吃无花果会过敏吗

吃无花果会过敏吗

无花果是一种比较常见的食物，其营养丰富，适当食用可以为人体带来很多的好处。但是吃无花果还可能会引起过敏反应，在饮食方面也有很多需要注意的地方，下面就来详细了解吧。

吃无花果会过敏吗

吃无花果会过敏。无花果中含有丰富的蛋白质和多种活性因子，其蛋白质大多数是植物蛋白，对人体来说是属于异体蛋白，更有少量人体缺乏相对的分解酶，在食用之后仍旧会发挥出蛋白酶的特性，引起过敏。

吃无花果干会过敏吗

吃无花果干不会过敏。无花果过敏的主要物质是刚采摘时蒂部分泌的白色汁液，这种白色汁液除了会促进无花果蒂补窗口尽快的凝结愈合，还对人体皮肤有较强的刺激性，因此，具有了较强的过敏性，而无花果干经过干制处理，这种汁液失去了致过敏的活性，食用不会引起过敏。

无花果过敏的症状

(1)局部症状

部分人对无花果过敏有一定的抵抗力，也就是说含有其蛋白酶的分解酶，只不过是生吃时口腔接触了无花果的鲜汁液，收到了局部性的刺激，引起嘴唇、舌头、口腔黏膜、食管等麻木或者轻微的疼痛，较严重者可引起胃痛。

(2)全身症状

还有的人属于过敏体质，对无花果中的活性蛋白酶没有清除和代谢的能力，在食用无花果之后除了出现以上的局部症状外，还可能引起全身性的瘙痒、风团，也会出现腹泻。

无花果过敏怎么办

1、无花果过敏若是症状不是很严重，都是些轻微的麻木、涩疼等，可不予以处理，在食用粥大量喝水大约两小时之后症状便会慢慢消去。

2、若是症状严重，出现了全身性的，需尽快的就医，避免过敏引起咽喉部肿胀，严重时可能导致呼吸不畅，危及生命。

无花果食用禁忌

无花果一般人群均可食用，如消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者等，这些人群都能食用无花果。然而脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用无花果。大便溏薄者最好不吃无花果。

无花果本身性寒，所以女生不宜多吃，但适量可以，特别是女孩来红的时候不能吃，否则会导致痛经。系统性红斑狼疮患者对日光过敏，即日光中的紫外线可加重系统性红斑狼疮患者的皮肤和全身症状。无花果、芹菜、香菇等能增加光敏性，加强紫外线的效应，应尽量少食用。

有人认为，脂肪肝患者不宜吃无花果，因为无花果中含有大量油脂，而脂肪肝本身就是脂肪在体内过多堆积所致。现认为，这一结论还有待临床实验的确切依据，因为无花果本身具有抗氧化、降血脂的作用。虽然无花果含糖分较高，糖尿病患者少量食用还是可能的，但要遵守在血糖控制不好时绝对不能吃、血糖控制理想时可以适量吃的原则。另外，未成熟的生无花果不能吃，吃了嘴唇会很难受。

吃无花果有什么好处和坏处呢?

一、吃无花果的好处

延缓衰老

无花果在长成了以后就有维生素C和花青素。吃了可以清除身体里的自由基。抑制细胞衰老速度，起到美容养颜的作用。

开胃健食

无花果中含有较多的植物酸和糖分，口感酸甜，食用时给人酸酸甜甜的独特味道，有开胃之效，适合食欲不佳的人在饭前食用。

健胃消食

无花果中含有各种有益的酸，吃了时候能让胃液分泌大量的胃酸，食物消化的速度就会变快。

防癌抗癌

无花果的乳浆中含有较高的佛柑内酯、补骨脂素等活性成分，在长成了以后的无花果的果汁中可以提取出苯甲醛，它们两者都具有防癌抗癌的作用。

润肠通便

无花果中含有大量的膳食纤维，，能够刺激胃肠蠕动，促进肠道中的粪便排出。

二、吃无花果的坏处

加重腹泻

无花果的效果和泻药差不多。有很强的利于排泄的功能。在平时食用尚能起到润肠通便之效，一定不能在腹泻的时候吃无花果。

引发肥胖

无花果的含糖指数很高，比如葡萄糖、果糖以及淀粉，若是大量的食用，血液中的糖分不能被及时的代谢消耗，便会转变为脂肪囤积在体内，引起肥胖。

过敏

开始摘下来的无花果的枝茎相连接的部分还会出现一些白色的汁，它有较强的腐蚀性。因为这样，直接吃无花果可能出现过敏状况。

扩展资料

无花果（Ficus carica Linn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。

无花果果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。又名阿驲（《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir），无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。

无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显，是目前利润率最高的盆栽果树之一。在《圣经》（新约）中也有无花果与耶稣的故事（四福音）。

-无花果 （桑科榕属）

人民网-夏季吃无花果好处多 无花果营养多也可做药用

哪5种人不能吃无花果？

无花果是世界上最古老的栽培果树之一，经济价值较高。是无公害的绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。为此，国内外都十分重视无花果的研究开发工作，其系列产品已身价倍增。但因为无花果多富含的糖类、油脂、异体蛋白、植物酸等，人们认为并不是每个人都适合吃无花果，认为脂肪肝患者、经常腹泻的人、脑血管疾病患者、糖尿病的患者、对无花果过敏这5种人不宜吃无花果。

无花果有着非常高的药用价值，功能主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾。

药理作用：①无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分（注射时）。②干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。③从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死；又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之发展，使其退化。将此乳汁静脉注射0.02毫升（大鼠）或0.05毫升（兔），可使动物立即死亡，解剖可见内脏毛细血管损害；腹腔注射之情况相似；皮下注射可引起局部坏死；口服则无毒。其石油醚、乙醚提取物对免、猫、犬均有降压作用，呼吸略呈兴奋；在猫的瞬膜试验中，无神经节阻断作用。降压作用原理可能属于末梢性的。聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚处理的提取物静脉注射，对麻醉兔和猫均有降压作用。

但即便如此，依然有人认为有五种人不适合吃无花果：

1、脂肪肝患者

生活中那些患有脂肪肝的人不能吃无花果，因为人们食用无花果后会让身体吸收过多的脂肪，而且不利于身体内脂肪的代谢，它会让脂肪在人体肝脏部位堆积，容易让人类脂肪肝的症状加重，对病情恢复极为不利。

2、经常腹泻的人

生活中经常腹泻的人喝大便稀溏以及经常腹部冷痛的人也不能吃无花果，因为这些人吃无花果以后会加重肠道负担，容易让腹泻腹痛和大便失常的症状加重，对肠道健康极为不利，不过那些大便稀溏的患者可以把无花果经高温烹煮以后再吃，只要不吃生的无花果，就不会让病情加重。

3、脑血管疾病患者

生活中那些患有慢性脑血管疾病的人也不能吃无花果，因为他们吃无花果以后会加重脑血管负担，容易让脑血管病情加重，对病情恢复极为不利，另外他还能促使血管扩张，严重时会导致血管破裂，会对人体健康造成严重伤害。

4、糖尿病的患者

无花果的含糖量也是很高的，算是一种高糖水果，所以我们要控制摄入量，糖尿病的患者最好不要食用。

5、对无花果过敏

无花果中含有很高的异体蛋白，一些过敏体质可能会出现过敏情况，因此对无花果过敏者不宜吃无花果。

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