生姜的功效与副作用,解析生姜的三大保健功效(姜有什么功效)

生姜的功效与副作用,解析生姜的三大保健功效

生姜的功效与作用比较广泛，生姜具有提高人体免疫力的作用，可以很好的改善人体寒冷的现象，生姜具有比较好的养生保健的功效，可以改善食欲不振，同时也可以辅助治疗多种疾病，对于身体免疫力比较差的人群，经常食用生姜可以帮助提高人体的免疫功能，可以改善人体的抗病能力，下面我们大家具体的来了解一下，生姜的功效与副作用有哪些?

生姜的副作用比较小，如果大量的食用生姜可能会引起上火或者胃酸增多，生姜是比较常见的调味品，但是过量的食用生姜也会对人体产生副作用，对于喜欢食用生姜的人群应该要引起警惕，生姜具有比较好的保健身体的功效。

第一，生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，生姜可以有效的改善胃肠不适，可以有效的改善口腔异味，生姜具有比较好的养生保健的作用，可以很好的改善人的体质，帮助提高人体的免疫功能，可以辅助治疗多种疾病。

第二，生姜具有比较好的保健功效，可以起到开胃健脾促进食欲，尤其是在炎热的夏季经常会患有某些疾病，这个时候适当的食用生姜可以帮助改善人体的抗病能力，可以帮助提高人体免疫功能，能够增加胃肠道的蠕动。

第三，具有降温提神的作用，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用，生姜在我们的日常生活中是比较常见的食材，生姜可以有效的改善头晕胸闷恶心的症状，但是应该要注意不能大量的食用生姜。

生姜的功效与作用比较广泛，可以帮助提高人体的免疫功能，降低患有疾病的风险，但是如果过量的食用生姜也会给人体带来一些副作用，经常食用生姜有可能会引起人体上火或者胃酸增多，有可能会引发消化不良，在日常的饮食方面，适当的食用生姜对于身体具有比较好的滋补保健的作用。

姜有什么功效

一、姜片性味及作用x0dx0a1、生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经。x0dx0a2、具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。x0dx0a3、主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。x0dx0a（但值得注意的是，生姜不宜在夜间食用，其姜酚刺激肠道蠕动白天可以增强脾胃作用，夜晚不一定成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜大量食用，民间俗语云：早上吃姜，胜过吃参汤；晚上大量吃姜，不一定等于吃砒霜，但少量却是有益的。是有一定道理的。）姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后，有很强的抗氧化效果，可防止或减少脂褐素的沉积，预防老年斑。姜还能抑制癌细胞活性。喝姜茶还能治疗轻微感冒。x0dx0a二、注意事项x0dx0ax0dx0a1、吃姜要不要去皮x0dx0a有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。x0dx0a2、不要吃烂姜x0dx0a腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。x0dx0a3、吃姜多多益善吗x0dx0a夏天天气炎热时，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜，适量即可。x0dx0a4、某些疾病患者不适宜食用生姜x0dx0a凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。x0dx0a5、生姜红糖水什么时候都可以喝吗x0dx0a从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。x0dx0a6、晚上可以吃姜吗x0dx0a生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

经常吃姜对身体的好处都有哪些？哪类人群要远离？

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，可见自古以来，人们对生姜的养生价值都是比较认可的。

那么，经常食用生姜真的对我们的健康有很大帮助吗？今天就和朋友们简单分享一下关于生姜的药用价值。

生姜的功效及对人的好处：中医里面认为，生姜味辛、性温，入药可走肺、脾、胃等经，有较好的“发散风寒、温中止呕、温肺止咳”等功效。

1、生姜可以散体内寒邪

生姜药性辛温而善于发散体内的寒邪，平时食用生姜，可以有效预防风寒表证的发生。像生活中因为不慎受寒出现的感冒，就可以用生姜煮茶喝。

此外，对于体内有寒邪的人，食用生姜也是可以起到散寒祛邪的作用的。尤其是一些体质虚寒、经常怕冷的女士，生活中经常食用生姜，对健康是有很大帮助的。

2、生姜可以助人止呕

生姜温中止呕的效果较好，在中医里面，生姜还被医者视为“呕家之圣药”。

而且，生姜止呕的作用可以应用于很多方面。比如平时因为受寒而出现的呕吐、晕车晕船等出现的反胃呕吐、食物中毒引起的呕吐，以及女士在妊娠期间导致的呕吐等情况，食用生姜都是可以起到很好的止呕效果的。

3、生姜可以缓解脘腹冷痛

当我们脾胃之内受到寒邪入侵的时间，常会出现脘腹冷痛之感。还有很大一部分女士朋友，由于身体受寒之后很容易出现脘腹疼痛等症状。尤其是当女士处于生理期的时间，这种症状会更加明显。

对于上述几种情况，我们也是可以用生姜煮水喝的，同时还可以再加一些红糖同煮，其温中散寒而止痛的效果会更好。

4、生姜可以缓解肺寒咳喘

生姜的辛温之性走肺经，可以起到较好的宣肺气、化痰阻的效果，对于痰凝气滞、肺气不宣之咳喘，食用生姜就可以得到有效缓解。

不过生姜的辛温之性比较适合于寒邪侵肺引起的咳喘，若是肺热之咳喘，则较为少用。

不适合食用生姜的人群：生姜虽然属于“药食同源”之物，经常食用也不会对人们产生明显的副作用。但是从药物安全性的角度来讲，还是有一部分人群是不宜食用生姜的。

1、体内热毒火邪的人群

生姜辛温之性有助于热毒火邪的产生，而对于本身体内有热毒火邪壅滞的人群来说，生活中是不宜食用生姜的。以免其助增火邪，反而有害无益。

2、体内血压较高的人群

现代一些医学实验研究发现，生姜对人体的血压有一定的影响。人们在食用过量的生姜之后，血压会呈现出上升的状态。

故而对于本身血压就偏高的人群来说，生活中是不宜大量食用生姜的。

3、对生姜过敏的人群

在生活中其实还存在一部分对生姜过敏的人群，他们在食用生姜后会出现明显的口干舌燥、咽干疼痛、心慌等不良反应。

所以，当我们吃生姜之后容易出现此类症状的话，也是不适宜吃生姜的。

吃姜的好处和坏处？

一、吃姜的好处

（1）抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物，均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；能够抑制肿瘤；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

（2）开胃健脾，促进食欲

在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

（3）防暑、降温、提神

在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

（4）杀菌解毒

科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

（5）防晕车，止恶心呕吐

是指由于某些运动而引起的“运动适应不良症候群”。有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果因此而有“呕家圣药”之誉。

二、吃姜的坏处

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。但它既有利亦有弊，民间也因此留下了”上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。

在古代医书中也出现这样的”警示”：”一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。

腐烂生姜产生毒素可致癌，有的人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，因为天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

扩展资料

生姜的食用禁忌：

（1）阴虚体质的人。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

（2）内热较重者。如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

（3）肝炎病人。因为常吃姜会引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

参考资料来源：百度百科-姜 （姜科姜属植物）

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/250013.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 胸腔积水如何治疗,放射性胸腔积液怎么···

下一篇: 怀孕41周还不生需要催产吗