是一种可以促进肌肉合成的胺基酸，可以建议高龄者多摄取富含白胺酸的食物，譬如牛肉、鱼与豆类等等。 维生素D除了参与体内调节钙、磷的平衡，近年来更发现对维持肌肉功能、肌肉强度与身体功能表现扮演重要角色，因为在肌肉细胞上发现有维生素D接受器，活化后可以促进肌肉蛋白质的合成。所以，可以定时带老人家外出晒太阳，增加维生素D的合成。 若有机会，可以请专人引导长辈锻炼肌肉，增加肌肉的合成。 银发族饮食困扰4：热量摄取不够 银发族千万不要再惦记的「减肥」这件事，肥胖的高龄者有可能因为减重所伴随的是肌肉流失，对于高龄者减重后再增重，也无法补偿先前减重造成的肌肉量流失，因此肥胖的高龄者减重期间需密切监测肌肉量，以免肌肉流失造成肌少症的发生。而且，我们对银发族BMI 的要求宽松很多，国外研究，高龄者若身体质量指数BMI（Body Mass Index）＜22（公斤／公尺平方），会增加罹患肌少症的风险，BMI＞30（公斤／公尺平方），会增加因肥胖造成的致病率与致死率，因此建议高龄者的BMI在22?30（公斤／公尺平方）较为适合。 解决方式 在均衡饮食的原则下，长辈有点微胖是好的，避免一直叫长辈减肥！ 鼓励长辈多吃一点，不应该限制他们的饮食。 银发族饮食困扰5：胀气 老年人胃肠消化能力较低，常有未消化、吸收完全的食物容易在肠道内发酵，产生气体，造成胀气的情形。 建议少选用牛奶、奶制品。 豆类要适量。 有些蔬菜容易引起胀气，尤其要注意洋葱、大蒜、花椰菜、高丽菜等等，摄取也要适量。 主食类的地瓜和芋头容易引起胀气，要适量食用。 少喝汽水可乐等碳酸饮料。 饭后不要马上坐下、或是睡一下，可以借由走动，增加肠胃蠕动。 银发族饮食困扰6：便秘 老年人因牙齿不好，嫌蔬菜不好嚼或水果太酸；嫌水果水份多，一直要上厕所；因此多半不喜欢吃蔬果，使得膳食纤维摄取太少，引起肠蠕动异常，常有便秘问题。 解决方式 用调理机将蔬菜、水果，连同渣打成果汁，鼓励喝下去。 多选择全谷类及豆类以增加膳食纤维。记得运用烹饪技巧，煮得软烂一点。 如果老人家牙齿还可以咬，可选择天然干燥的水果乾，补充膳食纤维质。 早餐可以麦麸（Bran）加入豆浆、牛奶、优酪乳等等，增加纤维摄取。 可以摄取一些益生菌、优酪乳来增加肠道的好菌，以增加肠道的蠕动。 鼓励多喝水，除了可以解决便秘问题，帮助血液循环，防止血中废物浓度过高。但是，尽量鼓励白天多喝水，晚餐以后就该避免，免得半夜一直起身上厕所，不但干扰睡眠，还有跌倒受伤的风险。 编按：除了要注意家中长辈的饮食健康之外，平时的饮食均衡很重要，最好每餐都能将六大类食物安排到饮食计画中，如以下套餐，就是一套简单自备的均衡饮食！ 银发族健康饮食食谱：鸿禧菇高丽猪肉菜饭。坚果牛奶 食材 蔬菜、菇类、藻类：鸿禧菇20克、高丽菜60克、红萝卜20克、大蒜少许 豆鱼肉蛋类：猪肉50克 全谷根茎类：糙米饭200克 水果类：低脂240㏄ 乳品类：当令水果约2/3碗 坚果类：综合坚果15克 作法 猪肉先用酱油、大蒜、胡椒、少许糖腌一下。 起锅放一点油，将鸿禧菇炒香，续放猪肉丝、高丽菜丝、红萝卜丝至一点熟即可，加适量酱油、白胡椒调味，起锅备用。 接着将糙米洗净，放水（比例是米：水＝1：0.6），接着放2炒好的馅料，接着放入电锅蒸煮，即可。 TIPS 基本上这道饭，前一晚全部就煮好，比较不会失败。冷却后放冰箱。B ? 坚果牛奶 做法：将坚果及低脂奶放入调理机中搅拌均匀。 抢时大作战 起床后，先把鸿禧菇高丽猪肉菜饭微波加热，或放入电锅再蒸热，接着打坚果牛奶，再把前晚切好的水果拿出来，15分钟内可以完成。 本文摘自《营养师的餐桌风景：吴映蓉博士的30道舒适餐食与营养生活学》／吴映蓉（台湾营养基金会执行长）／凯特文化

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