什么食物的御寒效果比较好,哪些食物可以御寒(吃什么食物可以抗寒)

什么食物的御寒效果比较好,哪些食物可以御寒

一、天冷了哪些食物可以御寒

天冷了，吃冷吃热要看体质：天冷了吃些凉性食物虽然有镇静和清凉消炎的作用，但并不适用于所有的人，平常有燥热、手脚心发热等阴虚症状的人，可以适当选择甘寒食物。比如，伴有虚弱、食少、水肿的心血管病人冬天吃凉性的鸭肉，能起到补虚的作用。

天气转冷，凉性和温性食物搭配着吃：比如兔肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋、海带、蜂蜜、芝麻大白菜、芹菜、香蕉、苹果等。这些食物最好和温性食物一起吃。如很多人喜欢炖牛肉，牛肉属温性食物，炖的时候加点白萝卜，就是很好的凉热搭配。

萝卜味辛甘、性平，有下气消积化痰的功效，它和牛肉的温燥可以调剂平衡，不仅补气，还能消食。此外常用红枣、枸杞等食物滋补的人，不妨在烹调的同时加进点凉性的荷叶，滋补的效果会更好。

除了以上可以御寒的食物以外，天气越来越凉了，我们最好还要多喝点凉白开水有预防感冒、咽喉炎的功效，尤其是早晨起床喝杯凉白开，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢。另一方面，脾胃虚寒的人则不宜进食寒性食品，反而可以吃一些热性食物。同时注意不要补过量，热量摄入太多会聚在体内，导致阳气外泄，对人体平衡造成破坏。

二、什么食物的御寒效果比较好

1.矿物质食物

专家特别提醒，很多人之所以经常在冬天出现手脚冰凉的情况，与体内矿物质的缺乏有着很大的关系。只要注意多吃些富含有矿物质的食物，便可以有效快速的自身的产生能力，从而避免手脚冰凉的情况出现。比如像钙，缺乏钙可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;除此之外还有铁的缺乏同样会导致缺铁性贫血的症状出现，最常见的有产热量少、体温低等。

因此这部分人群在平时生活中一定要特别的注意，这些富含有矿物质的食物一定要多吃，比如像牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎等。

2.含碘食物

自身产热不足的人群在平时生活中必须要多吃些富含有碘的食物，这类食物可以有效的促进甲状腺素分泌，从而帮助人体提高自身的产热功能。在我们人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它不仅可以有效的加速体内很多组织细胞的氧化从而增加身体的产热能力，除此之外还可以增强人体基础代谢率，在这基础上促进皮肤血液循环加快并且增强抗冷御寒。除此之外这些富含有碘的食物还可以促进甲状腺素分泌，生活中含碘的食物非常丰富，最常见的有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

三、4种食物抗寒做个暖美人

御寒食物1、海带、紫菜

海带、紫菜能促进甲状腺素分泌，进而产生热量。这是因为人体的甲状腺分泌物中有一种甲状腺素，能使体内很多组织细胞的氧化加速，从而增加身体的产热能力，增强基础代谢率，还能加快皮肤血液循环，抗冷御寒。

御寒食物2、牛肉

牛肉性温味甘，含有丰富的维生素A、维生素B和蛋白质、脂肪、菸酸、无机盐等。从中医角度来看，牛肉具有补益脾胃、强筋骨的作用。如果牛肉与党参、北芪做成炖汤，不仅甘润可口，补体虚、益气血，还能使人体御寒能力增强。

御寒食物3、核桃

核桃不但含有丰富的不饱和脂肪酸，还富含磷脂和维生素E，这不仅能促进心脏健康，还能有助于抗寒。

御寒食物4、动物肝脏、胡萝卜

动物肝脏、胡萝卜能使人体抗寒能力增加。这是因为寒冷气候能使人体维生素代谢发生明显变化，增加摄入维生素A和维生素C后，能使耐寒能力和对寒冷的适应力增强，并有助于保护血管。而维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

四、冬季寒冷4类食物能保暖御寒

1.富含蛋白质的食物——鱼肉、鸡蛋

专家称，有些食物比其它食物更能刺激产热。比如高蛋白质食物，它们比含淀粉或含脂肪的食物更能增强摄食产热作用，因此更为保暖。富含蛋白质的菜肴就如同添加到火炉里的燃料，能让人倍感温暖。但要选择低脂蛋白质，如鱼肉、家禽和瘦肉，或者在汤或燕麦片里加些植物蛋白粉，以免摄入过多的脂肪和热量。

2.富含碘的食物——海带、黑芝麻

碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。因此，可适当多吃点海带、紫菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

3.富含维生素的食物——胡萝卜、南瓜

低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此，饮食中可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜、粗杂粮、深绿色蔬菜、水果、坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素的食物。

4.富含矿物质的食物——山芋、藕

怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，镁、锌、铁等矿物质是人体产热不可或缺的。而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，如胡萝卜、山芋、青菜、藕、土豆等，可将它们与肉类御寒食物一起食用。此外，铁是参与造血的重要原料，怕冷的女性应多吃富含铁质的食品，如牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣等，能提高对寒冷的抵抗力。

吃什么食物可以抗寒

抗寒冷主要考虑提供充足的热量，以维持体温，提供充足维生素，增加神经耐寒性，再提高血流量，为体表提供更多的能量，因此可以进食热量较高的食物、富含维生素的食物和促进血液循环的食物。
1、热量较高的食物：人体处在寒冷的环境中，首先由进食食物产生的热量为机体补充能量，以抵御寒冷，而热量较高的食物与同等重量的低热量食物相比，经机体消化后所释放的热量多，因此可吃热量较高的食物抗寒冷，如猪肉、牛肉、糖果、糕点、大枣、荔枝、龙眼、板栗、榴莲等，主食类有大米、小麦粉等；
2、富含维生素的食物：维生素能够维持体内正常的新陈代谢，还可营养神经，因此补充充足的维生素，能够维持身体和神经的正常功能，提高身体的抗寒能力，可以多吃豆类、水果、蔬菜等，如黄豆、苹果、猕猴桃等；
3、促进血液循环的食物：一般是指具有温热性质的食物，如辣椒、姜、羊肉等，摄入后通常会刺激血管扩张，血流速度加快，可以给体表提供更多的热量，从而提高机体抗寒冷的能力。
进食食物能够起到一定抵御寒冷的作用，除此之外，还可以通过多穿衣服抗寒冷，还可使用空调、暖气、炉子等取暖设备抗寒冷。

冬天吃什么保暖？

1.牛羊肉、葱姜韭蒜等温热食品

冬季天气寒冷，多雨雪，为了更好地维持体温恒定，帮助人体适应寒冷的气候，我们对饮食结构也要做出相应调整，应该多吃温热食品。

除了牛羊肉、葱姜韭蒜之外，大枣、花生、核桃等也属于温热性食品，可以适当多吃。

2.山药、红枣、香菇等补气食品

冬季宜养心经，例如山药、红枣等食品具有补气护体的功效，也是冬季饮食中不错的选择。

3.可适当补充动物肝脏、胡萝卜、龙眼等养血食品

在寒冷的冬季，血液循环帮助人体进行物质交换，供给组织细胞氧和各类营养物质，运走二氧化碳和代谢废物。良好的血液循环能保证机体新陈代谢的进行，产生热能，调节身体机能。

而冬季寒冷的气候可能导致血液循环没有那么流畅，此时多吃一些养血的食品有助于帮助人体改善血液循环状况，达到调理机体的作用。

4.多吃粥食

其实我国很多地区都有吃腊八粥的习俗，而且我们的粥食种类繁多，在冬季，山药南瓜粥、香菇青菜粥、萝卜粥都是非常不错的选择。

在天寒地冻的时候喝上一碗暖暖的养生粥，不仅可以帮助我们去除寒冷，还有健脾胃的功效。

5.多吃黑色的素食

根据中医的养生饮食，冬天适宜养肾，而黑色食物是最宜养肾的食物之一，而且这些食品大都性味平和、补而不腻，食而不燥，是冬季养生的不二之选。

6.多吃含无机盐的根茎类食品

冬季很多人都怕冷，而有研究表明这可能与我们的饮食中缺乏无机盐有很大的关系。因此，在冬季饮食中我们应当尤其注意无机盐的摄入。

而根茎类食品如胡萝卜、红薯、莲藕等食物中富含无机盐成分，因此多吃这类根茎类食物也是非常有必要的。在寒冷冬日来一个香甜软糯的红薯怎能不惬意呢？

饮食的养生原则在冬季最大的特点就是避寒，其次我们就要注意饮食自然的原则，要多吃当季、当地的新鲜食品。

当然需要提醒的是，虽然冬季进补很重要，但是过犹不及，不论这些冬季食物的食疗效果如何，我们仍然要注意饮食的均衡，切忌一口吃成一个胖子。最重要的是让养生成为一种习惯。长久坚持下去的良好饮食才是对我们身体最好的保护。

冬季气候变冷，哪些食材能够帮助我们抵御低温！

可通过食品以及热能营养的补充，提高身体耐寒能力。研究发现，要想让身体产生热量，就一定要多吃以下几种食物
1、产热食物 冬季寒冷的气候会对我们人体的内分泌系统以及消化系统造成一定的影响，并且还会让蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。所以在冬天，日常饮食中应该尽量多添加一些含有蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物，这样才能让身体多产热量。如主食和含少量糖分的甜食，尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入，炒菜时可适当多放一点植物油。
2、温性食物 在冬季一定要注意多补充具有温阳益气的食物，这样才能更好地提高我们的御寒能力。比如羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等，这些食物都具有温阳益气的作用，因此在三餐饮食中应该多吃。
除了要知道怕冷吃什么之外，我们在平时还应该注意，那就是尽量少吃一些凉性以及寒性的食物，比如：鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等。
3、蛋氨酸食物 寒冷的天气使人体中的肌酸随着尿液大量排出，并且还会导致脂肪代谢加快，肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基，这些甲基可由蛋氨酸来提供。蛋氨酸是人体必需的8种氨基酸之一，如果缺乏了这种物质势必会让人体难以抵挡冬季的寒冷。
因此在冬天还需要多补充含有蛋氨酸的食物，比如芝麻、葵花子、叶类蔬菜等。特别是对于体质弱的老年人来说，除了以上这些食物之外，还应该额外的多吃一些猪血，其中氨基酸比例与人体非常接近，易吸收，适合消化功能减退的老年人食用。
4、含钙食物
你可能不知道，怕冷与人体中所含有的矿物质有着非常密切的关系，特别是钙质，如果缺钙的话就会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。所以在寒冷的冬季，我们还应该尽量的多吃一些含钙的食物，像牛奶、豆制品、虾皮等。
此外，胡萝卜、地瓜、莲藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也能增强人体的抗寒能力。
5、维生素食物 低温的气候同样会导致我们体内的维生素加速代谢，因此在日常饮食中还需要补充充足的维生素，这样才能够很好的提高我们人体的御寒能力。如维生素A能增强人体耐寒能力;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。
所以在冬天怕冷吃什么的问题中，我们要适当的多吃一些富含维生素的食物，比如动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素a的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素c的食物的摄入量。
6、含铁食物 经过多方面的研究发现，女性之所以特别怕冷是因为体内缺乏铁质所引起，因此在冬季怕冷的女性应该尽量多吃一些含铁量丰富的食物。比如动物的血和肝脏等，动物性食物中的铁是血红素铁，被人体摄入后吸收率较高，尤其是动物血液其铁的吸收率可高达22%以上。
一些植物中同样含有大量的铁质，比如木耳、海带、芝麻等，虽然含铁也较高但吸收率较低，多在10%左右。
注意事项
在冬季要想提高我们的人体的御寒能力，除了要知道冬天怕冷吃什么之外，在平时还应该多加运动，以此来增强我们的体质，这样也就提高了御寒能力了。

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