最佳早餐搭配,怎样的早餐才健康_(世界上最营养的早餐)

最佳早餐搭配,怎样的早餐才健康_

一、早餐的重要性是什么

一、吃什么样的早餐更健康

越来越注重健康的人们更愿意选择脂肪含量少的食物，谷类食物自然成为首选，即使从食物营养的角度来看，粗粮谷类食物也是值得提倡的。如加有果酱、奶酪或黄油的小面包，加一个白煮鸡蛋，准备过程简单省时间，而脂肪量却很高，比谷类食物配牛奶、水果的脂肪约高出7倍多。

二、为什么一定要吃早餐

也许早餐不是一天中最丰盛的一餐，却是一天中最重要的一餐，为什么这样说?虽然夜晚是睡觉休息的时间，可在这段时间里身体依然需要消耗能量，所以会利用起储备资源。早起后身体就需要通过补充早餐来增强能量，如果不吃早餐，身体难以进入正常的状态，难以有饱满的精神完成一天的工作和学习。另外，对于想要减肥的朋友们来说，早餐更是尤为重要，如果不吃早餐，就容易在午餐中出现暴饮暴食的情况，难以控制摄入的热量，从而影响减肥效果。

二、早餐最佳搭配是什么

1、早餐不选择夹馅的面包，其热量、油脂量比起白面包更高。

2、早餐想吃甜面包，不妨选择全麦吐司抹1小匙果酱，但要避免每天涂抹奶油、花生酱等，否则会增加反式脂肪的摄入。

3、两片烤面包夹一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳，是早餐比较适当的搭配。如将生菜、番茄、小黄瓜夹着吃，营养会更均衡。

如何健康吃烧饼油条?

1、一星期食用不宜超过1次，如果早餐是烧饼油条，那么当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。

2、由于早餐缺乏蔬菜，另两餐要多补充。不妨选择夹青菜的烧饼。

3、建议早餐吃烧饼油条的时候喝不加糖的清豆浆，或只加少量的糖，以免吃进过多的糖。

如何健康吃清粥小菜?

1、早餐选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也较有饱足感。

2、早餐吃粥时，不要只配酱菜，还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，才能补充足够的蛋白质;最好加盘炒青菜，营养就会很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。

现代生活每个人都很忙碌，但是早餐一定不能不吃。早餐最佳搭配是什么，怎么在最短的时间内吃完早餐的同时又能将营养最大化体现，就认真看看上面的文章吧。认真对待早餐，将是一天工作生活的动力和源泉。

三、早餐怎么吃才是最要命的

不吃早餐，惹来“三高”。调查显示，38.54%的人不能坚持每天吃早餐，4.16%的人甚至从来不吃。英国伦敦帝国学院研究发现，不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。美国哈佛大学的研究还证实，这种做法会使患心脏病危险增加27%。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生强调，每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康生活方式，没时间、没胃口、控制体重等都不是合理的借口。应专门留出一个固定的早餐时间，培养吃早餐的习惯，家长的言传身教、家庭成员的相互影响都至关重要。

早餐吃太快，患癌风险高。调查中有60.42%的人在10分钟内吃完早餐，5分钟内吃完的占9.38%。对此，马冠生指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良。美国南卡罗来纳医科大学研究指出，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加。日本神经内科医学博士米山公启说，吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。日本大阪大学还研究发现，吃饭速度太快会导致肥胖几率翻倍。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

四、如何快速做出营养早餐呢

在一日三餐中，早餐的营养最容易被忽略，所以说，早餐朋友们也是需要多下一点功夫的，让早餐变得有营养又省时间其实也不难做到。

一、玉米面糊

材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，红薯30克。鸡蛋，葱花依据个人喜好添加。

做法：

①玉米面对入凉水搅开至没有疙瘩才可。

②烧好开水，将玉米面倒入，把冬瓜、红薯、瘦肉切成粒，花生米稍微捣碎、放进去，撒上盐，小火煮10～15分钟。

③再打一个鸡蛋搅散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。

功效：不仅可以填饱肚子，营养也很丰富。

二、核桃松仁粟米羹

材料：核桃仁、松仁、粟米各100克。冰糖、高汤、色拉油各适量。

做法：

①核桃仁、松仁一起用油炸熟。

②取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟后撒上核桃仁和松仁就可以了。

功效：这道羹味道虽好，可以要注意不能一次吃太多，要不然会造成热量过剩。

三、花生炖牛奶

材料：花生100克，银耳30克，牛奶约1500毫升。另备冰糖和枸杞适量。

做法：

①将银耳、枸杞子、花生米洗干净备用。

②锅上火，一次性放入牛奶，银耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，煮至花生米烂熟时即可。

功效：相信很多人都喝过花生牛奶，自己做的可能会给你不一样的感觉。

营养早餐的做法我们已经看到了，这些方法更有利于女性，因为它即营养又能够减肥，所以女性朋友们非常有必要用这种营养早餐来犒劳一下自己，人生苦短，不要因为着急而让自己的健康陷入水深火热之中。

世界上最营养的早餐

世界上最营养的早餐有：鲜粥配小吃、面包+麦片牛奶、粗粮+酸奶、鸡蛋+豆浆+面包片饮、凉开水。

1、鲜粥配小吃

肠胃负担不能太重，半流质的米粥最适合不过了，易消化，还能提供足量的营养；但粥水消化快，饿的快，可搭配油条、肠粉等小吃，让饥饿感来得更晚一些。

2、面包+麦片牛奶

早上是补充蛋白质的最好时间段，牛奶是首选。但牛奶属于液体食物，主要是提供养分，饱腹感还是要交给面包和麦片。搭配食用，更能满足早餐的养分及能量需求。

3、粗粮+酸奶

玉米、番薯、山药等粗粮含有丰富的不可溶性膳食纤维，对降脂降血糖、维持消化系统的正常运作都大有好处；酸奶有利于肠胃蠕动，与粗粮搭配食用，丰富的营养能为人体提供维生素、微量元素等养分，还有助于健脾开胃、养胃。

4、鸡蛋+豆浆+面包片

豆浆的营养是远比想象的丰富，它能更快地被肠胃吸收消化的特点，也是它成为早餐必选项的原因；早餐只喝豆浆，到了中午容易导致葡萄糖浓度降低，影响肾脏功能；搭配蛋白质量高的鸡蛋和营养丰富的全麦面包片是最适合不过的。

5、凉开水

早上起来不要急于吃早餐，立即饮500—800毫升凉开水，既可补充生理缺水之需。

早餐要如何搭配？教你3种健康早餐的搭配方法

一、百合南瓜汁/包子/罗勒厚蛋烧/菜心/肉桂煎香蕉干百合2把洗后浸泡一晚，早上把南瓜去皮洗净切薄片，和百合同入料理机，加水800克，煮20分钟，再打成汁即可。包子提前做好，早上加热下就好。推荐现在多吃菜心，自带清甜味，真得很好吃。菜心洗净控干水，锅加少许油烧热，放入菜心，翻炒2分钟，加盐调味即可。香蕉是后熟水果，买来就吃，常常是便硬还会有点点青涩味，放几天再吃吧，香蕉皮上布满黑芝麻点，香蕉是软了但也容易发黑。所以我喜欢煎香蕉吃，软糯糯的，撒一点肉桂粉，别样风味。香蕉去皮，竖向对半切开，煎锅刷油，放入香蕉煎至略微起来焦壳，撒肉桂粉就好。
二、小米粥/韭菜鸡蛋饼/西葫芦/酱牛肉很传统的中式早餐，红枣小米粥养胃。韭菜温和升发，韭菜中韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。韭菜和鸡蛋是一组经典搭配，营养成分互补，鲜香味道融合。一把韭菜、两个鸡蛋、2勺面粉，十几分钟就摊出4张早餐饼，香软饱腹，太适合做快手早餐。【韭菜鸡蛋饼】1、韭菜洗净切碎末，装大碗2、打入两个鸡蛋，2中勺全麦粉，1茶匙盐，分次加入清水，搅拌成可顺畅流动的韭菜面糊3、煎锅刷油，舀入2勺面糊，轻晃锅子让面糊铺满锅底，盖上锅盖，中小火煎2分钟，翻面再煎1分钟即可出锅，切块装盘就好。
三、芹菜苹果汁/红薯饭团/清炒茼蒿香芹叶洗净入开水锅汤10秒钟，捞出控干水，苹果1个去皮切小块，香蕉1根去皮，所有食材放入破壁机里，加入1汤匙蜂蜜，倒入2杯温开水打汁即可。【红薯饭团】红薯米饭是头天的剩饭，早上加热，加入一撮紫菜碎、2汤匙生抽拌匀，捏成扁饭团，煎锅刷油，放入饭团，小火煎两面略微起壳即可。这样煎过的饭团更香。
四、无糖奶茶/黑全麦芬/炒香芹/烤蘑菇壶烧开水，加入红茶，关火焖泡5分钟。滤出茶汤，加2克盐，倒入1袋纯牛奶，用蛋抽搅打至起泡即可。搅打会使奶和茶融合更充分，口感更顺滑。也可以用两个壶来回倒几次，也就是拉茶。【黑全麦芬】烘焙糕点不加油和糖很多人觉得粗糙发干，难以下咽。想要更健康的饮食，慢慢地就会吃习惯起来。想健康又想要口感，那么可以用牛奶、水果泥等自带香甜的食材来揉和面粉，也就能达到成品香软的效果。1、香蕉一根压成泥，加入约100克黑全麦粉，2个鸡蛋，1茶匙泡打粉，搅拌成湿软的香蕉面糊，再加入2勺烘熟的瓜子仁搅匀2、六连烤盘每个模的内壁刷油，香蕉面糊装入烤盘里，每个模里装 八分满，3、送入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟即可。4、口蘑洗净去根，每个口蘑凹里撒一点点盐，放入同烤。
五、燕麦鹰嘴豆浆/煮玉米/煎蛋和鸡胸肉/水煮秋葵【豆浆】燕麦米1小把+鹰嘴豆1小把+新疆灰枣4颗（去核）燕麦米和鹰嘴豆淘洗浸泡一晚，连同浸泡的原水倒入破壁机加入去核枣和净水，豆浆功能。

合格的早餐搭配

合格的早餐搭配。

1.淀粉类：如馒头、粥、饼、发糕、包子等，如能增加一些杂粮、薯类、杂豆等会更好。

2.蛋白质类：奶类、蛋类、豆类、肉类。

3.蔬菜和水果：蔬菜水果、水果沙拉、青菜面、蔬菜饼。

4.坚果类：杏仁、松子、花生。

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